באַקומט אייער קערפּער די ריכטיקע דערנערונג? לאָמיר רעדן וועגן דעם פשוט!

מיר ווילן אַלע זײַן געזונט און צופֿרידן. אַזוי איז דערנערונג אַ זייער וויכטיקער טייל פֿון דעם געזונט. איר האָט אפשר שוין געהערט דאָס וואָרט, אָבער הײַנט וועלן מיר רעדן פּשוט און העפֿלעך וועגן וואָס פּונקט דערנערונג איז און וואָס עס טוט צו אונדזערע קערפּערס. פּונקט ווי רעדן מיט אַ פֿרײַנד.

וואָס איז דערנערונג? פשוט געזאָגט...

דערנערונג, אין פּשוטע ווערטער, איז דער פּראָצעס פֿון אַרײַננעמען עסן וואָס כּולל די נוטריאַנטן וואָס אונדזער קערפּער דאַרף און מאַכן אים זיי אַבזאָרבירן. די נוטריאַנטן קומען פֿון די עסן וואָס מיר עסן. דאָס זענען כעמיקאַלן וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אונדזער קערפּער צו פֿונקציאָנירן. אָבער עס איז נישט אַזוי פּשוט. טראַכט נאָר, דערנערונג טוט אַ סך מער ווי דאָס.

למשל:

• פאָרשונג האט געפונען אַז געהעריקע דערנערונג קען רעדוצירן דעם ריזיקאָ פון אַנטוויקלען קראַנקייטן ווי צוקערקרענק, האַרץ קרענק און שלאָג .
• שטעלט זיך פאר אויב די דערנערונג האט אייך געהאלפן שנעל אויפהייבן נאך אפעראציע, אדער ווען איר האט באקומען א פארקילונג אדער מאגן גריפ.
• עקספּערטן אויספאָרשן אויך צי דערנערונג האט אַן השפּעה אויף אונדזער גייַסטיק געזונט.

דאָס מיינט אַז דערנערונג איז פיל טיפער ווי מיר טראַכטן. ווען איר וועט לערנען אַ ביסל מער וועגן דעם, וועט איר פֿאַרשטיין ווי אַזוי צו באַקומען דאָס מערסטע פֿון וואָס איר עסט און טרינקט.

וואָס זענען די נוטריאַנץ?

עס זענען דא זעקס הויפּט טיפּן נוטריאַנטן אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן. גוטע דערנערונג מיינט באַקומען אַלע זעקס אין וואָג. יעדער פון די נוטריאַנטן האט אַנדערע בענעפיץ פֿאַר אונדזער גוף.

• מאַקראָנוטריענטן: דאָס זענען די נוטריענטן וואָס צושטעלן אונדזער גוף מיט זיין הויפּט מקור פון ענערגיע און העלפֿן אים פונקציאָנירן ריכטיק.
• מיקראָנוטריענטן: דאָס זענען וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי העלפֿן מיט פילע זאַכן, ווי צום ביישפּיל מעטאַבאָליזם.
• וואַסער: דאָס איז אויך אַ וויכטיקער נוטריאַנט. וואַסער העלפֿט מיט אַ סך זאַכן, ווי צום ביישפּיל טראַנספּאָרטירן נוטריאַנטן און זויערשטאָף צו צעלן.

מאַקראָנוטריענטן - ווי די יסוד פון אונדזער קערפּער!

אויב אייער קערפער איז א געביידע, זענען מאַקראָנוטריענטן זיין יסוד. דאָס זענען די הויפּט מקור פון אונדזער ענערגיע. די טיפּן מאַקראָנוטריענטן זענען:

• קאַרבאהידראַטן: דאָס נעמט אַרײַן צוקער, שטאַרקע און פֿאַזער. דאָס זענען די הויפּט ענערגיע-קוואַלן פֿאַר אונדזערע קערפּערס.
• ליפּידן: די געפינען זיך אין זאכן ווי אָילס, פעטן, פלייש און מילך פּראָדוקטן. די ליפּידן דורכפירן פילע פונקציעס, ווי למשל אויפצוהיטן ענערגיע און פארדייען ​​פעט.
• פּראָטעאינען: פּראָטעאינען העלפֿן בויען און פאַרריכטן מוסקלען, ווי אויך רעגולירן כאָרמאָונז.

מיקראָנוטריענץ - קליין אָבער ווערטפול!

מיקראָנוטריענטן זענען עסענציעלע וויטאַמינען און מינעראַלן. כאָטש זיי זענען נישט נויטיק אין גרויסע קוואַנטיטעטן ווי מאַקראָנוטריענטן, זענען זיי עסענציעל פֿאַר אונדזערע קערפּערס.

וויטאַמינס

וויטאַמינס זענען סובסטאַנצן געמאַכט פֿון חיות און געוויקסן. מיר באַקומען רובֿ פֿון אונדזערע וויטאַמינס פֿון די עסנוואַרג וואָס מיר עסן. עטלעכע מענטשן נעמען אַ "מולטיוויטאַמין" צו מאַכן זיכער אַז זיי באַקומען אַלע די וויטאַמינס וואָס זיי דאַרפֿן. איר האָט אפשר געהערט פֿון וויטאַמין אַ, וויטאַמין C, און וויטאַמין D. אָבער עטלעכע וויטאַמינס זענען אפשר נישט אַזוי באַקאַנט. אָבער, אַלע די ביישטייערן צו אונדזער געזונט.

דאָ זענען עטלעכע וויכטיקע וויטאַמינס:

• וויטאַמין א: העלפֿט דעם אימונעם סיסטעם, מעטאַבאָליזם און זעאונג.
• וויטאַמינס B1 – B12: אַלע די B וויטאַמינס העלפֿן קאָנווערטירן די עסן וואָס מיר עסן אין ענערגיע. זיי זענען אויך וויכטיק פֿאַר די בלוט כלים, מוח, ימיון סיסטעם און נערווען סיסטעם.
• וויטאַמין C: דאָס העלפֿט דעם קערפּער זייער שטאַרק. עס העלפֿט אין געוועב וואוקס, וואונד היילונג, און פֿאַרשטאַרקן דעם אימונסיסטעם.
• וויטאַמין די: אַרבעט מיט קאַלסיום צו העלפֿן בויען און אויפֿהאַלטן געזונטע ביינער. וויטאַמין די איז אויך וויכטיק פֿאַר מוח געזונט און די ימיון סיסטעם.
• וויטאַמין E: העלפט באַשיצן אונדזערע צעלן. עס העלפט אויך אויפהאלטן די געזונט פון רויטע בלוט צעלן, ווייסע בלוט צעלן, און טראָמבאָציטן. דער וויטאַמין איז אויך גוט פֿאַרן מוח, אויגן, און הויט.
• וויטאַמין ק: העלפט בלוט קלאַטן און אָפּשטעלן איבערגעטריבענע בלוטונגען.

מינעראַלן

מינעראַלע ווערן צוגעגעבן צו עסן דורך חיות וואָס עסן זיי, און דורך פלאַנצן וואָס אַבזאָרבירן זיי. מיר באַקומען מינעראַלע פֿון חיות און פלאַנצן. די העלפֿן אונדזער געזונט אויף פֿאַרשידענע וועגן.

דאָ זענען עטלעכע מינעראַלס וואָס פאַלן אין דער קאַטעגאָריע פון ​​מיקראָנוטריענץ:

• קאַלסיום: בויט שטאַרקע ביינער. העלפֿט אויך דאָס האַרץ, מוסקלען און נערוון סיסטעם.
• קראָום: העלפט מעטאַבאָליזירן קאַרבאָוכיידרייץ און פעטן.
• קופּער: העלפט מיט מוח אַנטוויקלונג, די ימיון סיסטעם, און די נערווען סיסטעם.
• פלואָריד: העלפט האַלטן ביינער שטאַרק און פאַרמייַדן צאָן פאַרפוילונג.
• יאָד: העלפט מיט מוח אַנטוויקלונג, טיירויד געזונט, און מער.
• אייַזן: העלפט דעם קערפער מאַכן העמאָגלאָבין, אַ פּראָטעין געפֿונען אין רויטע בלוט צעלן.
• מאַגנעזיום: מאַכט נייע פּראָטעאינען און העלפט פאַרוואַנדלען עסן אין ענערגיע.
• מאַנגאַן: באַשיצט צעלן פון שאָדן און העלפט דעם גוף בויען ענערגיע.
• פאָספאָר: בויט און האַלט שטאַרקע ביינער און ציין, פּראָדוצירט ענערגיע, און פאַרריכט צעלן.
• קאַליום:העלפט פאַרהיטן הויך בלוטדרוק. אויך גוט פֿאַר מוסקל געזונט.
• סעלעניום: העלפט מיט טיירויד געזונט און רעפּראָדוקטיווע געזונט.
• נאַטריום: העלפט צעלן אַבזאָרבירן נוטריאַנץ. העלפט מיט מוסקל און נערוו פונקציע.
• צינק: פארשטארקט דאס אימונע סיסטעם און באשיצט די זעאונג.

הויפּט עסן קאַטעגאָריעס

די מאַקראָנוטריענטן און מיקראָנוטריענטן וועגן וועלכע מיר האָבן גערעדט קומען צוזאַמען צו שאַפֿן אַ באַלאַנסירטע דיעטע. פֿינף הויפּט עסנוואַרג גרופּעס העלפֿן אונדז שאַפֿן די באַלאַנסירטע דיעטע:

• מילכיקס
• פרוכט
• גריינז
• פּראָטעין-רייַך פודז
• גרינסן

ווען איר צוגרייט א מאלצייט דורך קאמבינירן אביסל פון יעדער פון די פינף גרופעס, וועט איר באקומען די דערנערונג וואס אייער קערפער דארף.

ווי נוטרישאַנעלע באדערפענישן טוישן זיך

באַקומען די ריכטיקע דערנערונג איז ווי האַלטן אַ וואָג. דאָס ענדערט זיך איבער אונדזער לעבן. טראַכט וועגן דעם, בעיביס, קליינע קינדער, דערוואַקסענע און עלטערע מענטשן – נישט יעדער איינער האט די זעלבע דערנערונג באדערפענישן.

למשל, בעיביס ווערן אָפט געגעבן ברוסט-מילך אָדער פאָרמולע ביז זיי זענען זעקס חדשים אַלט. אָבער, דערוואַקסענע און עלטערע מענטשן דאַרפן אַן אַנדערע מישונג פון נוטריאַנץ.

דערנערונג פֿאַר קינדער פֿון אַלע עלטער

רובֿ בעיביס באַקומען זייער דערנערונג פֿון מוטער־מילך אָדער פֿאָרמולע פֿאַר די ערשטע זעקס חדשים. נאָך זעקס חדשים קענט איר ביסלעכווייַז צולייגן האַרטע עסנוואַרג. אָבער, געפֿינען אַ האַרטע עסנוואַרג־מישונג וואָס גיט די בעסטע דערנערונג פֿאַר אײַער בעיבי קען זײַן אַ ביסל שווער. דעריבער, זײַט זיכער צו באַראַטן זיך מיט אײַער בעיביס פּעדיִאַטריסט ווען איר פֿירט אײַן האַרטע עסנוואַרג צו אײַער בעיבי.

די נוטרישאַנעלע באַלאַנס זאָל זיך אָנהאַלטן ווי די בעיבי וואַקסט. בכלל, מאָלצייַטן וואָס אַרייַננעמען אַלע פינף עסנוואַרג גרופּעס דערמאנט אויבן וועלן צושטעלן די מאַקראָנוטריענץ און מיקראָנוטריענץ וואָס קליינע קינדער און קינדער דאַרפֿן.

דערנערונג פֿאַר דערוואַקסענע

עס איז בעסטער פֿאַר דערוואַקסענע צו עסן מאָלצייַטן פֿון די פֿינף עסנוואַרג גרופּעס אויך. אָבער, עס זענען קליינע אונטערשיידן אין די סומעס פֿון מאַקראָנוטריענץ און מיקראָנוטריענץ וואָס פֿרויען און מענער דאַרפֿן. דאָ זענען צוויי ביישפּילן:

• פרויען דארפן בכלל מער אייַזן ווי מענער. דאָס איז ווײַל פרויען פארלירן אייַזן צוליב מענסטרואַציע בלוטונג. אייַזן-מאַנגל אַנעמיע קען אויך פּאַסירן בעת ​​שוואַנגערשאַפט און געבורט.
• מענער דאַרפֿן אַ ביסל מער וויטאַמין B5 ווי פֿרויען. וויטאַמין B5 העלפֿט אויפֿהאַלטן מוסקל מאַסע. מענער האָבן בכלל מער מוסקל מאַסע ווי פֿרויען.

ווי מיר ווערן עלטער, טוישן זיך די נוטרישאַנעלע באדערפענישן נאך מער. געוויסע מעדיקאַמענטן אדער קראַנקייטן קענען פאַראורזאַכן אַ פאַרקלענערונג אין אַפּעטיט. ווען מיר עסן ווייניקער, פאַרפעלן מיר וויכטיקע נוטריאַנץ.עס איז גוט פֿאַר מענטשן איבער די עלטער פון 65 צו פאָקוסירן מער אויף עסנוואַרג רייך אין וויטאַמין די און קאַלסיום פֿאַר שטאַרקע ביינער.

קראַנקייטן וואָס ווירקן אויף דערנערונג

עס זענען דא עטלעכע מעדיצינישע צושטאנדן וואָס קענען אַפעקטירן אונדזער דערנערונג, נישט קוקנדיק אויף עלטער. עטלעכע ביישפילן זענען:

• קענסער קאַטשעקסיאַ: דאָס איז ווען דער קענסער פאַרגיכערט דיין מעטאַבאָליזם, וואָס פאַראורזאַכט דיין גוף צו נוצן מער ענערגיע ווי איר באַקומט פון עסן.
• דעפּרעסיע: די צושטאַנד קען פאַראורזאַכן אַ אָנווער פון אינטערעס אין פּלאַנירן נאַרהאַפֿטע מאָלצײַטן און עסן.
• שוועריקייטן צו שלינגען (דיספאַגיע): דאָס קען מאַכן עס שווער צו עסן געוויסע עסנוואַרג, וואָס קען פירן צו אַ העכער ריזיקירן פון פאַרפעלן געוויסע נוטריאַנץ.
• מאַלאַבסאָרפּציע סינדראָם: דאָס באַציט זיך צו באדינגונגען וואָס פאַרהיטן דעם גוף פון אַבזאָרבירן נוטריאַנץ.

די נוטרישאַנעלע צושטאנדן קענען פירן צו מאַקראָנוטריענט און מיקראָנוטריענט דיפישאַנסיז. דאָס זענען טייפּס פון מאַלנוטרישאַן. די קענען פירן צו ערנסטע קאָמפּליקאַציעס:

• מאַקראָנוטריענט אונטערערנערונג: דאָס מיינט אַז איר באַקומט נישט גענוג פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייטן אָדער פעטן. דער קערפּער דאַרף מאַקראָנוטריענטן פֿאַר ענערגיע. ווען איר באַקומט נישט גענוג פון זיי, הייבט אייער קערפּער אָן צו שפּאָרן ענערגיע. ער טוט דאָס דורך צעברעכן געוועבן אָדער פאַרלאַנגזאַמען די פונקציע פון ​​אָרגאַנען.
• מיקראָנוטריענט אונטערערנערונג: דאָס מיינט אַז איר האָט אַ ערנסטן וויטאַמין אָדער מינעראַל מאַנגל. למשל, אַ מאַנגל אין אייַזן קען פירן צו אייַזן-מאַנגל אַנעמיע.

וואָס איז דער חילוק צווישן "קאַלאָריעס" און "נוטריאַנץ"?

ביידע זענען וועגן צו האַלטן חשבון פון וואָס מיר עסן. קאַלאָריעס זענען אַן איינהייט פון ענערגיע. קאַלאָריעס מעסטן ווי פיל ענערגיע דיין גוף באַקומט פון עסן. נוטריאַנץ זענען כעמיקאַלן וואָס דיין גוף דאַרף צו פונקציאָנירן. די נוטריאַנץ קענען האָבן פאַרשידענע קאַלאָריע ציילן (למשל, פעטן האָבן מער קאַלאָריעס ווי קאַרבאָוכיידרייטן).

ווער קען מיר העלפֿן מיט פֿראַגעס וועגן דערנערונג?

א רעגיסטרירטער דייעטישאַן (RD) איז דער בעסטער מענטש צו רעדן מיט וועגן דערנערונג. זיי קענען דיסקוטירן אייערע באדערפענישן, דערקלערן ווי ספּעציפֿישע נוטריאַנץ זענען נוצלעך, און העלפֿן איר פּלאַנירן מאָלצייַטן וואָס אַרייַננעמען זיי.

דער אויסדרוק "דו ביסט וואָס דו עסט" כאַפּט נישט אַלץ וואָס מאַכט אונדז אייגנאַרטיק, אָבער עס איז לאַרגעלי אמת. עס איז קלאָר אַז די זאכן וואָס מיר עסן – דאָס הייסט, די נוטריאַנץ וואָס מיר קאָנסומירן – ביישטייערן צו אונדזער גשמיות און גייַסטיק געזונט אין פֿאַרשידענע וועגן.

דערנערונג קען זיין אביסל קאָמפּליצירט. עס זענען דא איבער א טוץ מאַקראָנוטריענטן און מיקראָנוטריענטן. איר קענט זיך פרעגן צי איר דאַרפט אידענטיפיצירן זיי אַלע באַזונדער צו אַנטוויקלען געזונטע עסן געוווינהייטן.זייט נישט דערשראָקן, פרעגט אייער דאָקטער אָדער אַ געזונטהייטס פאַרזאָרגער פֿאַר הילף. זיי וועלן פֿאַרשטיין אייער סיטואַציע און צושטעלן אייך די נויטיקע רעקאָמענדאַציעס צו שאַפֿן אַ דערנערונגס פּלאַן וואָס פּאַסט צו אייך.

די וויכטיגסטע זאכן צו געדענקען פון דעם ארטיקל (מעלדונג צו נעמען אהיים)

נו, לאָמיר זיך דערמאָנען עטלעכע פון ​​די וויכטיקסטע זאַכן וואָס מיר קענען צולייגן צו דיין לעבן פֿון וואָס מיר האָבן גערעדט וועגן:

• דערנערונג איז נישט נאָר וועגן עסן עסן. עס איז אַן אַמייזינג זאַך וואָס גיט אונדזער קערפּער שטאַרקייט, באַשיצט קעגן קראַנקייט, העלפֿט אונדז היילן, און אפילו אַפעקטירט אונדזער גייַסטיק געזונט.
• ביידע מאַקראָנוטריענטן און מיקראָנוטריענטן זענען וויכטיק פֿאַר אונדז. מיר דאַרפֿן עסן אַ באַלאַנסירטע דיעטע פֿון קאַרבאָוכיידרייטן, פּראָטעאינען, פֿעטן, ווי אויך וויטאַמינס און מינעראַלס.
• אונדזערע נוטרישאַנעלע באדערפענישן טוישן זיך מיט עלטער. די טיפן און מאָסן פון נוטריאַנץ וואָס בעיביס, קינדער, דערוואַקסענע און עלטערע מענטשן דאַרפן זענען אַנדערש. זייט באַוואוסטזיניק דערפון.
• געוויסע מעדיצינישע צושטאנדן קענען אפעקטירן די דערנערונג. אין אזעלכע פעלער איז עס זייער וויכטיג צו נאכפאלגן מעדיצינישע עצה.
• קאַלאָריעס און נוטריאַנץ זענען צוויי פֿאַרשידענע זאַכן. איר דאַרפֿט קוקן נישט נאָר אויף ענערגיע, נאָר אויך צי אייער קערפּער באַקומט די נוטריאַנץ וואָס ער דאַרף.
• אויב איר האָט פֿראַגעס וועגן דערנערונג, זייט נישט שעמעוודיק צו פרעגן אַ דאָקטער אָדער אַ רעגיסטרירטן דייעטישאַן (RD). זיי קענען אײַך העלפֿן.

אַזוי, טראַכט וועגן יעדער מאָלצייַט וואָס איר עסט. צי גיט עס אייער קערפּער גוטע דערנערונג? אפילו קליינע ענדערונגען קענען מאַכן אַ גרויסן חילוק פֿאַר אייער געזונט. בלייבט געזונט!

` דערנערונג, וויטאַמינס, מינעראַלס, געזונט עסן, באַלאַנסירטע דיעטע, ענערגיע, געזונט לעבן