آئیے ان میں سے کچھ کھانے اور مشروبات بنانے کی کوشش کرتے ہیں جن سے نزلہ زکام میں آرام آئے گا۔ (زکام کے لیے آرام دہ نسخے)

نزلہ زکام کی تکلیف ہم سب جانتے ہیں۔ بھری ہوئی ناک، گلے میں خراش، بھوک میں کمی، اور بے بسی کا احساس۔ ہم میں سے بہت سے لوگ اس دوران دوائی لیتے ہیں اور بستر پر رہتے ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ کچھ غذائیں جو ہم کھاتے ہیں ان تکلیفوں کو کم کرنے اور تیزی سے صحت یاب ہونے میں ہماری مدد کر سکتے ہیں؟ درحقیقت، کچھ کھانے میں حیرت انگیز شفا بخش قوتیں ہوتی ہیں۔

سیدھے الفاظ میں، اچھی طرح سے پرورش پانے والے جسم میں بیماری سے لڑنے کی زیادہ صلاحیت ہوتی ہے۔ ہمارے جسم میں ایک ایسی چیز ہے جسے مدافعتی نظام کہتے ہیں۔ یہ ہمارے اندر ایک فوج کی طرح ہے جو بیماری پیدا کرنے والے جراثیم سے لڑتی ہے۔ جب ہم اچھی غذائیت سے بھرپور کھانا کھاتے ہیں تو یہ فوج مضبوط ہو جاتی ہے۔ لہٰذا صرف اس سردی کے موسم میں ہی نہیں بلکہ سارا سال صحت بخش غذا کو اپنانا بہت ضروری ہے۔

آئیے اب دیکھتے ہیں کچھ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ترکیبیں جو آپ گھر پر بنا سکتے ہیں جو آپ کو نزلہ زکام اور فلو جیسی بیماریوں سے نجات دلائیں گی۔

شارلٹ کا چکن سوپ

جب آپ چکن سوپ کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ اس گرم، آرام دہ کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں جو آپ کی ماں آپ کو بیمار ہونے پر بنائے گی، ٹھیک ہے؟ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ چکن کا سوپ بھری ہوئی ناک سے کافی آرام فراہم کرتا ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں اسے بنانے کا طریقہ۔

ادرک دار چینی کی چائے

ادرک پیٹ کی خرابی، متلی اور گلے کی جلن کے لیے ایک بہترین جڑی بوٹی ہے۔ یہ چائے جسم کو حیرت انگیز سکون فراہم کرتی ہے۔

گلے کی سوزش کے لیے گرم لیمونیڈ

یہ گلے کی سوزش کے لیے ایک بہترین جڑی بوٹی ہے۔ یہ مدافعتی نظام کے لیے بھی بہت اچھا ہے کیونکہ یہ وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔

مزید دو مزیدار ترکیبیں...

یہاں دو مزید غذائی ترکیبیں ہیں جو سردی سے پاک دنوں میں بھی آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کریں گی۔ پالک جیسی گہری سبز سبزیاں وٹامن اے اور سی سے بھرپور ہوتی ہیں۔ سالمن جیسی مچھلی اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتی ہے جو جسم میں سوزش کو کم کرتی ہے۔

• ادرک کی ڈریسنگ کے ساتھ مکسڈ گرینز اور سونف: اس ڈریسنگ کو پالک، لیٹش، سونف، اسکیلینز، لہسن، تل کا تیل، سویا ساس، ادرک اور شہد سے تیار کردہ سلاد میں شامل کریں۔ آپ کو درکار تمام وٹامنز حاصل کرنے کا یہ ایک بہترین طریقہ ہے۔
• سست روسٹڈ سالمن: سالمن اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ زیتون کے تیل، نمک، کالی مرچ، اور تازہ جڑی بوٹیاں جیسے روزمیری اور تھائم کے ساتھ بوندا باندی کریں اور کم درجہ حرارت (250 F) پر 15-20 منٹ تک بیک کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ مچھلی کا اندرونی درجہ حرارت 145 F تک پہنچ جائے۔ یہ آپ کے جسم کو صحت مند چربی فراہم کرے گا۔