מרס. פּערעראַ איז אַ רעגולערע באַזוכערין אין מיין קליניק. כאָטש זי איז 50 יאָר אַלט, איז זי זייער געזונט און צופרידן. אָבער, איין טאָג לעצטנס, איז זי געקומען אין קליניק מיט אַ זייער בלאַס פּנים.
"דאקטאר, איך גיב מיין זון נאר איין איי א וואך. איך בין טאקע דערשראקן אז אויב ער עסט אייער געלך, וועט זיין כאלעסטעראל העכער ווערן און ער וועט באקומען א הארץ-אטאקע!" האט זי געזאגט.
אייער געלך איז פאקטיש א גרויסער מיטאס אין היינטיקער געזעלשאפט. אלס א דאקטאר, איז עס מיין אחריות צו אידענטיפיצירן די מיטאסן און פשוט זאגן אייך צי זיי זענען אמת אדער נישט. זאלן מיר היינט רעדן וועגן צי עסן אייער געלך פארגרעסערט טאקע כאלעסטעראל אדער נישט.
וואָס איז דאָס כאָלעסטעראָל?
אסאך מענטשן ווערן דערשראָקן ווען זיי הערן דאָס וואָרט כאָלעסטעראָל. אָבער כאָלעסטעראָל איז אַ וויכטיקע סובסטאַנץ פֿאַר אונדזערע קערפּערס. אונדזערע קערפּערס דאַרפֿן עס צו בויען צעל מעמבראַנעס, פּראָדוצירן וויטאַמין די, מאַכן האָרמאָנען און העלפֿן מיט פֿאַרדייאונג.
רובֿ פון די כאָלעסטעראָל וואָס אונדזער קערפּער דאַרף ווערט פּראָדוצירט נאַטירלעך דורך אונדזער לעבער.
כּדי כאָלעסטעראָל זאָל טראַנספּאָרטירט ווערן אין בלוט, מוז עס זיין געבונדן צו פּראָטעאינען צו שאַפֿן ליפּאָפּראָטעאינען. עס זענען דאָ צוויי הויפּט טיפּן פֿון זיי:
- LDL (נידעריק דענסיטי ליפאפראטעין): דאס ווערט גערופן "שלעכט כאלעסטעראל." ווען עס שטייגט, בויט עס זיך אויף אין די בלוט כלים און בלאקירט בלוט שטראם.
- HDL (הויך-דענסיטי ליפאפראטעין): דאס איז דער "גוטער כאלעסטעראל." עס נעמט ארויס שלעכטן LDL כאלעסטעראל פון די בלוט-געפעסן און טראגט עס צו דער לעבער פאר באזייטיגונג.
צי עסן אייער געלכן פארגרעסערט כאָלעסטעראָל?
דער לעוועל פון כאלעסטעראל אין אונדזער בלוט ווערט נישט גלייך באשטימט דורך דעם כאלעסטעראל אין די עסנווארג וואס מיר עסן. מעדיצינישע פארשונג האט געפונען אז עסן אייער געלכן פארגרעסערט נישט די בלוט כאלעסטעראל לעוועל.
אבער וואָס פֿאַרערגערט די כאָלעסטעראָל לעוועלס אין אונדזער בלוט איז די געזעטיקטע פעט און טראַנס פעט אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן.
איך האָב געפרעגט מרס. פּערעראַ, "כאָטש איר גיט נישט אייער זון אייער, קויפט איר אים שאָרט איטס צו עסן בעת קלאַס?" זי איז געווען איבערראשט און געזאָגט, "יאָ, דאָקטאָר, אפילו אויב ער גיט אים נישט אייער, קויפט ער אים שטענדיק קאָטלעטן און פּאַטיז."
דאָס איז די פּראָבלעם! מיר האָבן מורא צו עסן געזונטע עסנוואַרג ווי אייער, אָבער מיר עסן עסנוואַרג פול מיט אַנכעלטיגע געזעטיקטע פעטן ווי סאָטייד עסנוואַרג און בעקערייַ פּראָדוקטן אָן קיין מורא.
דער ריכטיקער לעוועל פון כאָלעסטעראָל אין דעם גוף
דאָ זענען די ריכטיקע ווערטן פֿאַר דיין בלוט כאָלעסטעראָל מדרגה (ליפּיד פּראָפיל):
| כאָלעסטעראָל טיפּ | דער ריכטיקער לעוועל צו האבן (מ"ג/דל) |
|---|---|
| גאַנץ כאָלעסטעראָל | ווייניקער ווי 200 |
| שלעכטע כאָלעסטעראָל (LDL) | ווייניקער ווי 100 |
| HDL (גוט כאָלעסטעראָל) | איבער 40 פֿאַר מענער / איבער 50 פֿאַר פֿרויען |
| טריגליסערידעס | ווייניקער ווי 150 |
טריגליסערידן זענען א טיפ פעט וואס האלט איבעריגע ענערגיע פון די עסן וואס מיר עסן. פארהויכטע טריגליסערידן לעוועלס אין קערפער און פארגרעסערטע לעוועלס פון שלעכטן LDL כאלעסטעראל פארגרעסערן שטארק דעם ריזיקע פון הארץ קראנקהייט.
וויסן איידער איר פאלט אריין אין (ריזיקא פאקטארן)
עס זענען עטלעכע הויפּט סיבות פון כאָלעסטעראָל ימבאַלאַנס:
- אומגעזונטע דיעטע: אָפטע קאַנסאַמשאַן פון רויט פלייש, פּוטער, קעז, פֿאַרבייַסן און טיף-געפּרעגלטע עסנוואַרג.
- אינאַקטיוויטעט: מאַנגל פון געניטונג ראַדוסירט גוט HDL קאַלעסטעראָל און פאַרגרעסערט שלעכט LDL קאַלעסטעראָל לעוועלס.
- רויכערן: רויכערן שעדיגט די ווענט פון בלוט כלים, מאכנדיג עס גרינגער פאר LDL כאלעסטעראל זיך צו אנזאמלען אין די בלוט כלים.
- גענעס: אויב אייער משפּחה האט הויך כאָלעסטעראָל (פאַמיליאַלע היפּערכאָלעסטעראָלעמיאַ), זענט איר אין אַ העכערן ריזיקירן צו אַנטוויקלען האַרץ קרענק אין אַ יינגער עלטער.
ווי צו קאָנטראָלירן קאַלעסטעראָל אָן נעמען מעדאַקיישאַן?
איר קענט שיין קאָנטראָלירן אייער כאָלעסטעראָל מיט אַ פּאָר פּשוטע ענדערונגען אין אייער טעגלעך לעבן:
1. א הארץ-געזונטע דיעטע
עסט א באלאנסירטע דיעטע יעדן טאג אן באגרענעצן אייער געלכן. אנשטאט, באגרענעצט די נוצן פון סאטעדעס, פוטער, מאַרגאַרין, און קאָקאָסנוס אויל און נעמט אריין פרוכטן, גרינע גרינסן, פיש (ספעציעל פעטע פיש ווי לאַקס און מאַקרעל), און ניסלעך אין אייער דיעטע.
2. טריינירן זיך רעגולער
טוט געניטונגען 4-5 טעג א וואך פאר 30 מינוט א טאג. איינפאכע אקטיוויטעטן ווי שנעל גיין, סייקען, אדער שווימען קענען העלפן הייבן אייערע גוטע HDL קאלעסטעראל לעוועלס.
3. קאנטראלירט אייער וואָג.
אויפהאלטן א געזונטע וואָג פאר אייער הייך (BMI צווישן 18.5 - 24.9) קען העלפן האלטן אייערע בלוט צוקער לעוועלס אין קאָנטראָל.
וואָס מען זאָל טאָן און וואָס מען זאָל נישט טאָן
| ✔️ זאכן צו טאָן (טאָן) | ❌ נישט צו טאָן |
|---|---|
| עסט אַ באַלאַנסירטע דיעטע פון גאַנצע אייער מיט אייער געלכן. | וואַרפט נישט אַוועק דעם איי געלך פֿון מורא און עס נאָר דאָס ווײַסע. |
| מינימיזירן די נוצן פון אויל ביים קאכן. | עסט נישט צו אָפט בעקערייַ פּראָדוקטן, קוכן, פּייסטריז און פּאַטיז. |
| נאָך דעם עלטער פון 40, זאָל מען מאַכן אַ ליפּיד פּראָפיל טעסט לפּחות איין מאָל אַ יאָר. | איגנאָרירט נישט כאָלעסטעראָל ווײַל איר האָט נישט קיין סימפּטאָמען. |
| עסט פרישע גרינסן און פרוכטן טעגלעך. | רויכערט נישט און טרינקט נישט צו פיל אַלקאָהאָל. |
❓ עטלעכע אנדערע פֿראַגעס וואָס איר קענט האָבן (FAQ)
וויפיל אייער איז עס גוט צו עסן א טאג? ▼
א געזונטער דורכשניטלעכער מענטש קען זיכער עסן 1 גאנצן איי פּער טאָג (7 אייער פּער וואָך). אַטלעטן אָדער עקסערסייזערס קענען עסן מער ווי דאָס מיט מעדיצינישן עצה. אָבער, מענטשן מיט אַנקאַנטראָלירטן צוקערקרענק אָדער שווערע האַרץ קרענק זאָלן באַגרענעצן זייער קאַנסאַמשאַן צו 3-4 אייער פּער וואָך.
זאָל איך ווייטער נעמען כאָלעסטעראָל פּילן (סטאַטינס)? ▼
אויב אייער בלוט כאָלעסטעראָל לעוועלס זענען זייער הויך אָדער איר זענט אין ריזיקירן פון האַרץ קרענק, קען אייער דאָקטער פאַרשרייַבן סטאַטין דרוגס. עס איז זייער געפערלעך צו האַלטן נעמען די פּילן אָן מעדיציניש עצה, און איר זאָלט פאָרזעצן צו טאָן געניטונג און דיעטע בשעת איר נעמט די דרוגס.
איז דא אן אונטערשייד צווישן עסן געפּרעגלטע אייער און עסן געקאכטע אייער? ▼
יא, זיכער. געקאכטע אדער פאשירטע אייער זענען זייער געזונט. אבער, ווען מען פרעגלט אייער, שטייגט דער פעט און קאלאריע אינהאלט מיט בערך 50%. דעריבער זאל מען באגרענעצן עסן געפרעגטע אייער.
צי עסן קאָקאָסנוס אויל פאַרגרעסערט כאָלעסטעראָל? ▼
ווייל קאָקאָסנוס אויל איז רייך אין געזעטיקטע פעטן, קען איבערגעטריבענע נוצן פון קאָקאָסנוס אויל פארגרעסערן דעם לעוועל פון שלעכטן LDL כאלעסטעראל אין בלוט. דעריבער, איז עס נוצלעך פארן הארץ געזונט צו באגרענעצן דעם נוצן פון קאָקאָסנוס אויל ביים קאכן אזויפיל ווי מעגליך.
וויסנשאפטלעכע קוועלער (רעפערענצן)
- 📚 אייער און כאָלעסטעראָל: איז דאָ אַ שיעור? - האַרץ יו.ק. צדקה גייד
- 📚 אייער און קאַרדיאָווואַסקולאַרע קראַנקייט ריזיקירן: אַן דערהייַנטיקונג פון פרישע עווידענס - PubMed Central (PMC)
- 📚 פֿאַרבינדונג פֿון אייער קאָנסומאַציע, מעטאַבאַלישע מאַרקערס, און ריזיקע פֿון קאַרדיאָווואַסקולערע קראַנקייטן - PubMed Central (PMC)
די וויכטיגסטע מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מעדיצינישע פאָרשונג האט באַשטעטיקט אַז עסן אייער געלך פאַרגרעסערט נישט בלוט כאָלעסטעראָל לעוועלס.
- דער וויכטיגסטער פאַקטאָר וואָס באַאיינפלוסט אונדזער בלוט כאָלעסטעראָל לעוועלס איז די אַנכעלטיקע געזעטיקטע און טראַנס פעטן וואָס געפינען זיך אין שנעלע עסנוואַרג, בעקערייַ פּראָדוקטן און עסנוואַרג וואָס איז רייך אין בוימל.
- עסן ביז 7 אייער פּער וואָך מיט די געלכן איז גאָר זיכער פֿאַר אַ געזונטן מענטש, און עס גיט דעם קערפּער הויך-קוואַליטעט פּראָטעין און פילע נוטריאַנץ.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג