Shifokor sizga xolesterin miqdori biroz yuqori ekanligini aytganidan beri, siz tashqarida ovqatlanishdan biroz xavotirda bo'lgansiz, to'g'rimi? "Endi do'stlarim bilan ham tashqariga chiqa olmayman", "Restoranga borsam nima yeyishim kerak?" Siz o'ylayotgan bo'lishingiz mumkin. Lekin xavotir olmang. Darhaqiqat, ko'plab restoranlarda mazali, yurak uchun foydali taomlar mavjud. Muhimi, biz tanlagan tanlovdir. Shunday qilib, bugun xolesterin miqdorini nazorat qilish bilan birga tashqarida ovqatlanishdan qanday zavqlanish haqida gaplashaylik.
Ovqat buyurtma qilishdan oldin e'tiborga olish kerak bo'lgan narsalar
Restoranga borganimizda, menyuni olib, undagi mazali taomlarning rasmlarini ko'rganimizda, his-tuyg'ularimiz ustidan biroz nazoratni yo'qotishimiz mumkin. Shuning uchun, ovqat buyurtma qilishdan oldin ozgina tayyorgarlik ko'rish juda muhimdir.
- Oldindan rejalashtiring: Agar siz boradigan restoranni bilsangiz, uydan chiqishdan oldin nima yeyishingizni o'ylab ko'ring. Hatto ularning menyusini onlayn ko'rib chiqishingiz mumkin. Shu tarzda, siz u yerga borib, tatib ko'rishni istagan taomlar haqida qaror qabul qilishingiz shart emas.
- Vasvasalardan xalos bo'ling: Agar xohlamasangiz, ofitsiantdan stolga olib kelingan non savati kabi narsalarni olib tashlashini so'rang. Bular tanaga keraksiz kaloriyalar va tozalangan uglevodlarni qo'shadi.
- Ikki stakan suv iching: Ovqatlanishdan oldin taxminan ikki stakan suv iching. Bu oshqozoningizni biroz to'ydiradi, bu esa ortiqcha ovqatlanishni nazorat qilishga yordam beradi.
- Menyudagi quyidagi so'zlardan ehtiyot bo'ling: Agar taom tavsifida "sariyog'li", "qovurilgan", "tovada qovurilgan", "qaymoqli" yoki "gratin" kabi so'zlar bo'lsa, bunday taomlardan uzoqroq turing. Ular to'yingan yog' va kaloriyaga boy.
- Agar non yeyayotgan bo'lsangiz: Agar ovqatdan oldin non yeyayotgan bo'lsangiz, sariyog' yoki margarinsiz bir bo'lak to'liq donli nonni tanlang.
Sodda qilib aytganda, tayyorgarlik muhim ahamiyatga ega. Agar restoranga borishdan oldin nima yeyishingizni hal qilgan bo'lsangiz, noto'g'ri qarorlar qabul qilish ehtimolingiz ancha kam bo'ladi.
Buyurtma berishda eng yaxshi tanlovlar qanday?
Xo'sh, endi menyuga qarash vaqti keldi. Qanday taomlarni tanlashingiz kerak? Sizga yordam beradigan ba'zi maslahatlar.
- Pishirish usuli muhim: “Bug‘da pishirilgan”, “qovurishda pishirilgan”, “grilda pishirilgan”, “qovurilgan” yoki “qovurilgan” deb yozilgan taomlarni tanlang. Bu usullarda yog‘ ancha kam ishlatiladi.
- Keling, kartoshka iste'mol qilish usulini o'zgartiraylik:Kartoshka fri o'rniga pishirilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshkani tanlang. Shuningdek, sariyog' va smetanadan saqlaning.
- Boshqalardan oldin buyurtma bering: Do'stlaringiz mazali ko'rinadigan, ammo zararli bo'lgan taomga buyurtma berishganda, siz ham uni buyurtma qilish vasvasasiga tushishingiz mumkin. Shuning uchun, iloji bo'lsa, buyurtmangizni boshqalardan oldin bering.
- Gazaklar: Qaymoqli sho'rvalar yoki qovurilgan barmoq ovqatlari o'rniga, minestrone kabi sabzavotli bulonga asoslangan sho'rvani tanlang.
- Asosiy taom: Yog'li yoki qayta ishlangan go'sht o'rniga dengiz mahsulotlari, terisiz parranda go'shti yoki yog'siz qizil go'shtni tanlang. Go'shtdagi ko'rinadigan yog'larni kesib tashlashga ishonch hosil qiling.
- Souslar va souslar: Souslar va salat souslarini alohida stakanda (yon tomonda) buyurtma qiling. Shu tarzda siz ovqatingizga qo'shadigan miqdorni boshqarishingiz mumkin.
- Savol berishdan qo'rqmang: Agar notanish taom haqida bilmoqchi bo'lsangiz, ofitsiantdan so'rang. "Bu qanday tayyorlanadi?" yoki "Buning ichida nima bor?" deb so'rashning hech qanday yomon joyi yo'q.
- Shirinlik: Kek, puding yoki ko'pirtirilgan qaymoqli muzqaymoq o'rniga yangi mevali salat yoki sorbet tanlang.
Ushbu jadvaldan yana bir fikrni olishingiz mumkin.
| Yaxshi tanlovlar (yuragingizga yaqin) | Kamaytirish/to'xtatish kerak bo'lgan narsalar |
|---|---|
| Panjara qilingan baliq yoki tovuq | Qovurilgan baliq, tovuq yoki go'sht |
| Bug'da pishirilgan sabzavotlar | Fri kartoshkasi |
| Shaffof sho'rvalar | Qaymoqli sous yoki pishloqli makaron |
| Yangi mevali salat | Kolbasa va bekon kabi qayta ishlangan go'shtlar |
| Limon sharbati yoki sirka qo'shilgan salatlar | Mayonezli salatlar ko'p |
Agar salat yeysangiz...
"Salat" so'zini eshitganimizda, biz uni juda foydali deb o'ylaymiz. Lekin bu har doim ham shunday emas. Salatga qo'shilgan qo'shimchalar va souslar uni juda zararli taomga aylantirishi mumkin.
Tasavvur qiling-a, siz salat baridan salat tayyorlayapsiz. Qirg'ichdan chiqarilgan pishloq, qaymoqli souslar, bekon bo'laklari va krutonlar kabi narsalardan uzoqroq turing.
Sous o'rniga salatga ozgina limon sharbatini siqib oling. Yoki ozgina balzamik sirka qo'shing. Agar sous kerak bo'lsa, uni alohida stakanda so'rang va quyidagicha foydalaning:
1. Avval vilkangizni sousga botirib oling.
2. Keyin salatni sanchqi bilan yeb qo'ying.
Shu tarzda, siz shunchaki sousni salat ustiga quyib yuborganingizdan ancha kamroq iste'mol qilasiz. Har bir luqmada ozgina ta'mni his qilasiz va sog'lomroq bo'lasiz.
Uyga olib ketish xabari
- Oldindan rejalashtiring: Restoranga borishdan oldin, nima yeyishingiz haqida o'ylang. Bu noto'g'ri qarorlar qabul qilish ehtimolini kamaytiradi.
- Pishirish usuliga e'tibor bering: Qovurilgan ovqatlar o'rniga grilda pishirilgan, bug'da pishirilgan yoki qovurilgan ovqatlarni tanlang.
- Souslar va souslarni nazorat qiling: Bularni har doim alohida so'rang va faqat kerakli miqdorda foydalaning.
- Salatlar bilan ehtiyot bo'ling: Salatlar faqat ularga qo'shadigan masalliqlaringiz kabi foydali bo'ladi. Qaymoq, pishloq va qovurilgan qo'shimchalardan saqlaning.
- Savollar bering: Agar taom haqida shubhangiz bo'lsa, ofitsiantdan u qanday tayyorlanganini so'rashdan qo'rqmang.
- Tibbiy maslahatni unutmang: Ushbu ko'rsatmalarga amal qilish bilan birga, shifokoringiz bilan muntazam ravishda gaplashish, kerakli testlarni topshirish va xolesterin miqdorini to'g'ri nazorat qilish muhimdir.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing