乳糜瀉有哪些治療方法？我們來簡單了解一下！

你能想像嗎？如果你的身體免疫系統因為吃了某些食物而開始攻擊自己的小腸？乳糜瀉其實就是這樣一種疾病。這是一種免疫系統失調，醫學上稱之為「自體免疫疾病」。許多人都患有這種疾病。其病因是存在於小麥、黑麥和大麥等穀物中的一種稱為「麩質」的蛋白質。那麼，我們來看看該如何治療這種疾病。

唯一的解決辦法：無麩質飲食！

許多人認為乳糜瀉可以治癒。但事實是，目前乳糜瀉尚無治癒方法。預防這種疾病引起的健康問題的唯一最佳方法是從飲食中完全去除麩質。

簡單來說，當你停止食用麩質時，對小腸的傷害就會停止，並開始緩慢修復。這也有助於預防未來的問題和發炎。

所以你必須停止食用幾乎所有用小麥粉製成的食物。你也不能食用以下列出的穀物，因為它們都含有麩質。

你能吃燕麥嗎？

這對很多人來說都是個問題。有些乳糜瀉患者吃燕麥沒有問題。但你不應該自行決定。請諮詢你的醫生，問他你是否可以吃燕麥。醫生通常會建議你只選擇標示「無麩質」的燕麥。這是因為普通燕麥在包裝過程中可能會被小麥等物質交叉污染。

哪些食物可能含有隱形麩質？

身為乳糜瀉患者，您需要格外注意從市場上購買的加工食品。小麥粉是許多我們平常不會想到的食品的成分之一。因此，每次在商店購買食品時，請養成仔細閱讀標籤的習慣。

除了食物和飲料之外，麩質還存在於哪些地方？

是的，你說得對。麩質不僅存在於食物中，也存在於你日常使用的其他產品中。

• 藥物：您服用的一些藥片、膠囊、維生素和補充劑可能使用小麥澱粉作為黏合劑。
• 其他產品：一些化妝品，如牙膏、漱口水和口紅，也可能含有麩質。

因此，與營養師會面討論這個問題非常重要。營養師會向您解釋什麼是無麩質食品，如何獲得所需的營養，以及如何正確閱讀食品標籤。

我需要補充維他命嗎？

當腸道因乳糜瀉受損時，身體無法正常吸收食物中的營養物質，導致某些營養缺乏症。最常見的營養缺乏症包括：

• 鐵
• 鈣
• 鋅
• 維生素D
• 菸鹼酸
• 鎂
• 葉酸

好消息是，一旦你開始無麩質飲食，隨著腸道的修復，它就會重新開始吸收這些營養素。不過，最好還是諮詢一下醫生，看看是否需要服用無麩質複合維他命或其他補充品。

我多久才能感覺好些？

一旦開始遵循無麩質飲食，你的症狀會在幾週內開始改善。許多人甚至在幾天內就能感受到明顯的變化和健康狀況的改善。

患有乳糜瀉的幼兒尤其對此飲食療法反應顯著。不僅胃痛、脹氣等症狀消失，他們先前煩躁不安的行為模式也得到改善。他們的生長發育恢復正常，體重也迅速增加。