איז דאָס באַרימטע יחזקאל ברויט טאַקע גוט? (יחזקאל ברויט) לאָמיר עס אויסגעפֿינען!

האָט איר שוין אַמאָל געזען אַלע די פֿאַרשידענע סאָרטן ברויט ווען איר גייט אין סופּערמאַרק? צווישן די פֿילע סאָרטן ווי ווײַס ברויט, ראָג ברויט און גאַנצע קערל ברויט, האָט איר אפשר געהערט פֿון "יחזקאל ברויט". דער נאָמען איז זייער פּאָפּולער צווישן מענטשן אינטערעסירט אין געזונט עסן, סײַ אין אויסלאַנד און סײַ איצט אין סרי לאַנקאַ. איז דאָס יחזקאל ברויט טאַקע אַזוי גוט פֿאַר דער געזונט ווי פֿיל מענטשן זאָגן? לאָמיר רעדן וועגן דעם פּשוט און קלאָר.

וואָס איז יחזקאל ברויט?

פשוט געזאגט, איז יחזקאל ברויט א סארט ברויט געמאכט אן מעל . רעגולער ברויט ווערט געמאכט דורך צעמאלן קערנער אין מעל. אבער אין דעם פאל, נעמט מען עטלעכע סארטן קערנער און לעגיומס און לאזט זיי שפריצן . דערנאך, ווערן די אויסגעשפראצטע קערנער גוט צעמאלן, געמאכט אין א טייג, און געבאקן.

ווען מען שפראצט קערנער, וואקסט זייער נוטרישאַנעל ווערט. דעריבער זאָגן עטלעכע פאָרשער אַז שפראצטע קערנער קענען זיין אַ גוטע לייזונג צו רעדוצירן דעם לעוועל פון נוטרישאַנעל חסרונות אין דער וועלט.

יחזקאל ברויט איז א גאנצע-קערן פראדוקט , וואס מיינט אז עס איז פיל געזונטער ווי פראצעסירטע ווייסע מעל. אין צוגאב צו ווייץ, אנטהאלט דאס ברויט אויך אנדערע קערנער ווי גערשטן, לענטילס, שפאנעל, הירזש, און סויבינס.

וואָס כּולל דאָס ברויט?

די הויפּט פירמע וואָס מאַכט יחזקאל ברויט מאַכט פֿאַרשידענע טיפּן ברויט, אַזוי די ינגרידיאַנץ קענען זיין אַ ביסל אַנדערש. אָבער דאָ איז וואָס זייער אָריגינעל יחזקאל ברויט כּולל:

נוטרישאַנעל ווערט און געזונט בענעפיץ פון יחזקאל ברויט

לאָמיר אַ קוק טאָן אויף די נוטרישאַן אינהאַלט אין דעם שטיקל ברויט. א טיפּישע שטיקל יחזקאל ברויט (34 גראַם) כּולל:

• קאַלאָריעס: 80
• פּראָטעין: 5 גראַם
• פעט: 0.5 גראַם
• קאַרבאָוכיידרייטן: 15 גראַם
• פיבער: 3 גראַם
• צוקער: 0 גראַם
• נאַטריום: 75 מיליגראַם

דער פאַקט אַז עס האט נישט קיין צוגעגעבענעם צוקער איז אַ גרויסער פּלוס. עס איז אויך זייער רייך אין סעלעניום און מאַנגאַן . עס איז אויך אַ גוטע מקור פון ניאַסין (וויטאַמין B3) און צינק .

וואָס זענען די מעלות פון עסן דעם ברויט?

1. גרינג צו פארדייען: ווען די תבואה שפּראָצט, הייבט די שטאַרקע אין איר אָן צו צעברעכן. דאָס מאַכט דעם ברויט גרינגער פֿאַר אונדזערע קערפּערס צו פארדייען. דאָס איז ספּעציעל גוט פֿאַר יענע וואָס האָבן פארדייאונג פּראָבלעמען ווען זיי ווערן עלטער. אויך, דער פּראָטעין אינהאַלט וואַקסט מיט אַרום 10%.

2. רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנטן: דער פּראָצעס פון שפּראָצן מאַכט די אַנטיאַקסאַדאַנטן אין תבואה, ווי פּאָליפענאָלס, גרינגער אַבזאָרבירט דורך אונדזערע קערפּערס. די אַנטיאַקסאַדאַנטן קעמפן קעגן פרייע ראַדיקאַלן וואָס שאַטן אונדזערע צעלן. דאָס העלפֿט רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון קראַנקייטן ווי ראַק און האַרץ קראַנקייט.

3. קען העלפן נידעריגער מאכן קאלעסטעראל: די שטיקל ברויט האט 3 גראם פיברע. דאס איז צוזאמענגעשטעלט פון צעלאָזלעכע און נישט-צעלאָזלעכע פיברע. צעלאָזלעכע פיברע צעלאָזט זיך אין וואַסער און פאָרמירט אַ געל, וואָס העלפט נידעריגער מאַכן שלעכטע קאלעסטעראל לעוועלס . נישט-צעלאָזלעכע פיברע העלפט צו פארלייכטערן די באַוועגונגען פון די קישקעס.

4. פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק: די גאַנצע קערנער און פֿאַזער אין עס פאַרמייַדן בלוט צוקער שפּיצן. דעריבער , איז יחזקאל ברויט אַ פיל בעסערע אַלטערנאַטיוו צו ווייס ברויט פֿאַר עמעצן מיט צוקערקרענק.

5. קען העלפן מיט וואָג אָנווער: די פיברע און פּראָטעין אין דעם עסנוואַרג מאַכן איר פילן זאַט אפילו נאָך עסן אַ קליין סומע. דאָס קען העלפן רעדוצירן איבערעסן און העלפן מיט וואָג קאָנטראָל.

ריזיקעס און זארגן וועגן יחזקאל ברויט

כאָטש דאָס ברויט איז זייער געזונט, איז עס נישט פּאַסיק פֿאַר אַלעמען. און מיר דאַרפֿן זײַן פֿאָרזיכטיק וועגן עטלעכע זאַכן.

גלוטען און אַלערגיעס

דערצו, עטלעכע פון ​​די ינגרידיאַנץ אין דעם ברויט קען זיין אַלערדזשיק צו עטלעכע מענטשן.

זייער געפערלעכער צושטאנד: מאנchmal קענען אזעלכע אלערגיעס פאראורזאכן א שווערע און לעבנסגעפערלעכע רעאקציע גערופן אנאפילאקסיס . אין אזא פאל פאלט דער בלוטדרוק פלוצלינג, אטעמען ווערט שווער, און אפילו באוואוסטזיין קען פארלוירן ווערן. אויב אזעלכע סימפטאמען פאסירן, זאלט ​​איר גלייך גיין אין דער נויטפאל אפטיילונג (ETU) פון דעם נענטסטן שפיטאל.

אַנדערע ריזיקעס

• קאַרבאהידראַט אינהאַלט: דאָס איז נישט קיין נידעריק-קאַרבאהידראַט עסן. עס זענען 15 גראַם קאַרבאהידראַטן אין אַ שטיקל ברויט. דעריבער איז דאָס נישט פּאַסיק פֿאַר עמעצן אויף אַ דיעטע ווי קעטאָ. מענטשן מיט צוקערקרענק און יענע וואָס פּרוּוון צו פאַרלירן וואָג זאָלן דאָס עסן אין באַגרענעצטע קוואַנטיטעטן.
• שנעלע פארפוילונג: דאס ברויט אנטהאלט נישט קיין קאנסערוואנטן. דעריבער קען עס שנעלער פארשימלען ווי רעגולער ברויט. אויב שימל פארמירט זיך יא, איז נישט קיין גוטע געדאנק צו פשוט ארויסנעמען דעם זעבארן טייל און עס עסן. ווייל דער שימל קען שוין האבן אריינגעבראכן דאס ברויט.
• פארדייאונג פראבלעמען:אויב איר זענט נישט געוואוינט צו עסן א דיעטע מיט א סך פיברע, קען עסן דאס ברויט אויף איין מאל פאראורזאכן א געשוואלענע קאסטן און גאסטריטיס. דעריבער איז בעסטער עס צו לייגן צו צו אייער דיעטע ביסלעכווייז.

ווי אזוי לייגט מען אויף און עסט מען דאס ברויט?

זינט עס אנטהאלט נישט קיין קאנסערוואנטן, קען עס שלעכט ווערן אין א פאר טעג אויב עס ווערט געהאלטן ביי צימער טעמפעראטור. ס'איז בעסטער עס צו האלטן אין פרידזשידער אדער פריזער . איר קענט נעמען א שטיקל און עס טאסטן ווען איר ווילט עס עסן.

איר קענט ניצן דעם ברויט פֿאַר אַלץ, פּונקט ווי רעגולער ברויט. איר קענט עס עסן אויף סענדוויטשעס, פראנצויזיש טאָוסט, מיט זופּ, אָדער אפילו מאַכן זאַכן ווי אַוואָקאַדאָ טאָוסט.

אויב איר האָט אַ געזונטהייט פּראָבלעם, ווי צוקערקרענק, כאָלעסטעראָל, אָדער עסן אַלערגיעס, איז קלוג צו רעדן מיט אייער משפּחה דאָקטער איידער איר לייגט צו נייע עסנוואַרג צו אייער דיעטע.