Njengoba impilo yanamuhla imatasa, kulula ukuthenga ukudla esitolo noma ukuya endaweni yokudlela nabangani kunokupheka ekhaya, akunjalo? Kodwa wake wacabanga ngenani likasawoti esilifaka kulezi zitsha ukuze sithuthukise ukunambitheka kwazo? Kukhona usawoti omningi ofihliwe ekudleni okucutshunguliwe kanye nokudla kwasezitolo zokudlela kunosawoti esiwufaka ekudleni kwethu okuvela ku-salt shaker etafuleni. Namuhla, sizoxoxa ngokuthi inani likasawoti eliningi esilifaka ngokungazi emizimbeni yethu lingathinta kanjani impilo yethu.
Kungani kufanele sikhathazeke kangaka ngosawoti (i-sodium)?
Kalula nje, usawoti uyi-sodium. I-sodium ibalulekile ukuze imithambo nemisipha yomzimba wethu isebenze kahle futhi igcine ibhalansi yoketshezi. Kodwa njenganoma yini, uma amazinga e-sodium ephakama kakhulu, izinkinga ziqala ukuvela.
Uma i-sodium idliwa ngokweqile, ithinta ngqo umfutho wegazi ophakeme . Yilokhu okushiwo umfutho wegazi ophakeme. Umfutho wegazi ophakeme ufana nesitha esithule. Umfutho wegazi ophakeme obewukhona isikhathi eside ukhulisa kakhulu ingozi yokuthola izimo ezibucayi njengesifo senhliziyo kanye nesifo sohlangothi .
Cabanga ngalokhu: Umuntu omdala onempilo udinga cishe amamililitha angu-1,500 e-sodium ngosuku. Lokho cishe ithisipuni elilodwa likasawoti. Kodwa abaningi bethu, ikakhulukazi labo abadla kakhulu ngaphandle, badla amamililitha angu-3,400 ngosuku, okungaphezu kokuphindwe kabili kwenani elinconywayo. Yilokhu okudingeka sikulawule.
Khumbula, inkinga enkulu akuyona inani likasawoti olifafaza ekudleni kwakho. Kukhona inani elikhulu kakhulu likasawoti elifihliwe ekudleni okucutshunguliwe kanye nokudla kwasezitolo zokudlela esikudlayo.
Amathiphu alula okunciphisa usawoti lapho udla ngaphandle
Akudingeki uyeke ukudla ngaphandle ngokuphelele, kodwa ukukhetha ukudla kwakho ngokuhlakanipha kunganciphisa kakhulu le ngozi. Ezinye izindawo zokudlela, ikakhulukazi lezo ezisebenzisa usawoti omningi, zivame ukubiza kakhulu.
| Uhlobo Lwendawo Yokudlela | Isizathu sosawoti omningi | Lokho ongakwenza |
|---|---|---|
| IsiShayina, isiThai | Ukusetshenziswa ngokweqile kwesoso yesoya, amanye amasoso, umhluzi wenkukhu, kanye nesobho. | Cela isosi ngokwehlukana. Khetha irayisi eliphekiwe ngomusi kanye nenyama/inhlanzi/imifino eyosiwe noma ephekiwe ngomusi. |
| IsiNtaliyane | Isosi katamatisi ekheniwe, ushizi onosawoti omningi, kanye nenyama ecutshunguliwe (njenge-ham ne-salami). | Khetha i-pizza enoshizi omncane kanye nemifino eminingi. Cela isosi encane ku-pasta noma khetha i-pasta engenalutho enamafutha omnqumo esikhundleni sesosi ebomvu. |
| Ukudla Okusheshayo | Ukusetshenziswa kwezithako ezenziwe kusengaphambili, ezicutshunguliwe (ama-burger patties, ama-French fries, amasoso). | Uma kungenzeka, hlola ulwazi lokudla okunempilo kuwebhusayithi. Oda ngaphandle kwesoso, ushizi, noma ama-pickle. Esikhundleni sama-fries, thola okuthile okufana nesaladi. |
Kulungile, ngakho-ke ngesikhathi esizayo lapho uya esitolo, khumbula lezi zinto:
- Ungabi namahloni okubuza imibuzo: buza uweta ukuthi ukudla oku-odayo kulungiselelwa kanjani, ukuthi yimaphi amasoso nezinongo ezisetshenziswayo. Ngezinye izikhathi, ngisho nebhatata elibilisiwe lingase libe nosawoti omncane phezulu.
- Cela isosi ngokwehlukana: Esikhundleni sokuba isosi ixutshwe nokudla kwakho, cela isosi enkomishini ehlukile. Ngaleyo ndlela, ungasebenzisa kuphela inani olidingayo.
- Khetha okulula: Esikhundleni sokudla okuxube kakhulu, njenge-casserole, khetha inyama elula, inhlanzi, nemifino eyosiwe, ebhakiwe, noma eyosiwe.
- Qaphela ngamasaladi: Nakuba isaladi iyisidlo esinempilo, ushizi, ama-olive, izingcezu ze-ham, ama-crouton, kanye nama-dressing ahambisana nayo angaba nosawoti omningi. Ngakho-ke cela i-dressing yodwa bese usebenzisa izithako ezimbalwa.
- Qaphela nge-ketchup ne-salsa: Nakuba lokhu kuphansi ngamakhalori, kusengaba nosawoti omningi, ngakho-ke qaphela uma usebenzisa.
- Faka usawoti ngokunambitha: Ungafiki ku-salt shaker ngokushesha nje lapho ukudla kufika etafuleni. Nambitha ukudla kuqala. Ungase ungasadingi usawoti owengeziwe.
- Izithelo ze-dessert: Esikhundleni sama-dessert agcwele ukhilimu noma isosi, khetha into elula njengezithelo ezintsha noma i-sorbet.
Ungawulawula kanjani usawoti ekhaya?
Into engcono kakhulu ongayenza ukudla ukudla okuphekwe ekhaya okuningi ngangokunokwenzeka. Ukudla ngaphandle kanye ngesonto kuhle empilweni yakho kanye nesikhwama sakho semali. Uma upheka ekhaya, kulula kakhulu ukulawula usawoti.
Izindlela zokwengeza ukunambitheka esikhundleni sosawoti
Ungacabangi ukuthi ukunciphisa usawoti kuzokwenza ukudla kungabi nambitheki. Kunezinto eziningi ezinhle ezinganezela ukunambitheka esikhundleni sosawoti:
- U-anyanisi omhlophe othosiwe, u-anyanisi oqoshiwe
- Izinongo ezintsha (i-cilantro, i-mint, i-curry, i-turmeric)
- Ilamula, ijusi likalamula, ijusi lewolintshi
- Iwayini elincane noma uviniga
- Inkukhu noma umhluzi wemifino owenziwe ekhaya (ama-cubes athengwe esitolo anosawoti omningi)
Cabanga ngalokhu lapho uthenga ukudla kwasekhaya lakho.
Uma uya esitolo esikhulu, funda ilebula bese ukhetha ukudla okune-sodium ephansi . Qaphela kakhulu lezi zinhlobo zokudla.
| Ukudla okunosawoti omningi okufanele ukugwenywe ekhaya |
|---|
| - Ukudla okusemathinini (inhlanzi, inyama, imifino, amasobho) |
| - Ukudla okuqandisiwe nama-pizza |
| - Inyama ecutshunguliwe njengesoseji, i-ham, ne-bacon |
| - Ama-cubes esobho kanye namaphakethe e-noodle asheshayo |
| - Ama-cracker, ama-chips, amantongomane anosawoti |
| - Ama-pickle, amasoso (isosi yesoya, i-ketchup) |
| - Ezinye izinhlobo zesinkwa, amakhekhe, namabhisikidi |
Okubaluleke kakhulu, uma usuvele unesifo esifana nomfutho wegazi ophakeme, isifo senhliziyo, noma isifo sezinso, kubalulekile ukukhuluma nodokotela wakho ngokudla kwakho. Uzokunikeza iseluleko esingcono kakhulu esikufanele.
Umlayezo Wokuya Nawe Ekhaya
- Iningi losawoti esiwusebenzisayo aliveli kusawoti wetafula, kodwa livela ekudleni okuthengwe esitolo nokucutshungulwe.
- Usawoti omningi (i-sodium) ungaholela ezifweni ezimbi njengomfutho wegazi ophakeme, isifo senhliziyo, kanye nesifo sohlangothi.
- Uma udla ngaphandle, buza ngendlela yokulungiselela, cela amasoso ngokwehlukana, bese ukhetha ukudla okuphekiwe kalula ngangokunokwenzeka (okuthosiwe, okubhakiwe, okuphekiwe ngomusi).
- Uma upheka ekhaya, sebenzisa igalikhi, ilayisi, nezinongo ezahlukahlukene ukuze uthuthukise ukunambitheka esikhundleni sosawoti.
- Uma ubheka isimo sakho sempilo, qiniseka ukuthi uthintana nodokotela wakho ngaphambi kokwenza noma yiziphi izinguquko ezinkulu ekudleni kwakho.
💬 Comments (0)
Awekho amazwana athunyelwe okwamanje. Faka amazwana akho lapha okokuqala ngqa.
Engeza amazwana akho