Surinam Cherry, tí a tún ń gbìn ní Sri Lanka, ní àwọn àǹfààní ìlera tó yanilẹ́nu

Ǹjẹ́ o ti rí èso pupa tó lẹ́wà tó dà bí ẹ̀gúsí kékeré rí? Ó ṣeé ṣe kí o ní igi yìí tó ń hù nínú ọgbà rẹ nítorí ẹwà rẹ̀. A máa ń pè é ní ẹ̀gúsí Surinam. Àwọn kan tún máa ń pè é ní ẹ̀gúsí Brazil tàbí ẹ̀gúsí Florida. Kì í ṣe èso tó lẹ́wà nìkan ni èyí, ṣùgbọ́n ó jẹ́ èso tó dára gan-an tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera tó yani lẹ́nu. Nítorí náà, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ ní kíkún sí i lónìí.

Kí ni Ṣẹ́rín Surinam yìí?

Ní ṣókí, èso Surinam ṣẹ́rí (orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì: *Eugenia uniflora*) jẹ́ èso tí ó ń hù ní àwọn orílẹ̀-èdè olóoru. Ó jẹ́ ti ìdílé kan náà ti àwọn ewéko bíi guava, jambu, àti mango wa, tí a ń pè ní myrtaceae. Ó jẹ́ ìbílẹ̀ láti àwọn orílẹ̀-èdè Gúúsù Amẹ́ríkà bíi Suriname, Brazil, àti Guyana.

Ní orílẹ̀-èdè wa, wọ́n sábà máa ń gbìn wọ́n fún ṣíṣe ọ̀ṣọ́ ọgbà àti gẹ́gẹ́ bí ọgbà. Igi yìí lè dàgbà dé ibi gíga tó nǹkan bí ẹsẹ̀ bàtà mẹ́ẹ̀ẹ́dọ́gbọ̀n. Ó máa ń yọ ìtànná pẹ̀lú àwọn òdòdó funfun, ó sì máa ń so èso pupa dídán.

Àwọn èso wọ̀nyí kéré gan-an, wọ́n fẹ̀ tó nǹkan bíi 2-4 centimeters. Èso kọ̀ọ̀kan ní ìlà 7 tàbí 8 tí ó dúró ní tààrà. Wọ́n dà bí ewébẹ̀ kékeré . Èso náà ní àkọ́kọ́, lẹ́yìn náà ó di osàn. Nígbà tí ó bá ti pọ́n tán, ó di pupa dúdú tàbí pupa dúdú. Nínú rẹ̀ ni ewébẹ̀ pupa-osàn wà. Èso kọ̀ọ̀kan lè ní irúgbìn kan sí mẹ́ta.

Kí ni oúnjẹ tí èso kékeré yìí ní?

Àwọn èso ṣẹ́rí Surinam jẹ́ èso tí ó kún fún àwọn fítámì àti ohun alumọ́ni. Ẹ jẹ́ kí a wo ohun tí ó sábà máa ń wà nínú ago kan (tó tó 173 giramu) ti ṣẹ́rí Surinam.

Àwọn àǹfààní ìlera ti àwọn cherries Surinam fún ara wa

Wọ́n ti lo Surinam cherry nínú ìṣègùn ìbílẹ̀ fún onírúurú àìsàn, títí bí ìgbóná àyà, ẹ̀jẹ̀ ríru gíga, ìrora inú, àti bronchitis.

Ẹ jẹ́ ká wo àwọn àǹfààní pàtàkì tí a ti rí títí di ìsinsìnyí.

Awọn ohun-ini egboogi-kokoro, antiviral ati antifungal

Àwọn olùṣèwádìí ti ṣàwárí pé èròjà kan láti inú ewé àti èso igi ṣẹ́rí Surinam ní agbára ìdènà àrùn. Àwọn àyẹ̀wò yàrá ìwádìí ti fihàn pé èròjà yìí lè ṣiṣẹ́ lòdì sí èròjà kan tí a ń pè ní Candida. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé èròjà yìí sábà máa ń wà nínú ara wa, ó lè fa àkóràn nígbà tí ètò ìdènà àrùn bá dínkù.

Ni afikun, a ti fihan pe eroja yii munadoko lodi si awọn kokoro arun bii `(Streptococcus)`, `(Listeria)` ati `(Staphylococcus aureus)`. `Strep` jẹ kokoro arun ti o fa awọn àkóràn ọfun ati awọ ara. `Staph` jẹ kokoro arun ti o fa awọn àkóràn awọ ara ni pataki.

Ọlọrọ ni awọn antioxidants

Ní ṣókí, àwọn antioxidants jẹ́ ‘aláàbò’ tí ó ń dáàbò bo àwọn sẹ́ẹ̀lì ara wa kúrò lọ́wọ́ ìbàjẹ́. Àwọn èròjà tí kò dúró ṣinṣin tí a ń pè ní ‘free radicals’ ló ń fa ìbàjẹ́ yìí. Àwọn èso cherries Surinam jẹ́ èso tí ó kún fún àwọn antioxidants wọ̀nyí.

Ní pàtàkì, bí àwọ̀ èso náà bá dúdú tó, bẹ́ẹ̀ náà ni àwọn ohun tó ń mú kí ó jẹ́ antioxidant pọ̀ sí i.Èso aláwọ̀ dúdú tó ṣọ̀wọ́n yìí ní iye tó pọ̀ jùlọ nínú àwọn ohun tó ń dènà àrùn. Bákan náà, èèpo náà ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà wọ̀nyí ju ti inú èso náà lọ. Àwọn carotenoids `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` àti `(Beta-cryptoxanthin)` nínú èso yìí ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí àwọn ohun tó ń dènà àrùn tó lágbára.

Iranlọwọ fun awọ ara ti o ni ilera

Àwọn ṣẹ́rí Surinam ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ Vitamin C. Vitamin C náà jẹ́ antioxidant alágbára. Vitamin C tún ṣe pàtàkì fún ìṣẹ̀dá collagen, amuaradagba kan tí ó ṣe pàtàkì fún awọ ara àti ìwòsàn ọgbẹ́. Ní àròpín, àwọn obìnrin nílò 75 milligrams ti Vitamin C fún ọjọ́ kan àti àwọn ọkùnrin nílò 90 milligrams.

Ṣe iranlọwọ lati ṣetọju oju ti o dara

Èso yìí ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ Vitamin A. Vitamin A ṣe pàtàkì fún ojú wa àti ètò ààbò ara wa. Ọ̀kan lára ​​àwọn àmì pàtàkì tí ó ń fi hàn pé Vitamin A kò ríran dáadáa nígbà tí ìmọ́lẹ̀ bá dínkù. Èyí ni a ń pè ní 'xerophthalmia'. Tí a kò bá tọ́jú àìsàn yìí, ó lè fa ìfọ́jú.

Ṣé ó lè ní àwọn ohun-ìní tó ń dènà àrùn jẹjẹrẹ?

Èyí jẹ́ ohun tí ó yẹ kí a lóye dáadáa. Àwọn ìwádìí ìwádìí ìṣáájú ti fihàn pé àwọn èròjà láti inú ewé ṣẹ́rí àti èso berries Surinam lè ní agbára láti dín ìdàgbàsókè àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ kù kí ó sì mú kí ikú àwọn sẹ́ẹ̀lì àrùn jẹjẹrẹ pọ̀ sí i. Síbẹ̀síbẹ̀, ìwọ̀nyí ṣì wà ní ìpele ìbẹ̀rẹ̀ ìwádìí . Nítorí náà, kò ṣeé ṣe láti sọ pé èyí ni ìwòsàn fún àrùn jẹjẹrẹ. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ni a nílò láti ṣe láti mọ̀ dájúdájú.

Ṣọ́ra fún àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí o bá ń jẹ àwọn ṣẹ́rí Suriname

Àwọn nǹkan díẹ̀ ló yẹ kó o mọ̀ kí o tó jẹ èso yìí.

• Àwọn èso tó ti pọ́n nìkan ni kí o máa gé: Ó yẹ kí o máa gé èso nígbà tí ó bá ti pọ́n tó láti yọ kúrò lórí igi nígbà tí o bá fi ọwọ́ rẹ fọwọ́ kan án díẹ̀. Tí kò bá yọ, kò ní gbó tó. Jíjẹ èso tí a kò gé máa ń dùn gan-an.
• Má ṣe jẹ irúgbìn náà: Àwọn irúgbìn ṣẹ́rí Surinam kò dára fún jíjẹ. Jíjẹ wọ́n lè fa ìgbẹ́ inú. Nítorí náà, rí i dájú pé o yọ irúgbìn náà kúrò nígbà tí o bá ń jẹ èso náà.
• Òórùn Igi: Àwọn ènìyàn kan lè ní ìrora imú àti ọ̀fun nítorí òórùn gbígbẹ igi ṣẹ́rí Suriname.

Báwo ni ó ṣe dùn tó? Báwo ni a ṣe ń sè é fún jíjẹ?

Oríṣi ṣẹ́rí Suriname méjì pàtàkì ló wà. Oríṣi pupa dúdú tó wọ́pọ̀ jùlọ àti oríṣi pupa dúdú tó ṣọ̀wọ́n gan-an. Oríṣi dúdú náà kò dùn díẹ̀.

Àwọn kan sọ pé adùn rẹ̀ tó ní omi máa ń mú kí ara tutù gan-an. Àwọn mìíràn sọ pé ó gba àkókò díẹ̀ láti mọ bí a ṣe ń ṣe é.

Tí o bá ń jẹ èso tuntun, gbìyànjú èyí. Gé èso náà ní òróro pẹ̀lú ọ̀bẹ, gé e sí méjì, kí o sì yọ èso náà kúrò. Lẹ́yìn náà, fi sínú fìríìjì fún wákàtí méjì sí mẹ́ta. Èyí yóò dín adùn resin kù. Tí o bá fọ́n sùgà díẹ̀ sí i kí o tó fi sínú fìríìjì, yóò mú kí adùn náà pọ̀ sí i, yóò sì mú kí ó ní omi púpọ̀ sí i.

O le fi eso yii kun ounjẹ rẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi:

• Fún àwọn saladi
• Fún pudding custard
• Fún yìnyín
• Fún àwọn ago èso `(Àwọn ago èso)`
• Fún àwọn píìsì
• Ṣe àwọn obe

Wọ́n tún máa ń ṣe àwọn nǹkan bíi pickles, jams, àti jellies láti inú àwọn cherries ti Surinamese.