አንዳንድ ሰዎች እንደ ሽሪምፕ፣ ስኩዊድ ወይም ሸርጣን ያሉ ምግቦችን ሲመገቡ ማሳከክ፣ ሽፍታ፣ የከንፈር እብጠት እና አንዳንድ ጊዜ የመተንፈስ ችግር ያጋጥማቸዋል። እንደዚህ አይነት የባህር ምግቦች አለርጂ አለብዎት? ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ በጣም አስፈላጊ ይሆናል። ምክንያቱም አንዳንድ ጊዜ 'ዓሳው የት አለ?' ብለን እናስባለን እና የምንበላው እና የምንጠጣው ነገር እነዚህን ጎጂ የባህር ምግቦች ሊይዝ ይችላል። ስለዚህ ዛሬ፣ ከዚህ የባህር ምግቦች አለርጂ ጋር እንዴት ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መኖር እንደሚቻል እንነጋገር።
ብዙም ባልጠበቅናቸው ቦታዎች የተደበቁ የባህር ምግቦች
ለአንድ አይነት የባህር ምግቦች ስሜታዊነት ካለብዎት፣ ዶክተርዎ ሌሎቹን እንዲያስወግዱ ሊመክርዎት ይችላል። ነገር ግን ችግሩ አንዳንድ ጊዜ የምንመገባቸው ምግቦች የባህር ምግቦችን እንደያዙ እንኳን አናውቅም። ይህ 'የተደበቁ ንጥረ ነገሮች' ብለን የምንጠራው ነው።
ከሱቁ የሶስ ጠርሙስ እየገዛህ እንደሆነ አስብ። ዓሳ ሊይዝ ይችላል ብለህ ታስባለህ? አዎ፣ አንዳንድ ሶሶች እንደ ሃሊቡት ያሉ ዓሳዎችን ይይዛሉ። ስለዚህ መለያውን ማንበብ በጣም አስፈላጊ ነው።
በተለይ እንደዚህ አይነት ምግቦችንና መጠጦችን በተመለከተ ጥንቃቄ ያድርጉ።
| የምግብ አይነት/ምርት | የተደበቁ የባህር ምግቦች |
|---|---|
| የዎርሴስተርሻየር ሶስ እና የባርቤኪው ሶስ የሚጠቀሙበት | እንደ አንቾቪ ያሉ ትናንሽ ዓሦችን ሊይዝ ይችላል። |
| የቄሳር ሰላጣ እና ድሬሲንግ | ይህንን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ የድንቢጥ ፓስታ ጥቅም ላይ ይውላል። |
| አንዳንድ የሱሺ ዓይነቶች | ሱሪሚ እንደ ሸርጣን ሥጋ የሚመስል አርቲፊሻል ዓሣ ነው። ይህ ዓሣም ከዓሣ የተሠራ ነው። |
| የዓሳ መረቅ፣ የዓሳ ዘይት እና የዓሳ ጄልቲን | ስሙ እንደሚያመለክተው፣ እነዚህ በቀጥታ ከዓሣ የተሠሩ ምርቶች ናቸው። |
| ኦሜጋ -3 የተጨመሩባቸው ምግቦች | ኦሜጋ-3ዎች ወደ አንዳንድ እንቁላሎች፣ እርጎ፣ ወተት፣ የአኩሪ አተር መጠጦች እና የፍራፍሬ መጠጦች ይጨመራሉ። ምንጩ ብዙውን ጊዜ የዓሳ ዘይት ነው። መለያውን ያረጋግጡ። |
| ካቪያር እና የዓሣ ግልገል | እነዚህ በቀጥታ ከዓሣ የተገኙ ነገሮች ናቸው። |
የባህር ምግቦችን አለርጂ ለማስወገድ 6 ቀላል መንገዶች
ከዚህ አለርጂ ጋር መኖር ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን ትንሽ ጥንቃቄ በማድረግ ደህንነትዎን መጠበቅ ይችላሉ። አንዳንድ ቀላል ምክሮች እነሆ።
1. በሱቅ ውስጥ ሲመገቡ በጣም ይጠንቀቁ።
በተቻለ መጠን ወደ የባህር ምግብ ቤቶች ከመሄድ ይቆጠቡ። ምክንያቱም እንደ ዶሮ ያሉ ሌላ ምግብ ቢያዝዙም እና ምግብዎን በተመሳሳይ ድስት፣ ማንኪያ ወይም የባህር ምግብ ለማብሰል በተጠቀሙበት ዘይት ቢያበስሉም፣ አነስተኛ መጠን ያለው የባህር ምግብ በምግብዎ ውስጥ ሊገባ ይችላል። ይህንን ተላላፊ ብክለት ብለን እንጠራዋለን።
ወደ ማንኛውም ምግብ ቤት ሲሄዱ፣ ትዕዛዝዎን ለሚቀበለው ሰው (ለአስተናጋጅዎ) ስለ አለርጂዎ በግልጽ ያሳውቁ። ምግብዎን ሲያዘጋጁ የተለየ፣ ንጹህ እቃዎች (ሳህኖች፣ ማንኪያዎች) እና የተለየ ቦታ ይጠይቁ።
2. ወደ ቤት ማምጣት እና የባህር ምግቦችን ማብሰል አቁም።
ይህ ትንሽ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል። ነገር ግን ለደህንነትዎ አስፈላጊ ነው። ወደ ሱቅ ይሂዱና የባህር ምግቦችን እራስዎ ይምረጡ፣ ወደ ቤት ይዘውት ይምጡ፣ ያጽዱት እና አያብስሉት። ከተቻለ፣ በቤት ውስጥ ያለ ሌላ ሰው ይህን እንዲያደርግልዎ ይጠይቁ። ምክንያቱም አንዳንድ ሰዎች የባህር ምግቦችን ቢነኩ ወይም ምግብ ሲያበስሉ የሚወጣውን ጭስ ቢተነፍሱም እንኳ የአለርጂ ምልክቶች ሊያጋጥማቸው ይችላል።
3. ዶክተርዎን ሳይጠይቁ ምንም ነገር አይሞክሩ።
ይህ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። ዶክተርዎን "የምበላው ደህንነቱ የተጠበቀ የዓሣ ወይም የባህር ምግብ አለ?" ብለው ይጠይቁ። ለአንድ ዓይነት ብቻ አለርጂክ የሆኑ ሰዎች ሌላ ዓይነት ምግብ ሊበሉ ይችላሉ።
ይሁን እንጂ አዲስ የዓሣ ዓይነትን ለብቻዎ በፍጹም አይሞክሩ። ከባድ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ስለሚችል ለመተንፈስ አስቸጋሪ ያደርገዋል፣ እና ለሕይወት አስጊ ሊሆን ይችላል። ስለ ሁሉም ነገር ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ እና በእሱ ምክር ብቻ ያድርጉት።
4. የዓሳ ዘይት ክኒኖችን ከመውሰድዎ በፊት ሁለት ጊዜ ያስቡበት።
ብዙ ሰዎች የዓሳ ዘይት ተጨማሪ ምግቦችን የሚወስዱት ለጤናቸው ጥሩ ነው ብለው ስለሚያስቡ ነው። ነገር ግን የባህር ምግብ አለርጂ ካለብዎት እነዚህን ከመውሰድዎ በፊት ሐኪምዎን መጠየቅዎን ያረጋግጡ። ለእርስዎ ተስማሚ መሆኑን ወይም አለመሆኑን ይነግርዎታል።
5. ኦሜጋ-3ን ለማግኘት ሌሎች መንገዶችን ያግኙ
ኦሜጋ-3 ለልባችንና ለአእምሯችን በጣም ጠቃሚ የሆነ የሰባ አሲድ ነው። እነዚህን ከዓሳ ዘይት ብቻ ሳይሆን ከሌሎች የእፅዋት ምግቦችም ማግኘት እንችላለን።
- እንደ ስፒናች ያሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች
- ዋልነት
- የተልባ ዘር ዘይት
- የአኩሪ አተር ዘይት
- የካኖላ ዘይት
- አንዳንድ የማይክሮአልጌ ዓይነቶች (ማይክሮአ LGA e)፣ ለምሳሌ ስፒሩሊና (ስፒሩሊና)
እነዚህን ነገሮች ወደ አመጋገብዎ ለመጨመር ከሐኪምዎ ወይም ከአመጋገብ ባለሙያዎ ጋር ይነጋገሩ።
6. መለያዎችን የማንበብ ልማድ ያድርጉት
ከሱቁ የሚገዙትን የምግብ ፓኬጅ ወይም ጠርሙስ 'ንጥረ ነገሮች' የሚለውን ክፍል ያንብቡ። አንዳንድ ጊዜ እነዚህ በብስኩት፣ በሶስ እና በመክሰስ ውስጥ እንደሚካተቱ ላንጠብቅ እንችላለን። ምግብ ብቻ ሳይሆን አንዳንድ የቆዳ ክሬሞች (ሎሽን)፣ ኮስሞቲክስ እና አንዳንድ መድሃኒቶች እንደ የዓሳ ዘይት ያሉ ነገሮችን ሊያካትቱ ይችላሉ። ስለዚህ ማንኛውም ጥርጣሬ ካለዎት ምርቱን ከመጠቀምዎ በፊት ይመርምሩ።
ከባድ አለርጂ ካለብዎት፣ እንደ አድሬናሊን መርፌ (እንደ ኤፒፔን) ያሉ ለአስቸኳይ ጊዜ አገልግሎት የሚውል ማዘዣ ሁልጊዜ መያዝ እና እርስዎ እና ቤተሰብዎ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ማረጋገጡን ማረጋገጥ የህይወት አድን እርምጃ ሊሆን ይችላል። ከባድ አለርጂ ካለብዎት ወዲያውኑ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው የሆስፒታል ድንገተኛ ክፍል (ETU) ይሂዱ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- ከሱቁ የምትገዙትን እያንዳንዱን ምግብ በጥንቃቄ ያንብቡ። እንደ 'ዓሣ'፣ 'ሼልፊሽ'፣ 'አንቾቪ' ያሉ ቃላትን ይፈልጉ።
- ከቤት ውጭ ምግብ እየበሉ ከሆነ፣ አለርጂዎን ለማብሰያዎቹ እና ለአገልጋዮቹ ግልጽ ያድርጉ። ግንኙነቱን እንዳያቋርጡ ይጠይቋቸው።
- ያለ ዶክተርዎ ምክር አዲስ አይነት የባህር ምግብ በጭራሽ አይሞክሩ። አደገኛ ሊሆን ይችላል።
- ዶክተርዎ ስለ አመጋገብዎ፣ ስለ ተጨማሪ ምግቦችዎ እና እራስዎን እንዴት መጠበቅ እንደሚችሉ በጣም ጥሩ አማካሪዎ ነው። ስለ ሁሉም ነገር ከእሱ ጋር ይነጋገሩ።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር