Ó ṣe é ṣe kí o ti gbọ́ nípa “oúnjẹ keto”, àbí? Ó ti di ọ̀rọ̀ tí ọ̀pọ̀ ènìyàn ní orílẹ̀-èdè wa ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀, pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara wọn kù. Nítorí náà, tí o bá ń ronú láti bẹ̀rẹ̀ èyí, ó ṣe pàtàkì láti lóye ohun tí “keto” jẹ́ gan-an, bí ó ṣe ń nípa lórí ara wa, àti àwọn àǹfààní àti àléébù rẹ̀. Ẹ jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ ní ọ̀nà ọ̀rẹ́ lónìí.
O dara, kini ounjẹ keto yii?
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ keto lè dà bí ohun tuntun, ó ti wà láti ọdún 1920. Nígbà náà, àwọn dókítà dámọ̀ràn rẹ̀ láti ṣàkóso àwọn àìsàn bí àrùn wárápá àti àtọ̀gbẹ. Ṣùgbọ́n lónìí, ọ̀pọ̀ ènìyàn ló ń lò ó gẹ́gẹ́ bí ọ̀nà láti dín ìwọ̀n ara wọn kù.
Ní ṣókí, keto jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá púpọ̀, amuaradagba díẹ̀, àti carbohydrate díẹ̀.
Lọ́pọ̀ ìgbà, ó ju 50% oúnjẹ tí a ń jẹ lójoojúmọ́ lọ tí ó ní àwọn kábọ̀háídéréètì bíi búrẹ́dì, ìrẹsì, nudulu, àti ọ̀pọ́tọ́. Ara wa ń lo glukosi, irú sùgà kan tí a rí nínú àwọn kábọ̀háídéréètì wọ̀nyí, láti mú agbára tí a nílò fún ọjọ́ náà jáde.
Ṣùgbọ́n lórí oúnjẹ keto, a máa ń fipá mú ara wa láti sun ọ̀rá fún agbára dípò lílo glucose yìí. Nínú oúnjẹ keto déédéé, 60% sí 80% nínú kalori ojoojúmọ́ rẹ wá láti inú ọ̀rá. O yẹ kí o jẹ́ kí ìwọ̀n amuaradagba rẹ jẹ́ 15%-20% àti ìwọ̀n carbohydrate rẹ jẹ́ 50 giramu, èyí tí ó jẹ́ ìwọ̀n kékeré gan-an, bíi 5%. Ìdí nìyí tí èyí fi jẹ́ oúnjẹ tí ó yẹ kí a tẹ̀lé ní kíkún.
Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé níwọ̀n ìgbà tí oúnjẹ keto ṣe àyípadà ńlá sí oúnjẹ ojoojúmọ́ rẹ, ó yẹ kí o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ rẹ̀ láti béèrè bóyá ó tọ́ fún ọ.
Báwo ni oúnjẹ yìí ṣe ń ṣiṣẹ́ nínú ara?
Ronú nípa ara wa gẹ́gẹ́ bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́. Lọ́pọ̀ ìgbà, ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ yìí ń lo epo petirolu tí a ń pè ní carbohydrates. Ìyẹn ni, àwọn nǹkan tí a ń jẹ bí irẹsì, búrẹ́dì, àti ọ̀pọ́tọ́.
Nínú oúnjẹ keto, a máa ń dín iye kábọ̀háídéréètì tí a ń jẹ gẹ́gẹ́ bí epo kù gan-an. Lẹ́yìn náà, nítorí pé agbára kò tó, ara kò ní ohunkóhun mìíràn láti ṣe. Ohun tó tẹ̀lé ara ni láti sun “ọ̀rá” tí a kó pamọ́ sínú ara láti mú agbára jáde.
Nígbà tí ara bá ń jó ọ̀rá fún agbára ní ọ̀nà yìí, ẹ̀dọ̀ máa ń mú ohun kan jáde tí a ń pè ní ketones . Nígbà tí ara bá wọ inú ipò yìí, a máa ń pè é ní ketosis . Láti sọ ní pàtó, ète oúnjẹ keto ni láti fi ara sí ipò yìí tí a ń pè ní ketosis.
Tí o bá tẹ̀lé oúnjẹ yìí ní pàtó, ara rẹ lè wọ inú ipò ketosis láàrín ọjọ́ mẹ́rin. O tilẹ̀ lè rí ìwọ̀n díẹ̀ tí ó dínkù ní ọ̀sẹ̀ àkọ́kọ́.
Àwọn oríṣi oúnjẹ keto pàtàkì wo ni?
Tí o bá ń ronú nípa bí o ṣe ń bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ keto, ó dára láti mọ̀ pé oríṣiríṣi irú oúnjẹ ló wà. Oríṣi kọ̀ọ̀kan ní ìyàtọ̀ díẹ̀ nínú ìwọ̀n ọ̀rá, amuaradagba àti kábọ̀háídéréètì.
| Iru ounjẹ Keto | Ifihan kukuru kan |
|---|---|
| Ounjẹ Keto Boṣewa (SKD) | Èyí ni irú tí a sábà máa ń lò jùlọ. Ó ní ìpíndọ́gba ọ̀rá 70%, protein 20%, àti carbohydrate 10%. |
| Ounjẹ Keto Yiyika (CKD) | Èyí níí ṣe pẹ̀lú títẹ̀lé oúnjẹ keto fún ọjọ́ márùn-ún àti jíjẹ oúnjẹ carbohydrate púpọ̀ sí i fún ọjọ́ méjì. Ó gbajúmọ̀ láàárín àwọn eléré ìdárayá. |
| Ounjẹ Keto ti a fojusi (TKD) | Èyí á jẹ́ kí o fi àwọn kábọ̀háídéréètì díẹ̀ kún un nígbà ìdánrawò líle. |
| Ounjẹ Keto Amuaradagba Giga (HPKD) | Ó jọ oúnjẹ tí a ń jẹ déédéé, ṣùgbọ́n ó ní ìwọ̀n amuaradagba tó ga jù. Ìpíndọ́gba rẹ̀ jẹ́ nǹkan bí 60% ọ̀rá, 35% amuaradagba, àti 5% carbohydrate. |
Nínú àwọn irú wọ̀nyí , ìwọ̀nba (SKD) àti ìwọ̀nba amuaradagba gíga (HPKD) ni méjì tí a ṣe ìwádìí jùlọ tí a sì sábà máa ń lò jùlọ. Àwọn oríṣi méjì yòókù ni àwọn eléré ìdárayá àti àwọn olùgbé ara sábà máa ń lò.
Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú oúnjẹ keto?
Yàtọ̀ sí pípadánù ìwọ̀n ara, ìwádìí ti rí i pé oúnjẹ keto tún lè ran àwọn aláìsàn kan lọ́wọ́ láti ṣàkóso àwọn àìsàn kan.
- Láti ṣàkóso àtọ̀gbẹ irú kejì
- Àwọn oríṣi àrùn jẹjẹrẹ kan (fún àpẹẹrẹ glioblastoma)
- Àrùn Alzheimer
- Láti mú kí ìrántí àti iṣẹ́ òye sunwọ̀n síi
- Ìṣànra
- Àwọn àrùn ọpọlọ díẹ̀
Ounjẹ keto ti munadoko pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2. Ninu iwadi kan, 60% awọn alaisan ti o tẹle ounjẹ keto fun ọdun kan rii pe ipo wọn ti ṣakoso ati igbẹkẹle wọn lori awọn oogun bii insulin dinku pupọ.
Ṣùgbọ́n rántí pé, tí o bá ní àìsàn èyíkéyìí, kì í ṣe èrò rere láti bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ bí èyí láìsí ìmọ̀ràn dókítà.
Ohun ti o le jẹ ati ohun ti ko le jẹ lori ounjẹ keto
Nígbà tí o bá ń yípadà sí oúnjẹ yìí, o ní láti yọ àwọn nǹkan kan kúrò nínú ibi ìdáná oúnjẹ rẹ kí o sì fi àwọn tuntun kún un. Jẹ́ kí a wo ohun tí o lè jẹ àti èyí tí o kò lè jẹ.
| Àkójọ Oúnjẹ Keto | |
|---|---|
| ✅ Àwọn nǹkan tó yẹ fún jíjẹ | |
| Àwọn oríṣi ọ̀rá | Ẹran, ẹja (pàtápátá ẹja salmon, ẹja tuna), ẹyin, epo agbon, epo olifi, bọ́tà, wàràkàṣì, èso (walnuts, almonds), èso (irúgbìn chia, irugbin flax) |
| Àwọn ẹ̀fọ́ | Àwọn ẹfọ́ ewébẹ̀ aláwọ̀ ewé tí kò ní ìyẹ̀fun (spinach, kale), broccoli, cauliflower, ata alẹ́, olú, asparagus, ewa |
| Òmíràn | Wara wara Giriki ti o sanra patapata, Wara wara ile kekere, Agbon, Avocado |
| ❌ Àwọn nǹkan tí a gbọ́dọ̀ pààlà sí tàbí yẹra fún | |
| Awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates giga | Irẹsi, burẹdi, pasita, nudulu, awọn ọja akara, awọn ounjẹ owurọ |
| Àwọn ohun tí ó ní sùgà púpọ̀ | Súgà, ohun mímu dídùn, kéèkì, bísíkítì, àwọn súìtì, àwọn èso tí ó ní sùgà púpọ̀ (mángò, ọ̀gẹ̀dẹ̀, èso àjàrà) |
| Àwọn ẹfọ àti ẹ̀gúsí oní-ìyẹ̀fun | Poteto, poteto dídùn, pákísáfà, àgbàdo, ẹ̀pà, lẹ́ńtìlì, ẹ̀pà |
| Àwọn ohun mímu | Wáìnì, ọtí bíà, ohun mímu dídùn. (O lè mu kọfí tàbí tíì láìsí sùgà) |
Ṣé kò sí ewu àti àbájáde búburú nínú oúnjẹ keto?
Bẹ́ẹ̀ ni, ó wà níbẹ̀. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ keto lè ṣe àǹfààní fún àwọn kan, kì í ṣe fún gbogbo ènìyàn. Ó lè ṣeni léṣe tí a kò bá ṣe é ní ọ̀nà tí kò tọ́, pàápàá jùlọ láìsí ìmọ̀ràn dókítà.
Ibà Keto
Ohun pàtàkì tí ọ̀pọ̀ ènìyàn máa ń dojú kọ nígbà tí wọ́n bá bẹ̀rẹ̀ sí í jẹ oúnjẹ yìí ni àìsàn yìí tí a ń pè ní "ìbà keto." Èyí kì í ṣe ibà gidi. Tí ara wa bá dáwọ́ dúró láti máa lo glucose fún agbára, tí ó sì bẹ̀rẹ̀ sí í jó ọ̀rá, ó máa ń gba àkókò díẹ̀ kí a tó lè mọ bí nǹkan ṣe ń lọ. Láàárín àkókò náà, o lè ní àwọn àmì àrùn ibà.
- Inu rirun, ríru
- Ìrírí ojú
- Ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ jù fún àwọn ohun dídùn
- Ìrora
- Àníyàn
- Ìwú tàbí ìgbẹ́ gbuuru
- Àìsùn oorun
- Ìṣòro láti pọkàn pọ̀ (Kurukuru ọpọlọ)
Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí sábà máa ń fara hàn láàrín ọjọ́ kan tàbí méjì lẹ́yìn tí a bá ti bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ náà, wọ́n sì máa ń dínkù láàrín ọ̀sẹ̀ kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ. Síbẹ̀síbẹ̀, wọ́n lè pẹ́ tó oṣù kan nígbà míì. Tí àmì àrùn náà bá le tàbí tí ó bá ń bá a lọ, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
Àwọn ewu mìíràn
- Ìwọ̀n cholesterol tó pọ̀ sí i: Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ yìí lè dín cholesterol àwọn ènìyàn kan kù, àwọn mìíràn lè ní ìdàgbàsókè cholesterol wọn tí kò dára (LDL). Nítorí náà, ó ṣe pàtàkì láti máa ṣe àyẹ̀wò cholesterol rẹ déédéé.
- Àwọn òkúta kíndìnrín: Àwọn ènìyàn tí wọ́n ń jẹ oúnjẹ keto fún ìgbà pípẹ́ wà nínú ewu láti ní òkúta kíndìnrín.
- Àìtó oúnjẹ: Oúnjẹ yìí dín àwọn èso, ọkà, àti àwọn ewébẹ̀ díẹ̀ kù, èyí tí ó lè fa àìtó oúnjẹ nínú okun, fítámìnì, àti àwọn ohun alumọ́ní.
- Ìwọ̀n egungun tó kéré: Agbára egungun lè ní ipa lórí rẹ̀ fún ìgbà pípẹ́.
Ìdí nìyí tí a fi ń sọ leralera pé, má ṣe bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ keto fúnra rẹ láìsí ìmọ̀ràn dókítà.Dókítà rẹ yóò ṣàlàyé fún ọ bí o ṣe lè ṣe èyí ní ọ̀nà tí ó bá ara àti ipò ìlera rẹ mu.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ounjẹ keto jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá púpọ̀, tí ó ní ìwọ̀n carbohydrate díẹ̀. Ó yàtọ̀ gan-an, ó sì ní ìdènà ju oúnjẹ déédéé lọ.
- Èyí lè wúlò fún pípadánù ìwọ̀n ara àti ṣíṣàkóso àwọn àìsàn kan, bí àtọ̀gbẹ.
- Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ewu ati awọn ipa ẹgbẹ wa, gẹgẹbi "ifun keto," ilosoke ninu cholesterol, okuta kidinrin, ati awọn aito ounjẹ.
- Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ: Má ṣe bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ keto láìsí ìgbìmọ̀ dókítà rẹ. Ó lè ṣe ìpalára fún ìlera rẹ.
- Èyí lè má jẹ́ ojútùú kan ṣoṣo tàbí ojútùú ìgbà pípẹ́. Ó ṣe pàtàkì láti fetí sí ara rẹ.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun