ליבסטו אויך צו עסן טונא? לערנט וועגן די דאזיגע גוטע געזונט בענעפיטן! (געזונט בענעפיטן פון טונא)

מיר אלע ליבן צו עסן טונא, נישט אזוי? ספעציעל צווישן אונז אין סרי לאנקא, איז קאנסערווירטע פיש, אדער "לאקס" ווי מיר רופן עס ליבלעך, זייער פאפולער. דער טעם פון לאקס ווען מען מאַרינירט עס אין אויל, מאַרינירט עס אין געווירצן און מען עסט עס מיט רייז... אבער האט איר געוואוסט אז דער טונא פיש איז נישט נאר געשמאק, נאר אויך זייער נוצלעך פאר אונזער געזונט? נו, לאמיר היינט רעדן וועגן ווי גוט דער געשמאקער טונא פיש איז פאר אונזער קערפער.

אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון טונאַ פיש

פשוט געזאגט, טונא איז א סופערפוד פול מיט נוטרישאנעל גוטסקייט. לאמיר נעמען א קוק אויף די הויפט בענעפיטן וואס עס גיט פאר אונזערע קערפער.

גוט פֿאַר האַרץ געזונט

טונא פיש איז רייך אין אמעגע-3 פעטי זויערן, א זייער ווערטפולער נוטריענט. דאס איז זייער גוט פאר אונזער הארץ. די אמעגע-3ס העלפן רעדוצירן שלעכטן כאלעסטעראל, אדער LDL כאלעסטעראל , וואס קען זיך אנזאמלען אין אונזערע בלוטגעפעסן. טראכט פון זיי ווי א קליין גרופע ארבעטער וואס רייניגן אונזערע בלוטגעפעסן. פארשונג האט געוויזן אז דאס פארקלענערט באדייטנד דעם ריזיקע פון ​​הארץ קראנקהייט און שלאג.

העלפט באַשיצן די אויגן

די מאַגיש גערופן אמעגאַ-3 איז אויך זייער גוט פֿאַר אונדזערע אויגן. עסן טונאַ העלפֿט צו באַשיצן קעגן טרוקענע אויגן קראַנקייט. אויך, דעם נוטריאַנט איז יקערדיק פֿאַר מיינטיינינג די קוילעלדיק געזונט פון די רעטינע. אַזוי, עס איז קלוג צו לייגן טונאַ צו דיין דיעטע צו מיינטיינינג גוט זעhkראַפט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

רעדוצירט דעם ריזיקע פון ​​קענסער

כראָנישע אָנצינדונג , וואָס איז אַ לאַנג-טערמין צושטאַנד אין אונדזערע קערפּערס, קען פירן צו געוויסע טיפּן ראַק. די אָמעגאַ-3 פעטי זויערן אין טונאַ קענען העלפֿן קאָנטראָלירן די אָנצינדונג. מען גלויבט אויך אַז זיי האָבן די מעגלעכקייט צו קאָנטראָלירן דעם וואוקס פון ראַק צעלן ביז אַ געוויסן גראַד.

העלפט מיט וואָג קאָנטראָל

אויב איר פרובירט צו פארלירן וואָג, קען טונאַ זיין אייער בעסטער פרייַנד. ווייל טונאַ איז אַ טיפּ פיש וואָס איז נידעריק אין פעט און הויך אין פּראָטעין ("מאַגער פלייש") . ווייל עס איז הויך אין פּראָטעין, פילט איר זיך זאַט אפילו נאָך עסן אַ קליינע מאָס. דעריבער, קענט איר קאָנטראָלירן אומנייטיקע איבערעסן. דאָס העלפֿט אַ סך אין קאָנטראָלירן אייער גוף וואָג.

ווי איז דער נוטרישאַנאַל ווערט פון טונאַ?

טונא איז א שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס, ספּעציעל וויטאַמין ד.איינע פון ​​די בעסטע עסנוואַרג וואָס איר קענט באַקומען. אויב איר עסט אַרום 85 גראַם פון קאַנסערווירטן טונאַ, קענט איר באַקומען 50% פון דער טעגלעכער רעקאָמענדירטער סומע פון ​​וויטאַמין די. וויטאַמין די איז וויכטיק פֿאַר פֿאַרשטאַרקן אונדזערע ביינער, פֿאַרשטאַרקן דעם אימונסיסטעם, און פֿאַר דער געזונטער אַנטוויקלונג פון קינדער.

דערצו, טונא אנטהאלט אויך די נוטריענטן:

• אייַזן
• וויטאַמין ב6
• קאַליום
• סעלעניום
• יאָד

לאָמיר נעמען אַ קוק אויף די נוטרישאַן אינהאַלט פון וועגן 113 גראַם פון ווייַס טונאַ.

זייט פארזיכטיג מיט די זאכן ווען איר עסט טונא

נישט קיין חילוק ווי גוט טונא איז, זענען דא א פאר זאכן וואס מיר דארפן וויסן. די הויפט זאך איז אז עס קען אנטהאלטן עטוואס קוועקזילבער.

קאנסערווירטע טונא האט בכלל נידעריגערע לעוועלס פון קוועקזילבער ווי פרישע טונא, ווייל די פיש וואס מען ניצט פאר קאנסערווירן איז קלענער.

עס איז בכלל רעקאָמענדירט אַז דערוואַקסענע זאָלן קאָנסומירן צוויי ביז דריי פּאָרציעס פון ליכטיקן טונאַ און איין פּאָרציע פון ​​ווייסן טונאַ פּער וואָך.

ווי אזוי מאכט מען טונא געשמאק?

אונדזערע געשעפטן האבן אסאך פרישע טונא (קעלאוואלא) און אויך קאנסערווירטע טונא. זינט קאנסערווירטע טונא איז שוין געקאכט, קען מען עס עסן גלייך פון דער קען.

דאָ זענען עטלעכע געשמאַקע וועגן ווי איר קענט צולייגן טונאַ צו אייערע מאָלצייַטן:

• לייג צו עטלעכע טונא שטיקלעך צו א פרישן סאַלאַט.
• טונא פיש פילעטן קען מען מאַרינירן לויטן טעם מיט אָליווען אָיל, לייַם, פעפער, און אַ ביסל פײַן געהאַקטן גרינעם טשילי, און דערנאָך גרילן אָדער פּרעגלען.
• מאַכט אַ שנעלע 'טונאַ מעלט' דורך לייגן טונאַ און קעז אויף ברעקלעך ברויט און באַקן זיי אין אויוון פֿאַר אַ וויילע.
• איר קענט אויך מאַכן אַ געשמאַקן "טונאַ בורגער" מיט טונאַ אַנשטאָט רינדפלייש. פּונקט ווי מיר מאַכן קאָטלעץ, דאַרפט איר נאָר מאַכן דעם פּאַטי.