የሰውነትዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት እርስዎ በሚመገቡት ምግብ ምክንያት የራስዎን ትንሽ አንጀት ማጥቃት ቢጀምር መገመት ይችላሉ? ሴሊያክ በሽታ በእውነቱ እንደዚህ አይነት በሽታ ነው። ይህ በሽታ የመከላከል ስርዓቱ ላይ ችግር ነው፣ በህክምና 'ራስን የመከላከል ችግር' ብለን እንጠራዋለን። ብዙ ሰዎች በዚህ ሁኔታ ይሰቃያሉ። የዚህ መንስኤ 'ግሉተን' የተባለው ፕሮቲን እንደ ስንዴ፣ አጃ እና ገብስ ባሉ እህሎች ውስጥ ይገኛል። ስለዚህ ይህንን ሁኔታ ለማከም ምን ሊደረግ እንደሚችል እንመልከት።
ለዚህ ብቸኛው መድኃኒት፡- ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብ!
ብዙ ሰዎች የሴሊያክ በሽታ መድኃኒት እንዳለ ያስባሉ። ግን እውነቱ ግን እስካሁን ለሴሊያክ በሽታ መድኃኒት የለም ። በዚህ በሽታ ምክንያት የሚመጡ የጤና ችግሮችን ለመከላከል ብቸኛው እና ምርጡ መንገድ ግሉተንን ከምግብዎ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው።
በቀላሉ ለማስቀመጥ፣ ግሉተን መብላት ሲያቆሙ፣ በትናንሽ አንጀትዎ ላይ የሚደርሰው ጉዳት ይቆማል እና ቀስ በቀስ መፈወስ ይጀምራል። ይህ ደግሞ የወደፊት ችግሮችን እና እብጠትን ለመከላከል ይረዳል።
ስለዚህ በስንዴ ዱቄት የተሰሩ ምግቦችን በሙሉ ማለት ይቻላል መመገብ ማቆም አለብዎት። እንዲሁም ከዚህ በታች ያሉትን እህሎች መብላት አይችሉም፣ ምክንያቱም ሁሉም ግሉተን ይይዛሉ።
| ግሉተን ስለያዙ በእርግጠኝነት መወገድ ያለባቸው እህሎች | |
|---|---|
| አጃ | ገብስ |
| ዱረም | ፋሪና |
| የግራሃም ዱቄት | ብቅል |
| ሴሞሊና | ስንዴ እና ከስንዴ ዱቄት ጋር የተያያዙ ሁሉም ነገሮች |
አጃ መብላት ትችላለህ?
ይህ ለብዙ ሰዎች ችግር ነው። አንዳንድ የሴላሊክ ታማሚዎች አጃ በመብላት ላይ ምንም ችግር የለባቸውም። ነገር ግን ይህንን ውሳኔ እራስዎ ማድረግ የለብዎትም። ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ እና አጃ መብላት ችግር የለውም ብለው ይጠይቁት። ዶክተርዎ ብዙውን ጊዜ "ከግሉተን ነፃ" የሚል ስያሜ የተሰጣቸውን አጃዎች ብቻ እንዲመርጡ ይመክራል። ይህ የሆነበት ምክንያት መደበኛ አጃዎች እንደ ስንዴ ባሉ ነገሮች ሊበከሉ ስለሚችሉ ነው።
የትኞቹ ምግቦች የተደበቀ ግሉተን ሊይዙ ይችላሉ?
የሴላሊክ በሽታ ያለበት ሰው እንደመሆንዎ መጠን ከገበያ የሚገዙትን የተቀነባበሩ ምግቦችን በተመለከተ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት ። የስንዴ ዱቄት በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል፣ እኛ እንኳን ስለማናስብባቸው ምግቦች። ስለዚህ ከሱቅ የሆነ ነገር ሲገዙ፣ መለያውን በጥንቃቄ የማንበብ ልማድ ይኑርዎት።
| የተደበቀ ግሉተን ሊይዙ የሚችሉ ምግቦች እና ምርቶች |
|---|
| የታሸጉ ሾርባዎች |
| የሰላጣ ድሬሲንግ |
| የአይስክሬም ዓይነቶች |
| አንዳንድ ቸኮሌቶች እና የከረሜላ አሞሌዎች |
| ፈጣን የቡና ዓይነቶች |
| የተዘጋጁ ስጋዎች፣ ቋሊማዎች፣ የስጋ ቦልሶች (የምሳ ስጋዎች) |
| አንዳንድ ሾርባዎች (ለምሳሌ ኬትጪፕ፣ አኩሪ አተር) |
| የእርጎ ዓይነቶች |
| ፓስታ እና ኑድል (ከስንዴ የተሰራ) |
ከምግብና ከመጠጥ በተጨማሪ ግሉተን የት ይገኛል?
አዎ፣ ትክክል ነህ። ግሉተን በምግብ ውስጥ ብቻ የሚገኝ አይደለም። በየቀኑ በሚጠቀሙባቸው ሌሎች ምርቶችም ውስጥ ይገኛል።
- መድሃኒቶች፡- ከሚወስዷቸው ክኒኖች፣ እንክብሎች፣ ቫይታሚኖች እና ተጨማሪ ምግቦች መካከል የስንዴ ስታርች እንደ ማያያዣ ወኪል ሊጠቀሙ ይችላሉ።
- ሌሎች ምርቶች፡- እንደ የጥርስ ሳሙና፣ የአፍ ማጠቢያዎች እና የከንፈር ቅባቶች ያሉ አንዳንድ የውበት ምርቶችም ግሉተን ሊይዙ ይችላሉ።
ስለዚህ፣ ስለዚህ ጉዳይ ለመነጋገር ከአመጋገብ ባለሙያ ጋር መገናኘት በጣም አስፈላጊ ነው። እሱ ወይም እሷ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምግቦች ምን እንደሆኑ፣ የሚያስፈልግዎትን የተመጣጠነ ምግብ እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ እና የምግብ መለያዎችን በትክክል እንዴት ማንበብ እንደሚችሉ ያብራራልዎታል።
ተጨማሪ ቪታሚኖች ያስፈልጉኛል?
አንጀታችን በሴላሊክ በሽታ ሲጎዳ፣ ሰውነታችን በምንመገበው ምግብ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በአግባቡ መምጠጥ አይችልም። ይህ ደግሞ የተወሰኑ የአመጋገብ ጉድለቶችን ሊያስከትል ይችላል። በጣም የተለመዱት ጉድለቶች የሚከተሉት ናቸው፡
- ብረት
- ካልሲየም
- ዚንክ
- ቫይታሚን ዲ
- ኒያሲን
- ማግኒዚየም
- ፎሌት
መልካም ዜናው ከግሉተን-ነጻ የሆነ አመጋገብ እንደጀመሩ፣ አንጀትዎ ሲፈውስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንደገና መምጠጥ ይጀምራል። ሆኖም ግን፣ ከግሉተን-ነጻ የሆነ ባለብዙ ቫይታሚን ወይም ሌላ ተጨማሪ ምግብ መውሰድ እንደሚያስፈልግዎ ሐኪምዎን ማማከር ጥሩ ነው።
ጥሩ ስሜት እንዲሰማኝ ምን ያህል ጊዜ ይፈጅብኛል?
ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብ መከተል እንደጀመሩ፣ ምልክቶችዎ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ መሻሻል ይጀምራሉ። ብዙ ሰዎች በጥቂት ቀናት ውስጥ ትልቅ ልዩነት እና የተሻለ ጤና ሊሰማቸው ይጀምራል።
ነገር ግን ያስታውሱ፣ በፍጥነት ጥሩ ስሜት ቢሰማዎትም እንኳ አንጀትዎ ሙሉ በሙሉ እስኪድን ድረስ ወራት ወይም ዓመታት ሊወስድ ይችላል። ለዚህም ነው ይህንን አመጋገብ መቀጠል በጣም አስፈላጊ የሆነው።
በተለይም የሴላሊክ በሽታ ያለባቸው ትናንሽ ልጆች ለዚህ አመጋገብ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ ምላሽ ይሰጣሉ። የሆድ ህመም እና የሆድ መነፋት ምልክቶች ብቻ ሳይሆኑ ቀደም ሲል እረፍት የሌላቸው የባህሪ ዘይቤዎቻቸውም ይሻሻላሉ። እድገታቸው ወደ መደበኛ ሁኔታ ይመለሳል እና በፍጥነት ክብደት ይጨምራሉ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- የሴላይክ በሽታ ግሉተን በሚባል ፕሮቲን የሚመጣ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ችግር ነው።
- ለዚህ መድሃኒት መውሰድ አይቻልም። ብቸኛው ህክምና ግሉተን-ነጻ የሆነ አመጋገብን መከተል ነው።
- እንደ ስንዴ፣ አጃ እና ገብስ ያሉ እህሎች ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው።
- ሁልጊዜ በሱቅ የተገዙ የተዘጋጁ ምግቦችን መለያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ። የተደበቀ ግሉተንን ይጠንቀቁ።
- ተጨማሪ ቪታሚኖች ያስፈልጉዎት እንደሆነ ለማወቅ ከሐኪምዎ ጋር መነጋገርዎን ያረጋግጡ።
- ይህ አመጋገብ መጀመሪያ ላይ ትንሽ አስቸጋሪ ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ከእሱ ጋር ትላመዳለህ። በቅርቡ ጥሩ ስሜት ይሰማሃል!











💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር