Không chỉ giúp giảm cân! Nước ép mận khô mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ!

Chúng ta đều thích uống nước ép trái cây. Đây là cách dễ nhất để hấp thụ những lợi ích của từng loại trái cây vào cơ thể chỉ trong một ly. Nhưng có thể bạn chưa nghe nhiều về nước ép mận. Hoặc nếu có, bạn có lẽ nghĩ rằng nó chỉ được dùng để chữa đau bụng. Trên thực tế, nước ép mận là một loại thức uống bổ dưỡng có nhiều công dụng hơn thế và vô cùng có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu chính xác về nó.

Trước hết, nước ép mận khô là gì?

Nói một cách đơn giản, "mận khô" (prune) dùng để chỉ quả mận đã được sấy khô. Giống như việc chúng ta sấy khô nho để làm nho khô, đây cũng là một trường hợp tương tự. Cụ thể, một giống mận châu Âu có tên khoa học là `(prunus domestica)` được sử dụng cho mục đích này. Vì vậy, nước ép được làm từ những quả mận khô này chính là nước ép mận khô.

Giờ chúng ta hãy cùng xem loại đồ uống tuyệt vời này giúp ích cho cơ thể như thế nào.

Lợi ích sức khỏe của việc uống nước ép mận

Nước ép mận là một loại thức uống tuyệt vời chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Tất cả những chất này đều cần thiết cho cơ thể chúng ta để duy trì sức khỏe. Ví dụ, vitamin C trong đó giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tức là, nó giúp cơ thể có sức mạnh chống lại các bệnh như cảm lạnh.

Ngoài ra, dưới đây là một số lợi ích sức khỏe cụ thể của nước ép mận.

1. Sức khỏe hệ tiêu hóa

Nhiều người biết đến nước ép mận khô vì đặc tính này. Nó là một giải pháp rất hiệu quả cho chứng táo bón hoặc khô dạ dày. Lý do chính là vì nó chứa nhiều chất xơ và một loại đường tự nhiên gọi là sorbitol. Cả hai chất này cùng nhau hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, hỗ trợ hoạt động của ruột và điều hòa nhu động ruột. Người uống khoảng nửa ly nước ép mận khô mỗi ngày thường ít gặp vấn đề về táo bón.

2. Phòng ngừa huyết áp cao

Vấn đề sức khỏe chính của nhiều người trưởng thành ở nước ta là huyết áp cao, tức là huyết áp tăng cao (tăng huyết áp). Nước ép mận rất giàu khoáng chất kali. Kali giúp cân bằng lượng natri (muối) trong cơ thể. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong đó làm giảm tác động của các gốc tự do gây hại cho tế bào cơ thể. Tất cả những điều này cùng nhau giúp giảm mức cholesterol xấu và huyết áp . Điều này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch.

3. Sức khỏe gan

Có thể bạn chưa từng nghe đến điều này. Trong một số hệ thống y học cổ truyền, nước ép mận khô được sử dụng để điều trị viêm gan, một chứng viêm gan. Khi gan bị tổn thương, nó có thể sản sinh ra các chất hóa học có hại cho cơ thể. Các vitamin và chất chống oxy hóa trong nước ép mận khô giúp giảm các chất hóa học có hại này, bảo vệ gan và chống lại bệnh tật.

Tuy nhiên, có một điều rất quan trọng cần nhớ. Nước ép mận không phải là thuốc chữa bệnh gan. Nếu bạn mắc bất kỳ bệnh lý nào liên quan đến gan, điều quan trọng là phải đến gặp bác sĩ và được điều trị y tế đúng cách.

4. Sức khỏe tim mạch

Như chúng ta đã thảo luận, chất chống oxy hóa và chất xơ trong nước ép mận giúp ngăn chặn tác động của các hóa chất có hại có thể gây bệnh tim. Đặc biệt, chất xơ trong đó làm giảm mức cholesterol xấu trong máu. Kiểm soát mức cholesterol rất cần thiết để bảo vệ chống lại các bệnh nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ.

Giá trị dinh dưỡng trong nước ép mận

Các chất dinh dưỡng chính trong sản phẩm này là:

• Vitamin C
• Canxi
• Sắt
• Kali

Hãy cùng xem xét thông tin dinh dưỡng có trong một ly nước ép mận khô thông thường (khoảng 240 ml hoặc 8 ounce).

Mỗi ngày nên dùng bao nhiêu là phù hợp?

Mặc dù nước ép mận rất có lợi, nhưng không nên uống quá nhiều. Bởi vì nó chứa một lượng đường nhất định trong tự nhiên. Do đó, uống một ly cỡ vừa (khoảng 240 ml) mỗi ngày là đủ. Tốt nhất nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ, đặc biệt là đối với những người mắc các bệnh như tiểu đường.

Cách làm nước ép mận khô tại nhà?

Bạn có thể mua nước ép mận khô ở cửa hàng, hoặc bạn cũng có thể dễ dàng tự làm nước ép mận khô tại nhà nếu thích.

Ngâm một chén mận khô trong một ít nước khoảng 20 phút. Sau đó, cho mận vào máy xay sinh tố, thêm một ít nước nữa và xay nhuyễn. Bạn cũng có thể thêm một ít nước cốt chanh nếu thích. Mận khô vốn đã ngọt nên bạn không cần thêm đường. Sau đó, bạn có thể lọc bỏ bã hoặc uống trực tiếp để bổ sung thêm chất xơ.

Dưới đây là một số cách khác bạn có thể sử dụng nước ép mận:

• Uống một ly mỗi ngày.
• Thêm nó vào sinh tố bạn làm.
• Khi nấu cháo yến mạch, hãy thêm nó như một chất tạo ngọt tự nhiên.
• Dùng thay thế đường khi làm bánh ngọt, bánh muffin hoặc bánh quy.