קענט איר זיך פארשטעלן אויב אייער אייגענער קערפער'ס אימונע סיסטעם וואלט אנגעהויבן אטאקירן אייער אייגענעם קליינעם קישקע צוליב דעם עסן וואס איר האט געגעסן? צעליאק קרענק איז טאקע אזא צושטאנד. דאס איז א פראבלעם מיטן אימונע סיסטעם, מעדיציניש רופן מיר דאס אן 'אויטאאימונע קרענק'. אסאך מענטשן ליידן פון דעם צושטאנד. די אורזאך דערפון איז דער פראטעין גערופן 'גלוטען' וואס געפינט זיך אין תבואה ווי ווייץ, ראגן און גערשטן. זאלן מיר זען וואס מען קען טון צו באהאנדלען דעם צושטאנד.
די איינציקע רפואה דערפֿאַר: אַ גלוטען-פֿרײַע דיעטע!
אסאך מענטשן טראַכטן אַז עס איז דאָ אַ רפואה פֿאַר צעליאַק קרענק. אָבער די אמת איז, עס איז נאָך נישטאָ קיין רפואה פֿאַר צעליאַק קרענק . דער איינציקער און בעסטער וועג צו פאַרמייַדן די געזונט פּראָבלעמען געפֿירט דורך דעם קרענק איז צו גאָר עלימינירן גלוטען פֿון דיין דיעטע.
פשוט געזאגט, ווען איר הערט אויף צו עסן גלוטען, שטעלט זיך אפ דער שאדן צו אייער קליינעם קישקע און עס הייבט זיך שטייטליך אן צו היילן. דאס העלפט אויך פארמיידן צוקונפטיגע פראבלעמען און אנטצינדונג.
אַזוי איר מוזט אויפהערן עסן כּמעט אַלע עסנוואַרג געמאַכט מיט ווייץ מעל. איר קענט אויך נישט עסן די קערלעך אונטן, ווייַל זיי אַלע אַנטהאַלטן גלוטען.
| קערנער וואָס זאָלן זיכער אויסגעמיטן ווערן ווייל זיי אַנטהאַלטן גלוטען | |
|---|---|
| ראָג | גערשטן |
| דורום | פֿאַרינאַ |
| גראַם מעל | מאָלץ |
| סעמאָלינע | ווייץ און אַלץ וואָס איז פֿאַרבונדן מיט ווייץ מעל |
קען מען עסן האָבערגריץ?
דאָס איז אַ פּראָבלעם פֿאַר אַ סך מענטשן. עטלעכע צעליאַק פּאַציענטן האָבן נישט קיין פּראָבלעם צו עסן האָבערגריץ. אָבער איר זאָלט נישט מאַכן דעם באַשלוס אַליין. רעדט מיט אייער דאָקטער און פרעגט אים צי עס איז גוט פֿאַר אייך צו עסן האָבערגריץ. אייער דאָקטער וועט אָפֿט רעקאָמענדירן אַז איר זאָלט נאָר אויסקלײַבן האָבערגריץ וואָס זענען באַצייכנט "גלוטען-פֿרײַ". דאָס איז ווײַל רעגולערע האָבערגריץ קענען זײַן קראָס-קאַנטאַמאַנירט מיט זאַכן ווי ווייץ ווען זיי זענען פֿאַרפּאַקט.
וואָסערע עסנוואַרג קען אַנטהאַלטן באַהאַלטענע גלוטען?
אלס א מענטש מיט צעליאק קרענק, דארפט איר זיין זייער פארזיכטיג וועגן די פראסעסט עסן וואס איר קויפט פון מארקעט. ווייץ מעל ווערט גענוצט אלס אן אינגרעדיענט אין אסאך עסן וואס מיר טראכטן אפילו נישט וועגן. ממילא ווען איר קויפט עפעס פון געשעפט, מאכט עס א געוואוינהייט צו לייענען די לייבל קערפול.
| עסנוואַרג און פּראָדוקטן וואָס קענען אַנטהאַלטן באַהאַלטענע גלוטען |
|---|
| קאַנסערווירטע זופּן |
| סאַלאַט דרעסינגז |
| טיפּן פון אייז קרעם |
| עטלעכע שאָקאָלאַדן און זיסוואַרג באַרס |
| טיפּן פון אינסטאַנט קאַווע |
| צוגעגרייטע פליישן, ווורשט, פלייש-קוגלען (לאָנטש פליישן) |
| עטלעכע סאָסיז (למשל קעטשופּ, סוי סאָוס) |
| טיפּן פון יאָגורט |
| פּאַסטאַ און לאָקשן (געמאַכט פֿון ווייץ) |
וואו נאך געפינט מען גלוטען חוץ עסן און טרינקען?
יא, דו ביסט גערעכט. גלוטען געפינט זיך נישט נאר אין עסן. עס קען אויך געפונען ווערן אין אנדערע פראדוקטן וואס דו ניצסט יעדן טאג.
- מעדיקאַציעס: עטלעכע פון די פּילן, קאַפּסלען, וויטאַמינס און ביילאגעס וואָס איר נעמט קען נוצן ווייץ קראָכמאַל ווי אַ ביינדינג אַגענט.
- אַנדערע פּראָדוקטן: עטלעכע קאָסמעטישע פּראָדוקטן ווי ציינפּאַסטע, מוילוואַש און ליפּנשטיפטן קענען אויך אַנטהאַלטן גלוטען.
דעריבער איז עס זייער וויכטיג זיך צו טרעפן מיט א דייעטיטאן צו רעדן וועגן דעם. ער אדער זי וועט אייך מסביר זיין וואס גלוטען-פרייע עסנווארג זענען, ווי אזוי צו באקומען די נוטריאנטן וואס איר דארפט, און ווי אזוי צו לייענען עסן עטיקעטן ריכטיג.
וועל איך דאַרפֿן עקסטרע וויטאַמינס?
ווען די קישקעס ווערן געשעדיגט דורך צעליאַק קרענק, קען דער קערפער נישט ריכטיג אויפנעמען די נוטריענטן אין די עסן וואס מיר עסן. דאס קען פירן צו געוויסע נוטרישאַנאַלע חסרונות. די מערסטע פארשפרייטע חסרונות זענען:
- אייַזן
- קאַלסיום
- צינק
- וויטאַמין ד
- ניאַסין
- מאַגנעזיום
- פאָלאַט
די גוטע נייעס איז אז אזוי שנעל ווי איר הייבט אן א גלוטען-פרייע דיעטע, וועט אייער קישקע ווידער אנהייבן צו אבסארבירן די נוטריענטן ווען עס היילט זיך. אבער, ס'איז בעסטער צו באראטן זיך מיט אייער דאקטאר און פרעגן צי איר דארפט נעמען א גלוטען-פרייע מולטיוויטאמין אדער אנדערע סופּלעמענט.
ווי לאַנג וועט עס נעמען פֿאַר מיר צו פילן בעסער?
אזוי שנעל ווי איר הייבט אן צו נאכפאלגן א גלוטען-פרייע דיעטע, וועלן אייערע סימפטאמען זיך אנהייבן פארבעסערן אין א פאר וואכן. אסאך מענטשן הייבן אן צו שפירן א גרויסן חילוק און בעסערע געזונט אין נאר א פאר טעג.
אבער געדענקט, אפילו אויב איר פילט זיך שנעל בעסער, קען עס נעמען חדשים, אדער אפילו יארן, פאר אייערע קישקעס זיך גאָר אויסהיילן. דעריבער איז עס זייער וויכטיג צו פאָרזעצן די דיעטע.
יונגע קינדער מיט צעליאַק קרענק, ספּעציעל, רעאַגירן באַמערקעוודיק גוט צו דעם דיעטע. ניט נאָר פאַרשווינדן זייערע סימפּטאָמען ווי מאָגן ווייטיק און פלאַטולענץ, נאָר אויך פֿאַרבעסערן זיך זייערע פריער אומרואיקע נאַטור-מוסטערן. זייער וואוקס קערט זיך צוריק צו נאָרמאַל און זיי נעמען שנעל צו וואָג.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- צעליאַק קרענק איז אַן אימונסיסטעם פּראָבלעם געפֿירט דורך אַ פּראָטעין גערופן גלוטען.
- עס איז נישטאָ קיין מעדיצין צו נעמען דערפֿאַר. די איינציקע באַהאַנדלונג איז צו פֿאָלגן אַ גלוטען-פֿרײַער דיעטע אויף אייביק .
- גריינז ווי ווייץ, ראָג און גערשטן זאָלן זיין גאָר אַוווידאַד.
- לייענט שטענדיק די עטיקעטן פון געקויפטע צוגעגרייטע עסנוואַרג קערפֿול. זייט באַוואוסטזיניק וועגן פֿאַרבאָרגענע גלוטען.
- זייט זיכער צו רעדן מיט אייער דאָקטער צו געפֿינען אויס אויב איר דאַרפֿן נאָך וויטאַמינס.
- די דיעטע קען אויסזען אביסל שווער אין אנהייב, אבער נאך א וויילע וועט איר זיך צוגעוואוינען דערצו. איר וועט זיך באַלד אָנהייבן פילן בעסער!
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג