Kry jou liggaam die regte voeding? Kom ons gesels eenvoudig hieroor!

Ons wil almal gesond en gelukkig wees. Voeding is dus 'n baie belangrike deel van hierdie gesondheid. Jy het dalk al van hierdie woord gehoor, maar vandag gaan ons eenvoudig en beleefd praat oor wat voeding presies is en wat dit aan ons liggame doen. Net soos om met 'n vriend te praat.

Wat is Voeding? Eenvoudig gestel...

Voeding, in eenvoudige terme, is die proses om voedsel in te neem wat die voedingstowwe bevat wat ons liggaam benodig en dit te laat absorbeer. Hierdie voedingstowwe kom van die kos wat ons eet. Dit is chemikalieë wat noodsaaklik is vir ons liggaam om te funksioneer. Maar dis nie so eenvoudig nie. Dink net, voeding doen baie meer as dit.

Byvoorbeeld:

• Navorsing het bevind dat behoorlike voeding die risiko van siektes soos diabetes mellitus, hartsiektes en beroerte kan verminder .
• Stel jou voor as hierdie voeding jou gehelp het om vinnig te herstel na 'n operasie, of wanneer jy 'n verkoue of maaggriep gekry het.
• Kenners ondersoek ook of voeding 'n impak op ons geestesgesondheid het.

Dit beteken voeding is baie dieper as wat ons dink. Wanneer jy 'n bietjie meer daaroor leer, sal jy verstaan ​​hoe om die meeste uit jou eet- en drinkgewoontes te kry.

Wat is hierdie voedingstowwe?

Daar is ses hooftipes voedingstowwe in die kos wat ons eet. Goeie voeding beteken om al ses in balans te kry. Elk van hierdie voedingstowwe het verskillende voordele vir ons liggame.

• Makrovoedingstowwe: Dit is die voedingstowwe wat ons liggaam van sy hoofbron van energie voorsien en dit help om behoorlik te funksioneer.
• Mikrovoedingstowwe: Dit is vitamiene en minerale. Hulle help met baie dinge, soos metabolisme.
• Water: Dit is ook 'n noodsaaklike voedingstof. Water help met baie dinge, soos die vervoer van voedingstowwe en suurstof na selle.

Makrovoedingstowwe - soos die fondament van ons liggaam!

As jou liggaam 'n gebou is, is makrovoedingstowwe die fondament daarvan. Dit is ons hoofbron van energie. Die makrovoedingstowwe is:

• Koolhidrate: Dit sluit suikers, stysels en vesel in. Dit is die hoofbronne van energie vir ons liggame.
• Lipiede: Hierdie word in dinge soos olies, vette, vleis en suiwelprodukte aangetref. Hierdie lipiede verrig baie funksies, soos om energie te stoor en vet te verteer.
• Proteïene: Proteïene help om spiere te bou en te herstel, asook om hormone te reguleer.

Mikrovoedingstowwe - Klein maar waardevol!

Mikrovoedingstowwe is noodsaaklike vitamiene en minerale. Alhoewel hulle nie in groot hoeveelhede as makrovoedingstowwe benodig word nie, is hulle noodsaaklik vir ons liggame.

Vitamiene

Vitamiene is stowwe wat van diere en plante gemaak word. Ons kry die meeste van ons vitamiene uit die kos wat ons eet. Sommige mense neem 'n "multivitamien" om seker te maak hulle kry al die vitamiene wat hulle nodig het. Jy het dalk al van vitamien A, vitamien C en vitamien D gehoor. Maar sommige vitamiene is dalk nie so bekend nie. Al hierdie dra egter by tot ons gesondheid.

Hier is 'n paar noodsaaklike vitamiene:

• Vitamien A: Help die immuunstelsel, metabolisme en visie.
• Vitamiene B1 – B12: Al hierdie B-vitamiene help om die kos wat ons eet in energie om te skakel. Hulle is ook belangrik vir die bloedvate, brein, immuunstelsel en senuweestelsel.
• Vitamien C: Dit help die liggaam baie. Dit help met weefselgroei, wondgenesing en die versterking van die immuunstelsel.
• Vitamien D: Werk saam met kalsium om gesonde bene te bou en te onderhou. Vitamien D is ook belangrik vir breingesondheid en die immuunstelsel.
• Vitamien E: Help om ons selle te beskerm. Dit help ook om die gesondheid van rooibloedselle, witbloedselle en bloedplaatjies te handhaaf. Hierdie vitamien is ook goed vir die brein, oë en vel.
• Vitamien K: Help bloedstolling en stop oormatige bloeding.

Minerale

Minerale word by voedsel gevoeg deur diere wat hulle eet, en deur plante wat hulle absorbeer. Ons kry minerale van diere en plante. Hierdie help ons gesondheid op verskeie maniere.

Hier is 'n paar minerale wat in die kategorie mikrovoedingstowwe val:

• Kalsium: Bou sterk bene. Help ook die hart, spiere en senuweestelsel.
• Chroom: Help met die metabolisering van koolhidrate en vette.
• Koper: Help met breinontwikkeling, die immuunstelsel en die senuweestelsel.
• Fluoried: Help om bene sterk te hou en tandbederf te voorkom.
• Jodium: Help met breinontwikkeling, skildkliergesondheid en meer.
• Yster: Help die liggaam om hemoglobien te maak, 'n proteïen wat in rooibloedselle voorkom.
• Magnesium: Maak nuwe proteïene en help om voedsel in energie om te skakel.
• Mangaan: Beskerm selle teen skade en help die liggaam om energie op te bou.
• Fosfor: Bou en onderhou sterk bene en tande, produseer energie en herstel selle.
• Kalium:Help om hoë bloeddruk te voorkom. Ook goed vir spiergesondheid.
• Selenium: Help met skildkliergesondheid en reproduktiewe gesondheid.
• Natrium: Help selle om voedingstowwe te absorbeer. Help met spier- en senuweefunksie.
• Sink: Versterk die immuunstelsel en beskerm visie.

Hoofvoedselkategorieë

Hierdie makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe waaroor ons gepraat het, vorm saam 'n gebalanseerde dieet. Vyf hoofvoedselgroepe help ons om hierdie gebalanseerde dieet te skep:

• Suiwelprodukte
• Vrugte
• Graan
• Proteïenryke kosse
• Groente

Wanneer jy 'n maaltyd voorberei deur 'n bietjie van elk van hierdie vyf groepe te kombineer, sal jy die voedingstowwe kry wat jou liggaam nodig het.

Hoe voedingsbehoeftes verander

Om die regte voeding te kry is soos om 'n balans te handhaaf. Dit verander dwarsdeur ons lewens. Dink daaraan, babas, kleuters, volwassenes en bejaardes – nie almal het dieselfde voedingsbehoeftes nie.

Byvoorbeeld, babas word dikwels borsmelk of formulemelk gevoer totdat hulle ses maande oud is. Volwassenes en bejaardes benodig egter 'n ander mengsel van voedingstowwe.

Voeding vir kinders van alle ouderdomme

Die meeste babas kry hul voeding uit borsmelk of formule vir die eerste ses maande. Na ses maande kan jy geleidelik vaste kos byvoeg. Dit kan egter 'n bietjie uitdagend wees om 'n vaste kosmengsel te vind wat die beste voeding vir jou baba bied. Raadpleeg dus jou baba se pediater wanneer jy vaste kos aan jou baba bekendstel.

Hierdie voedingsbalans moet voortduur soos die baba groei. Oor die algemeen sal maaltye wat al vyf voedselgroepe hierbo genoem insluit, die makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe verskaf wat kleuters en kinders benodig.

Voeding vir volwassenes

Dit is die beste vir volwassenes om ook maaltye uit die vyf voedselgroepe te eet. Daar is egter geringe verskille in die hoeveelhede makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe wat vroue en mans benodig. Hier is twee voorbeelde:

• Vroue benodig oor die algemeen meer yster as mans. Dit is omdat vroue yster verloor as gevolg van menstruele bloeding. Ystertekort-anemie kan ook tydens swangerskap en geboorte voorkom.
• Mans benodig effens meer vitamien B5 as vroue. Vitamien B5 help om spiermassa te handhaaf. Mans het oor die algemeen meer spiermassa as vroue.

Soos ons ouer word, verander hierdie voedingsbehoeftes selfs meer. Sommige medikasie of siektes kan 'n afname in eetlus veroorsaak. Wanneer ons minder eet, mis ons noodsaaklike voedingstowwe.Dit is goed vir mense ouer as 65 om meer te fokus op kosse ryk aan vitamien D en kalsium vir sterk bene.

Siektes wat voeding beïnvloed

Daar is 'n paar mediese toestande wat ons voeding kan beïnvloed, ongeag ouderdom. Enkele voorbeelde is:

• Kankerkakeksie: Dit is wanneer die kanker jou metabolisme versnel, wat veroorsaak dat jou liggaam meer energie gebruik as wat jy uit voedsel kry.
• Depressie: Hierdie toestand kan 'n verlies aan belangstelling in die beplanning van voedsame maaltye en eetgewoontes veroorsaak.
• Moeilikheid om te sluk (Disfagie): Dit kan dit moeilik maak om sekere kosse te eet, wat kan lei tot 'n hoër risiko om sekere voedingstowwe mis te loop.
• Malabsorpsiesindroom: Dit verwys na toestande wat verhoed dat die liggaam voedingstowwe absorbeer.

Hierdie voedingstoestande kan lei tot makrovoedingstof- en mikrovoedingstoftekorte. Dit is tipes wanvoeding. Dit kan lei tot ernstige komplikasies:

• Makrovoedingstofondervoeding: Dit beteken dat jy nie genoeg proteïene, koolhidrate of vette inkry nie. Die liggaam benodig makrovoedingstowwe vir energie. Wanneer jy nie genoeg daarvan inkry nie, begin jou liggaam energie bespaar. Dit doen dit deur weefsels af te breek of die funksionering van organe te vertraag.
• Mikronutriëntondervoeding: Dit beteken dat jy 'n ernstige vitamien- of mineraaltekort het. Byvoorbeeld, 'n gebrek aan yster kan lei tot ystertekort-anemie.

Wat is die verskil tussen 'kalorieë' en 'voedingstowwe'?

Beide is maniere om tred te hou met wat ons eet. Kalorieë is 'n eenheid van energie. Kalorieë meet hoeveel energie jou liggaam uit kos kry. Voedingstowwe is chemikalieë wat jou liggaam nodig het om te funksioneer. Hierdie voedingstowwe kan verskillende kalorietellings hê (byvoorbeeld, vette het meer kalorieë as koolhidrate).

Wie kan my help met vrae oor voeding?

’n Geregistreerde dieetkundige (RD) is die beste persoon om mee oor voeding te praat. Hulle kan jou behoeftes bespreek, verduidelik hoe spesifieke voedingstowwe voordelig is, en jou help om maaltye te beplan wat dit insluit.

Die gesegde "jy is wat jy eet" omvat nie alles wat ons uniek maak nie, maar dit is grootliks waar. Dit is duidelik dat die dinge wat ons eet – dit wil sê die voedingstowwe wat ons inneem – op verskeie maniere tot ons fisiese en geestesgesondheid bydra.

Voeding kan 'n bietjie ingewikkeld wees. Daar is meer as 'n dosyn makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe. Jy wonder dalk of jy almal afsonderlik moet identifiseer om gesonde eetgewoontes te ontwikkel.Moenie bang wees nie, vra jou dokter of 'n gesondheidsorgverskaffer vir hulp. Hulle sal jou situasie verstaan ​​en jou die nodige aanbevelings gee om 'n voedingsplan te skep wat by jou pas.

Die belangrikste dinge om te onthou uit hierdie artikel (Boodskap vir Huis Toe)

Goed, so kom ons herinner onsself aan sommige van die belangrikste dinge wat ons tot jou lewe kan byvoeg uit wat ons bespreek het:

• Voeding gaan nie net oor die eet van kos nie. Dit is 'n wonderlike ding wat ons liggame krag gee, teen siektes beskerm, ons help genees en selfs ons geestesgesondheid beïnvloed.
• Beide makrovoedingstowwe en mikrovoedingstowwe is noodsaaklik vir ons. Ons moet 'n gebalanseerde dieet van koolhidrate, proteïene, vette, sowel as vitamiene en minerale eet.
• Ons voedingsbehoeftes verander met ouderdom. Die tipes en hoeveelhede voedingstowwe wat babas, kinders, volwassenes en bejaardes benodig, verskil. Wees daarvan bewus.
• Sommige mediese toestande kan voeding beïnvloed. In sulke gevalle is dit baie belangrik om mediese advies te volg.
• Kalorieë en voedingstowwe is twee verskillende dinge. Jy moet nie net na energie kyk nie, maar ook of jou liggaam die voedingstowwe kry wat dit benodig.
• As jy enige vrae oor voeding het, moenie skaam wees om 'n dokter of 'n geregistreerde dieetkundige (RD) te vra nie. Hulle kan jou help.

So, dink aan elke maaltyd wat jy eet. Voorsien dit jou liggaam van goeie voeding? Selfs klein veranderinge kan 'n groot verskil aan jou gesondheid maak. Bly gesond!

Voeding , vitamiene, minerale, gesonde kos, gebalanseerde dieet, energie, gesonde lewe