کیا آپ نے 'سیلینیم' کے بارے میں سنا ہے؟ ہو سکتا ہے آپ کے ڈاکٹر نے اس کا ذکر کیا ہو، یا آپ نے اسے وٹامن سپلیمنٹ کی بوتل پر درج دیکھا ہو۔ سیلینیم ایک ٹریس معدنیات ہے جو آپ کے جسم کے لیے ناقابل یقین حد تک اہم ہے، حالانکہ آپ کو اس کی بہت کم مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ سیدھے الفاظ میں، سیلینیم قدرتی طور پر مٹی، پانی اور بہت سے کھانے میں پایا جاتا ہے۔ آئیے دریافت کریں کہ سیلینیم کیا ہے، اس کے کیا فوائد ہیں، اور اگر آپ کی سطح بہت زیادہ یا بہت کم ہو تو کیا ہوتا ہے۔
سیلینیم کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
بنیادی وجہ سیلینیم کو بہت زیادہ توجہ ملتی ہے اس کی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ کیا ہیں؟ اپنے جسم کے خلیات کے بارے میں سوچو؛ انہیں عمر بڑھنے، طرز زندگی کے ناقص انتخاب، اور ماحولیاتی آلودگی سے مسلسل نقصان کا سامنا ہے۔ اس نقصان کو 'آکسیڈیٹیو تناؤ' کہا جاتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ آکسیڈیٹیو تناؤ مختلف حالات سے منسلک ہوتا ہے، بشمول کینسر، دل کی بیماری ، اور علمی زوال۔ سیلینیم ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، جو آپ کے خلیوں کو اس نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
سیلینیم کئی دیگر اہم جسمانی افعال کی بھی حمایت کرتا ہے۔
تائرواڈ ہیلتھ
آپ کی گردن میں تائرواڈ گلٹی ہارمونز پیدا کرتی ہے جو آپ کے میٹابولزم کو منظم کرتی ہے۔ کچھ لوگ غیر فعال تھائرائڈ کے ساتھ جدوجہد کرتے ہیں، جس کی وجہ سے مسلسل تھکاوٹ، وزن میں اضافہ، افسردگی، اور پٹھوں میں درد جیسی علامات پیدا ہوتی ہیں۔ سیلینیم صحت مند تھائرائیڈ فنکشن کو برقرار رکھنے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ تاہم، یہ یاد رکھنا بہت ضروری ہے کہ بہت زیادہ سیلینیم حاصل کرنا درحقیقت آپ کے تھائرائیڈ گلینڈ کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
علمی معاونت
اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے، سیلینیم دماغ اور اعصابی خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ سیلولر زوال اکثر پارکنسنز اور الزائمر کی بیماری جیسے حالات سے منسلک ہوتا ہے۔ لہذا، سائنسدانوں کا خیال ہے کہ آپ کی خوراک کے ذریعے مناسب سیلینیم حاصل کرنا طویل مدتی دماغی صحت کی حمایت کرتا ہے۔
آپ کو روزانہ کتنی سیلینیم کی ضرورت ہے؟
زیادہ تر بالغ افراد اپنی روزانہ کی خوراک کے ذریعے سیلینیم کے اپنے تجویز کردہ غذائی الاؤنس (RDA) کو پورا کر سکتے ہیں، یعنی عام طور پر اضافی سپلیمنٹس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
یاد رکھنے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ ایک بالغ کے لیے سیلینیم کی محفوظ اوپری حد 400 مائیکروگرام (400 ایم سی جی) یومیہ ہے۔ اس سے زیادہ کسی بھی مقدار کو زیادہ مقدار سمجھا جاتا ہے۔
کون سی غذائیں سیلینیم سے بھرپور ہیں؟
کھانے میں سیلینیم کا مواد مٹی کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے جہاں اسے اگایا گیا تھا۔ یہاں سیلینیم کے کچھ بہترین غذائی ذرائع ہیں۔
| خوراک کا ذریعہ | سیلینیم مواد اور نکات |
|---|---|
| برازیل گری دار میوے | یہ سیلینیم کا سب سے امیر ذریعہ ہیں۔ تاہم، بہت ہوشیار رہو! ایک نٹ تقریباً 95 ایم سی جی پر مشتمل ہو سکتا ہے، جو آپ کی روزانہ کی ضرورت سے زیادہ ہے۔ فی دن ایک یا دو پر قائم رہیں، مزید نہیں۔ |
| سمندری غذا | یلوفن ٹونا کے 3 اونس میں تقریباً 92 ایم سی جی ہوتا ہے۔ ڈبے میں بند سارڈینز میں تقریباً 45 ایم سی جی ہوتا ہے۔ |
| دبلا گوشت | چکن اور گائے کا گوشت دونوں سیلینیم کے بہترین ذرائع ہیں۔ |
| پاستا اور چاول | ایک کپ پکے ہوئے پاستا میں تقریباً 36 ایم سی جی ہوتا ہے۔ ہول گرین بھورے چاول میں عام طور پر سفید چاول سے زیادہ سیلینیم ہوتا ہے۔ |
| انڈے | ایک بڑا انڈا آپ کی روزانہ سیلینیم کی ضروریات کا تقریباً 28 فیصد فراہم کرتا ہے، جو زیادہ تر زردی میں پایا جاتا ہے۔ |
| دلیا | ایک کپ دلیا میں 10 سے 23 ایم سی جی سیلینیم ہوتا ہے۔ |
| پکی ہوئی پھلیاں | ایک کپ پھلیاں میں تقریباً 12 ایم سی جی ہوتا ہے۔ اگر آپ ڈبہ بند قسمیں کھا رہے ہیں تو سوڈیم کی مقدار کا خیال رکھیں۔ |
بہت زیادہ سیلینیم کے خطرات کیا ہیں؟
اگرچہ آپ کے جسم کو سیلینیم کی ضرورت ہے، بہت زیادہ لینا خطرناک ہوسکتا ہے۔
- ضمنی اثرات : زیادہ مقدار میں سانس کی بو، بالوں کا گرنا، بخار، تھکاوٹ اور متلی کا سبب بن سکتا ہے۔
- منشیات کا تعامل: سیلینیم ان دوائیوں کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے جو آپ لے رہے ہیں، جیسے کہ بعض اینٹیسڈز، کیموتھراپی کی دوائیں، کورٹیکوسٹیرائڈز، سٹیٹنز (کولیسٹرول کی دوائیں) اور پیدائش پر قابو پانے کی گولیاں۔ اگر آپ کوئی سپلیمنٹ لے رہے ہیں تو ہمیشہ اپنے ڈاکٹر کو مطلع کریں۔
- جلد کے کینسر کا خطرہ: کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیلینیم سپلیمنٹس اسکواومس سیل کارسنوما کے خطرے کو بڑھا سکتے ہیں۔ جلد کے کینسر کا زیادہ خطرہ رکھنے والے افراد کو ایسے سپلیمنٹس سے پرہیز کرنا چاہیے۔
سیلینیم زہریلا
سیلینیم کی اعلی سطح کا دائمی نمائش 'سیلینیم زہریلا'، ایک سنگین طبی حالت کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں سانس کی تکلیف، گردے کی خرابی اور دل کی بیماری ہو سکتی ہے۔ شدید حالتوں میں، اعلی سطح مہلک ہوسکتی ہے.
اگر آپ کو سیلینیم زہریلا ہونے کا شبہ ہے تو فوری طور پر طبی امداد حاصل کریں۔ اگر علامات شدید ہیں، تو قریبی ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ میں جائیں یا فوراً ایمرجنسی سروسز (911) پر کال کریں۔
سیلینیم کی کمی کیا ہے؟
صحت مند افراد میں سیلینیم کی کمی بہت کم ہوتی ہے۔ تاہم، یہ مخصوص طبی حالات والے لوگوں میں ہو سکتا ہے، جیسے کہ ایچ آئی وی، کرون کی بیماری، یا ان مریضوں کو جو نس کے ذریعے (IV) کھانا کھلاتے ہیں۔
کمی کی علامات میں شامل ہوسکتا ہے:
- سر درد
- متلی
- الجھاؤ
- شدید تھکاوٹ
- دورے
- کوما
اس کی کمی مردانہ بانجھ پن، کیشن بیماری (دل کی ایک قسم) اور کاشین بیک بیماری (گٹھیا کی ایک قسم) کا باعث بھی بن سکتی ہے۔ اگر آپ کا ڈاکٹر کسی کمی کی تشخیص کرتا ہے، تو وہ ایک ضمیمہ لکھ سکتے ہیں۔ طبی رہنمائی کے بغیر کبھی بھی سپلیمنٹس نہ لیں۔ ایک متوازن غذا ہمیشہ آپ کے غذائی اجزاء حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔
ٹیک ہوم پیغام
- سیلینیم صحت مند جسم کے کام کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے، لیکن صرف تھوڑی مقدار میں۔
- سیلینیم حاصل کرنے کا بہترین اور محفوظ ترین طریقہ متوازن غذا ہے جس میں برازیل کے گری دار میوے، سمندری غذا، گوشت اور انڈے شامل ہیں۔
- چونکہ برازیل کے گری دار میوے سیلینیم میں بہت زیادہ ہیں، فی دن ایک یا دو سے زیادہ نہ کھائیں.
- روزانہ 400 ایم سی جی سے زیادہ سیلینیم لینا خطرناک ہو سکتا ہے۔ ڈاکٹر کی سفارش کے بغیر کبھی بھی سپلیمنٹس نہ لیں۔
- کسی بھی سپلیمنٹ کو شروع کرنے سے پہلے، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ آپ کی مخصوص صحت کی ضروریات کے لیے محفوظ ہے۔
سیلینیم، معدنی، غذائیت، تائرواڈ، اینٹی آکسیڈینٹ، سیلینیم کی کمی
