ہم میں سے بہت سے لوگوں کے پاس کسی بھی وقت اسٹور یا سپر مارکیٹ جانے اور اپنی ضرورت کا کھانا حاصل کرنے کی صلاحیت ہے۔ لیکن ہر کوئی اس طرح آسان، غذائیت سے بھرپور اور اچھا کھانا حاصل کرنے کی صلاحیت نہیں رکھتا۔ اسے ہم صرف "غذائی عدم تحفظ" کہتے ہیں۔ یہ ہر شخص کو مختلف طریقے سے متاثر کر سکتا ہے۔
خوراک کی عدم تحفظ بالکل کیا ہے؟
اس کو سمجھنے کے لیے آئیے دیکھتے ہیں کہ اس کی دو اہم سطحیں ہیں۔ امریکی محکمہ زراعت نے اسے دو حصوں میں تقسیم کیا ہے۔ آئیے اسے اپنے ملک کے مطابق ڈھالیں اور سمجھیں۔
| عدم تحفظ کی سطح | ایک سادہ سی وضاحت |
|---|---|
| کم غذائی تحفظ (کم غذائی تحفظ) | اس طرح، آپ کو کھانے کے لیے کچھ ملتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو بھوک نہیں لگتی۔ لیکن آپ جو کھانا کھاتے ہیں اس کا معیار کم ہو سکتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کم غذائیت سے بھرپور، کم دلکش غذائیں کھا سکتے ہیں۔ انتخاب کی زیادہ گنجائش نہیں ہے۔ |
| بہت کم غذائی تحفظ (بہت کم غذائی تحفظ) | اس کا مطلب ہے کہ آپ کو ضرورت پڑنے پر کھانا نہیں مل سکتا ہے، یا آپ کو پیسے کی کمی یا دیگر وجوہات کی وجہ سے کھانے کی مقدار کو کم کرنا پڑ سکتا ہے۔ آپ کو کچھ دنوں میں کھانا بھی چھوڑنا پڑ سکتا ہے۔ |
اہم بات یہ ہے کہ خوراک کی عدم تحفظ صرف "بھوک" کے بارے میں نہیں ہے۔ بھوک ایک جسمانی احساس ہے۔ غذائی عدم تحفظ ایک سماجی اور معاشی مسئلہ ہے جو اس بھوک کا باعث بن سکتا ہے۔ یعنی غذائیت سے بھرپور خوراک تک مناسب رسائی کا فقدان۔
لوگوں کو اس قسم کی صورتحال کا سامنا کیوں کرنا پڑتا ہے؟
خوراک کی عدم تحفظ کسی ایک چیز کی وجہ سے نہیں بلکہ بہت سے پیچیدہ مسائل کی وجہ سے ہے جن کی جڑیں معاشرے میں گہری ہیں۔ کچھ لوگوں کے لیے، یہ ایک عارضی مسئلہ ہو سکتا ہے (مثال کے طور پر، جب وہ اچانک اپنی ملازمت سے محروم ہو جاتے ہیں)۔ لیکن دوسروں کے لیے، یہ ایک چکراتی مسئلہ ہے جو نسل در نسل منتقل ہوتا ہے۔
آئیے چند اہم وجوہات پر نظر ڈالتے ہیں:
- غربت، کم آمدنی یا بے روزگاری: اگر آپ کی گھریلو آمدنی کم ہے، تو آپ کو خوراک کی عدم تحفظ کا سامنا کرنے کا زیادہ امکان ہے۔ کیونکہ جب گھر کا کرایہ، بجلی کے بل، پانی کے بل، بچوں کی تعلیم کے اخراجات اور کپڑوں کے لیے آپ کے پاس موجود رقم ختم ہو جاتی ہے تو کھانے کے لیے مختص کرنے کے لیے پیسے نہیں ہوتے۔ ایک ایسے شخص کا تصور کریں جو روزانہ مزدوری کر کے پیسے کماتا ہے اور اگر بارش ہو جائے تو وہ کام پر نہیں جا سکتا۔ ہو سکتا ہے کہ اس دن اس کے پاس گھر میں پکانے کے لیے کچھ نہ ہو۔
- زندگی گزارنے کی زیادہ قیمت: جب ملک میں اشیا کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں، یعنی گیس، چاول، دال سے لے کر سبزیوں تک، اس کا اثر براہ راست ہمارے کھانے کی پلیٹ پر پڑتا ہے۔ جب بسوں کے کرایوں اور ادویات کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں تو غذائیت سے بھرپور کھانوں کے لیے جو رقم رکھی جا سکتی ہے وہ اور بھی کم ہو جاتی ہے۔
- "فوڈ ڈیزرٹ" میں رہنا: اس کا مطلب ہے کہ جس علاقے میں آپ رہتے ہیں وہاں اچھی، غذائیت سے بھرپور خوراک تک آسان رسائی نہیں ہے۔ تصور کریں کہ آپ ایک بہت مشکل گاؤں میں رہتے ہیں۔ اس گاؤں میں صرف ایک چھوٹی سی دکان ہے۔ بسکٹ، روٹی، چینی اور چائے کی پتی جیسی صرف چند محدود اشیاء ہیں۔ تازہ سبزیاں، پھل، گوشت اور مچھلی خریدنے کے لیے آپ کو شہر تک کلومیٹر کا سفر طے کرنا پڑتا ہے۔ ٹرانسپورٹ نہ ہونے کی صورت میں مسئلہ اور بھی بڑھ جاتا ہے۔ یہ صورتحال شہری کچی آبادیوں میں رہنے والے لوگوں کے لیے بھی عام ہے۔
- اچھی صحت کی دیکھ بھال تک رسائی کا فقدان: بعض اوقات ڈاکٹر کو دیکھنے، دوا لینے اور کسی بیماری کے لیے ہسپتال جانے کا خرچ اتنا زیادہ ہوتا ہے کہ آپ کو لگتا ہے کہ آپ اس رقم کو کھانے کے لیے کچھ خریدنے کے لیے استعمال کر سکتے تھے۔ نتیجے کے طور پر، جب آپ بیماری پر پیسہ خرچ کرتے ہیں، تو آپ کے پاس کھانے کے لیے رقم کم ہو جاتی ہے، جس سے صورتحال مزید خراب ہو جاتی ہے۔
- سماجی امتیاز: سری لنکا میں، بعض گروہ، جیسے کہ شجر کاری کرنے والے کارکن، جنگ زدہ علاقوں کے لوگ، اور معذور افراد، معاشی اور سماجی پسماندگی کی وجہ سے دوسروں کے مقابلے میں خوراک کی عدم تحفظ کا زیادہ شکار ہیں۔ یہ کام تلاش کرنے میں دشواری، کم اجرت، اور رہائش کے مسائل جیسے عوامل کی وجہ سے ہے۔
سب سے زیادہ خطرہ کس کو ہے؟
تحقیق سے پتا چلا ہے کہ بعض گروہوں کو اس صورت حال کا سامنا دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہوتا ہے۔
- کم آمدنی والے خاندان اور یومیہ اجرت والے کارکن۔
- بچوں کی ایک بڑی تعداد والے خاندان۔
- اکیلی ماں یا باپ کے زیر انتظام خاندان (خاص طور پر خواتین کی سربراہی میں خاندان)۔
- اکیلے رہنے والے بزرگ لوگ۔
- معذور افراد یا اس طرح کے ممبر والے خاندان۔
- دور دراز، دیہی یا پودے لگانے والے علاقوں میں رہنے والے لوگ۔
- غریب سہولیات کے ساتھ شہری بستیوں میں رہنے والے لوگ (جیسے کچی آبادی)۔
خوراک کی عدم تحفظ کے صحت کے خطرات کیا ہیں؟
جب ہمیں کافی غذائیت سے بھرپور خوراک نہیں ملتی ہے تو اس کا ہماری صحت پر بہت منفی اثر پڑ سکتا ہے۔
- دائمی بیماریاں: کم آمدنی والے، خوراک سے محروم بالغوں میں ذیابیطس میلیتسدل کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، اور کینسر کی بعض اقسام جیسی غیر متعدی بیماریاں پیدا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔
- موٹاپا: یہ بات حیران کن لگتی ہے لیکن یہ سچ ہے۔ وہ لوگ جو خوراک کے عدم تحفظ کا شکار ہیں ان کے موٹے ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ انہیں سستے، کم کیلوری والے، نشاستہ دار کھانوں تک آسانی سے رسائی حاصل ہوتی ہے (مثلاً تلی ہوئی غذائیں اور چکنائی والے اسنیکس)۔ وہ کئی دنوں تک بغیر کھائے چلے جاتے ہیں اور ان دنوں سے زیادہ کھاتے ہیں جب ان کے پاس کھانا ہوتا ہے۔ موٹاپا دیگر صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے، جیسے دمہ، ذیابیطس اور ڈپریشن۔
- بچوں کی صحت پر اثر: جن بچوں کو غذائیت سے بھرپور خوراک نہیں ملتی ان کے اکثر بیمار ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے، بیماری سے صحت یاب ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے، اور زیادہ کثرت سے ہسپتال میں داخل ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، انہیں اسکول کے کام پر توجہ مرکوز کرنے میں دشواری ہو سکتی ہے ، سیکھنے میں معذوری ہو سکتی ہے، اور رویے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے کیونکہ انہیں دماغ کی نشوونما کے لیے ضروری غذائی اجزاء نہیں ملتے ہیں۔
- حمل کے دوران خطرات: اگر حاملہ ماں کو مناسب غذائیت نہیں ملتی ہے، تو اس کے کم عمری میں جنم دینے اور کم وزن والے بچے کی پیدائش کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔ ماں کو خون کی کمی بھی ہو سکتی ہے، اور بچے میں پیدائشی نقائص اور نشوونما کے مسائل ہو سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، اگر آپ کی پہلے سے ہی کوئی طبی حالت ہے (مثلاً ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر)، کھانے کی عدم تحفظ اس حالت کو مزید خراب کر سکتا ہے۔ کیونکہ کچھ لوگ خوراک خریدنے، کچھ دوائیں لینا چھوڑنے، یا تجویز کردہ سے کم مقدار میں لینے کے لیے پیسے تلاش کرنے کے لالچ میں ہوتے ہیں۔ یہ بہت خطرناک صورتحال ہے۔
اس مسئلے کے حل کیا ہیں؟
اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے حکومت اور کمیونٹی کی سطح پر مختلف پروگرامز پر عمل درآمد کیا جا رہا ہے۔
- سرکاری پروگرام: کم آمدنی والے خاندانوں کو "ساموردھی" جیسے فلاحی پروگراموں کے ذریعے مالی امداد فراہم کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، اسکول کے بچوں کو فراہم کیا جانے والا دوپہر کا کھانا ایک بہت اہم پروگرام ہے جو بچوں کی غذائیت کو بہتر بنانے کے لیے نافذ کیا گیا ہے۔
- کمیونٹی آرگنائزیشنز: ہمارے ملک میں، مذہبی مقامات جیسے مندر، کوول اور گرجا گھر ضرورت مندوں کو کھانا فراہم کرنے کے لیے پروگرام چلاتے ہیں۔ نیز، مختلف کمیونٹی تنظیمیں اور مخیر حضرات اکٹھے ہو کر "فوڈ بینک" قائم کرتے ہیں اور خوراک کی تقسیم کے پروگرام چلاتے ہیں۔
کیا ہوگا اگر آپ کو مدد کی ضرورت ہے یا آپ دوسروں کی مدد کیسے کر سکتے ہیں؟
اگر آپ یا آپ کے جاننے والے کسی کو مدد کی ضرورت ہے:
- اپنے علاقے میں گراما نیلادھری (گورنر) سے ملیں اور حکومت کی طرف سے نافذ کیے گئے فلاحی پروگراموں کے بارے میں تفصیلات معلوم کریں۔
- پوچھیں کہ کیا آپ اس سلسلے میں اپنے علاقے کے مذہبی مقامات جیسے مندروں، گرجا گھروں یا کمیونٹی تنظیموں سے مدد لے سکتے ہیں۔
اگر آپ دوسروں کی مدد کرنا چاہتے ہیں:
- اپنے علاقے میں کھانے کے عطیہ کے پروگرام میں حصہ ڈالیں۔ نقد رقم کے علاوہ، آپ خشک، خراب ہونے والی خوراک جیسے چاول، دال، چینی، پاؤڈر دودھ، اور ڈبہ بند مچھلی بھی عطیہ کر سکتے ہیں۔
- مقامی ریستوراں اور سپر مارکیٹوں سے بات کریں اور ضرورت مندوں کو ضائع شدہ لیکن پھر بھی اچھے معیار کا کھانا عطیہ کرنے کے لیے ایک نظام تیار کرنے میں مدد کریں۔
- خوراک کی تقسیم کے پروگرام کے لیے اپنا وقت اور کوشش رضاکارانہ طور پر لگائیں، شاید بچوں یا بوڑھوں کو کھانے کے پارسل فراہم کریں۔
ٹیک ہوم پیغام
- خوراک کی عدم تحفظ کا مطلب صرف بھوکا رہنا نہیں ہے۔ یہ غذائیت سے بھرپور، صحت مند خوراک تک رسائی میں ناکامی ہے۔
- اس کی وجہ بہت سی پیچیدہ وجوہات ہیں، جیسے کہ غربت، زندگی کی بلند قیمت، اور معاشرے میں مختلف مسائل۔
- خوراک کی عدم تحفظ دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس، دل کی بیماری اور موٹاپے کا خطرہ بڑھاتا ہے۔
- اس سے بچوں کی جسمانی اور ذہنی نشوونما کے ساتھ ساتھ حاملہ ماؤں پر بھی بہت منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔
- اگر آپ کو مدد کی ضرورت ہے، تو کمیونٹی لیڈروں سے پوچھنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں یا دوسروں کی مدد کے لیے تھوڑی سی رقم بھی دیں۔ یہ ہماری ذمہ داری ہے کہ ہم اپنی کمیونٹی کے لوگوں کی مدد کریں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔