የፓሊዮ አመጋገብ በእርግጥ በኮሌስትሮልዎ ላይ ምን ያደርጋል?

በእነዚህ ቀናት ክብደት ለመቀነስ የሚረዱዎትን ሁሉንም አይነት የአመጋገብ ዓይነቶች ሰምተው ይሆናል። በጣም ከሚነገሩት ውስጥ አንዱ የፓሊዮ አመጋገብ ነው። ይህንን አመጋገብ መከተል የበለጠ ዘንበል ያሉ ስጋዎችን፣ አሳዎችን፣ ፍራፍሬዎችን፣ አትክልቶችን እና ለውዝ በመመገብ እንዲሁም ካርቦሃይድሬትን፣ ስኳርን እና የተቀነባበሩ ምግቦችን በመቀነስ ክብደትዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል። ነገር ግን ጥያቄው የፓሊዮ አመጋገብ የኮሌስትሮል መጠንዎን እንዴት ይነካዋል? ስለሱ የበለጠ ለማወቅ እንሞክር።

በመጀመሪያ፣ ይህንን 'ጥሩ' እና 'መጥፎ' ኮሌስትሮል እንረዳ።

ስለ ኮሌስትሮል ስትናገር፣ ስለ ሁለት ዓይነቶች ሰምተህ ይሆናል፤ እነሱም 'ጥሩ ኮሌስትሮል' እና 'መጥፎ ኮሌስትሮል' ናቸው። በሁለቱ መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ እስቲ እንመልከት።

• LDL (ዝቅተኛ ጥግግት ሊፖፕሮቲን) ወይም 'መጥፎ' ኮሌስትሮል፡- በቀላል አነጋገር፣ ይህ ጠላታችን ነው። የLDL ኮሌስትሮል መጠን ሲጨምር፣ በደም ስሮቻችን ግድግዳ ላይ እንደ ቅባት መከማቸት ይጀምራሉ። በውሃ ቱቦ ውስጥ እንደሚከማች ቆሻሻ አስቡት። በሕክምና አነጋገር፣ ይህንን አተሮስክለሮሲስ ብለን እንጠራዋለን። የደም ስሮች በዚህ መንገድ ሲዘጉ፣ እንደ የልብ ድካም እና የስትሮክ ያሉ ከባድ በሽታዎች የመያዝ እድሉ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል።

• HDL (ከፍተኛ ጥግግት ያለው ሊፖፕሮቲን) ወይም 'ጥሩ' ኮሌስትሮል፡- ይህ ጓደኛችን ነው። HDL በደም ስሮችዎ ውስጥ የተከማቸውን መጥፎ LDL ኮሌስትሮል ወስዶ ወደ ጉበት ይወስደዋል እና እንዲበሰብስ ያደርጋል። ይህ ማለት በሰውነትዎ ውስጥ ከፍተኛ HDL መኖሩ ማለት ከልብ ድካም እና ከስትሮክ አደጋ የተጠበቀ ነው ማለት ነው።

በ'ፓሊዮ አመጋገብ' ላይ ምን እንበላለን እና ምን አንበላም?

የፓሊዮ አመጋገብን የሚከተሉ ሰዎች በተለምዶ የሚመገቡትን እና የማይመገቡትን በግልጽ እንመልከት። ይህ ምን እንደሚጠብቁ ጥሩ ሀሳብ ይሰጥዎታል።

በዚህ መንገድ ስንመለከተው፣ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን በማስወገድ እና ተጨማሪ የተፈጥሮ ምግቦችን በመመገብ ለሰውነት በርካታ ጥቅሞች አሉት፡

• የክብደት መቀነስ።
• የደም ስኳር መጠንን መቆጣጠር።
• የደም ግፊት ቁጥጥር።
• የትሪግሊሰሪን መጠን ቀንሷል።
• የምግብ ፍላጎትን በተሻለ ሁኔታ የመቆጣጠር ችሎታ።

እንግዲህ፣ ይህ ሁሉ ሲጣመር የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ አለበት፣ አይደል? ትክክለኛው መልስ፡- "ሊሆንም ላይሆንም ይችላል" የሚል ነው።

ለምን ግልጽ መልስ የለም?

የዚህ ዋነኛው ምክንያት 'የፓሊዮ አመጋገብ' ሁሉም ሰው በትክክል የሚከተለው ነገር አለመሆኑ ነው። እያንዳንዱ ሰው ይህንን አመጋገብ የሚከተልበት መንገድ ላይ ትልቅ ልዩነቶች አሉ።

የሁሉም ሰው 'ፓሊዮ' አመጋገብ አንድ አይነት አይደለም።

አንዳንድ ሰዎች ዝቅተኛ ስብ እና በካርቦሃይድሬት (ለምሳሌ ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች፣ አነስተኛ ስጋ) የያዘ የፓሊዮ አመጋገብን ይከተላሉ። ሌሎች ደግሞ ከፍተኛ ስብ ያለው፣ በጣም ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ያለው አመጋገብን ይከተላሉ (ለምሳሌ፣ ብዙ ቀይ ስጋ እና ዘይቶች)። ስለዚህ እነዚህ ሁለት ምግቦች በኮሌስትሮል ላይ የሚያስከትሉት ተጽእኖ የተለየ ሊሆን ይችላል።

የሳቹሬትድ ስብ ችግር

የፓሊዮ አመጋገብ እንደ የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ሥጋ ያሉ ቀይ ስጋዎችን ፍጆታ አይገድብም ። እነዚህ ስጋዎች ከፍተኛ የሆነ የሳቹሬትድ ስብ አላቸው ። የሳቹሬትድ ስብ ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር የተያያዘ ስለሆነ፣ እንደ አሜሪካን የልብ ማህበር ያሉ ድርጅቶች ከዕለታዊ ካሎሪዎ ውስጥ ከሳቹሬትድ ስብ ውስጥ ከ6% በታች እንዲመገቡ ይመክራሉ። ይህ ማለት ለአማካይ ሰው በቀን ከ11-13 ግራም ያህል ነው። ይህንን ደረጃ በፍጥነት መድረስ ይችላሉ።

የፋይበር አስፈላጊነት

ፋይበር የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ በጣም አስፈላጊ ነው ። ፋይበር በአብዛኛው የሚገኘው በእፅዋት ምግቦች ውስጥ ነው። የፓሊዮ አመጋገብ እህሎችንና ጥራጥሬዎችን ስለሚያካትት፣ አንዳንድ ሰዎች የፋይበር መጠን ሊቀንስ ይችላል።

ጥናቱ ምን ይላል?

እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በዚህ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ውጤቶች የተደባለቁ ናቸው።

• በአንድ አነስተኛ ጥናት፣ ለ10 ሳምንታት የፓሊዮ አመጋገብን የተከተሉ ሰዎች የመጥፎ ኮሌስትሮል (LDL) እና አጠቃላይ ኮሌስትሮል መጠን በትንሹ ጨምሯል።
• ይሁን እንጂ፣ ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት የፓሊዮ አመጋገብ ጥሩ የኮሌስትሮል (HDL) መጠንን ከፍ ሊያደርግ እና የደም ስኳር መጠንን ሊቀንስ ይችላል። ይህ ደግሞ የደም ሥሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ይረዳል።

በቀላል አነጋገር፣ ይህ አመጋገብ ኮሌስትሮልዎን እንዴት እንደሚጎዳ የሚወሰነው በጂኖችዎ፣ በሚያደርጉት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መጠን እና በሚመገቡት ምግብ ውስጥ ባለው የስብ እና የፋይበር መጠን ላይ ነው ።

ምን ማድረግ ነው የሚገባኝ፧

የኮሌስትሮል መጠንዎ የሚያሳስብዎት ከሆነ ወይም እንደ ፓሊዮ ያለ አመጋገብ ለመጀመር እያሰቡ ከሆነ፣ ማድረግ ያለብዎት በጣም አስፈላጊው ነገር የቤተሰብ ዶክተርዎን ወይም የምግብ ባለሙያዎን ማነጋገር ነው።

በጤና ታሪክዎ፣ በአሁኑ የኮሌስትሮል መጠንዎ እና በአኗኗርዎ ላይ በመመስረት ለእርስዎ የሚበጀውን ነገር ሊመሩዎት ይችላሉ። ያስታውሱ፣ ዋናው ነገር የፋሽን አመጋገብን መከተል ሳይሆን አጠቃላይ ጤናዎን ማስተዳደር ነው። በትክክለኛው አመጋገብ።መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በዚህ ጉዞ ላይም ከፍተኛ ጥንካሬ ይሰጥዎታል።