کیا آپ نے مینڈارن اورنجز نامی اس پھل کے بارے میں سنا ہے؟ آپ نے اسے دیکھا ہوگا اور کھایا ہوگا۔ یہ ایک ایسا پھل ہے جو لیموں کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے، بالکل اسی طرح جیسے سنتری، لیموں اور چکوترے جو ہم سب بخوبی جانتے ہیں۔ ایک عام سنتری کے مقابلے میں، یہ مینڈارن چھوٹے، میٹھے اور چھیلنے میں آسان ہوتے ہیں۔ جان کر آپ حیران رہ جائیں گے کہ اس چھوٹے سے پھل کے اندر آپ کے جسم کے لیے کتنے فائدے پوشیدہ ہیں!
یہ مینڈارن سنتری اتنے اچھے کیوں ہیں؟
مینڈارن صرف ایک مزیدار، کھانے میں آسان پھل نہیں ہے۔ وہ وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ایک سپر نیوٹریشن پاور ہاؤس ہیں۔ یہ سب ہمارے جسم کے صحت مند رہنے کے لیے ضروری ہیں۔ آئیے اس چھوٹے، مزیدار پھل کو کھانے سے آپ کو حاصل ہونے والے صحت کے اہم فوائد پر ایک نظر ڈالیں۔
1. بیماری سے لڑنے کی صلاحیت
اس کے بارے میں سوچیں، کھٹی پھل جیسے مینڈارن اور ٹینجرین اپنا خوبصورت، گہرا نارنجی رنگ ان مرکبات سے حاصل کرتے ہیں جنہیں ''بیٹا کیروٹین'' اور ''بیٹا کرپٹوکسینتھین'' کہتے ہیں۔ یہ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔ تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ وہ کینسر کی کچھ اقسام کے ہونے کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔
حیرت کی بات یہ ہے کہ ان مینڈارن میں عام سنتریوں سے زیادہ بیٹا کیروٹین اور بیٹا کرپٹوکسینتھین ہوتے ہیں۔
ہمارا جسم ان دو مرکبات کو وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔ وٹامن اے صحت مند مدافعتی نظام، اچھی بصارت اور جسمانی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
مینڈارن وٹامن سی کا ایک بھرپور ذریعہ بھی ہے۔ یہ مدافعتی نظام کے کام، جلد کی صحت اور زخموں کو بھرنے کے لیے بھی ایک ضروری غذائیت ہے۔ یاد رکھنے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کا جسم قدرتی غذاؤں سے وٹامن سی جذب کرتا ہے جیسا کہ وٹامن سی کی گولی کے طور پر لی جانے والی بڑی خوراک سے زیادہ بہتر ہے۔
2. کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مینڈارن ایک لذیذ کھانا ہے جس میں کولیسٹرول کا ایک قطرہ بھی نہیں ہوتا۔ اس لیے آپ انہیں بغیر کسی خوف کے اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ ان میں گھلنشیل فائبر کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ اس قسم کا فائبر آپ کو تھوڑی مقدار میں کھانے کے بعد بھی پیٹ بھرا محسوس کرتا ہے۔
گھلنشیل فائبر ہمارے خون میں "خراب کولیسٹرول" کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ہم طبی طور پر اس خراب کولیسٹرول کو LDL کولیسٹرول کہتے ہیں۔ یہ خون کی نالیوں میں جمع ہو کر دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا، اپنے LDL کی سطح کو کم کرنے سے آپ کو دل کا دورہ پڑنے یا فالج کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔
3. ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مینڈارن میں موجود فائبر ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ حالت زیادہ چکنائی والی غذا کھانے، بہت زیادہ شراب پینے، یا سگریٹ نوشی کی وجہ سے ہو سکتی ہے۔ اگر مناسب طریقے سے کنٹرول نہ کیا جائے تو یہ دل کی بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔ فائبر سے بھرپور پھل کھانے سے آپ کے بلڈ پریشر کو کم کرنے اور صحت مند زندگی گزارنے میں مدد مل سکتی ہے۔
یہی نہیں، مینڈارن میں پوٹاشیم نامی منرل بھی ہوتا ہے۔ پوٹاشیم جسم سے اضافی سوڈیم (نمک) کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خون کی نالیوں کی دیواروں میں تناؤ کو کم کرکے بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
4. ہڈیوں کو مضبوط کرنا
پوٹاشیم کے علاوہ مینڈارن میں معدنیات کیلشیم اور میگنیشیم بھی ہوتے ہیں۔ جو لوگ اپنی خوراک میں ان تینوں معدنیات میں سے زیادہ شامل کرتے ہیں ان میں ہڈیوں کے معدنیات کی کثافت زیادہ پائی گئی ہے۔ سیدھے الفاظ میں، اس کا مطلب ہے کہ آپ کی ہڈیاں مضبوط ہیں اور آسانی سے ٹوٹنے کا امکان کم ہے۔
مینڈارن کی غذائی معلومات
مینڈارن قدرتی طور پر میٹھے ہوتے ہیں، اس لیے انہیں میٹھا بنانے کے لیے اضافی چینی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جب آپ کسی میٹھی چیز کو ترس رہے ہوں تو یہ ایک بہترین حل ہیں۔ ان میں چکنائی اور سوڈیم کی مقدار بھی کم ہوتی ہے، جو انہیں ایک بہت ہی صحت بخش ناشتہ بناتی ہے۔
یہاں ایک عام مینڈارن کی غذائی اقدار ہیں، جس کا قطر تقریباً 2½ انچ ہے:
| فیڈ کی قسم | سائز |
|---|---|
| کیلوریز | 47 |
| پروٹین | 1 گرام |
| موٹا | 0 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 12 گرام |
| فائبر | 2 گرام |
| شکر | 9 گرام |
مینڈارن کا انتخاب کرتے اور کھاتے وقت محتاط رہیں۔
تازہ پھل کے طور پر خریدے جانے کے علاوہ، ڈبہ بند مینڈارن بھی بازار میں دستیاب ہیں۔ تاہم، ان کین پر لگے لیبل بعض اوقات گمراہ کن ہو سکتے ہیں۔ اس لیے کین کا انتخاب کرنے سے پہلے لیبل کو بغور پڑھنا بہت ضروری ہے ۔
- "ہلکے شربت میں" کا لیبل لگانے والوں نے چینی شامل کی ہے۔
- وہ پیکیج جو کہتے ہیں کہ "کوئی چینی نہیں ڈالی گئی" اور "پانی میں پیک" میں مصنوعی مٹھاس شامل ہو سکتے ہیں۔
- لہذا، اگر آپ وٹامن سی کی بہترین مقدار اور کم سے کم کیلوریز حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو اس لیبل کو تلاش کریں جس میں لکھا ہو کہ "جوس میں"۔
مینڈارن کھانا بہت آسان ہے۔ فلیٹ سائیڈ کو اوپر رکھتے ہوئے پھل کو دونوں ہاتھوں میں پکڑیں۔ اب اپنے انگوٹھے کو درمیان میں چھلکا لگانے کے لیے استعمال کریں۔ پھر چھلکا بہت آسانی سے اتر جائے گا۔ چھلکے کو چھیلنے کے بعد، آپ کو پھل کو صرف دو حصوں میں تقسیم کرنا ہے اور مزیدار ٹکڑے کھانے ہیں۔
آپ اپنے کھانے کو مزید لذیذ بنانے کے لیے ان چیزوں میں تازہ مینڈارن سنتری شامل کر سکتے ہیں:
- پھل یا سبزیوں کا ترکاریاں
- فروٹ کباب
- smoothies
- دلیا
- دہی (دہی پرفیٹ)
اگر آپ کو کوئی طبی حالت ہے یا آپ کو غذائیت سے متعلق کوئی پریشانی ہے تو اس کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا بہتر ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- مینڈارن سنتری قوت مدافعت بڑھانے والا سپر فروٹ ہے جو وٹامن سی اور وٹامن اے سے بھرپور ہے۔
- اس کا فائبر اور پوٹاشیم خراب کولیسٹرول (LDL) اور ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- یہ ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے کیونکہ اس میں کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم ہوتا ہے۔
- یہ قدرتی طور پر میٹھے، چکنائی سے پاک اور صحت مند نمکین کھانے میں آسان ہیں۔
- ڈبے میں بند مینڈارن خریدتے وقت، چینی یا مصنوعی مٹھاس کے بغیر "جوس میں" کا لیبل لگا ہوا انتخاب کریں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔