Коров'ячий сказ та хвороба Кройцфельда-Якоба: чи справді нам варто боятися?

Ви коли-небудь чули назву « коров’ячий сказ » і відчували страх? Коли ви чуєте цю назву, вам здається, що ви потрапили у фільм жахів, чи не так? Багато людей безпідставно лякаються, бо мало що знають про це. Але сьогодні давайте поговоримо просто про те, що це таке насправді, як це впливає на людей і чи дійсно нам варто цього боятися.

Перш за все, що таке «коров'ячий сказ»?

Простіше кажучи, коров'ячий сказ – це захворювання нервової системи корів. Медична назва цього захворювання – бичача губчаста енцефалопатія (БСЕ) . Його не спричиняє бактерія чи вірус. Його викликає аномальний білок, який називається пріон.

Уявіть собі, що білок, який зазвичай присутній у нашому організмі, раптом «погано» згортається, набуває неправильної форми та починає поводитися шкідливо. Цей неправильно згорнутий білок (пріон) також може перетворювати інші корисні білки на шкідливі, подібні до нього. Поступово цей шкідливий білок накопичується в головному та спинному мозку, руйнуючи нервову тканину. Коли у корів розвивається це захворювання, вони не можуть нормально стояти чи ходити, а також можуть стати неспокійними та агресивними. Однак, після зараження у корови проявляються ці симптоми приблизно через 4-6 років.

Хвороба поширилася переважно у Великій Британії у 1980-х та 1990-х роках, коли здорову велику рогату худобу годували кормом для тварин, виготовленим з м’яса та кісток інфікованих тварин. Однак, завдяки суворим правилам та заходам безпеки, що діють у багатьох країнах світу, захворюваність на цю хворобу серед великої рогатої худоби зараз дуже низька.

Добре, то як це впливає на людей?

Так, ця хвороба може вражати і людей. Але тоді її не називають «коров’ячим скаженим коров’ям». Цей стан у людей називається варіантною хворобою Крейтцфельдта-Якоба (vCJD) .

Хвороба Крейтцфельда-Якоба (vCJD) – це дуже й дуже рідкісне захворювання. Воно викликається вживанням яловичих продуктів, що містять частини нервової системи, особливо головний або спинний мозок корови, зараженої BSE.

Але є дещо важливе, що не слід плутати. Існує ще одне захворювання, яке називається хворобою Крейтцфельдта-Якоба . Воно називається класичним хворобою Крейтцфельдта-Якоба (спорадичним хворобою Крейтцфельдта-Якоба). Саме це і є цей vCJD.

• Класичний хвороба Крейтцфельдта-Якоба: це захворювання не спричинене вживанням яловичини. Це дуже рідкісне захворювання, яке може виникнути природним шляхом, без будь-якої відомої причини, будь-де у світі, у будь-кого, хто вживає яловичину чи ні. Зазвичай воно вражає людей старше 65 років.
• Варіант хвороби Крейтцфельдта-Якоба (vCJD): це пов'язано з вживанням яловичини, зараженої BSE. Це може вражати людей будь-якого віку.

У таких країнах, як Шрі-Ланка, ризик розвитку хвороби Крейтцфельдта-Якоба внаслідок споживання яловичини дуже близький до нуля . Це пояснюється тим, що існує дуже суворий контроль якості імпорту великої рогатої худоби та м’яса до наших країн, і повідомлень про випадки захворювання на губчасту енцефалопатію (ГЕВРХ) серед великої рогатої худоби в нашій країні не було.

Які симптоми хвороби Крейтцфельда-Якоба (vCJD)?

Цю хворобу дещо складно діагностувати, оскільки ранні симптоми схожі на психічні проблеми. У міру прогресування хвороби з'являються симптоми, пов'язані з нервовою системою.

У міру того, як хвороба прогресує до своїх останніх стадій, пацієнт втрачає орієнтацію та відчуття часу й місця. На жаль, смерть зазвичай настає протягом 13 місяців після зараження вКЯХ.

Як діагностується та лікується це захворювання?

Важко сказати зі 100% впевненістю, що хтось хворіє на вКейт-Якоба за життя. Єдиний спосіб бути повністю впевненим – це зробити біопсію мозку після смерті.

Однак, якщо у когось є підозра на це захворювання, лікарі проведуть серію тестів, щоб виключити інші захворювання.

• МРТ-сканування головного мозку
• ЕЕГ-тести, що контролюють активність мозку
• Люмбальна пункція
• Аналізи крові
• Генетичні тести

Чи є лікування?

На жаль, поки що не знайдено жодного лікування, яке може повністю вилікувати хворобу Крейтцфельда-Якоба або інші пріонні захворювання.

Наразі все, що робиться, це контролювати симптоми та надавати полегшення пацієнту. Наприклад, ліки дають від болю, психічних розладів та безсоння.

Як ми можемо захистити себе від цього?

Найкращим рішенням цієї проблеми є запобігання зараженню великої рогатої худоби герпесною скам'яною залозою (ГЕВРХ). Країни всього світу вжили суворих заходів для цього.

• Тестування корів на BSE.
• Знищення хворих тварин.
• Повна заборона на включення ризикованих частин, таких як мозок та спинний мозок великої рогатої худоби, до харчового ланцюга людини та корму для тварин.

Важливі речі, які вам як окремій особі слід знати:

• Приготування їжі не вбиває пріонів: зазвичай, коли ми готуємо їжу, нагрівання вбиває мікроби. Однак ці білки, які називаються пріонами, не руйнуються під впливом високих температур, кислот чи радіації.
• Молоко та молочні продукти безпечні: дослідження показали, що вживання молока від інфікованої корови не передається вірусу крейцфельда-якщови (vCJD). Тому немає потреби турбуватися про молоко, йогурт, сир тощо.
• Донорство крові: У дуже рідкісних випадках хвороба може передаватися через кров від інфікованої людини. Щоб зменшити цей ризик, донори крові, які проживали в країнах, де повідомлялося про випадки ГЕВРХ, тимчасово виключаються з донорства крові.

На завершення, живучи в такій країні, як Шрі-Ланка, у нас немає причин для зайвого страху щодо vCJD. Наша країна має дуже високі стандарти безпеки харчових продуктів.