Dị ứng đậu phộng: Liệu có thể chữa khỏi bằng cách cho trẻ sơ sinh ăn đậu phộng?

Khi bé bắt đầu ăn dặm, bạn có cảm thấy hơi lo lắng khi cho bé ăn những thứ như đậu phộng và trứng không? "Ôi, bé có bị dị ứng không, có bị ốm không, có khó thở không?" Bạn có thể đang nghĩ như vậy, đúng không? Nỗi sợ này là điều mà rất nhiều bậc cha mẹ gặp phải. Trên thực tế, dị ứng đậu phộng có thể nguy hiểm. Đó là lý do tại sao, trong một thời gian dài, chúng ta đều nghĩ rằng nên trì hoãn việc cho trẻ nhỏ ăn đậu phộng. Tuy nhiên, hiện nay quan điểm này trong y học đã hoàn toàn thay đổi. Hãy cùng tìm hiểu về điều này hôm nay.

Quan điểm cũ và cách suy nghĩ mới hiện nay.

Trong nhiều thập kỷ, các bác sĩ chuyên khoa dị ứng và nhi khoa đã tin vào hai điều. Thứ nhất, họ cho trẻ sơ sinh ăn đậu phộng sau khi trẻ đã nhỏ, vì tin rằng nguy cơ phát triển dị ứng sẽ thấp hơn. Thứ hai, nếu trẻ bị dị ứng, thì nên tránh hoàn toàn đậu phộng trong suốt phần đời còn lại.

Nhưng giờ đây những quan niệm này đang thay đổi. Ngày nay chúng ta biết rằng đậu phộng thực chất không phải là một loại hạt, mà là một loại cây họ đậu . Lời khuyên mới nhất là nên cho trẻ ăn đậu phộng ngay khi bắt đầu ăn dặm, khoảng 4-6 tháng tuổi, để giúp ngăn ngừa dị ứng.

Hãy nghĩ về nó, đừng xem đây là thức ăn đặc đầu tiên của bé. Bạn có thể trộn một ít bột yến mạch với một chút bơ đậu phộng .

Nghiên cứu cũng cho thấy ngay cả trẻ em và người lớn đã bị dị ứng với đậu phộng cũng có thể dần dần giảm mẫn cảm với chất gây dị ứng này thông qua phương pháp giải mẫn cảm. Nói một cách đơn giản, việc tiếp xúc dần dần với đậu phộng dưới sự giám sát của bác sĩ có thể ngăn ngừa các phản ứng nghiêm trọng (sốc phản vệ) có thể xảy ra do vô tình ăn phải đậu phộng.

Việc cho trẻ ăn đậu phộng sớm sẽ dẫn đến những hậu quả gì?

Sự thay đổi lớn này là do kết quả của một thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn có tên LEAP (Learning Early About Pea Nut Allergy ) , được công bố vào năm 2015.

Nghiên cứu này cho thấy việc cho trẻ có nguy cơ cao (những trẻ đã bị chàm hoặc dị ứng thực phẩm khác) ăn đậu phộng từ sớm sẽ làm giảm khả năng phát triển dị ứng đậu phộng ở trẻ.Tỷ lệ mắc bệnh đã giảm 81%. Hơn 600 trẻ em từ 4 đến 11 tháng tuổi đã tham gia nghiên cứu này. Một nhóm được cho ăn đậu phộng cho đến khi 5 tuổi, và nhóm còn lại không được cho ăn bất kỳ loại đậu phộng nào.

Kết quả thật đáng ngạc nhiên. 17% trẻ em trong nhóm không ăn đậu phộng đã bị dị ứng đậu phộng khi lên 5 tuổi. Tuy nhiên, chỉ có 3% trẻ em trong nhóm ăn đậu phộng mắc phải tình trạng này. Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc cho trẻ tiếp xúc với đậu phộng từ sớm.

Sự khác biệt giữa né tránh và giải mẫn cảm

Thử nghiệm LEAP tập trung vào việc ngăn ngừa dị ứng. Nhưng còn những người đã bị dị ứng thì sao? Đó là mục đích của liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT) .

Liệu pháp miễn dịch đường uống (OIT) đơn giản là huấn luyện lại hệ thống miễn dịch của người đã bị dị ứng đậu phộng. Quá trình này bao gồm bắt đầu với một liều lượng rất nhỏ protein đậu phộng, dưới sự giám sát y tế, và tăng dần liều lượng trong nhiều tháng hoặc nhiều năm. Điều này cho phép cơ thể ngừng phản ứng quá mạnh với đậu phộng và học cách dung nạp chúng .

Phương pháp này hiện đang được sử dụng tại một số bệnh viện ở Sri Lanka. Bên cạnh OIT, các nghiên cứu cũng đang được tiến hành về các phương pháp khác, chẳng hạn như miếng dán đậu phộng cung cấp protein đậu phộng qua da và thuốc nhỏ dưới lưỡi.

Tại sao dị ứng đậu phộng lại phổ biến đến vậy?

Nhiều bậc phụ huynh thắc mắc: "Thời chúng tôi không có những thứ này, vậy tại sao bây giờ lại có nhiều như vậy?" Các bác sĩ nghi ngờ có một vài lý do cho điều này.

• Giả thuyết vệ sinh: Vì ngày nay chúng ta quá chú trọng đến vệ sinh, hệ miễn dịch của chúng ta ít có cơ hội chống lại vi trùng khi còn nhỏ. Vì vậy, có thể đơn giản là nó đang bắt đầu một "cuộc chiến" với thứ gì đó vô hại như đậu phộng.
• Thiếu hụt vitamin D: Trẻ em hiện nay dành ít thời gian hơn ở ngoài trời và chơi đùa dưới ánh nắng mặt trời. Chúng dành nhiều thời gian hơn ở trong nhà với máy tính và điện thoại. Điều này được cho là một nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu hụt vitamin D.
• Phương pháp sản xuất thực phẩm: Khi thực phẩm được sản xuất với số lượng lớn, sự nhiễm chéo với các loại thực phẩm khác và việc sử dụng thuốc trừ sâu cũng có thể là một yếu tố cần xem xét.

Đây không phải là lý do duy nhất, mà có thể là sự kết hợp của tất cả các yếu tố trên.

Kinh nghiệm thực tế: Phương pháp điều trị OIT đã thành công như thế nào

Họ hiểu rõ sự căng thẳng khi làm cha mẹ của một đứa trẻ bị dị ứng đậu phộng nghiêm trọng. Bạn phải cân nhắc kỹ lưỡng từng bữa ăn. Bạn phải đọc nhãn mác của mọi thứ bạn mua ở cửa hàng. Bạn phải luôn mang theo bên mình một ống tiêm tự động epinephrine (thuốc tiêm cấp cứu).

Jemma là một bé gái 12 tuổi bị dị ứng nặng với đậu phộng và một số loại hạt khác. Em đã được điều trị bằng phương pháp miễn dịch đặc hiệu đường uống (OIT). Mẹ của em đã mô tả trải nghiệm này như sau:

"Đầu tiên, tại phòng khám bác sĩ, Gemma được cho uống một miligam bột đậu phộng. Chúng tôi theo dõi trong vài giờ. Khi không có phản ứng gì, cô bé được về nhà. Sau đó, mỗi tối ở nhà, tôi đều cho Gemma uống cùng một lượng bột đó. Tôi thậm chí còn mua một chiếc cân kim cương để đong chính xác. Chúng tôi tiếp tục cho cô bé uống liều lượng đó trong nhiều tháng cho đến khi bác sĩ bảo chúng tôi dừng lại."

"Mỗi lần tăng liều đều phải thực hiện ở bệnh viện. Sau đó, cô ấy phải chờ hàng giờ trước khi về nhà. Thỉnh thoảng Gemma bị đau bụng và ngứa họng. Họ cho cô ấy uống thuốc. Dần dần, cơ thể cô ấy quen với thuốc."

"Chúng tôi đã áp dụng phương pháp điều trị này hơn 2 năm nay. Gemma không còn phải dùng thuốc nữa và mỗi tối ăn hai hạt đậu phộng thông thường. Không hề có tác dụng phụ nào."

Mục tiêu của phương pháp điều trị này là đạt được liều duy trì . Tức là, lượng thuốc cần dùng hàng ngày để duy trì sự an toàn. Điều này nhằm ngăn ngừa phản ứng nghiêm trọng nếu bạn vô tình ăn phải thứ gì đó có chứa đậu phộng.

Những thông tin và số liệu thống kê quan trọng cần biết

Điều rất quan trọng là phải ghi nhớ những điểm này.