ווען איר קלייבט אויס גרינסן אין סופּערמאַרק, האָט איר שוין אַמאָל געזען אַ גרינע, דינע, ציבעלע-גרינס וואָס קוקט אַ ביסל מאָדנע? דאָס איז אַספּאַראַגוס. אפשר האָט איר עס שוין געגעסן, אפשר האָט איר נאָר געהערט זיין נאָמען. אָבער, אויב איר פרעגט וועגן זיינע געזונט-בענעפיטן, וועט איר זיין טאַקע איבערראשט. עס איז נישט נאָר געשמאַק, נאָר אויך אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר אונדזער קערפּער. אַזוי לאָמיר זען וואָס זענען די איבערראשנדיקע בענעפיטן פון דעם גרינס גערופן אַספּאַראַגוס.
געזונט בענעפיטן פון אַספּאַראַגוס
די וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע וואָס געפינען זיך אין אַספּאַראַגוס געבן אונדזערע קערפּערס אומפארשטענדלעכע געזונטהייט בענעפיטן. לאָמיר נעמען אַ קוק אויף יעדן איינעם.
אויסגעצייכנט פֿאַר די אויגן
אַספּאַראַגוס איז רייך אין וויטאַמין אַ. ווייסט איר ווי וויכטיק וויטאַמין אַ איז פֿאַר אונדזערע אויגן? פשוט געזאָגט, עס נערישט די קאָרנעאַ און רעטינע פֿון אונדזערע אויגן. עס פֿאַרהיט אויך טרוקענע אויגן און העלפֿט אויפֿהאַלטן די נויטיקע פֿײַכטקייט. וויטאַמין אַ העלפֿט אויך פֿאַרהיטן אויג קראַנקייטן ווי קאַטעראַקטן.
העלפט בלוט קלאַטן
כּדי בלוטן זאָלן זיך אָפּשטעלן ווען מיר שניידן אונדזערע קערפּערס, דאַרף אונדזער בלוט זיך ריכטיק קלאַטן. איינער פֿון די וויכטיקסטע וויטאַמינס דערפֿאַר איז וויטאַמין ק. אַספּאַראַגוס איז אַ גרינס וואָס איז רייך אין וויטאַמין ק. דעריבער העלפֿט עס פֿאַרהיטן צושטאַנדן ווי אַנקאָנטראָלירטע בלוטן נאָך אַ שאָדן, וואָס קען זײַן פֿאַראורזאַכט דורך וויטאַמין ק מאַנגל.
אבער דא איז עפּעס זייער וויכטיק. אויב איר נעמט בלוט-פארדינער מעדיקאַמענטן, ווי וואַרפאַרין, דאַרפט איר זיין זייער פֿאָרזיכטיק ווען איר עסט עסנוואַרג רייך אין וויטאַמין ק. אַזוי, רעדט מיט אייער דאָקטער וועגן צי עסנוואַרג ווי אַספּאַראַגוס זענען ריכטיק פֿאַר אײַך.
רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
אַספּאַראַגוס איז רייך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי וויטאַמין A און וויטאַמין E. וואָס טוען די אַנטיאַקסאַדאַנץ? זיי העלפֿן באַקעמפֿן שעדלעכע סאַבסטאַנסן גערופן "פֿרײַע ראַדיקאַלן" וואָס ווערן באַפֿרײַט ווי אָפּפֿאַל פּראָדוקטן פֿון אונדזער קערפּער'ס צעלן. די פֿרײַע ראַדיקאַלן קענען שאַטן אונדזערע צעלן און פֿירן צו ערנסטע קראַנקייטן ווי ראַק און האַרץ קראַנקייט. אַזוי די אַנטיאַקסאַדאַנץ אין אַספּאַראַגוס העלפֿן אַרויסנעמען די שעדלעכע סאַבסטאַנסן פֿון קערפּער.
מאכט דיידזשעסטשאַן גרינגער
די דייעטערי פיברע אין אַספּאַראַגוס העלפֿט האַלטן אונדזער מאָגן און קישקעס פונקציאָנירן ריכטיק. די פיברע פיטערט די גוטע באַקטעריע אין אונדזער קישקעס. די גוטע באַקטעריע העלפֿן פֿאַרדייַען די עסן וואָס מיר עסן און אַבזאָרבירן די נוטריאַנץ וואָס מיר דאַרפֿן. אויך, עסן גענוג פיברע קען העלפֿן פאַרמייַדן זאַכן ווי העמאָרוידן און יריטאַבאַל באָוועל סינדראָם.
בלוט דרוק און כאָלעסטעראָל קאָנטראָל
נאך א מעלה פון עסן א הויך-פיבער דיעטע איז אז עס העלפט קאנטראלירן כאלעסטעראל לעוועלס . די נישט-לעזלעכע פיבער אין אספאראגוס בינדט זיך צו שלעכטן כאלעסטעראל אין אונזער פארדייאונג סיסטעם און העלפט עס ארויסנעמען פון אונזער קערפער איידער עס קען ווערן אבסארבירט. נישט נאר דאס, דער פאטאסיום אין אספאראגוס העלפט אויך קאנטראלירן בלוט דרוק און רעגולירן הארץ ראטע.
אַן אומפארגעסלעכער זאַך פֿאַר שוואַנגערע מוטערס
א האַלבע גלעזל פּאָרציע אַספּאַראַגוס גיט אַ דריטל פון דער טעגלעכער רעקאָמענדירטער מאָס פאָליק זויער . די וויטאַמין איז אַזוי וויכטיק בעת שוואַנגערשאַפט אַז עס איז רעקאָמענדירט אַז שוואַנגערע פרויען זאָלן נעמען אַ פאָליק זויער העסאָפע. פאָליק זויער העלפֿט פאַרהיטן אַנעמיע, נומנאַס אין די גלידער, און איז וויכטיק פֿאַר פאַרהיטן געבורט-דעפעקטן, ספּעציעל אין דעם מוח און רוקנביין .
דערנערונג אין אַספּאַראַגוס
לאָמיר נעמען אַ קוק אויף די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון אַ האַלב גלעזל געקאָכטע אַספּאַראַגוס (געוויינטלעך וועגן 4 קאַפּסלען).
| נוטריאַנט סעקציע | גרייס |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 13 |
| פּראָטעין | 1 גראַם |
| פעט | ווייניקער ווי 1 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 2 גראַם |
| פֿײַבער | 1 גראַם |
| צוקער | 1 גראַם |
אין דערצו צו דעם, איז אספאראגוס,
- וויטאַמין א
- וויטאַמין C
- וויטאַמין ק (וויטאַמין ק)
- וויטאַמין E
- פאָלאַט (פאָליק זויער)
- קאַליום
א ווערטפולע גרינס וואָס כּולל פילע וויכטיקע נוטריאַנץ אַזאַ ווי:
נו, ווי אזוי מאכט מען דאס געשמאק?
אספאראגוס איז א גרינס וואס מען קען צוגרייטן אויף פארשידענע אופנים. מען עסט עס געווענליך געקאכט ווייל עס ווערט ווייך ווען מען הייצט עס אויף. מען קען עס קאכן, דאמפן, פרעגלען אדער גרילן.
דאָ זענען עטלעכע גרינגע וועגן ווי איר קענט צולייגן אַספּאַראַגוס צו אייער דיעטע:
- לייג צו עטלעכע געווירצן , גריל עס , און עס עס מיט רייז.
- קאָכן און דערנאָך צולייגן צו אַ סאַלאַט.
- שניידט אין קליינע שטיקלעך און לייגט צו א געמיש .
- שיט אַ ביסל קעז אויף שפּיץ, באַקט עס, און עסט עס ווי אַ פֿאַרבײַס.
- ווען איר מאַכט פּאַסטאַ , שניידט עס אין קליינע שטיקלעך און לייגט עס צו. דאָס וועט געבן אַ גאַנצן נייעם טעם.
- טונקט די אייער אין דעם טייג, באַשמירט זיי אין ברויט-קרומען, און באַקן זיי צו מאַכן ווי "פּאָטעטאָס".
- ווען איר מאַכט אַן אָמעלעט, לייגט צו אַ פּאָר אַספּאַראַגוס שפּיזן צו פֿאַרגרעסערן זײַן נוטרישאַנאַל ווערט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- אַספּאַראַגוס איז אַ סופּער גרינס פּאַקט מיט וויכטיקע נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס A, K, E, און פאָליק זויער.
- עסן די העלפט אויפהאלטן גוטע זעhkראַפט, פארדייאונג, און הארץ געזונט.
- דאָס איז דער בעסטער וועג, ספּעציעל פֿאַר שוואַנגערע מוטערס, צו באַקומען די פאָליק זויער וואָס איז נייטיק פֿאַר דער געזונטער אַנטוויקלונג פֿון דעם בעיבי.
- אויב איר נעמט בלוט-פארדינער מעדיקאציע, איז עס זייער וויכטיג צו קאנסולטירן אייער דאקטאר איידער איר קאנסומירט עסנווארג רייך אין וויטאמין ק, ווי למשל אספאראגוס.
- עס איז אַ געשמאַקע און נאַרהאַפֿטע גרינס וואָס מען קען צולייגן צו דער טעגלעכער דיעטע ווײַל מען קען עס גרינג קאָכן אויף פֿאַרשידענע אופֿנים.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג