Cholesterol is 'n probleem vir baie mense. Veral die 'slegte' cholesterol in die bloed, dit wil sê LDL-cholesterol (LDL-cholesterol) . Maar het jy geweet dat jy hierdie toestand tot 'n groot mate kan beheer met klein veranderinge in die manier waarop jy jou daaglikse maaltye kook? Vandag gaan ons praat oor hierdie 12 eenvoudige wenke wat iets goeds vir jou hart kan doen terwyl jy heerlik eet. Hierdie is baie maklik om by jou daaglikse lewe te voeg.
1. Gebruik volgraan in plaas van wit rys en brood.
Moet ons die witrys en witbrood wat ons elke dag eet, verander? Wanneer jy rys kook, kies iets soos bruinrys of rooi rou rys . As jy brood eet, kies brood gemaak van kurakkan-brood of atta-meel. Hierdie kos bevat 'n tipe oplosbare vesel . Dit help baie om cholesterol te verlaag. Hawer en gars is ook goeie, veselryke kosse. Hoe goed sou dit wees as jy hawermout vir ontbyt maak?
2. Hartgesonde olies in plaas van botter en margarien
Kom ons laat vaar die gewoonte om baie botter, margarien of olie te gebruik wanneer jy kook. Wanneer jy groente braai, kan jy iets soos olyfolie of kanola-olie gebruik. Maar onthou, selfs al is dit goeie olies, moet jy baie min gebruik. As jy die werk met 'n teelepel of twee kan doen, is dit genoeg. As jy klapperolie gebruik, verminder diepbraai soveel as moontlik.
Belangrik: Dit beteken nie dat jy vet heeltemal uit jou dieet moet verwyder nie. Dit beteken dat jy gesonde olies moet gebruik in plaas van botter, margarien en herverhitte olie, wat ongesonde versadigde vette en transvette bevat.
3. As jy vleis eet, kies snitte wat laag in vet is.
As jy 'n vleiseter is, wees 'n bietjie versigtig wanneer jy vleis by die winkel koop. Kies die snitte vleis wat die minste vetterig is . As jy beesvleis koop, is snitte soos lende en ronde vleis goed, en as jy varkvleis koop, is snitte soos lende goed. Vir hoender is die bors die beste. Sny die sigbare wit vet af voordat jy die vleis gaarmaak. Hierdie klein verandering kan die hoeveelheid onnodige vet wat in jou liggaam ingaan, aansienlik verminder.
Goeie en slegte gewoontes - eenvoudig
Sien hierdie nota vir meer verduideliking van waaroor ons so pas gepraat het.
| voedselsoort | Goeie keuse (kies hierdie) | Dinge om te verminder (vermy hierdie) |
|---|---|---|
| Graankosse | Bruinrys, rooi lensies, hawer, gars, kekerertjies | Wit rys, witbrood, noedels |
| Tipes olies | Olyfolie, kanola-olie (in klein hoeveelhede) | Botter, margarien, palmolie, diepbraai |
| Proteïen | Hoender sonder vel, vis, kekerertjies, ertjies, lensies, groenbone | Worsies, gehaktballetjies, vetterige vleis, hoender met vel |
| Suiwelprodukte | Vetvrye melk, laevetjogurt | Volroommelk, kaas, roomys |
4. Moet ons probeer om die manier waarop ons kook te verander?
Diepbraai is die hoofrede vir hoë cholesterol. Laat ons dus ons kookmetodes 'n bietjie verander.
- Bak: Probeer om dinge soos vis en hoender te bak.
- Rooster: Wanneer jy vleis braai, smelt die vet daarin en drup af. Dis wonderlik.
- Stoom: Stoom is die beste manier om dinge soos groente en vis gaar te maak.
- Braai: Om dinge soos groente en vleis in die oond te braai, maak hulle heerlik sonder die behoefte aan ekstra olie.
5. Verwyder die vel van die hoender.
Dit is 'n baie eenvoudige ding.Voordat jy hoender gaarmaak, maak seker dat jy die vel heeltemal verwyder. Die vel bevat die meeste van die vet in hoender. As jy dink die vleis sal droog wees wanneer dit sonder die vel gaargemaak word, drup dit met 'n bietjie wyn, suurlemoensap of 'n knoffel-en-gemmer sous.
6. Verwyder die olie uit die sous.
Nadat jy 'n vleiskerrie of iets soos 'n melkbasis-sous gemaak het, laat dit 'n rukkie prut. Jy sal 'n lagie olie bo-op sien dryf. Verwyder dit stadig met 'n lepel. Op hierdie manier kan jy die hoeveelheid onnodige olie wat in die kos beland, verminder.
7. Kom ons bly vir 'n rukkie weg van eiergele.
Eiers is 'n goeie bron van proteïene. Die cholesterol in 'n eier is egter amper heeltemal in die dooier . Dus, as jy 'n cholesterolprobleem het, is dit die beste om net die eierwitte te eet. As jy 'n omelet maak, gebruik slegs die eierwitte van twee eiers in plaas van een hele eier.
8. Gebruik vrugte in plaas van olie wanneer jy bak.
As jy iemand is wat koeke en muffins tuis bak, is dit 'n goeie wenk. In plaas daarvan om olie of botter by jou koekmengsel te voeg, probeer om 'n gelyke hoeveelheid fyngemaakte piesangs by te voeg. Of jy kan appelsous of fyngemaakte pampoen gebruik. Die smaak sal nie verander nie, en die kwaliteit sal selfs beter wees.
9. Laevet-suiwelprodukte
Ons almal is mal oor melk, jogurt en kaas. Maar wanneer jy hierdie kies, kies dié wat as 'laevet' of 'vetvry' gemerk is. Gebruik afgeroomde melk in plaas van volroommelk. Hierdie klein verandering kan 'n groot verskil in jou cholesterolvlakke maak.
10. Voeg neute by jou maaltye
Jy hoef nie vleis of vis te eet om proteïene in te kry nie. Kekerertjies, ertjies, groenbone, soja en lensies , wat in ons land beskikbaar is, is baie hartgesond, hoog in proteïene en wonderlik om cholesterol te verlaag. Voeg iets soos hierdie by jou hoofmaaltyd in plaas van vleis ten minste twee dae per week.
11. Kom ons maak 'n verandering in vleisgeregte
As dit moeilik is om heeltemal op te hou om rooivleis te eet, probeer om die manier waarop jy dit voorberei te verander. Byvoorbeeld, wanneer jy gehaktballetjies maak, voeg gekookte hawermout in plaas van broodkrummels by die vleis. Dit sal voedingstowwe verhoog en die risiko van cholesterol verminder.
12. Kook vir die week vooruit
Soos die week begin, neem tyd op jou afdag om semelsrys, kekerertjies en groenbone te kook en sit dit in die yskas. Dan, wanneer jy weeksdae van die werk af kom en 'n vinnige maaltyd moet maak, kan jy dit vinnig by 'n slaai of sop voeg. Dit is 'n goeie gerief vir 'n besige lewe en 'n goeie belegging in jou gesondheid.
Om hierdie wenke te volg mag dalk aanvanklik moeilik lyk. Maar soos jy hierdie gewoontes geleidelik in jou lewe inkorporeer, sal jy vind dat dit jou sal help om jou cholesterolvlakke te beheer en 'n gesonde hart te handhaaf. As jy meer hieroor wil weet, moenie vergeet om jou dokter om advies te vra nie.
Boodskap vir die Huis Toe
- Om 'slegte' cholesterol (LDL) te verminder, is dit baie belangrik om die manier waarop jy kook te verander.
- Vermy diepbraai en gebruik metodes soos bak, rooster of stoom.
- Gebruik gesonde olies soos olyfolie (in klein hoeveelhede) in plaas van botter en margarien.
- Kies volgraan soos bruinrys, hawermout en bokwiet in plaas van witbrood en witrys.
- As jy vleis eet, kies maer snitte, verwyder sigbare vet en vel, en kook.
- Eet peulgewasse soos kekerertjies, lensies en groenbone in plaas van vleis ten minste 'n paar dae per week.
- As jy bekommerd is oor jou cholesterolvlakke of dieet, praat altyd met jou dokter.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by