דערלעבט איר אויך מאָדנע פּראָבלעמען נאָך עסן רויט פלייש? לאָמיר רעדן וועגן דעם אַלפֿאַ-גאַל סינדראָם!

האָט איר שוין אַמאָל געהאַט אַ שווערע אַלערגישע רעאַקציע צו רויט פלייש, ווי למשל רינדערפלייש אָדער חזיר? דאָס איז אַ מאָדנע טיפּ אַלערגיע וואָס קען זיין געפֿירט דורך אַ געוויסן טיפּ ציקן. הייַנט וועלן מיר רעדן וועגן דעם רויט פלייש אַלערגיע, אָדער וואָס דאָקטוירים רופן אַלפאַ-גאַל סינדראָם.

וואָס איז דאָס פֿאַר אַ רויט פלייש אַלערגיע (אַלפֿאַ-גאַל סינדראָם)?

פשוט געזאגט, דאס איז אן עסן-אלערגיע. אבער ס'איז אביסל אנדערש. דאס פאסירט נאכדעם וואס א געוויסער סארט ציקן בייסט אונז. די ציקן האבן א קליין טיילכל גערופן 'אלפא-גאל' אין זייער שפייכל. ווען דאס גייט אריין אין אונזער בלוטשטראם, הייבט אונזער אימונע סיסטעם - די סיסטעם וואס באשיצט אונז פון קראנקהייטן - אן צו ארבעטן דערקעגן. יענע סיסטעם מיינט אז דאס '(אלפא-גאל)' איז א שעדלעכער אינוואדער. ממילא, ווען מיר עסן דאן רויט פלייש (ווי רינדערפלייש, חזיר, ציג), ווייל יענע פלייש אנטהאלט אויך דעם '(אלפא-גאל)' טיילכל, ווערט אונזער פריער וואך-געווארענע אימונע סיסטעם אין אונזער קערפער פלוצלינג אויפגעברויזט און האט א גרויסע רעאקציע. דאס איז וואס מיר רופן די אלערגישע רעאקציע. איז עס נישט אומגלויבליך ווי דאס פאסירט?

וואָסערע עסנוואַרג קענען פאַראורזאַכן די אַלערגיע?

איצט קענט איר זיך פרעגן, איז עס נאָר רויט פלייש וואָס איז אַפעקטירט? פאקטיש, יעדע זאַך וואָס כּולל `(אַלפֿאַ-גאַל)` קען זיין אַ פּראָבלעם פֿאַר עמעצן מיט דעם אַלערגיע. באַטראַכט די זאַכן:

• רויטע פליישן: רינדערפלייש, חזירפלייש, לאם, ציגפלייש, הערשפלייש, בופאלא – די קען מען מאנchmal געפינען אין הייסע הינט און בורגערס.
• עסנוואַרג געמאַכט פֿון זויגערס: דזשעלאַטין (געפֿונען אין עטלעכע פֿון די זיסוואַרג וואָס מיר עסן, די שאָלן פֿון מעדיצינישע געוויקסן, אאַז"וו), כייַע־פֿעט (שמאלץ), קו־מילך און מילך־פּראָדוקטן ווי יאָגורט און אייז־קרעם.
• קאַראַגענאַן: דאָס ווערט געמאַכט פֿון רויטער ים־גראָז. מען קען עס געפֿינען אין עטלעכע ציינפּאַסטע און בעיבי־פֿאָרמולע. שטעלט זיך פֿאָר, עפּעס ווי דאָס קען פֿאַראורזאַכן אַן אַלערגיע!

געוויסע מעדיצינען ווערן געמאכט פון דזשעלאַטין. אַזוי, אפילו אויב איר נעמט אַזאַ מעדיצין, איז דאָ אַ שאַנס אַז איר וועט באַקומען אַן אַלערגיע.

אבער דא איז די זאך. עטלעכע מענטשן מיט דעם אלערגיע דארפן אינגאנצן אויסמיידן זאכן ווי רויט פלייש, אבער אנדערע עסנווארג מיט נידריגע לעוועלס פון `(אלפא-גאל)` (ווי מילכיגע פראדוקטן) זענען אפשר גוט. אבער פאר אנדערע, אפילו די קלענסטע מאס פון `(אלפא-גאל)` קען פאראורזאכן א שווערע אלערגישע רעאקציע. עס ווערירט פון מענטש צו מענטש. דעריבער איז וויכטיג צו נאכפאלגן די אנווייזונגען פון אייער דאקטאר פונקטליך.

וואָס זענען די מעגלעכע סימפּטאָמען פון אַ רויט פלייש אַלערגיע?

אויב איינער מיט דעם אלערגיע עסט רויט פלייש אדער עפּעס געמאַכט פון אַ זויגער, זיי געוויינטלעךאינערהאלב 2 ביז 6 שעה, הייבט דער קערפער אן ארויסצולאזן כעמיקאלן גערופן היסטאַמין. אנדערש ווי רוב אנדערע עסן אלערגיעס, דערשייַנען סימפּטאָמען נישט גלייך, נאָר אַ ביסל שפּעטער. דאָס איז ווען די סימפּטאָמען דערשייַנען:

• שוועריקייטן צו אָטעמען אָדער הוסטן.
• יטשינג, ברענעניש, אדער הייוון.
• מאָגן ווייטיק, נישט־פֿאַרדייאונג, איבל, ברעכן, אדער שילשל.
• געשוואָלן פון די אויגנלידער, ליפן, צונג, אדער האַלדז.
• בלוט דרוק קען פּלוצעם פאַלן, וואָס פאַראורזאַכט שווינדל און אָנמאַכטיקייט.

א קינד מיט דעם אלערגיע וועט נישט שטענדיק האבן אן אלערגישע רעאקציע ווען זיי עסן רויט פלייש. אבער אויב יא, קען עס קומען איינס נאכן אנדערן. מאנchmal קען עס זיין עפעס אזוי קליין ווי א קליינע אויסשלאָג אויף דער הויט. אבער דאס נעקסטע מאל וואס עס פאסירט, קען עס זיין א זייער ערנסטע צושטאנד גערופן אנאפילאקסיס .

לאָמיר אויך זיין באַוואוסטזיניק וועגן דעם ערנסטן צושטאַנד גערופן אַנאַפילאַקסיס.

אנאפילאקסיס איז א פלוצלינגע, שווערע אלערגישע רעאקציע וואס קען זיין לעבנסגעפערלעך. עס קען אנהייבן מיט די געווענליכע סימפטאמען דערמאנט אויבן, אבער עס קען שנעל ווערן שווער. דאס קינד קען נישט קענען אטעמען אדער פארלירן באוואוסטזיין. עס קען אפעקטירן מער ווי איין טייל פונעם קערפער.

אויב דאָס ווערט נישט באַהאַנדלט שנעל, קען עס זיין לעבנסגעפערלעך. דעריבער, דאַרפט איר זיין זייער פֿאָרזיכטיק וועגן דעם. איגנאָרירט עס נישט נאָר ווייל עס איז אַ קלייניקייט.

ווי אזוי געפינט מען אויס אויב מען האט די אלערגיע?

אויב איר טראַכט אַז אייער קינד, צי אפילו איר אַליין, האָט אַן אַלערגיע צו רויט פלייש, זאָלט איר זיכער זען אַ דאָקטער. דער דאָקטער וועט אייך פרעגן וועגן אייערע סימפּטאָמען, פרעגן צי איר זענט געווען אין געביטן וואו ציקן זענען געוויינטלעך, צי איר זענט געביסן געוואָרן דורך אַ ציק, און מעגלעך וועט ער דורכפירן אַ גשמיותדיקע אונטערזוכונג. ער קען אויך באַשטעלן עטלעכע בלוט-טעסטן. ספּעציעל, קען מען דורכפירן אַן אַלפאַ-גאַל ספּעציפֿישן IgE טעסט. אין רובֿ פֿאַלן וועט מען אייך שיקן צו אַן אַלערגאָלאָג. ער קען דורכפירן מער טעסטן און רעדן מיט אייך צי דאָס איז טאַקע אַן אַלערגיע און, אויב יאָ, וועלכע עסן און טרינקען איר זאָלט זיכער פֿאַרמייַדן.

וואָס צו טאָן אויב איר האָט אַן אַלערדזשיק רעאַקציע?

אויב איינער ווערט דיאַגנאָזירט מיט אַ רויט פלייש אַלערגיע, וועט דער אַלערגאָלאָג אָפט פֿאָרשרייַבן אַן עפּינעפרין אויטאָ-אינדזשעקטאָר . דאָס איז אַ קליין פעדער-ווי מיטל וואָס קען ווערן גענוצט ווי אַ נויטפאַל אינדזשעקשאַן אין פאַל פון אַ שווערע אַלערגישע רעאַקציע. דאָקטוירים רעקאָמענדירן צו האַלטן צוויי פון די, נישט נאָר איין, ביי דער האַנט אין אַלע צייטן . אין עטלעכע שווערע פאַלן, קען מען דאַרפֿן ביידע אינדזשעקשאַנז.

שטעלט זיך פאר אויב אייער קינד האט פלוצלינג שוועריקייטן מיט אטעמען, אדער האט אנטוויקלט שווערע סימפטאמען ווי ברעכן און שילשל (דאס מיינט אז צוויי טיילן פונעם קערפער זענען געווען באטראפן),ניצט דעם עפּינעפרין אויטאָ-אינדזשעקטאָר אָן קיין פאַרהאַלטונג. דערנאָך רופט גלייך אָן די 1990 (סוריאַ סאַריאַ) אַמבולאַנס סערוויס. איר זאָלט נעמען אייער קינד מיט זיך כּדי איר זאָלט קענען באַקומען באַהאַנדלונג בשעת איר זענט אויפן וועג צום שפּיטאָל. ווייל, מאַנטשמאָל, אפילו אויב די ערשטע אַלערגישע רעאַקציע פֿאַרשווינדט, קענען שווערע סימפּטאָמען דערשייַנען אַ צווייט מאָל. דעריבער איז מעדיצינישע באַהאַנדלונג וויכטיק.

וואָס קענען מיר טאָן ווי עלטערן?

אויב אייער קינד האט די רויט פלייש אַלערגיע, זענען דא אסאך זאכן וואָס איר קענט טאָן ווי אַ פאָטער. די זענען זייער וויכטיק:

• העלפט אייער קינד אויסמיידן רויט פלייש. רעדט מיט אייער דאקטאר צו געפינען אויס פונקטליך וועלכע פראדוקטן זענען שלעכט פאר אייער קינד און וועלכע צו אויסמיידן.
• ליינט זייער קערפול די עסן עטיקעטן. מאנchmal קענען זיך די אינגרעדיענטן טוישן. וואס איז גוט היינט איז אפשר נישט גוט מארגן. באצאלט ספעציעלע אויפמערקזאמקייט צו ווערטער ווי "מאמאליע פלייש" אדער "זשעלאטין".
• זייט אָפּגעהיט וועגן קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן. דאָס קען קלינגען קאָמפּליצירט, אָבער עס איז זייער וויכטיק. פשוט געזאָגט, כאָטש עטלעכע עסנוואַרג זאָגן אַז זיי אַנטהאַלטן נישט אַלפאַ-גאַל, קענען זיי קומען אין קאָנטאַקט מיט עפּעס אַנדערש וואָס יאָ. למשל, אויב איר שניידט גרינסן אויף דער זעלבער שניידברעט ווי רינדערפלייש, קען אַ קליינע מאָס אַלפאַ-גאַל פֿון דעם פלייש לאַנדן אויף די גרינסן. דאָס איז וואָס מען רופֿט קראָס-קאַנטאַמאַניישאַן. אַזוי אויב איר צוגרייט עסן פֿאַר אייער קינד, זאָלט איר וואַשן אייערע הענט גוט מיט זייף און וואַסער איידער איר צוגרייט עסן. וואַשט שטענדיק אייערע הענט איידער אייער קינד עסט.
• עס וואָלט געווען גרויס אויב איר קענט ברענגען היים-געקאכטע מאלצייטן אין שול. דעמאָלט וואָלט איר נישט דאַרפֿן זאָרגן צי די עסן וואָס ווערט סערווירט אין שול וועט זיין שלעכט פֿאַר אייער קינד.
• זייט זייער פארזיכטיג ווען איר עסט אינדרויסן אדער באשטעלט דא. פרעגט דעם רעסטאראן מענעדזשער צו מאכן זיכער אז איר ווייסט פונקטליך וואס איז אין די עסן. אויב זיי ענטפערן נישט אייערע פראגעס אדער זעען אויס צווייפלהאפט, איז בעסטער צו פארמיידן דארט צו עסן.
• אויב עס איז דא עפעס מעדיצין וואָס אייער קינד דאַרף נעמען, פרעגט דעם אַפּטייקער צי די מעדיצין קאַפּסולעס אַנטהאַלטן אַ דזשעלאַטין שיכט.
• פֿאָלגט אַן אַלערגיע אַקציע פּלאַן. אייער אַלערגאָלאָג וועט אייך געבן אַזאַ פּלאַן. עס וועט אייך העלפֿן זיך צוגרייטן צו אַן אַלערגישער רעאַקציע, דערקענען עס ווען עס פּאַסירט, און באַהאַנדלען עס. טיילט דעם פּלאַן מיט אַלעמען וואָס זאָרגט זיך פֿאַר אייער קינד (קרובים, קינדערגאָרטן, בעיביסיטערס).

וואָס אַנדערש דאַרפֿן מיר וויסן וועגן דעם?

עס זענען דא נאך א פאר זאכן וואס איר זאלט ​​וויסן. מאנchmal קען א מענטש אנטוויקלען אן אלערגיע צו רויט פלייש אן קיינמאל געביסן ווערן דורך א ציק. אבער דאס איז זייער זעלטן. אויך, אויב א מענטש מיט דעם אלערגיע ווערט געביסן דורך א ציק מער ווי איין מאל, קען די אלערגיע ווערן מער ערנסט, דאס מיינט אז זיי קענען ווערן "מער סענסיטיוו".

דעריבער, איז עס זייער וויכטיג צו באַשיצן אייער משפּחה פון ציקן. טראָגט לאַנג-אַרבל העמדער און לאַנגע הויזן ווען איר גייט אין וועלדער און גראָזיקע געביטן. גייט אין מיטן וועג וויפיל מעגלעך. ניצט ציקן-אָפּשטויסערס. ווען איר קומט אהיים, קאָנטראָלירט אייער קערפּער און קליידער פֿאַר ציקן.

עס איז דא גוטע נייעס! די סימפּטאָמען פון דעם רויט פלייש אַלערגיע קענען זיך פֿאַרמינדערן מיט דער צייט, צי אפילו פֿאַרשווינדן אינגאַנצן. אויב יאָ, קען אַ מענטש וואָס האָט געהאַט דעם אַלערגיע ווידער קענען עסן רויט פלייש און פּראָדוקטן געמאַכט פֿון זויגערס נאָך אַ פּאָר יאָר. דאָס איז אַ באַשלוס וואָס זאָל געמאַכט ווערן בלויז אויף מעדיצינישער עצה.

אויב איר ווילט וויסן מער וועגן דעם, קענט איר אויך באַקומען אינפֿאָרמאַציע פֿון וועבזײַטן ווי די `פוד אַלערגיע ריסערטש און בילדונג נעטוואָרק (FARE)`.

נעמען היים מעסעדזש

אַלזאָ, די רויטע פלייש אַלערגיע וועגן וועלכע מיר האָבן גערעדט הייַנט, אָדער אַלפאַ-גאַל סינדראָם, איז אַ מאָדנע זאַך וואָס הייבט זיך אָן מיט אַ ציקן ביס און דערשיינט נאָך עסן רויט פלייש, אָבער אויב איר זענט באַוואוסטזיניק דערפון און באַהאַנדלט עס ריכטיק, איז עס גאָרנישט צו מורא האָבן.

דאָס וויכטיקסטע איז צו זוכן מעדיצינישע הילף גלייך אויב איר אָדער אייער קינד האָט איינע פון ​​די סימפּטאָמען.

אויך, קען א מענטש מיט אלערגיעס לעבן צופרידן מיט דעם צושטאנד דורך שטענדיג טראגן אן `(עפינעפרין אויטא-אינדזשעקטאר)`, קאנטראלירן עסן עטיקעטן, און זיין פארזיכטיג וועגן `(קראָס-קאנטאמינאציע)`. געדענקט, איר זענט נישט אליין, און עס זענען דא דאקטוירים און נוטריציאניסטן צו העלפן דערמיט.

` רויט פלייש אַלערגיע, אַלפאַ-גאַל סינדראָם, טיק-געבוירן אַלערגיע, פלייש אַלערגיע, עסן אַלערגיע, (אַלפאַ-גאַל סינדראָם), (טיק ביס אַלערגיע)