Чи цукор спричиняє підвищення рівня холестерину? (Цукор і холестерин)

Ми всі знаємо, що вживання продуктів з високим вмістом жирів, особливо насичених жирів, може підвищити рівень холестерину. Але є ще одна річ, про яку ми не замислюємося, але вона таємно впливає на наш рівень холестерину. Це цукор. Так, ви не почули. Від чайної ложки цукру у вашій ранковій чашці чаю до підсолодженого напою, який ви п'єте після вечері, «доданий цукор», який ми додаємо протягом дня, може поступово впливати на рівень холестерину.

Який зв'язок між цукром і холестерином?

Простіше кажучи, між ними існує великий зв'язок. Йдеться не про цукор, який ми отримуємо з природних джерел, таких як фрукти та молоко. Йдеться про доданий цукор, який ми додаємо до своєї їжі. Наприклад, до цієї категорії належать білий цукор, коричневий цукор, мед та штучні підсолоджувачі, що використовуються в різних підсолоджених напоях та продуктах харчування.

Ці додані цукри містять лише калорії, а не поживні речовини. Ми називаємо їх «порожніми калоріями». Ці порожні калорії не тільки призводять до набору ваги та збільшення ризику діабету, але й безпосередньо впливають на рівень холестерину. Чи знаєте ви як? Вживання продуктів з високим вмістом цукру впливає на вашу печінку. Печінка – це головний орган, який виробляє холестерин.

Спочатку давайте трохи розберемося з холестерином. Холестерин необхідний нашому організму. Нам потрібен холестерин для створення нових клітин в організмі. Але існує два його типи.

Тепер розумієш? Ось що відбувається:

Це означає, що при посиленні поганого з одного боку, хороше з іншого зменшується. Це як відчинити двері злодіям і випустити охоронця з дому.

Хто такі тригліцериди?

В історії цукру є ще один важливий гравець. Тригліцериди . Це також тип жиру, який міститься в крові. Коли ми споживаємо більше калорій (особливо з цукру та вуглеводів), ніж потрібно нашому організму, організм перетворює ці зайві калорії на тригліцериди та зберігає їх у жирових клітинах. Вони використовуються, коли потрібна енергія між прийомами їжі.

Але коли ви їсте занадто багато цукру, сам цукор блокує активність ферменту, який допомагає розщеплювати тригліцериди та виводити їх з організму.

Уявіть, що якщо у вас високий рівень тригліцеридів у крові, високий рівень ЛПНЩ («поганого» холестерину), але низький рівень ЛПВЩ («хорошого» холестерину) , поєднання цих трьох факторів є дуже небезпечним. Цей стан призводить до дуже швидкого накопичення жиру в кровоносних судинах, що значно збільшує ризик серцевого нападу та інсульту.

Як контролювати цей цукор?

Дієта з високим вмістом цукру шкідлива не лише для вашого холестерину, але й для вашого загального здоров'я. Скорочення споживання доданого цукру може допомогти вам зменшити кількість порожніх калорій та підтримувати здорову вагу. Все це чудово впливає на здоров'я вашого серця.

Насправді, доданий цукор не є необхідним для функціонування нашого організму. Вживання невеликої кількості не завдасть великої шкоди. Загалом, жінкам рекомендується споживати менше 6 чайних ложок цукру на день, а чоловікам – менше 9 чайних ложок.

Спробуйте ці речі, щоб зменшити кількість цукру у своєму раціоні:

• Обмежте споживання продуктів із доданим цукром, таких як тістечка, печиво, іриски та цукерки, наскільки це можливо.
• Зменште споживання солодких напоїв та газованих напоїв. Натомість візьміть за звичку пити воду, фруктовий сік або інші рідини.
• Замість рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб та локшина з хлібного борошна, їжте цільнозернові продукти та рис з висівками.
• Обмежте споживання алкоголю. Алкоголь також містить багато цукру та порожніх калорій.
• Замість солодких пластівців та батончиків на сніданок оберіть щось поживне, наприклад, фрукти, вівсянку або йогурт.
• Купуючи продукти харчування в магазині, перевіряйте етикетку. Візьміть за звичку дивитися на кількість «доданого цукру» на етикетці.
• Вибирайте продукти, які не викликають різкого підвищення рівня цукру в крові та мають низький глікемічний індекс. Це включає овочі, фрукти та цільнозернові продукти.

Також дуже важливі регулярні фізичні вправи . Під час фізичних вправ ви можете спалювати зайві калорії, які отримуєте з цукру.

Коли мені слід звернутися до лікаря?

Високий рівень холестерину не має специфічних симптомів. Ось чому його називають «тихим вбивцею». Якщо ви не впевнені щодо рівня холестерину, зверніться до лікаря . Він або вона може зробити простий аналіз крові, щоб перевірити його.

Лікарі зазвичай рекомендують усім дорослим старше 20 років перевіряти рівень холестерину принаймні раз на 4-6 років .

Якщо у вас високий рівень холестерину, лікар, ймовірно, порадить вам змінити свій раціон і спосіб життя. Якщо це не допоможе, він або вона може призначити ліки. Тому, якщо у вас є якісь занепокоєння, обов’язково зверніться за порадою до свого сімейного лікаря.