Baie van ons het die vermoë om enige tyd na 'n winkel of supermark te gaan en die kos te kry wat ons nodig het. Maar nie almal het die vermoë om so 'n maklike, voedsame en goeie maaltyd te kry nie. Dit is wat ons eenvoudig "voedselonsekerheid" noem. Dit kan elke persoon anders beïnvloed.
Wat presies is voedselonsekerheid?
Om dit te verstaan, kom ons kyk dat daar twee hoofvlakke hiervan is. Die Amerikaanse Departement van Landbou verdeel dit in twee dele. Kom ons pas dit by ons land aan en verstaan dit.
| Onsekerheidsvlak | 'n Eenvoudige verduideliking |
|---|---|
| Lae voedselsekerheid (Lae voedselsekerheid) | Só kry jy iets om te eet, wat beteken dat jy nie honger ly nie. Maar die gehalte van die kos wat jy eet, kan laer wees. Dit beteken dat jy dalk minder voedsame, minder aanloklike kosse kan eet. Daar is nie veel ruimte vir keuse nie. |
| Baie lae voedselsekerheid (Baie lae voedselsekerheid) | Dit beteken dat jy dalk nie kos kan kry wanneer jy dit nodig het nie, of jy moet dalk die hoeveelheid wat jy eet verminder weens 'n gebrek aan geld of ander redes. Jy moet dalk selfs sommige dae maaltye oorslaan. |
Die belangrike ding is dat voedselonsekerheid nie net oor "honger" gaan nie. Honger is 'n fisiese gevoel. Voedselonsekerheid is 'n sosiale en ekonomiese probleem wat tot daardie honger kan lei. Dit wil sê, 'n gebrek aan voldoende toegang tot voedsame kos.
Waarom staar mense hierdie soort situasie in die gesig?
Voedselonsekerheid word nie deur een ding veroorsaak nie, maar deur baie komplekse kwessies wat diep in die samelewing gewortel is. Vir sommige kan dit 'n tydelike probleem wees (byvoorbeeld wanneer hulle skielik hul werk verloor). Maar vir ander is dit 'n sikliese probleem wat van geslag tot geslag oorgedra word.
Kom ons kyk na 'n paar van die hoofredes:
- Armoede, lae inkomste of werkloosheid: As jou huishoudelike inkomste laag is, is jy meer geneig om voedselonsekerheid in die gesig te staar. Want wanneer die geld wat jy byderhand het vir noodsaaklike dinge soos huishuur, elektrisiteitsrekeninge, waterrekeninge, kinders se opvoedingsuitgawes en klere opraak, is daar geen geld oor om vir kos opsy te sit nie. Stel jou voor 'n persoon wat geld verdien deur daaglikse loonwerk te doen, en as dit reën, kan hy nie werk toe gaan nie. Hy het dalk niks om daardie dag by die huis te kook nie.
- Hoë lewenskoste: Wanneer die pryse van goedere in die land styg, dit wil sê alles van petrol, rys, lensies tot groente, beïnvloed dit direk ons kosbord. Wanneer die pryse van buskaartjies en medisyne styg, verminder die geld wat vir voedsame maaltye opsy gesit kan word, nog meer.
- Om in 'n "Voedselwoestyn" te woon: Dit beteken dat daar geen maklike toegang tot goeie, voedsame kos is in die omgewing waar jy woon nie. Stel jou voor jy woon in 'n baie moeilike dorpie. Daar is slegs 'n klein winkeltjie in daardie dorpie. Daar is slegs 'n paar beperkte items soos beskuitjies, brood, suiker en teeblare. Om vars groente, vrugte, vleis en vis te koop, moet jy kilometers ver na die stad reis. As daar geen vervoer is nie, is die probleem selfs erger. Hierdie situasie is ook algemeen vir mense wat in stedelike krotbuurte woon.
- Gebrek aan toegang tot goeie gesondheidsorg: Soms is die koste om 'n dokter te sien, medisyne te kry en hospitaal toe te gaan vir 'n siekte so hoog dat jy voel asof jy daardie geld kon gebruik het om iets te koop om te eet. Gevolglik, wanneer jy geld aan siekte spandeer, verminder die geld wat jy vir kos het, wat die situasie vererger.
- Sosiale diskriminasie: In Sri Lanka is sekere groepe, soos plantasiewerkers, mense van oorloggeteisterde gebiede en mense met gestremdhede, meer kwesbaar vir voedselonsekerheid as ander as gevolg van ekonomiese en sosiale marginalisering. Dit is as gevolg van faktore soos probleme om werk te vind, lae lone en behuisingsprobleme.
Wie loop die grootste risiko?
Navorsing het bevind dat sommige groepe meer geneig is om hierdie situasie te ervaar as ander.
- Lae-inkomste gesinne en dagloonwerkers.
- Gesinne met 'n groot aantal kinders.
- Gesinne wat deur 'n enkelma of -vader onderhou word (veral gesinne wat deur vroue gelei word).
- Bejaardes wat alleen woon.
- Mense met gestremdhede of gesinne met so 'n lid.
- Mense wat in afgeleë, landelike of plantasiegebiede woon.
- Mense wat in stedelike nedersettings met swak geriewe woon (soos krotbuurte).
Wat is die gesondheidsrisiko's van voedselonsekerheid?
Wanneer ons nie genoeg voedsame kos inkry nie, kan dit 'n baie negatiewe impak op ons gesondheid hê.
- Chroniese siektes: Diabetes Mellitus in lae-inkomste, voedselonsekere volwassenesDaar is 'n hoër risiko om nie-oordraagbare siektes soos hartsiektes, hoë bloeddruk en sekere soorte kanker te ontwikkel.
- Vetsug: Dit mag dalk verbasend lyk, maar dit is waar. Mense wat voedselonseker is, is meer geneig om vetsugtig te wees. Dit is omdat hulle maklike toegang het tot goedkoop, lae-kalorie, styselkos (bv. gebraaide kosse en vetterige versnaperinge). Hulle is ook geneig om dae lank sonder kos te wees en eet meer as wat hulle behoort op dae wanneer hulle wel kos het. Vetsug kan lei tot ander gesondheidsprobleme, soos asma, diabetes en depressie.
- Impak op kinders se gesondheid: Kinders wat nie voedsame kos ontvang nie, is meer geneig om meer gereeld siek te word, langer te neem om van siekte te herstel en meer gereeld in die hospitaal opgeneem te word. Hulle kan ook sukkel om op skoolwerk te konsentreer , leergestremdhede hê en gedragsprobleme toon omdat hulle nie die voedingstowwe ontvang wat nodig is vir breinontwikkeling nie.
- Risiko's tydens swangerskap: As 'n swanger moeder nie voldoende voeding ontvang nie, is sy meer geneig om op 'n jong ouderdom geboorte te gee en 'n baba met 'n lae geboortegewig te hê . Die moeder kan ook bloedarmoede ontwikkel, en die baba kan geboortedefekte en ontwikkelingsprobleme hê.
Boonop, as jy reeds 'n mediese toestand het (bv. diabetes, hoë bloeddruk), kan voedselonsekerheid daardie toestand vererger. Omdat sommige mense in die versoeking kom om geld te vind om kos te koop, sommige medikasie oor te slaan, of dit teen laer dosisse as voorgeskryf te neem. Dit is 'n baie gevaarlike situasie.
Wat is die oplossings vir hierdie probleem?
Verskeie programme word op regerings- en gemeenskapsvlak geïmplementeer om hierdie probleem op te los.
- Regeringsprogramme: Finansiële bystand word aan lae-inkomste gesinne verskaf deur middel van welsynsprogramme soos "Samurdhi". Ook die middagete wat aan skoolkinders voorsien word, is 'n baie belangrike program wat geïmplementeer word om die voeding van kinders te verbeter.
- Gemeenskapsorganisasies: In ons land bied godsdienstige plekke soos tempels, kovils en kerke programme aan om voedsel aan behoeftiges te verskaf. Verskeie gemeenskapsorganisasies en filantrope kom ook saam om "voedselbanke" te stig en voedselverspreidingsprogramme uit te voer.
Wat as jy hulp nodig het of hoe kan jy ander help?
As jy of iemand wat jy ken hulp nodig het:
- Ontmoet die Grama Niladhari (Goewerneur) in jou area en vind besonderhede uit oor die welsynsprogramme wat deur die regering geïmplementeer word.
- Vra of jy hulp in hierdie verband kan kry van godsdienstige plekke soos tempels, kerke of gemeenskapsorganisasies in jou omgewing.
As jy ander wil help:
- Dra by tot 'n voedselskenkingsprogram in jou area. Benewens kontant, kan jy ook droë, bederfbare voedsel soos rys, lensies, suiker, poeiermelk en ingemaakte vis skenk .
- Praat met plaaslike restaurante en supermarkte en help om 'n stelsel te ontwikkel om weggegooide, maar steeds goeie gehalte kos aan behoeftiges te skenk.
- Gee jou tyd en moeite vrywillig aan 'n voedselverspreidingsprogram, miskien deur kospakkies aan kinders of bejaardes af te lewer.
Boodskap vir die Huis Toe
- Voedselonsekerheid gaan nie net oor honger ly nie. Dit is die onvermoë om toegang tot voedsame, gesonde kos te verkry.
- Dit is as gevolg van 'n aantal komplekse redes, soos armoede, die hoë lewenskoste en verskeie probleme in die samelewing.
- Voedselonsekerheid verhoog die risiko van chroniese siektes soos diabetes, hartsiektes en vetsug.
- Dit het 'n baie negatiewe impak op die fisiese en geestelike ontwikkeling van kinders, sowel as op swanger moeders.
- Indien jy hulp nodig het, moet asseblief nie huiwer om gemeenskapsleiers te vra of selfs 'n klein bedrag by te dra om ander te help nie. Dit is ons verantwoordelikheid om diegene in ons eie gemeenskap te help.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by