האָט איר שוין אַמאָל געגעסן אַן אַפּריקאָס? איר האָט עס אפשר געזען אין אַ סופּערמאַרק. דאָס איז אַ קליינע, גאָלדענע געל-אָראַנדזש פרוכט מיט אַ זייער גלאַטער, סאַמעטיקער הויט. ווען זי איז רייף, איז די פלייש זייער ווייך, זיס, און אין עטלעכע ווערייאַטיז, אַ ביסל זויער. כאָטש זי קען אויסזען קליין, איז די פרוכט פול מיט נוטרישאַן און געזונט בענעפיטן. אַזוי לאָמיר הייַנט רעדן וועגן די גרויסע בענעפיטן פון דעם קליינעם אַפּריקאָס.
פשוט געזאגט, די געשיכטע פון דעם פרוכט גייט צוריק בערך 4,000 יאר קיין כינע. פון דארט איז עס געפארן צוזאמען דעם זייד וועג צו אנדערע טיילן פון דער וועלט. היינט זענען טערקיי און איראן די וועלט'ס גרעסטע סאַפּלייערז פון אַפּריקאָסן.
וואָס זענען די בענעפיץ פון עסן אַפּריקאָסן פֿאַר אונדזער גוף?
אַפּריקאָסן זענען אַן עכטע שטאַרקע פּראָדוקט, פּאַקט מיט וויטאַמינס, פלאַוואָנאָידן און פּאַטאַסיאַם.
איצט קענט איר זיך פרעגן וואָס די פלאַוואָנאָידן זענען. פשוט געזאָגט, זיי באַשיצן און פארשטארקן די בלוט כלים אין אונדזער קערפּער. זיי העלפן אויך רעדוצירן אָנצינדונג אין קערפּער. קאַליום איז אַ מינעראַל וואָס איז וויכטיק פֿאַר אונדזערע נערוון און מוסקלען צו פונקציאָנירן ריכטיק. נישט נאָר דאָס, עס איז אויך זייער וויכטיק פֿאַר טראַנספּאָרטירן נוטריאַנץ איבערן קערפּער, האַלטן בלוט דרוק אויף דער ריכטיקער מדרגה, און פֿאַר האַרץ געזונט.
אַפּריקאָסן זענען נישט נאָר געשמאַק, נאָר אויך אַ פרוכט פול מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר אונדזער גוף.
לאָמיר קוקן אויף עטלעכע מער מעלות.
גוט פֿאַר הויט געזונט
וויטאַמין E און וויטאַמין C זענען צוויי אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר דער הויט. זיי באַשיצן אונדזערע הויט צעלן פֿון שעדלעכער UV שטראַלונג פֿון דער זון. זיי העלפֿן אויך רעדוצירן דעם אויסזען פֿון רינגקלעך און פֿאַרבעסערן הויט עלאַסטיסיטי.
אין צוגאב צו דעם, אנטהאלטן אפריקאסן נאך א שטארקן אנטיאקסידאנט גערופן בעטא-קאראטין. דאס באשיצט אויך אייער הויט פון זונפארברענונג און UV שאדן. נאך א זאך, אפריקאסן זענען רייך אין וואסער. טראכט נאר, א גלעזל אפריקאסן אנטהאלט כמעט 2/3 גלעזל וואסער. אזוי, עסן דאס וועט אויך צושטעלן אייער הויט מיט גוטע פייכטקייט.
קלאָר מאַכן די זעhkראַפט
רייך אין וויטאַמין א, בעטאַ-קאַראָטין, און אַנדערע קאַראָטענאָידן, זענען אַפּריקאָסן אַ גוטע פרוכט פֿאַר אייערע אויגן. ספּעציעל, די קאַמפּאַונד לוטין געפֿונען אין דעם פרוכט העלפֿט האַלטן די רעטינע און לינז פון אייערע אויגן געזונט. די נוטריאַנץ קענען אויך רעדוצירן דעם ריזיקירן פון עלטער-פֿאַרבונדענע אויג קראַנקייטן ווי מאַקולאַר דידזשענעריישאַן און קאַטעראַקטן.
גוט פֿאַר מאָגן פּראָבלעמען און פֿאַרדייאונג פּראָבלעמען
אַפּריקאָסן זענען רייך אין דייאַטערי פיברע, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דיין דיידזשעסטיוו סיסטעם. וועגן העלפט פון די פיברע אין זיי איז סאַליאַבאַל פיברע און די אנדערע העלפט איז נישט סאַליאַבאַל פיברע.
- סאַליאַבאַל פיברע: די קאָמבינירן זיך מיט וואַסער צו שאַפֿן אַ געל און העלפֿן די גוטע באַקטעריע אין אונדזערע געדערעם וואַקסן.
- נישט-לעזלעכע פיברע: די העלפן אויך אויפהאלטן געזונטע באַקטיריע לעוועלס אין אונדזערע געדערעם.
דעריבער, קענען אַפּריקאָסן העלפֿן פֿאַרלייכטערן דיידזשעסטשאַן, אָנפֿילן דעם מאָגן, און צושטעלן רעליעף פֿון פּראָבלעמען ווי פֿאַרשטאָפּונג.
נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון אַפּריקאָסן
לאָמיר נעמען אַ קוק אויף די נוטרישאַנאַל ווערט פון אַ מיטל-גרייס פריש אַפּריקאָס.
| פיטער טיפ | גרייס |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 17 |
| פּראָטעין | ווייניקער ווי 1 גראַם |
| פעט | 0 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 4 גראַם |
| פֿײַבער | 1 גראַם |
| צוקער | 3 גראַם |
| כאָלעסטעראָל | 0 מיליגראַם |
| נאַטריום | 0 מיליגראַם |
ווי איר קענט זען, זענען אַפּריקאָסן גאָר פריי פון פעט און כאָלעסטעראָל. אָבער זיי זענען רייך אין וויטאַמין א און בעטאַ-קאַראָטין. דאָס זענען שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן אונדזערע צעלן פון שאָדן.
אַפּריקאָסן זענען אויך רייך אין אַ גרופּע אַנטיאַקסאַדאַנץ גערופן פלאַוואָנאָידן. די העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף און רעדוצירן דעם ריזיקירן פון אַביסאַטי, צוקערקרענק און האַרץ קרענק. אַפּריקאָסן אַנטהאַלטן דער הויפּט פלאַוואָנאָידן גערופן קאַטעטשינס, קווערסעטין און כלאָראָגעניק זויערן.
אין דערצו, אַפּריקאָסן אַנטהאַלטן פילע אנדערע וויטאַמינס און מינעראַלס:
- וויטאַמין C
- וויטאַמין E
- פּאַנטאָטעניק זויער (B5)
- קאַליום
- לוטין
- זעאַקסאַנטין
- צינק
- קופּער
- אייַזן
- פאָספאָר
- מאַגנעזיום
ווי אזוי אויסצוקלײַבן און צו ניצן גוטע אַפּריקאָסן?
אין סרי לאַנקאַ, די מערסט געוויינטלעכע אַפּריקאָסן זענען אימפּאָרטירטע. די קען מען געפֿינען אין סופּערמאַרקס.
ווי צו קלייבן די בעסטע ניסלעך
ווען איר קויפט אַפּריקאָסן, קלייבט אויס די וואָס האָבן אַ טיף אָראַנדזש ביז גאָלדענע קאָליר , און וואָס זענען איינהייטלעך אין קאָליר. פֿאַרמייַדט די וואָס זענען בלאַס געל אָדער גרין. זיי זענען נישט גאָר רייף און וועלן נישט שמעקן גוט. אויך, פֿאַרמייַדט די וואָס זענען קנייטשט און צעברעקלען ווען איר רירט זיי אָן . זיי זענען איבעררייף. זיי קענען זיין ווייך ווען איר ברענגט זיי אהיים.
וועגן צו הנאה האבן
איר קענט וואַשן אַ פרישן אַפּריקאָס און עסן עס ווי עס איז, אָדער איר קענט עס צולייגן צו אַ פאַרשיידנקייט פון קיילים.
- לייג צו פרוכט סאַלאַטן.
- שניידט אין קליינע שטיקלעך און עסט מיט יאָגורט.
- מאַכט אַפּריקאָס מאַרמעלאַדע. איר קענט אויך מאַכן אַ סאָוס מיט עטלעכע געהאַקטע טשיליס און סערווירן עס מיט הינדל.
- פּרוּווט צו לייגן עטלעכע אַפּריקאָס שטיקלעך צו אַ פּאַסטאַ סאַלאַט צוזאַמען מיט הינדל, מאַנדלען, וועדזשטאַבאַלז און מער.
- עס קען אויך געניצט ווערן ווי אַ דעקאָראַציע אויף געבעקס ווי קוכן און טאַרטן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- אַפּריקאָסן, טראָץ זייער קליינער גרייס, זענען אַ נאַרהאַפֿטע פרוכט פֿול מיט נוטריאַנטן ווי וויטאַמינס A, C, E, און פּאַטאַסיאַם.
- די זענען זייער נוצלעך פֿאַר די געזונט פון דיין הויט, זעhkראַפט, און דיגעסטיווע סיסטעם.
- רייך אין שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי פלאַוואָנאָידן און ביתא-קאַראָטין, עס באַשיצט די קערפּער'ס צעלן פון שאָדן.
- ווען איר קויפט, קלייבט אויס גוט-גערייפֿטע, טונקל-אראנדזשע/גאלדענע פרוכטן וואָס זענען פעסט. פֿאַרמייַדט בלאַסע אָדער פֿאַרקנייטשטע פרוכטן.
- אויב איר האָט אַ כראָנישע מעדיצינישע צושטאַנד, ווי צוקערקרענק, איז עס זייער וויכטיק צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר לייגט צו קיין פרוכט צו אייער דיעטע.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג