Bạn đã từng nghe đến loại trái cây có tên là quýt chưa? Có thể bạn đã từng nhìn thấy và ăn thử rồi. Đây là loại trái cây thuộc họ cam quýt, giống như cam, chanh và bưởi mà chúng ta đều biết rất rõ. So với cam thông thường, quýt nhỏ hơn, ngọt hơn và dễ bóc vỏ hơn. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết có bao nhiêu lợi ích tuyệt vời mà loại trái cây nhỏ bé này mang lại cho cơ thể!
Tại sao quýt lại ngon đến vậy?
Quýt không chỉ là một loại trái cây ngon, dễ ăn. Chúng còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tất cả những chất này đều cần thiết cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng xem xét những lợi ích sức khỏe chính mà bạn có thể nhận được từ việc ăn loại trái cây nhỏ bé, ngon miệng này.
1. Khả năng chống lại bệnh tật
Hãy nghĩ mà xem, các loại trái cây họ cam quýt như quýt và quýt vàng có màu cam đậm đẹp mắt là nhờ các hợp chất gọi là `(Beta-carotene)` và `(Beta-cryptoxanthin)`. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
Điều đáng ngạc nhiên là những quả quýt này chứa nhiều beta-carotene và beta-cryptoxanthin hơn cam thông thường.
Cơ thể chúng ta chuyển hóa hai hợp chất này thành vitamin A. Vitamin A rất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh, thị lực tốt và sự phát triển bình thường của cơ thể.
Quýt cũng là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Đây cũng là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho chức năng hệ miễn dịch, sức khỏe làn da và quá trình lành vết thương. Điều quan trọng nhất cần nhớ là cơ thể bạn hấp thụ vitamin C từ các thực phẩm tự nhiên như thế này tốt hơn nhiều so với việc uống một liều lượng lớn vitamin C dưới dạng viên uống.
2. Giúp kiểm soát mức cholesterol
Quýt là một loại thực phẩm ngon miệng và không chứa một giọt cholesterol nào. Vì vậy, bạn có thể thêm chúng vào chế độ ăn uống của mình mà không cần lo lắng. Chúng chứa một lượng chất xơ hòa tan tốt. Loại chất xơ này giúp bạn cảm thấy no ngay cả khi ăn một lượng nhỏ.
Chất xơ hòa tan đã được chứng minh là giúp giảm cholesterol "xấu" trong máu. Về mặt y học, chúng ta gọi loại cholesterol xấu này là cholesterol LDL . Cholesterol LDL có thể tích tụ trong mạch máu và gây ra bệnh tim. Vì vậy, giảm mức LDL có thể làm giảm nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ.
3. Giúp giảm huyết áp cao
Chất xơ trong quýt cũng giúp kiểm soát huyết áp cao. Tình trạng này có thể do ăn nhiều chất béo, uống quá nhiều rượu bia hoặc hút thuốc gây ra. Nếu không được kiểm soát đúng cách, nó có thể dẫn đến bệnh tim. Ăn các loại trái cây giàu chất xơ có thể giúp hạ huyết áp và sống một cuộc sống khỏe mạnh.
Không chỉ vậy, quýt còn chứa một khoáng chất gọi là kali . Kali giúp loại bỏ lượng natri (muối) dư thừa ra khỏi cơ thể. Nó cũng giúp giảm huyết áp bằng cách làm giãn thành mạch máu.
4. Để tăng cường xương
Ngoài kali, quýt còn chứa các khoáng chất canxi và magiê . Những người bổ sung nhiều ba khoáng chất này vào chế độ ăn uống của họ được phát hiện có mật độ khoáng chất xương cao hơn. Nói một cách đơn giản, điều này có nghĩa là xương của bạn chắc khỏe hơn và ít có khả năng bị gãy hơn.
Thông tin dinh dưỡng của quýt
Quýt có vị ngọt tự nhiên, vì vậy không cần thêm đường để làm cho chúng ngọt hơn. Chúng là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn thèm đồ ngọt. Quýt cũng ít chất béo và natri, khiến chúng trở thành một món ăn nhẹ rất tốt cho sức khỏe .
Dưới đây là giá trị dinh dưỡng của một quả quýt điển hình, có đường kính khoảng 2 ½ inch:
| Loại thức ăn | Kích cỡ |
|---|---|
| Lượng calo | 47 |
| Protein | 1 gam |
| Mập | 0 gam |
| Carbohydrate | 12 gram |
| Sợi | 2 gam |
| Đường | 9 gram |
Hãy cẩn thận khi chọn và ăn quýt.
Ngoài việc được bán dưới dạng trái cây tươi, quýt đóng hộp cũng có bán trên thị trường. Tuy nhiên, nhãn trên các hộp này đôi khi có thể gây hiểu nhầm. Do đó, điều rất quan trọng là phải đọc kỹ nhãn trước khi chọn mua.
- Những loại được dán nhãn "ngâm trong siro loãng" thực chất đã được thêm đường.
- Các gói sản phẩm ghi "không thêm đường" và "đóng gói trong nước" có thể chứa chất tạo ngọt nhân tạo.
- Vì vậy, nếu bạn muốn nhận được lượng vitamin C tốt nhất và ít calo nhất, hãy tìm nhãn ghi "trong nước ép" (nước ép trái cây).
Ăn quýt rất dễ. Cầm quả bằng cả hai tay, giữ phần dẹt hướng lên trên. Dùng ngón cái ấn vào giữa vỏ. Vỏ sẽ dễ dàng bong ra. Sau khi bóc vỏ, bạn chỉ cần bổ đôi quả và thưởng thức phần thịt quả ngon ngọt.
Bạn có thể thêm quýt tươi vào những món ăn như thế này để làm cho bữa ăn của mình thêm ngon miệng:
- Salad trái cây hoặc rau củ
- Xiên trái cây
- Sinh tố
- Bột yến mạch
- Sữa chua (sữa chua parfait)
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc có bất kỳ lo ngại nào về chế độ ăn uống, tốt nhất nên trao đổi với bác sĩ của bạn.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Quýt là một loại siêu trái cây giúp tăng cường hệ miễn dịch, giàu vitamin C và vitamin A.
- Chất xơ và kali trong đó giúp kiểm soát cholesterol xấu (LDL) và huyết áp cao.
- Nó giúp xương chắc khỏe vì chứa canxi, magiê và kali.
- Đây là những món ăn nhẹ lành mạnh, ngọt tự nhiên, không chất béo và dễ ăn.
- Khi mua quýt đóng hộp, hãy chọn loại có nhãn "ngâm trong nước ép" và không thêm đường hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn