کیا ٹک کے کاٹنے کے بعد گوشت کھانے سے الرجی ہو سکتی ہے؟ (الفا گال سنڈروم - AGS)

تصور کریں کہ آپ اپنے دوستوں کے ساتھ ایک بہترین BBQ کھاتے ہیں اور مزیدار کھانے کے ساتھ گھر آتے ہیں۔ لیکن چند گھنٹوں کے بعد، آپ کا پورا جسم اچانک سرخ اور خارش ہو جاتا ہے، آپ کا معدہ ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے یہ پھٹنے والا ہے، اور آپ کو سانس لینے میں قدرے مشکل محسوس ہوتی ہے۔ زیادہ تر لوگ اسے فوڈ پوائزننگ سمجھتے ہیں۔ لیکن یہ کچھ مختلف ہے، تھوڑا زیادہ سنگین، اور یہ الرجی کی ایک نئی قسم ہو سکتی ہے جو پوری دنیا میں پھیل رہی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ آپ کو احساس کیے بغیر ایک ٹک کاٹ لیا گیا تھا۔ آج ہم اس عجیب مگر بہت اہم موضوع کے بارے میں بات کر رہے ہیں: الفاگال سنڈروم (AGS)۔

سیدھے الفاظ میں، الفا گال سنڈروم (AGS) کیا ہے؟

الفا گال سنڈروم (AGS) سرخ گوشت سے الرجی ہے۔ یہ بہت خاص ہے کیونکہ اس الرجی کی بنیادی وجہ مخصوص قسم کے ٹکڑوں کا کاٹنا ہے۔

سیدھے الفاظ میں، کچھ ٹکوں کے تھوک میں چینی کا ایک مالیکیول ہوتا ہے جسے الفا-گال کہتے ہیں۔ جب کوئی ٹک ہمیں کاٹتا ہے تو یہ شوگر مالیکیول ہمارے خون میں داخل ہو جاتا ہے۔ پھر ہمارا مدافعتی نظام اس غیر ملکی شوگر مالیکیول کے خلاف اینٹی باڈیز بنانا شروع کر دیتا ہے۔ یہ ایک فوج کی طرح ہے جو دشمن سے لڑنے کی تیاری کر رہی ہے۔

پھر، جب آپ سرخ گوشت جیسے گائے کا گوشت، سور کا گوشت یا بکرے کھاتے ہیں، کیونکہ اس گوشت میں چینی کا یہ مالیکیول الفا گال بھی ہوتا ہے، تو آپ کے جسم کی پہلے سے بنی ہوئی اینٹی باڈیز اس پر حملہ کرنا شروع کر دیتی ہیں۔ اس وقت جب الرجی کی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔

یہاں تک کہ ریاستہائے متحدہ میں بیماریوں کے کنٹرول کے مراکز (CDC) نے بھی اس مسئلے پر خصوصی توجہ دی ہے۔ کیونکہ ڈاکٹروں میں بھی اس بیماری کے بارے میں بہت کم علم ہے۔ لہذا، بہت سے معاملات ایسے ہیں جہاں مریضوں کو صحیح طریقے سے شناخت نہیں کیا جاتا ہے.

اس الرجی کی علامات کیا ہیں؟

یاد رکھنے کی اہم بات یہ ہے کہ کھانے کی دیگر الرجیوں کے برعکس، AGS کی علامات کھانا کھانے کے 2 سے 6 گھنٹے کے درمیان ظاہر ہوتی ہیں۔ اس تاخیر کی وجہ سے، بہت سے لوگوں کو یہ احساس تک نہیں ہوتا کہ وہ جو کھانا کھا رہے ہیں وہ ان کی تکلیف کی وجہ ہے۔

نیچے دی گئی جدول میں اس حالت میں نظر آنے والی کچھ عام علامات کی فہرست دی گئی ہے۔

کچھ لوگوں کے لیے، یہ علامات بہت ہلکی ہو سکتی ہیں۔ لیکن دوسروں کے لیے، یہ جان لیوا الرجک رد عمل میں تبدیل ہو سکتا ہے جسے anaphylaxis کہتے ہیں ۔ اس لیے ان علامات کو نظر انداز نہ کریں۔ اگر شدید علامات ظاہر ہوں تو فوری طور پر قریبی ہسپتال کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ (ETU) میں جائیں۔

آپ یقینی طور پر کیسے جانتے ہیں کہ یہ AGS ہے؟

اگر آپ کو اوپر بیان کردہ علامات ہیں، تو سب سے پہلے آپ کو فوری طور پر ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔ صرف اندازہ نہ لگائیں اور علاج کے لیے جائیں۔

ڈاکٹر آپ سے چند سوالات پوچھے گا:

• آپ کو علامات کب سے شروع ہوئیں؟
• کھانے کے کتنے عرصے بعد علامات ظاہر ہوئیں؟
• کیا آپ حال ہی میں کسی جنگلاتی علاقے میں چہل قدمی کر رہے ہیں؟ کیا آپ کو ٹک کا کاٹا یاد ہے؟

پھر، اس بات کی تصدیق کرنے کے لیے کہ آیا یہ AGS ہے، ایک خصوصی خون کے ٹیسٹ کا حکم دیا جائے گا۔ یہ ٹیسٹ آپ کے خون میں الفا گال کے خلاف اینٹی باڈیز کی جانچ کرتا ہے۔ ڈاکٹر آپ کی علامات اور خون کے ٹیسٹ کے نتائج دونوں پر غور کرکے تصدیق کرے گا کہ یہ AGS ہے۔

اگر آپ کے پاس AGS ہے تو آپ اپنی زندگی کا انتظام کیسے کریں گے؟

فی الحال AGS کا کوئی علاج نہیں ہے۔ سب سے بہتر یہ ہے کہ ان کھانوں سے پرہیز کیا جائے جو اس الرجی کا سبب بنتے ہیں۔

یقینی طور پر پرہیز کرنے والی غذائیں:

یہ ممالیہ جانوروں کا گوشت ہیں۔

• گائے کا گوشت
• سور کا گوشت
• لیمب/مٹن
• ہرن کا گوشت
• خرگوش

بعض اوقات پرہیز کرنے والے کھانے:

کچھ مریضوں کو ان سے بھی الرجی ہو سکتی ہے۔ آپ کو اپنے ڈاکٹر کے ساتھ اس پر تبادلہ خیال کرنا چاہئے اور فیصلہ کرنا چاہئے۔

• گائے کا دودھ اور دودھ کی مصنوعات - چیزیں جیسے پنیر، دہی، مکھن۔
• جیلیٹن - جیلیوں، مارشملوز، اور کچھ دوائی کے کیپسول میں پایا جاتا ہے۔
• کچھ ویکسین اور ادویات میں جیلیٹن بھی شامل ہو سکتی ہے، لہذا اگر آپ کے پاس AGS ہے، تو کوئی بھی دوا لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر کو بتانا ضروری ہے۔

اپنے آپ کو اس صورتحال سے بچانے کے لیے، اپنے آپ کو ٹکڑوں سے بچائیں!

اس بیماری سے بچنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے آپ کو ٹکڑوں سے بچائیں، خاص طور پر اگر آپ جنگلات، باغات یا گھاس والے علاقوں میں جا رہے ہیں۔

• مناسب لباس پہنیں: جنگل میں جاتے وقت لمبی پتلون اور لمبی بازو والے کپڑے پہنیں۔ یہ اور بھی بہتر ہے اگر آپ اپنی پتلون کو جرابوں میں باندھ سکتے ہیں۔ ہلکے رنگ کے کپڑے پہننے سے ٹکڑوں کو تلاش کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
• ریپیلنٹ استعمال کریں: اپنی جلد اور کپڑوں پر ٹک ریپیلنٹ لگائیں۔
• جب آپ گھر پہنچیں تو چیک کریں: جیسے ہی آپ جنگل کے سفر سے گھر پہنچیں، اپنے کپڑے تبدیل کریں اور اپنے پورے جسم کو اچھی طرح چیک کریں۔ اپنے بغلوں، نالیوں، بالوں کی لکیر کے درمیان اور کانوں کے پیچھے جیسے علاقوں پر خصوصی توجہ دیں۔
• اگر آپ کو ٹک نظر آتی ہے: اگر آپ کو اپنے جسم پر ٹک لگی ہوئی نظر آتی ہے تو اسے اپنے ہاتھوں سے باہر نکالنے کی کوشش نہ کریں۔ ایسا کرنے سے ٹک کا سر جلد میں پھنس سکتا ہے۔ اگر ممکن ہو تو، ٹک کو جلد کے قریب سے پکڑنے کے لیے باریک نوکدار چمٹی کا استعمال کریں اور آہستہ آہستہ اسے سیدھا اوپر کھینچیں۔ کھینچنے کے بعد، اس جگہ کو صابن اور پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔