Wanneer jy dink aan gewigsverlies, hoor jy waarskynlik van verskeie dieetplanne, reg? Onder hulle is een waaroor baie mense praat, alhoewel dit 'n bietjie oud is, die Atkins-dieet. Sommige sê dat dit jou sal help om vinnig gewig te verloor. Ander sê dat dit nie goed is vir die liggaam nie. So, wat presies is die Atkins-dieet? Kom ons gesels vandag daaroor op 'n eenvoudige manier wat jy kan verstaan.
Wat presies is die Atkins-dieet?
Eenvoudig gestel, Atkins is 'n dieet wat koolhidraatryke kosse beperk en eerder proteïene en gesonde vette verhoog. Jy hoef nie kalorieë op hierdie dieet te tel nie, maar jy moet wel versigtig wees oor jou koolhidraatinname.
Hierdie dieet praat van iets wat "Netto Koolhidrate" genoem word. Dit wil sê, die hoeveelheid vesel wat jy kry uit die totale koolhidrate in 'n kos wat jy eet. In hierdie dieet word jou daaglikse dieet deur hierdie netto koolhidraattelling bepaal.
Daar is twee hooftipes van die Atkins-dieet.
1. Atkins 20: Dit is die eerste en ietwat strengste metode. Netto koolhidrate word beperk tot 20 gram per dag.
2. Atkins 40: Dit is 'n nuwer, meer ontspanne dieet. Jy kan tot 40 gram netto koolhidrate per dag eet.
In hierdie artikel sal ons hoofsaaklik praat oor die Atkins 20-metode, wat baie mense volg.
| Dinge om meer van te eet | Dinge om baie te stop of te beperk |
|---|---|
| Proteïenryke kosse (vleis, vis, eiers) | Wit suiker, versoete drankies |
| Lae-koolhidraat groente (spinasie, kool, komkommer) | Witbrood, witrys |
| Gesonde vette (avokado, olyfolie, neute) | Pasta en noedels gemaak van wit meel |
| Kaas, botter (met beperkings) | Styselgroente soos aartappels en patats |
Hoe werk hierdie metode? (Die wetenskaplike kant)
Dit is baie maklik om te verstaan. Dink aan jou liggaam as 'n motor. Normaalweg loop hierdie motor op 'n brandstof genaamd glukose . Hierdie glukose word gemaak van die koolhidrate wat ons eet (soos brood, rys en suiker). Wanneer ons te veel koolhidrate eet, word die oortollige glukose in die liggaam as vet gestoor.
Die basiese idee van die Atkins-dieet is om op te hou om glukose as brandstof aan die liggaam te verskaf en eerder die liggaam te dwing om gestoorde vet vir energie te verbrand.
Wanneer ons ons koolhidraatinname te veel verminder, verloor ons liggaam glukose as brandstof. Dan soek ons liggaam na 'n ander brandstof. Dit is die vet wat in ons liggaam gestoor word. Hierdie proses, waar die liggaam vet vir energie begin verbrand, word ketose genoem. Wanneer vet op hierdie manier begin verbrand word, begin jou gewig afneem.
Boonop verminder 'n proteïenryke dieet honger en help dit jou om langer versadig te voel, wat help om gereelde eetgewoontes te beheer.
Die Vier Fases van die Atkins-dieet
Die Atkins-dieet is nie iets wat jy alles op een slag doen nie. Dit bestaan uit vier fases. Die hoeveelheid netto koolhidrate wat jy kan eet, verander gedurende elke fase.
| Fase | Doel en beskrywing | Daaglikse Netto Koolhidraatlimiet |
|---|---|---|
| 1. Aanvanklike stadium (Induksie) | Dit is die ernstigste fase. Vrugte, brood, graan, styselgroente en alkohol word heeltemal uitgeskakel. Die liggaam verbrand vet vinniger en begin vinnig gewig verloor. | 20 gram |
| 2. Balanseringsfase | Jy bly in hierdie fase totdat jy omtrent 10 pond van jou doelgewig af is. Jy voeg geleidelik gesonde koolhidrate soos bessies, neute en jogurt by. | 25 - 50 gram |
| 3. Optimeringsfase (Optimalisering) | Meer vrugte, styselgroente en volgraan word by die dieet gevoeg. Jy moet in hierdie fase bly vir ongeveer 'n maand nadat jy jou teikengewig bereik het. | 50 - 80 gram |
| 4. Lewenslange Onderhoud | Sodra jy jou teikengewig bereik, kan jy hierdie lae-koolhidraatdieet vir die res van jou lewe handhaaf. Teen hierdie tyd het jy 'n goeie idee van hoeveel koolhidrate jy nodig het om jou gewig te beheer. | 80 - 100 gram |
Is dit werklik effektief? En is dit veilig?
Op kort termyn, ja. Studies het getoon dat mense wat 'n lae-koolhidraatdieet soos Atkins volg, gewig kan verloor. Sommige studies het getoon dat mense gemiddeld 10 pond (ongeveer 4,5 kg) in 'n jaar kan verloor. Hulle rapporteer ook verbeterings in dinge soos bloeddruk en trigliseriedvlakke.
Maar daar is dinge om oor na te dink (Risiko's en Bekommernisse)
Benewens die voordele van hierdie dieet, is daar ook 'n paar nadele en risiko's waaraan ons aandag moet skenk.
- Langtermynveiligheid: Daar is nog nie genoeg navorsing oor die langtermyn-effekte van hierdie dieet nie, so daar is 'n groot vraagteken oor hoe veilig dit is om dit vir jare te volg.
- Versadigde vet: Om te veel versadigde vette, soos vleis en botter, te eet, kan jou liggaam se inname van versadigde vet verhoog. Sommige kenners meen dat dit jou risiko vir hartsiektes en kanker op die lange duur kan verhoog.
- Effekte op die niere: Dit is baie belangrik. Om 'n hoë-proteïen dieet te eet, kan baie skadelik wees vir mense wat reeds nierverwante toestande het.Daarom moet mense met niersiekte beslis mediese advies inwin voordat hulle met so 'n dieet begin.
- Voedingstekorte: Die beperking van vrugte en sommige groente kan lei tot tekorte aan noodsaaklike voedingstowwe soos vitamien C en kalium. Daarom word mense op hierdie dieet aangeraai om vitamien- en mineraalaanvullings te neem.
- Aanbevelings van groot gesondheidsorganisasies: Groot gesondheidsorganisasies regoor die wêreld, soos die Amerikaanse Hartvereniging, beveel 'n dieet hoog in volgraan, vrugte en groente, en laag in versadigde vet aan. Die Atkins-dieet is die teenoorgestelde.
So, as jy daaraan dink om die Atkins-dieet te begin, veral as jy ander gesondheidsprobleme soos hoë bloeddruk, diabetes of niersiekte het, maak seker dat jy eers met jou dokter praat. Hy of sy sal jou gesondheid ondersoek en jou adviseer oor of hierdie tipe dieet reg is vir jou.
Boodskap vir die Huis Toe
- Die Atkins-dieet is 'n lae-koolhidraat, hoë-proteïen en hoë-vet dieet.
- Dit plaas die liggaam in 'n toestand van ketose en help jou om gewig te verloor deur vet te verbrand.
- Alhoewel dit kan help met gewigsverlies en sommige gesondheidsaanwysers op kort termyn kan verbeter, is data oor langtermynveiligheid beperk.
- Dit kan skadelik wees vir mense met niersiekte, en daar is 'n risiko van sekere voedingstekorte.
- Die belangrikste: Raadpleeg altyd jou dokter voordat jy met so 'n streng dieet begin.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by