کیا پھل کھانے سے منہ میں خارش ہوتی ہے؟ یہ پولن الرجی کی وجہ سے ہو سکتا ہے (پولن فوڈ الرجی سنڈروم)

تصور کریں کہ آپ ایک سیب کھا رہے ہیں جسے آپ پسند کرتے ہیں۔ لیکن جیسے ہی آپ اسے اپنے منہ میں ڈالتے ہیں، آپ کے منہ، ہونٹوں اور زبان میں خارش اور بے حسی ہونے لگتی ہے۔ یا ہوسکتا ہے کہ آپ مزیدار کیلا کھائیں اور آپ کی زبان پھول جائے۔ کیا آپ کے ساتھ کبھی ایسا ہوا ہے؟ اگر ایسا ہے تو، آپ کو الرجی ہو سکتی ہے جس کے بارے میں بہت سے لوگ نہیں جانتے، لیکن یہ بہت عام ہے۔ ہم اسے اورل الرجی سنڈروم، یا پولن فوڈ الرجی سنڈروم کہتے ہیں۔

ایسا کیوں ہو رہا ہے؟ آئیے اسے آسان سمجھیں۔

یہ قدرے حیرت کی بات ہے۔ یہ الرجی آپ کے مدافعتی نظام میں تھوڑی سی خرابی کی وجہ سے ہوتی ہے۔ سیدھے الفاظ میں، اگر آپ کو جرگ سے موسمی الرجی ہے، تو آپ کا جسم اس جرگ میں موجود پروٹین کو "دشمن" کے طور پر پہچانتا ہے۔

اب مسئلہ یہ ہے کہ کچھ کچے پھلوں، سبزیوں اور گری دار میوے میں موجود پروٹین ان پولن میں موجود پروٹین سے بہت ملتے جلتے ہیں۔

لہذا جب آپ اس طرح کی کوئی چیز کھاتے ہیں، تو آپ کا مدافعتی نظام ان دونوں میں فرق نہیں بتا سکتا۔ یہ سمجھتا ہے کہ جرگ آپ کے جسم میں داخل ہو گیا ہے۔ نتیجے کے طور پر، وہ اس "دشمن" کے خلاف لڑنا شروع کر دیتا ہے۔ اس لڑائی کا نتیجہ یہ ہوتا ہے کہ آپ کو اپنے منہ، ہونٹوں، زبان اور گلے میں خارش، کھجلی اور سوجن کا احساس ہوتا ہے۔

یہ علامات عام طور پر کھانے کے چند منٹوں میں ظاہر ہوتی ہیں، لیکن بعض اوقات ایک گھنٹہ بھی لگ سکتی ہیں۔

بہت سے لوگوں کے پاس یہ ہے لیکن وہ نہیں جانتے۔

یہ حالت آپ کے خیال سے کہیں زیادہ عام ہے۔ لیکن بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ ان کے پاس یہ ہے۔ کچھ لوگ جانتے ہیں کہ جب وہ کچھ کھانوں کو کھاتے ہیں تو وہ بے چینی محسوس کرتے ہیں، لیکن وہ نہیں سوچتے کہ ایسا اس لیے ہے کیونکہ انہیں پولن الرجی ہے۔

یہ اکثر مندرجہ ذیل طور پر تشخیص کیا جاتا ہے. جب کسی کو یہ دیکھنے کے لیے الرجی کا ٹیسٹ کرایا جاتا ہے کہ آیا اسے کھانے کی الرجی ہے، تو نتائج منفی ہوتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ انہیں کھانے سے الرجی نہیں ہے۔ تاہم، پولن کے ٹیسٹ (مثال کے طور پر برچ پولن، گراس پولن) مثبت ہیں۔ یہ تب ہوتا ہے جب ڈاکٹر کنکشن کو سمجھتے ہیں۔

یہ حالت نوجوانوں اور بڑوں میں سب سے زیادہ عام ہے، لیکن یہ بعض اوقات چھوٹے بچوں میں بھی بڑھ سکتی ہے۔

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

اگر ردعمل شدید ہو تو کیا کریں؟

زیادہ تر صورتوں میں، علامات شدید نہیں ہوتیں اور جلدی جاتی ہیں۔ تاہم، بہت کم ، یہ ایک شدید الرجک رد عمل کی طرف بڑھ سکتا ہے، جسے anaphylaxis کہا جاتا ہے، جو جان لیوا ہو سکتا ہے۔

anaphylaxis کی علامات میں شامل ہوسکتا ہے:

• سانس لینے میں دشواری
• ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ کا گلا تنگ ہے۔
• چھتے
• قے
• متلی
• اسہال
• چکر آنا۔

اگر آپ کو ان میں سے کوئی بھی شدید علامات محسوس ہوتی ہیں تو بغیر کسی تاخیر کے قریبی ہسپتال کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ (ETU) میں جائیں۔ یہ ایک طبی ایمرجنسی ہے۔

آپ کا ڈاکٹر آپ کو بتا سکتا ہے کہ کیا آپ کو اس قسم کے شدید ردعمل کا خطرہ ہے۔ اگر ایسا ہے تو، وہ آپ کو ایمرجنسی میں استعمال کرنے کے لیے ایک آٹو انجیکٹر تجویز کر سکتا ہے جس میں ایپینیفرین نامی دوا ہو۔

کون سی غذائیں الرجی کو بڑھاتی ہیں؟ (ٹرگر فوڈز)

آپ کو جرگ کی الرجی کی قسم پر منحصر ہے، کھانے کی اقسام جو آپ کو تکلیف پہنچا سکتی ہیں وہ بھی مختلف ہوں گی۔ نیچے دی گئی جدول آپ کو اس کا اچھا اندازہ دے گی۔

لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں۔ ہو سکتا ہے آپ کو اس فہرست میں موجود ہر کھانے سے الرجی نہ ہو۔ آپ کو صرف ایک یا دو کے ساتھ مسئلہ ہوسکتا ہے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ پولن کے موسم میں یہ غذائیں کھاتے ہیں، تو آپ کا ردعمل قدرے زیادہ ہو سکتا ہے۔

تو کیا مجھے اپنے پسندیدہ پھل اور سبزیاں کھانا چھوڑنا ہوگا؟

اس حالت سے مکمل طور پر بچنے کا بہترین اور یقینی طریقہ یہ ہے کہ آپ ان کھانوں سے پرہیز کریں جو آپ کو الرجی کا باعث بنتے ہیں۔ لیکن آپ کے پسندیدہ پھل اور سبزیاں کھانے کے طریقے موجود ہیں۔

• کھانا پکانا: یہ بہترین حل ہے۔ جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو گرمی ان پروٹینوں کو توڑ دیتی ہے جو الرجی کا سبب بنتے ہیں۔ یوں تو پکا ہوا سیب کھانے سے کوئی مسئلہ نہیں ہو سکتا لیکن کچا سیب کھانے سے گلے کی سوزش ہو سکتی ہے۔ تاہم، کچھ سبزیاں، جیسے اجوائن، پکانے پر بھی الرجی کو مکمل طور پر ختم نہیں کرتی ہیں۔

• چھیلنا: ان میں سے زیادہ تر الرجینک پروٹین پھلوں یا سبزیوں کی جلد میں پائے جاتے ہیں۔ لہذا، اگر آپ انہیں کچا کھاتے ہیں، تو جلد کو ہٹانے سے خطرہ کم ہوسکتا ہے.

• دوسرے طریقے: آپ بغیر کسی پریشانی کے ڈبے میں بند، پراسیس شدہ، پاسچرائزڈ، یا منجمد کھانے کھا سکتے ہیں۔ تاہم، خشک خوراک اب بھی علامات کا سبب بن سکتی ہے۔

یہ طریقے آپ کے الرجک رد عمل کے امکانات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، لیکن وہ حالت کو مکمل طور پر ٹھیک نہیں کر سکتے۔ لیکن ایک بار جب آپ جان لیں کہ آپ کو یہ مسئلہ درپیش ہے، تو آپ ان کھانوں سے پرہیز کر سکتے ہیں اور خوشگوار اور صحت مند زندگی گزار سکتے ہیں۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ اگر آپ کو یہ علامات ہیں تو اندازہ لگانے کے بجائے اپنے ڈاکٹر کو دیکھیں۔ اگر ضروری ہو تو، جلد کے ٹیسٹ یا کھانے کے چیلنجز آپ کی الرجی کی شدت کا تعین کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔