У вашої дитини харчова алергія? Ось як її захистити!

Чи з'являється у вашої дитини висип, коли вона п'є молоко? Або їй важко дихати після вживання чогось на кешью чи арахісу? Це можуть бути ознаки харчової алергії. Коли лікар каже вам, що у вашої дитини вона є, для вас, як матері чи батька, нормально відчувати сильний страх і тривогу. «Чи не зможе моя дитина тепер їсти те, що їй подобається?», «Як я можу доглядати за нею?» У вас може виникнути багато запитань. Але не хвилюйтеся. Якщо ми усвідомлюємо це, ми можемо дуже добре впоратися з цією ситуацією та захистити нашу дитину. Давайте поговоримо про це сьогодні.

Про що нам слід подбати вдома?

Наявність дитини з харчовою алергією означає, що вся родина повинна внести деякі зміни у свої харчові звички. Пошук продуктів, безпечних для вашої дитини та тих, які їй подобаються, іноді може бути складним завданням.

Перше і найважливіше — це виробити звичку читати етикетку на кожній упаковці продуктів, яку ви купуєте в магазині. Згідно із законодавством Шрі-Ланки, вісім основних алергенів, а саме молоко, яйця, пшениця, соя, арахіс, горіхи, риба та молюски, повинні бути перелічені на етикетці.

Але іноді в їжі є речі, про які ми навіть не думаємо як про «приховані інгредієнти ». Наприклад, до деяких соусів може бути додано арахісовий порошок. Тож, якщо у вас є найменші сумніви щодо продукту, не соромтеся зателефонувати виробнику та запитати, перш ніж давати його своїй дитині.

Тому найкраще та найбезпечніше готувати їжу вдома зі свіжих інгредієнтів, коли це можливо. Тоді ви зможете мати 100% контроль над тим, що входить до складу їжі вашої дитини. Ви можете знайти багато рецептів для алергіків в Інтернеті та в книгах, спеціально розроблених для дітей з алергією.

Ще одна річ, на яку слід звернути увагу вдома, це перехресне забруднення . Простіше кажучи, уявіть, що у вашої дитини алергія на яйця. Якщо ви не помиєте належним чином сковороду, на якій смажили яйце, а потім приготуєте омлет для своєї дитини на тій самій сковороді, у вас може розвинутися алергія . Також уникайте нарізання їжі, на яку у вас алергія, та їжі, на яку у вас немає алергії, на одній обробній дошці та одним ножем.

Що ви робите, коли виходите з дому, особливо коли їсте в магазині?

Харчування поза домом, особливо в ресторані, може бути дещо складним для дитини з алергією, але це не проблема, якщо правильно з цим впоратися.

1. Будьте поінформовані заздалегідь: щойно ви підете до ресторану, повідомте офіціанту, що у вашої дитини харчова алергія. Не просто питайте: «Чи є в цій страві кешью?» Якщо можливо, поговоріть з менеджером або шеф-кухарем, який готує їжу. Таким чином, ви зможете точно знати, що входить до складу страви та як вона приготована.

2. Запитайте про перехресне забруднення: «У моєї дитини алергія на молоко. Чи не могли б ви, будь ласка, використовувати чисте обладнання для приготування його гамбургера замість того самого гриля, на якому готували чізбургер?»

3. Вибирайте ресторани з розумом: припустімо, що у вашої дитини алергія на морепродукти, такі як креветки та краби. У такому випадку було б розумно уникати відвідування ресторану, відомого своїми морепродуктами. Існує висока ймовірність перехресного забруднення.

4. Дні народження та інші заходи: Якщо ви відправляєте свою дитину на день народження, обов’язково чітко поясніть родині, на що вона має алергію. Також з любов’ю поясніть дитині, які продукти не слід їсти. Якщо ви сумніваєтеся, краще відправити дитині безпечну їжу, приготовлену вдома.

Як нам готуватися до надзвичайної ситуації?

Це найважливіша частина. Якими б обережними ми не були, надзвичайна ситуація може виникнути будь-коли. Ми завжди повинні бути до неї готові.

Завжди носіть із собою ліки для екстреної допомоги , призначені лікарем, куди б ви не йшли. Симптоми алергії зазвичай починаються протягом кількох хвилин-двох годин після вживання їжі, на яку у вас алергія.

Давайте розглянемо, які поширені симптоми.

Анафілаксія – небезпечна для життя!

У деяких найважчих випадках харчова алергія може призвести до небезпечної для життя невідкладної медичної допомоги, яка називається анафілаксією , при якій симптоми з боку кількох згаданих вище систем можуть виникати одночасно.

Якщо ви вважаєте, що у вашої дитини анафілаксія , зробіть це без негайної паніки:

1. Дійте негайно: якщо ваш лікар призначив вам автоінжектор адреналіну , пристрій на кшталт епіПена, переконайтеся, що ви знаєте, як ним користуватися. Не зволікайте, думаючи: «Я не впевнений, чи це алергія». Зробіть дитині ін’єкцію негайно. Це не зашкодить вашій дитині, але може врятувати їй життя.

2. Відвезіть дитину до лікарні: Навіть після ін’єкції важливо доставити дитину до відділення невідкладної допомоги (ВІН) найближчої лікарні. Зверніться за допомогою до служби швидкої допомоги, такої як 1990 Ambulance Service. У лікарні лікарі будуть додатково спостерігати за дитиною та надавати необхідне лікування.