گرم دن میں، جب آپ پسینے سے شرابور گھر آتے ہیں، تو ٹھنڈے سنتری کے جوس کے گلاس سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے، ٹھیک ہے؟ ہم میں سے بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ اورنج جوس ایک بہت ہی صحت بخش اور فائدہ مند مشروب ہے۔ ہم اسے چھوٹے بچوں کو دینے کے عادی ہیں، خاص طور پر جب ہم بیمار ہوں یا بیمار محسوس کریں۔ لیکن، آپ اسٹور سے جو اورنج جوس خریدتے ہیں، یا جو جوس آپ گھر پر بناتے ہیں، اس میں اصل میں کیا ہے؟ کیا یہ واقعی اتنا ہی اچھا ہے جتنا ہم سوچتے ہیں؟ آئیے آج اس پر کچھ اور گہرائی میں بات کرتے ہیں۔
سنتری کے رس کی اقسام - آپ کون سا انتخاب کرتے ہیں؟
جب آپ سپر مارکیٹ میں جاتے ہیں تو وہاں اورنج جوس کی کتنی اقسام ہوتی ہیں؟ ڈبوں میں، بوتلوں میں... ہر قسم کے۔ تو آپ کس طرح بہترین کا انتخاب کرتے ہیں؟ آئیے دیکھتے ہیں کہ اہم اقسام کیا ہیں۔
- تازہ اورنج جوس: یہ بہترین اور صحت بخش طریقہ ہے۔ آپ کچھ تازہ سنتری لے سکتے ہیں اور انہیں ہاتھ سے یا جوسر سے نچوڑ سکتے ہیں۔ جب اس طرح بنایا جاتا ہے تو اس میں کوئی چینی یا حفاظتی مواد شامل نہیں ہوتا ہے جیسا کہ اسٹور سے خریدے گئے جوس میں ہوتا ہے۔ لہذا، معیار اس کے بہترین پر ہے.
- اسٹور سے خریدا گیا 100% سنتری کا جوس: "100% جوس" کے لیبل والے زیادہ تر جوس میں چینی شامل نہیں ہوتی ہے۔ تاہم، چونکہ انہیں محفوظ رکھنے کے لیے پیسٹورائز کیا گیا ہے، اس لیے ان میں تازہ جوس جیسی غذائیت نہیں ہو سکتی۔
- "اورنج ڈرنک" یا "اورنج جوس ڈرنک": یہ وہ ہیں جن کے بارے میں آپ کو بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے ۔ ان میں اصل میں سنتری کا رس بہت کم ہوتا ہے۔ ان میں زیادہ تر پانی، چینی اور مصنوعی مٹھائیاں ہوتی ہیں۔ تو یہ واقعی اورنج جوس نہیں ہیں بلکہ ایک میٹھا مشروب ہیں۔
- گودا بمقابلہ پلپ فری: کچھ لوگ اپنے سنتری کے رس میں گودا پسند نہیں کرتے ہیں۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ گودے کے ساتھ جوس پینے سے آپ کے جسم کو اضافی فائبر بھی ملتا ہے ؟ یہ فائبر ہمارے نظام انہضام کے لیے بہت ضروری ہے۔
آئیے ایک گلاس اورنج جوس میں موجود غذائیت کو دیکھتے ہیں۔
آئیے گھر میں بنے بغیر میٹھے اورنج جوس (تقریبا 240 ملی لیٹر) کے ایک عام گلاس کے غذائی مواد پر ایک نظر ڈالیں۔
| غذائیت کا سیکشن | سائز ( تقریبا ) |
|---|---|
| کیلوریز | تقریباً 112 |
| پروٹین | 2 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 26 گرام |
| شکر | 21 گرام |
| فائبر | 0.5 گرام (اگر چکنائی ہو) |
دیکھو ایک گلاس میں تقریباً 21 گرام چینی ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ قدرتی چینی ہے، یہ بہت زیادہ ہے۔ یہ 5 چائے کے چمچ سے زیادہ ہے!
اس کے علاوہ، سنتری کا رس ہے،
- وٹامن سی سے بھرپور مشروب۔
- یہ وٹامن فولیٹ سے بھی بھرپور ہوتا ہے۔
- پوٹاشیم کی اچھی مقدار پر مشتمل ہے۔
سنتری کے رس کے صحت کے فوائد
ٹھیک ہے، اب دیکھتے ہیں اعتدال میں اورنج جوس پینے کے کیا فوائد ہیں۔
1. استثنیٰ کے لیے بہت اچھا - وٹامن سی کا ذخیرہ!
اورنج جوس وٹامن سی سے بھرا ایک سپر ڈرنک ہے۔ ایک گلاس آپ کو روزانہ تجویز کردہ وٹامن سی کی دوگنا مقدار فراہم کرتا ہے۔ یہ وٹامن سی ہمارے جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ہمیں نزلہ زکام جیسی معمولی بیماریوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
2. حاملہ ماؤں کے لیے بہت ضروری ہے۔
فولیٹ، نارنجی کے رس میں پایا جانے والا ایک غذائیت ہے، جو پیدا ہونے والے بچے کی صحت مند نشوونما کے لیے ضروری ہے۔ فولیٹ نیورل ٹیوب کی خرابیوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے، جو بچے کے دماغ اور ریڑھ کی ہڈی کے پیدائشی نقائص ہیں۔ ڈاکٹروں کا مشورہ ہے کہ حاملہ ماں کو روزانہ کم از کم 400 مائیکرو گرام فولیٹ ملنا چاہیے۔
3. گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
پوٹاشیم سائٹریٹ، سنترے کے جوس میں پایا جانے والا ایک مرکب، پیشاب میں کیلشیم سے منسلک ہوتا ہے اور کیلشیم سے گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
4. ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
اگر آپ لیموں کے ساتھ اورنج جوس پیتے ہیں تو اس میں موجود فائبر قبض کو روکنے اور آپ کے نظام ہاضمہ کو صحیح طریقے سے کام کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ سنتری میں کچھ مرکبات آپ کے آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کی نشوونما کو فروغ دینے میں مدد کرسکتے ہیں۔
لیکن ان چیزوں کا بھی خیال رکھیں!
فوائد کے ساتھ ساتھ بہت زیادہ اورنج جوس پینے کے نقصانات بھی ہیں جن سے ہمیں آگاہ ہونا چاہیے۔
بلڈ شوگر کی سطح میں اچانک اضافہ
جیسا کہ ہم نے پچھلے ٹیبل میں دیکھا، ایک گلاس اورنج جوس میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اگرچہ یہ قدرتی شکر ہے لیکن جب اسے جوس کے طور پر استعمال کیا جائے تو یہ شوگر بہت جلد جسم میں جذب ہو جاتی ہے اور خون میں شوگر کی سطح میں اچانک اضافہ کا باعث بنتی ہے۔ یہ کسی ایسے شخص کے لیے اچھا نہیں ہے جس کو ذیابیطس ہو یا اسے ذیابیطس ہونے کا خطرہ ہو۔ یہ ان لوگوں کے لیے بھی نقصان دہ ہو سکتا ہے جو شوگر کے جلدی جذب ہونے پر ہائپوگلیسیمیا جیسی علامات کا تجربہ کرتے ہیں۔
وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔
ایک گلاس اورنج جوس میں تقریباً 112 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اس میں سے زیادہ تر چینی سے آتا ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، روزانہ سنتری کا رس پینا آپ کی کوششوں میں رکاوٹ بن سکتا ہے۔
نارنجی کا رس پینے کے بجائے پورا نارنجی کھانا بہتر ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کیوں؟
| عامل | ایک گلاس سنتری کا رس (240 ملی لیٹر) | ایک باقاعدہ سنتری |
|---|---|---|
| کیلوریز | ~ 112 | ~ 45 |
| شکر | ~ 21 گرام | ~ 9 گرام |
| فائبر | ~ 0.5 گرام | ~ 2.4 گرام |
یہ واضح ہے، ٹھیک ہے؟ نارنجی کھانے میں کیلوریز اور چینی کم ہوتی ہے اور فائبر زیادہ ہوتا ہے۔ فائبر آپ کو بھرا ہوا محسوس کرتا ہے اور آپ کے جسم میں شوگر کے جذب کو کم کرتا ہے۔
اگر آپ سنتری کا رس پیتے ہیں، تو آپ یہ کیسے کرتے ہیں؟
- مقدار کو محدود کریں: فی دن ایک چھوٹے گلاس (150-200 ملی لیٹر) سے زیادہ نہ پییں۔
- کھانے کے ساتھ پینا: اسے اکیلے پینے کے بجائے، کھانے کے ساتھ اورنج جوس پینا بلڈ شوگر کی سطح میں اچانک اضافے کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
- گھر پر بنائیں: جب بھی ممکن ہو، چینی شامل کیے بغیر تازہ سنتری کا جوس بنائیں۔
- جوس نہ چھوڑیں: فائبر کے فوائد حاصل کرنے کے لیے جوس کے ساتھ جوس پییں۔
اگر آپ کو ذیابیطس یا کوئی اور طبی حالت ہے تو، سنتری کا رس جیسے مشروبات کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا بہت ضروری ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- اگرچہ سنتری کا رس وٹامن سی اور فولیٹ سے بھرپور ہوتا ہے، لیکن اس میں قدرتی شکر اور کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں۔
- بہترین اور صحت بخش آپشن یہ ہے کہ نارنجی کا رس پینے کے بجائے پورا نارنجی کھائیں ۔ اس طرح آپ کو زیادہ فائبر اور کم چینی اور کیلوریز ملتی ہیں۔
- اگر آپ سنتری کا رس پیتے ہیں، تو اسے اعتدال میں کریں (روزانہ ایک چھوٹا گلاس)۔ ایک جوس کا انتخاب کریں جس پر "100% جوس" کا لیبل لگا ہو، جس میں چینی شامل نہ ہو، اور چینی کی مقدار کم ہو۔
- میٹھے مشروبات جیسے "اورنج ڈرنک" سے پرہیز کریں۔ وہ صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔
- ذیابیطس یا وزن پر قابو پانے کے مسائل میں مبتلا افراد کو سنتری کا رس پیتے وقت بہت محتاط رہنا چاہیے، اور اپنے ڈاکٹر سے مشورہ لینا دانشمندی ہے۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔