کیا آپ کے دوست کو بھی کھانے کی الرجی ہے؟ آئیے دیکھتے ہیں کہ ہم کس طرح مدد کر سکتے ہیں!

ان دنوں کھانے کی الرجی بہت عام ہے۔ یہ بہت ممکن ہے کہ ہمارے کسی دوست یا کنبہ کے ممبر کے پاس ہو۔ لہذا، اگر آپ کے دوست کو ان میں سے ایک کھانے کی الرجی ہے، تو آج ہم اس بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں کہ آپ ان کی مدد کیسے کر سکتے ہیں اور ان کی زندگی کو کچھ آسان بنا سکتے ہیں۔ اس سے نہ صرف آپ کے لیے الرجی کے بارے میں بات کرنا آسان ہو جائے گا جب آپ اکٹھے ہوں گے، بلکہ آپ کا تعاون ان کے لیے بہت مددگار ثابت ہوگا۔

کھانے کی الرجی بالکل کیا ہیں؟

سیدھے الفاظ میں، کھانے کی الرجی کچھ کھانوں پر ہمارے مدافعتی نظام کا زیادہ ردعمل ہے۔ کھانے میں موجود مادہ جو اس ردعمل کا سبب بنتا ہے اسے الرجین کہا جاتا ہے۔

اب، دیکھو، اکثر یہ الرجین کھانے کی چیزوں میں اجزاء کے طور پر چھپے جا سکتے ہیں جن کے بارے میں ہم سوچتے بھی نہیں ہیں۔ یہ اس کا سب سے مشکل حصہ ہے۔ مثال کے طور پر:

• کچھ سویا پر مشتمل غذائیں کچھ ناشتے کے اناج میں یا ڈبہ بند ٹونا جیسی چیزوں میں مل سکتی ہیں۔
• کچھ سٹور سے خریدے گئے ڈیلی گوشت، جیسے ساسیج اور ہیم، ان کو ایک ساتھ باندھنے کے لیے کیسین نامی دودھ کی پروٹین کا استعمال کرتے ہیں۔
• کیا آپ نے کبھی سوچا ہے کہ آپ کی پسندیدہ آئس کریم میں بھی گندم ہو سکتی ہے؟

کھانے کی سب سے عام الرجی مونگ پھلی، درختوں کی گری دار میوے (جیسے کاجو اور بادام)، دودھ، انڈے، سویا، گندم، مچھلی، شیلفش (جیسے کیکڑے اور کیکڑے) اور تل سے ہیں۔ تاہم، کسی بھی قسم کی کھانوں سے شدید الرجک ردعمل ہو سکتا ہے۔

ایک اور بات یہ ہے کہ کھانے کی اشیاء بھی جو اجزاء کی فہرست میں الرجین کی فہرست نہیں رکھتی ہیں وہ بھی بعض اوقات کراس آلودہ ہوسکتی ہیں۔ یعنی اگر کوئی ایسا کھانا سنبھالے جس سے الرجی ہو، کھانے کو انہی ہاتھوں سے چھوئے، یا اگر اسی سامان پر کھانا تیار کیا گیا ہو جس نے کھانا تیار کیا ہو جس میں الرجی ہو، تو وہ کھانا بھی الرجی کا باعث بن سکتا ہے۔ تصور کریں کہ کیا ہو گا اگر آپ مونگ پھلی کے مکھن کے ساتھ روٹی کا ایک ٹکڑا اسی چاقو سے کاٹتے ہیں جس کو آپ مونگ پھلی کی الرجی والے دوست کے لیے سینڈوچ کاٹتے تھے۔

اس سب کی وجہ سے الرجی کا باعث بننے والی کھانوں کے بارے میں محتاط رہنا واقعی ایک بڑی ذمہ داری اور کوشش ہے۔

دوست کی مدد اتنی قیمتی کیوں ہے؟

یہ تب ہوتا ہے جب دوستوں کا تعاون انمول ہوتا ہے۔ کھانے کی الرجی والے کسی کے لیے، ایسے دوستوں کا ہونا ایک بہت بڑا ذہنی فروغ ہے جو آپ کو سمجھتے ہیں اور آپ کی حمایت کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، بعض اوقات آپ کو دوستوں سے جو تعاون ملتا ہے وہ زندگی بچانے والا ہو سکتا ہے۔

کھانے کی الرجی والے دوست کو آپ کی تھوڑی سی مدد بھی ان کے لیے بڑا فرق کر سکتی ہے۔ اس سے انہیں ایسا محسوس ہوتا ہے کہ وہ اکیلے نہیں ہیں۔

آپ ایک دوست کے طور پر کیا کر سکتے ہیں؟

ٹھیک ہے، اب آئیے کچھ چیزوں کے بارے میں بات کرتے ہیں جو آپ اپنے دوست کی مدد کے لیے کر سکتے ہیں۔

1. تفصیلات کو بالکل جانیں۔

یہ پہلی اور سب سے اہم چیز ہے۔

• معلوم کریں کہ آپ کے دوست کو کن کھانوں سے الرجی ہے ۔ صرف یہ مت سمجھو کہ "یہ صرف دوپہر کا کھانا ہے۔" یہ ممکن ہے کہ کھانے کی قسم کے علاوہ انہیں اس میں موجود کسی اور چیز سے بھی الرجی ہو۔
• الرجی کی علامات کے بارے میں پوچھیں۔ کچھ لوگوں کو جلد پر خارش، خارش، الٹی، پیٹ میں درد، یا سانس لینے میں دشواری کا سامنا ہوسکتا ہے۔ یہ علامات کھانا کھانے کے فوراً بعد ظاہر ہو سکتی ہیں، یا یہ کئی گھنٹے بعد ظاہر ہو سکتی ہیں۔
• پوچھیں کہ انہوں نے ماضی میں کیسا ردعمل ظاہر کیا ہے ۔ اہم بات یہ ہے کہ بعض اوقات ایک ہی الرجی مختلف شکلوں میں واپس آسکتی ہے ۔ ہو سکتا ہے کہ یہ پہلی بار تھوڑی سی خارش تھی، لیکن اگلی بار یہ اتنا خراب ہو سکتا ہے کہ آپ سانس نہیں لے سکتے۔
• آپ ان چیزوں کے بارے میں جتنا زیادہ واقف ہوں گے، اتنی ہی تیزی سے آپ پہچان سکیں گے کہ جب آپ کے دوست کے ساتھ کچھ غلط ہوتا ہے اور گھبرائے بغیر ضروری کارروائی کریں گے ۔ سمجھ گیا؟

2. دو سر ایک سے بہتر ہیں (خبردار رہیں)

بعض اوقات آپ کے دوست کو یہ احساس نہیں ہوتا کہ ان کی علامات کھانے کی الرجی کی وجہ سے ہیں۔ پھر آپ مدد کر سکتے ہیں۔

• مثال کے طور پر، تصور کریں کہ جب آپ دوپہر کے کھانے کے بعد کلاس میں جا رہے ہیں، تو آپ کے دوست کو اچانک چکر آنے لگتا ہے اور سر ہلکا ہوتا ہے۔ اسے صرف سردی یا کسی اور بیماری کے طور پر مسترد نہ کریں۔ بس انہیں یاد دلائیں، "شاید یہ کچھ ہے جو انہوں نے دوپہر کے کھانے میں کھایا؟"

3. یہ کوئی کھیل نہیں ہے، سنجیدگی سے سوچیں!

کھانے کی الرجی جان لیوا ہو سکتی ہے، لہذا اسے ہلکے سے نہ لیں۔

• اگر آپ اپنے دوست کو کسی ایسی چیز کو کھانے کی کوشش کرتے ہوئے دیکھتے ہیں جس سے اسے الرجی ہو تو اسے ضرور بتائیں ۔ فکر مت کرو "وہ کیا سوچیں گے؟" آپ کے دوست کی حفاظت زیادہ اہم ہے۔
• یہ خاص طور پر اس وقت اہم ہوتا ہے جب آپ کا دوست مشغول ہو یا مکمل طور پر ہوش میں نہ ہو (مثال کے طور پر، الکحل کے زیر اثر) ، کیونکہ اس کے لیے واضح طور پر سوچنا اور فیصلے کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔

4. اگر علامات شروع ہو جائیں تو جلدی سے کام کریں اور مدد حاصل کریں!

یہ ایک بہت اہم چیز ہے۔

• اگر آپ کے دوست کو سانس لینے میں دشواری، بے ہوشی، یا دم گھٹنے کا احساس جیسی علامات کا سامنا کرنا شروع ہو جائے تو یہ ایک انتہائی شدید الرجک ردعمل کی علامات ہو سکتی ہیں جسے anaphylaxis کہتے ہیں۔
• Anaphylaxis ایک طبی ایمرجنسی ہے۔ اگر صحیح طریقے سے علاج نہ کیا جائے تو یہ موت کا باعث بھی بن سکتا ہے! لہذا اگر آپ ان علامات کا تجربہ کرتے ہیں،فوری طور پر طبی مشورہ طلب کریں، یا اس شخص کو قریبی ہسپتال لے جائیں۔ گھبرائیں نہیں بلکہ جلدی سے کام کریں۔

5. جانیں کہ ایمرجنسی میں کیا کرنا ہے۔

• پوچھیں کہ کیا آپ کے دوست کے پاس شدید الرجک ردعمل ہونے کی صورت میں استعمال کرنے کے لیے ایپینیفرین آٹو انجیکٹر (اکثر ایپی پین کہا جاتا ہے) ہے۔ یہ زندگی بچانے والی دوا ہے۔
• یہ بھی معلوم کریں کہ اسے عام طور پر کہاں رکھا جاتا ہے (جیسے بیگ، جیب میں)۔
• کسی دوست یا کسی ایسے شخص سے پوچھیں جس پر آپ بھروسہ کرتے ہو (جیسے ڈاکٹر) یہ کیسا ہے اور اسے کیسے استعمال کیا جائے ۔ پھر، انشاء اللہ، اگر کچھ ہوتا ہے اور آپ کا دوست اسے استعمال کرنے سے قاصر ہے، تو آپ مدد کر سکتے ہیں۔

6. کھانے کا اشتراک نہ کریں!

یہ بھی ایک اہم نکتہ ہے جس پر بہت سے لوگ غور نہیں کرتے۔

• شدید الرجی والے لوگوں کو اس بارے میں بہت محتاط رہنے کی ضرورت ہے کہ وہ اپنا کھانا کیسے بناتے اور پکاتے ہیں۔ ایک چھوٹی سی بات بھی بڑی پریشانی کا باعث بن سکتی ہے۔
• مثال کے طور پر، اگر آپ وہی چاقو استعمال کرتے ہیں جو آپ نے اپنے بھائی کا مونگ پھلی کے مکھن کا سینڈوچ بناتے ہوئے کیا تھا، یہ سوچتے ہوئے کہ کچھ غلط نہیں ہے، اور پھر کسی ایسے دوست کے لیے پنیر کا سینڈوچ بنائیں جسے مونگ پھلی کی الرجی ہے، یہاں تک کہ چھری پر تھوڑا سا مونگ پھلی کا مکھن چھوڑنا بھی دوست کو الرجی کا باعث بن سکتا ہے۔ اسے ہم کراس آلودگی کہتے ہیں۔
• لہذا، کھانا بانٹتے وقت بہت محتاط رہیں، خاص طور پر کسی ایسے دوست کے ساتھ جسے الرجی ہے ۔ اپنے برتنوں کا استعمال کرنا بھی ایک اچھا خیال ہے، تاکہ آپ کو نادانستہ طور پر کسی دوست کو الرجین منتقل ہونے کا امکان کم ہو۔

7. کھانے کے بعد اپنے ہاتھ صابن سے دھوئیں۔

• ہم سب جانتے ہیں کہ کھانے سے پہلے ہاتھ دھونا ضروری ہے۔ لیکن اگر آپ کا کوئی دوست ہے جسے کھانے کی الرجی ہے، تو کھانے کے بعد ہاتھ دھونا اور بھی ضروری ہے ۔ خاص طور پر اگر آپ نے کچھ کھایا ہے جس سے آپ کے دوست کو الرجی ہے تو، الرجین آپ کے ہاتھوں اور آپ کے منہ کے آس پاس رہ سکتے ہیں۔
• اپنے ہاتھوں کو کافی مقدار میں صابن اور گرم پانی (اگر دستیاب ہو) سے کم از کم 20 سیکنڈ تک اچھی طرح دھو لیں۔
• سب سے اہم بات یہ ہے کہ ہینڈ سینیٹائزر، جیل اور اسپرے الرجین کو دور نہیں کرتے ۔ جب وہ جراثیم کو مارتے ہیں، وہ کھانے میں پروٹین کو نہیں ہٹاتے ہیں (الرجین اکثر پروٹین ہوتے ہیں)۔ لہذا، اگر صابن اور پانی دستیاب نہیں ہے، تو کم از کم ہاتھ صاف کرنے کا استعمال کریں.

8. چیٹنگ کرکے معلوم کریں کہ آپ کا دوست کیا پسند کرتا ہے۔

بعض اوقات، مدد کرنے کی کوشش دوسرے شخص کو شرمندہ کر سکتی ہے۔ لہذا، سب سے بہتر کام اپنے دوست سے بات کرنا ہے۔

• کچھ لوگوں کے لیے، ہر کھانے کی اشیاء پر لیبلز کو دیکھنا اور پوچھنا آسان نہیں ہے، "اس میں کیا ہے؟" جب وہ دکان پر جاتے ہیں۔ یہ ان کے لیے بہت دباؤ ہو سکتا ہے۔
• وہ یہ پوچھنے میں بے چینی محسوس کر سکتے ہیں، "کیا اس میں کوئی خاص بات ہے؟" ایک دوست کی میز پر۔ یا وہ محسوس کر سکتے ہیں کہ وہ کیفے ٹیریا میں لائن میں پھنس گئے ہیں، اور وہ صرف اپنا کھانا جلدی سے حاصل کرنا چاہتے ہیں اور اپنے دوستوں کے ساتھ لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔
• لہذا، سوالات پوچھیں جیسے ، "میں آپ کی مدد کیسے کر سکتا ہوں؟" "آپ چاہتے ہیں کہ میں آپ کے لیے کن چیزوں پر توجہ دوں ؟" اور اپنے دوست کو جس طرح چاہیں سپورٹ کریں۔ اس سے آپ کی دوستی بھی مضبوط ہوگی۔

ذہن میں رکھنے کے لئے سب سے اہم چیزیں (ٹیک ہوم میسج)

کھانے کی الرجی کے ساتھ رہنا آسان نہیں ہے، لیکن ایک اچھے دوست کے طور پر، آپ ایک بہترین سہارا بن سکتے ہیں۔

• آگاہ رہیں: بالکل جانیں کہ آپ کے دوست کی الرجی کیا ہے، ان کی علامات، اور ہنگامی علاج۔
• محتاط رہیں: آپ کا دوست کیا کھاتا اور پیتا ہے اس پر توجہ دیں۔ اگر علامات ظاہر ہوتے ہیں، تو غور کریں کہ آیا یہ کھانے کی وجہ سے ہے.
• سنجیدگی سے سوچیں: یہ ایک جان لیوا صورتحال ہے۔ اگر آپ کسی کو کچھ کھاتے ہوئے دیکھتے ہیں جو الرجی کا سبب بن سکتا ہے، تو بات کریں۔
• ہنگامی حالات کے لیے تیار رہیں: اگر انفیلیکسس کے آثار ظاہر ہوں تو جلدی سے کام کریں۔ ایپینیفرین سے آگاہ رہیں۔
• کھانے کا اشتراک نہ کریں، اپنے ہاتھ دھوئیں: کراس آلودگی سے محتاط رہیں۔
• بات چیت کریں: اپنے دوست سے پوچھیں کہ وہ اسے کیسا پسند کرتے ہیں اور اس کے مطابق ان کی مدد کریں۔

آپ کی طرف سے یہ تھوڑی سی مدد، توجہ اور سمجھداری کا مطلب آپ کے دوست کے لیے دنیا ہے۔ اس سے نہ صرف انہیں اپنی الرجی سے نمٹنے کے لیے کافی طاقت ملے گی بلکہ یہ آپ کی دوستی کو اور بھی خوبصورت بنا دے گی۔

فوڈ الرجی، الرجین، انفیلیکسس، ایپی نیفرین، دوستوں کی مدد کرنا، فوڈ سیفٹی، صحت سے متعلق آگاہی