کیا بہت زیادہ وٹامن لینا آپ کے جسم کے لیے واقعی برا ہے؟ (وٹامن اور منرل کی زیادہ مقدار)

آپ نے شاید بہت سی چیزیں دیکھی ہوں گی جو ہم ان دنوں دکانوں سے خریدتے ہیں، جیسے بوتل بند پانی، دودھ کے پیکٹ، بسکٹ اور پھلوں کے مشروبات، جن میں "وٹامنز اور منرلز شامل ہیں" یا "فورٹیفائیڈ" کے الفاظ ہیں۔ آپ سوچ رہے ہوں گے، "اوہ... یہ اچھی بات ہے، میرے پاس متوازن غذا نہیں ہے، اس لیے اس سے مجھے کمی کو پورا کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔" لیکن، کیا آپ جانتے ہیں کہ روزانہ کی بنیاد پر ضرورت سے زیادہ وٹامنز اور منرلز حاصل کرنا درحقیقت آپ کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے؟

اگر آپ 'بہت زیادہ' وٹامن لیتے ہیں تو کیا ہو سکتا ہے؟

آسان الفاظ میں، ہر چیز کی طرح، آپ کو کسی بھی وٹامن یا معدنیات کی ضرورت نہیں ہے. مثال کے طور پر، وٹامن سی یا زنک جیسی چیز کا بہت زیادہ استعمال متلی، پیٹ کے درد اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔ اسی طرح سیلینیم جیسے معدنیات کا بہت زیادہ استعمال بالوں کے گرنے، پیٹ کی خرابی، انتہائی تھکاوٹ، اور یہاں تک کہ اعصاب کو معمولی نقصان پہنچا سکتا ہے۔

بہت سے لوگ جان بوجھ کر وٹامنز کی میگاڈوز نہیں لے سکتے ہیں۔ لیکن اس کے بارے میں اس طرح سوچیں... آپ صبح میں ایک مضبوط سیریل کھاتے ہیں۔ آپ کے پاس تھوڑی دیر بعد انرجی بار/ڈرنک ہے۔ آپ رات کے کھانے میں فورٹیفائیڈ پاستا کی طرح کچھ کھاتے ہیں، اور آپ سونے سے پہلے ملٹی وٹامن لیتے ہیں۔ اب دیکھیں کہ آپ نادانستہ طور پر ایک دن میں اپنی ضرورت سے زیادہ کتنے غذائی اجزاء لے رہے ہیں۔ تو آئیے دیکھتے ہیں کہ آپ اس سے کیسے بچ سکتے ہیں۔

سپلیمنٹس لیتے وقت محتاط رہیں۔

سب سے پہلے، اس بات کا بہت امکان نہیں ہے کہ آپ کو قدرتی غذاؤں، جیسے سبزیاں، پھل، گوشت اور مچھلی سے بہت زیادہ وٹامنز حاصل ہوں گے اور آپ کے جسم میں کوئی مسئلہ ہے۔ یہ آسانی سے نہیں ہوتا۔ یہاں تک کہ غذائیت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ "لوگوں کے لیے قدرتی کھانوں سے بہت زیادہ وٹامن حاصل کرنا اور بیماریاں پیدا کرنا بہت کم ہے۔"

تو مسئلہ کہاں ہے؟ مسئلہ وٹامن کی اضافی گولیوں، پاؤڈرز، اور فورٹیفائیڈ فوڈز/ ڈرنکس میں ہے جو ہم لیتے ہیں۔

اگر آپ کوئی سپلیمنٹ لیتے ہیں، تو یہ دانشمندی ہے کہ ایک ایسا انتخاب کریں جس میں صرف تجویز کردہ روزانہ کی قیمت ہو۔ اپنے فیملی ڈاکٹر سے کسی بھی وٹامن، منرل، یا دوسرے سپلیمنٹ کے بارے میں بات کرنا یقینی بنائیں جو آپ لیتے ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر آپ کی صحت کے لیے صحیح خوراک کا انتخاب کرنے میں آپ کی مدد کر سکتا ہے۔

عام طور پر، اگر آپ ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کردہ بنیادی ملٹی وٹامن گولی لیتے ہیں، تو فکر کرنے کی کوئی بات نہیں ہے۔ کیونکہ ان کی حفاظت کا مارجن بہت زیادہ ہے۔ لہذا، یہاں تک کہ اگر آپ اسے ایسی کھانوں کے ساتھ لیں جن میں وٹامنز شامل ہوں تو یہ کوئی بڑا مسئلہ نہیں ہوگا۔

وٹامن کی کمی کی کچھ علامات یہ ہیں:

یہاں کچھ عام علامات کی ایک جدول ہے جو کچھ وٹامنز کے بہت زیادہ لینے سے ہوسکتی ہیں۔ یہ سب میں نہیں ہو سکتا، لیکن ان سے آگاہ ہونا ضروری ہے۔

ان تین غذائی اجزاء پر خصوصی توجہ دیں۔

جیسا کہ ڈاکٹر بتاتے ہیں، وٹامن ڈی، کیلشیم اور فولک ایسڈ وہ تین غذائی اجزاء ہیں جنہیں ہم اکثر نادانستہ حد سے زیادہ کھاتے ہیں۔

1. وٹامن ڈی

وٹامن ڈی ہڈیوں کی مضبوطی اور صحت مند مدافعتی نظام کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، اگر کوئی بالغ شخص روزانہ تجویز کردہ 4,000 IU (بین الاقوامی یونٹس) سے زیادہ خوراک لیتا ہے تو یہ دل کے سنگین مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اس لیے اگر آپ وٹامن ڈی کا سپلیمنٹ لے رہے ہیں تو اسے طبی مشورہ کے تحت ضرور لیں۔

2. فولک ایسڈ

حاملہ ماؤں کے لیے فولک ایسڈ ان کے بچوں میں پیدائشی نقائص کو روکنے کے لیے ضروری ہے۔ اسی وجہ سے ہمارے ملک میں بھی فولک ایسڈ اناج کی مصنوعات جیسے روٹی، پاستا اور چاول میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس سے پیدائشی نقائص کو 25% - 50% تک کم کیا گیا ہے۔

لیکن... اس کا ایک اور رخ بھی ہے۔ اگر آپ اسے اپنے کھانے میں اس طرح شامل کرتے ہیں اور ایک اضافی گولی لیتے ہیں، تو اس بات کا بہت زیادہ امکان ہے کہ آپ روزانہ تجویز کردہ 1,000 مائیکرو گرام سے تجاوز کر جائیں گے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو، وٹامن B12 کی کمی کی علامات، خاص طور پر بوڑھوں میں، دب سکتی ہیں ۔ اگر وٹامن بی 12 کی کمی کا بروقت علاج نہ کیا جائے تو یہ اعصاب کو مستقل نقصان بھی پہنچا سکتا ہے۔ لہذا، آپ کو اس کے بارے میں بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے.

3. کیلشیم

بہت سے لوگ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے کیلشیم کی گولیاں کھاتے ہیں۔ تاہم، بہت زیادہ کیلشیم لینے سے گردے میں پتھری، قبض، اور جسم میں زنک اور آئرن کے جذب کو کم کر سکتا ہے۔

تو ہمیں کیا کرنا چاہیے؟

ان سب کے ساتھ، آپ سوچ رہے ہوں گے، "تو کیا وٹامنز لینا اچھا نہیں ہے؟" نہیں، ایسا نہیں ہے۔ یہاں سب سے اہم چیز توازن ہے۔

1. قدرتی کھانوں کو ترجیح دیں: بہترین اور محفوظ ترین طریقہ یہ ہے کہ آپ کو قدرتی کھانوں سے وٹامنز اور معدنیات کی ضرورت ہو۔ اپنی خوراک میں مختلف قسم کی رنگ برنگی سبزیاں، پھل، پھلیاں، گری دار میوے، اناج، گوشت، مچھلی، انڈے اور دودھ کی مصنوعات شامل کریں۔

2. لیبل پڑھیں: پیک شدہ کھانے اور مشروبات خریدتے وقت، لیبل پڑھیں۔ الفاظ "قول بند" یا "افزودہ" تلاش کریں۔ اگر ایسا ہے تو، اس بات کا اندازہ لگائیں کہ آپ روزانہ کتنا کما رہے ہیں۔

3. خواہش کے مطابق دوا نہ لیں: وٹامن کی گولیاں نہ لیں "کیونکہ کسی نے آپ کو بتایا ہے" یا "کیونکہ آپ نے اسے ٹی وی پر دیکھا ہے۔" صرف آپ کا معائنہ کرنے والا ڈاکٹر جانتا ہے کہ آیا آپ کے جسم میں کسی خاص وٹامن کی کمی ہے۔

4. اپنے ڈاکٹر سے بات کریں: کوئی بھی سپلیمنٹ شروع کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں ۔ وہ یا وہ آپ جو دوائیں پہلے سے لے رہے ہیں، آپ کی عمر، اور آپ کی صحت کی حالت سے لے کر، آپ کو سپلیمنٹ کی ضرورت ہے، اور اگر ہے تو، کس قسم کی، اور کتنی مقدار میں لے سکتا ہے۔