מיט אלע געשמאקע עסן און טרינקען וואס מען באקומט ביי פארטיס מיט פריינט, אריינגערעכנט היימישע קיכלעך, פוטער קוכן, און פודינגס בעת די ניי יאר און ניטל סעזאנען... טראכט איר אפשר אז אויפהאלטן א געזונטע וואג איז אביסל א שווערע אויפגאבע, נישט אזוי? אסאך מענטשן טראכטן אז מיר נעמען צו וואג אויף אן אומפארשטענדלעכן אופן בעת די יום-טוב צייט. אבער די אמת איז, עס איז אביסל אנדערש.
ווי גרויס ווערן מיר טאקע בעת די יום־טובים?
אין פאַקט, וועט איר נישט צונעמען אַזוי פיל וואָג בעת דעם צייט ווי איר זאָלט טראַכטן. פאָרשונג האט געפונען אַז דער דורכשניטלעכער דערוואַקסענער נעמט צו צווישן 400 גראַם (0.4 קג) און 1 קילאָגראַם (2.2 פונט) בעת די יום-טובדיקע צייט.
נו, וואו איז די פראבלעם? די פראבלעם הייבט זיך אן מיט יענעם עקסטרע האלבן קילא, יענעם עקסטרע קילא, יענעם עקסטרע קילא בלייבט אויפן קערפער אפילו נאך די יום-טובדיקע צייט, און לייגט זיך צו יאר נאך יאר. שטעלט זיך פאר, אויב איר נעמט צו א האלבן קילא יעדעס יאר אין דעצעמבער, קען עס זיין פינף קילא אין צען יאר.
לויט נוטריציאניסטן, "מענטשן וואָס זענען שוין איבערגעוויכטיק און פעט זענען מער מסתּמא צו געווינען וואָג בעת די יום-טובדיקע צייט ווי יענע וואָס זענען ביי אַ געזונטן וואָג. אויך, די סומע פון וואָג וואָס מען געווינט בעת די יום-טובדיקע צייטן איז אַ הויפּט סיבה פון וואָג-געווינס איבערן יאָר."
נו, ווי אזוי קענט איר פירן אייער וואָג אויף אַ געזונטן אופֿן, בשעת איר הנאה האָט פֿון אייער משפּחה'ס טראַדיציעס און עסן אָן זיך פֿילן שולדיק?
וויכטיגער ווי דיעטע איז אונזער מיינדסעט!
ווי נוטרישאַניסטן ווײַזן אָן, "דאָס וויכטיקסטע דאָ איז אונדזער געדאַנקען־גאַנג. ווײַל די ציל איז צו עסן געזונט, זײַנען מיר נישט גוט אין אַנטוויקלען אומגעזונטע עסן־געוואוינהייטן, ווי למשל גאָר עלימינירן געוויסע עסנוואַרג, זיך שעמען אָדער שולדיקן וועגן צונעמען וואָג."
דאָס לעבן איז קורץ, מיר זאָלן עס לעבן צו דער פולסטער מאָס. ספּעציעל בעת יום-טובֿדיקע צייטן ווי דאָס, איז עסן נישט נאָר וועגן קאַלאָריעס און ענערגיע. עס איז אונדזער טראַדיציע, אונדזער קולטור, עס בויט אונדזערע משפּחה פֿאַרבינדונגען, ליבע און זכרונות.
אַלזאָ, אַנשטאָט קוקן אויף יום־טוב עסן און זאָגן, " אוי, איך קען דאָס נישט עסן," פּרוּווט צו זײַן אַכטזאַם און צופרידן וועגן וואָס איר טוט און וואָס איר עסט. אין דער דערווייל, מאַכט די בעסטע מעגלעכע ברירות.
פּראַקטישע עצות צו הנאה האָבן פון די יום-טובדיקע סעזאָן אָן צו געווינען וואָג
נו, לאָמיר קוקן אויף עטלעכע פּראַקטישע עצות וואָס וועלן אײַך העלפֿן בלייַבן צופֿרידן בעת דעם יום-טובֿדיקן סעזאָן, אָן זיך צו זאָרגן צו פֿיל וועגן וואָג.
| עצה צו נאָכפאָלגן | פארוואס איז דאָס וויכטיק? |
|---|---|
| נישט עפענען דעם וועג. | ס'איז נישט קיין גוטע געדאַנק אויסצולאָזן לאָנטש ווײַל איר האָט אַ גרויסע פּאַרטיי יענע נאַכט. דאָס שטעלט אײַער קערפּער אין "הונגער מאָדע", וואָס צעשטערט אײַערע הונגער און זאַטקייט סיגנאַלן. איר קענט שפּעטער ענדיקן מיט איבערעסן. |
| אכטונגספולקייט בשעתן עסן | אויב איר בלייבט אין קיך אדער לעבן דעם עס־טיש, וועט איר זיין פארפירט צו ווייטער אריינלייגן עסן אין מויל אן זיך דערמאנען. אַלזאָ, גייט אַוועק פונעם עס־טיש ווען איר רעדט. ווען איר זענט פאַרטיק מיט עסן, פּאַקט שנעל די איבערבלייבענישן און לייגט זיי אין פרידזשידער. |
| הערט צו צו אייער קערפער. | ס'איז וויכטיג צו פֿאַרשטיין די פֿראַגע "בין איך הונגעריק אָדער האָב איך שוין געהאַט גענוג?". איר קענט פּרובירן אַ ביסל פֿון אַלץ אויפֿן טיש. אָבער דאָס מיינט נישט אַז איר מוזט עסן דעם גאַנצן טעלער קאַרטאָפֿל מיט קעז. הערט צו צו אייער קערפּער ווען ער זאָגט "גענוג איז גענוג". |
| קלייבט אויס געזונטע זאכן. | איר דאַרפט נישט אויפגעבן אייער באַליבטן קירבעס פּיראָג אָדער געפּוטערטע קאַרטאָפל פּיורע. אָבער פּרוּווט צו פֿילן רובֿ פֿון אייערע מאָלצײַטן מיט געזונטע אָפּציעס. שניידט צוריק אויף גרייווי און שווערע סאָסן, און קלייַבט מער גרינסן, סאַלאַטן, און גרילד און געבאַקן עסן. |
| לאָז זיך עסן דיינע באַליבטע עסנוואַרג. | עס זענען דא ספעציעלע מאכלים וואָס ווערן געמאַכט ווי אַ משפּחה טראַדיציע און וואָס מען קען נאָר עסן איין מאָל אַ יאָר, נישט אַזוי? איר האָט דאָס רעכט צו הנאה האָבן פון די זאכן אָן קיין שולד אָדער מורא. |
| שלאָף גוט. | כאָטש דאָס קען זיין אַ ביסל שווער בעת די יום-טובֿדיקע סעזאָן, ווען שלאָף איז פאַרקלענערט, פאַרקלענערט זיך דער קערפּער'ס ענערגיע לעוועל. דאָס מאַכט אונדז מער מסתּמא צו ווענדן זיך צו צוקעריקע, ווייניקער נאַרהאַפֿטע עסנוואַרג. |
| ריר זיך אַרום אַ ביסל, מאַך עטלעכע געניטונג. | כאָטש עס קען זיך פילן ווי בלייבן איינגעשלאָסן ווען דאָס וועטער ווערט קאַלט און די טאָגליכט שעהן ווערן קירצער, טוט עפּעס קליין. זאַכן ווי גיין אַ ביסל מער ווען איר גייט שאַפּינג פֿאַרן פֿעסטיוואַל, אָדער אַרויסגיין אויף אַ קורצן שפּאַציר נאָך אַ גוטער מאָלצייַט זענען זייער נוצלעך. |
טראַכט לאַנג-טערמין.
אכטונג געבן אויף אייער דיעטע בעת די יום־טובים קען אייך העלפן קאנטראלירן קורץ־טערמין וואָג־געווינס. אבער געדענקט צו קוקן אויפן גרעסערן בילד. ווען עס קומט צו אונדזער געזונט, טראכטן מיר צו איבערטראכטן וואס פאסירט אין א קורצער צייט, ווי 6 וואכן. מיר אונטערשעצן אויך די מאכט פון זיך פארפליכטן צו א געזונטן לייפסטייל אויפן לאנגן טערמין . טראכט דעריבער וועגן דעם יום־טוב־סעזאן אלס נאר איין טייל פון יענער לאנג־טערמין רייזע.
אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן אייער וואָג קאָנטראָל, אָדער אויב איר ווילט לערנען מער וועגן אַ געזונטער דיעטע, צווייפלט קיינמאָל נישט צו רעדן מיט אייער משפּחה דאָקטער .
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- כאָטש וואָג געווינען בעשאַס די יום־טובֿים איז געוויינטלעך קליין, קען עס זיך צוזאַמענלייגן איבער די יאָרן און ווערן אַ גרויס פּראָבלעם.
- דאָס וויכטיקסטע איז די געדאַנקען־גאַנג. עסן איז אַ פאַרגעניגן, אַ טראַדיציע. הנאה האָבן דערפון אָן שולד־געפילן.
- זייט אכטונגספול ווען איר עסט. הערט צו אייער קערפער ווען ער זאגט "גענוג איז גענוג".
- בשעת איר הנאה האָט פון אייערע באַליבטע עסנוואַרג, באַלאַנסירט אייער לעבן מיט געזונטע גרינסן, פירות און געניטונג.
- א געזונט לעבן איז נישט קיין קורץ-טערמין 'דיעט', עס איז א לאנג-טערמין רייזע. און די יום-טוב צייט איז א טייל פון יענער רייזע.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג