የስኳር በሽታ ያለበት ሰው ጣፋጮችን መብላት አይችልም? እውነት መሆኑን ወይም አለመሆኑን እንወቅ!

ብዙ ሰዎች የስኳር በሽታ ካለባቸው ጣፋጮችን እንደገና መብላት እንደማይችሉ ያስባሉ። የኬክ ቁራጭ ወይም የኬክ ቁራጭ ሲያዩ አፋቸው ይንጠባጠባል፣ ነገር ግን አይበሉትም ምክንያቱም መታመም ስለሚፈሩ ነው። አንዳንድ ሰዎች የስኳር በሽታ የሚፈልገው ልዩ እና አሰልቺ ምግቦችን ብቻ መመገብ ብቻ ነው ብለው ያስባሉ። ግን በእርግጥ እንደዚያ ነው? የስኳር በሽታ በእርግጥ ምግብን ሙሉ በሙሉ መደሰት እንዲያቆሙ የሚያደርግ በሽታ ነው? አይደለም። በጣም አስፈላጊው ነገር ምን እንደሚበሉ፣ ምን ያህል እንደሚበሉ እና መቼ እንደሚበሉ በትክክል መረዳት ነው። ስለዚህ ጉዳይ በግልጽ እንነጋገር።

ጣፋጭ ምግቦች ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ናቸው?

ይህ ስለ ስኳር በሽታ ከሚነገሩት ትላልቅ የተሳሳቱ አመለካከቶች አንዱ ነው። ቀደም ሲል ዶክተሮች የስኳር ህመምተኞች እንደ ከረሜላ፣ ኬኮች እና ኬኮች ያሉ ጣፋጮችን መመገብ የለባቸውም ይሉ ነበር። አሁን ግን ይህ እምነት ተለውጧል። አዲስ ጥናት እንዳመለከተው ስኳር ብለን የምናስበው ብቻ ሳይሆን እንደ ድንች እና ዳቦ ያሉ ስታርች ያላቸው ምግቦችም የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን በፍጥነት ሊጨምሩ ይችላሉ።

በቀላሉ ለማስቀመጥ፣ ሰውነትዎ ስኳርንና ስታርችን አንድ አይነት ነገር አድርጎ ያስባል። እነዚህ ካርቦሃይድሬት ብለን የምንጠራቸው ናቸው።

ወደ ሰርግ እንደሄድክ አስብ። እዚያ ትንሽ ኬክ መብላት ትችላለህ። ነገር ግን ከተመኘህ፣ በዚያን ጊዜ ለመብላት ያሰብከውን የሩዝ፣ የድንች ወይም የዳቦ መጠን መቀነስ አለብህ። ይህ ማለት አንድ ካርቦሃይድሬት በሌላ እየቀየርክ ነው ማለት ነው።

ነገር ግን ጣፋጭ ጥርስ ካለዎት፣ በአርቴፊሻል ጣፋጮች (የስኳር ምትክ) የተሰሩ መጠጦችን፣ ጣፋጮችን እና ጣፋጮችን መምረጥ ይችላሉ። ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ ካርቦሃይድሬት ወይም ካሎሪ የላቸውም። ስለዚህ በምግብ እቅድዎ ላይ ብዙም ተጽዕኖ አያሳድሩም።

ግን ሌላ ጥሩ ነገር አለ። ስኳርዎን እና ጣፋጭ ምግቦችን ለጥቂት ሳምንታት ከገደቡ፣ ሰውነትዎ እና የጣዕም ቡቃያዎችዎ ይለምዳሉ። ከዚያ በኋላ፣ እንደበፊቱ ጣፋጭ ምግቦችን የመፈለግ ፍላጎት አይሰማዎትም። ትኩስ ፍራፍሬ መብላት እንኳን ጣፋጭ እና አርኪ ጣዕም ማግኘት ይጀምራል።

ትንሽ አልኮል መጠጣት ችግር የለውም?

ይህ ብዙ ሰዎች የሚያነሱት ጥያቄም ነው። መልሱ፣ በተወሰነ ገደብ ውስጥ መውሰድ ችግር የለውም። ነገር ግን ለዚያም ቅድመ ሁኔታዎች አሉ።

አልኮል የምትጠጡ ከሆነ የሚከተሉትን ነገሮች ማወቅ አለባችሁ፦

• የደምዎን የስኳር መጠን መቆጣጠር አለብዎት። የደምዎ ስኳር ከቁጥጥር ውጭ በሚሆንበት ጊዜ አልኮል መጠጣት አደገኛ ሊሆን ይችላል።
• በስኳር በሽታ ምክንያት የነርቭ ጉዳት ካለብዎት አልኮል ከመጠጣት መቆጠብ አለብዎት።
• በጣም አስፈላጊው ነገር አልኮል ከመጠጣትዎ በፊት ሐኪምዎን ማነጋገር እና ፈቃድ ማግኘት ነው።

ዶክተርዎ ከፈቀደ፣ በጣም ትንሽ መጠን መውሰድ ይችላሉ። በአጠቃላይ የሚመከር መጠን፡

• ለሴቶች ፡ በቀን አንድ መደበኛ መጠጥ
• ለወንዶች ፡ በቀን ሁለት መደበኛ መጠጦች

"መደበኛ መጠጥ" ምን እንደሆነ እስቲ እናብራራ።

ብዙ ፋይበር መመገብ የደም ስኳርን ለመቆጣጠር ይረዳል የሚለው እውነት ነው?

አዎ፣ ይህ ታሪክ እውነት ነው። በፋይበር የበለፀገ (በቀን ከ50 ግራም በላይ) አመጋገብ መመገብ የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።

እንዴት ነው የሚሆነው?

ቀላል ነው። በፋይበር የበለጸጉ ምግቦች ሰውነታችን ለመፈጨት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ። ስለዚህ፣ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ያለው ግሉኮስ (የስኳር አይነት) ቀስ በቀስ ይዋጣል፣ በአንድ ጊዜ ወደ ደም ውስጥ ከመለቀቅ ይልቅ። ይህ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመርን ለመቆጣጠር ይረዳል።

ተጨማሪ ፋይበር መመገብ ሌሎች ጥቅሞች አሉት፡

• የደም ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል።
• ክብደት ለመቀነስ ይረዳዎታል።
• ትንሽ ከተመገቡ በኋላም ቢሆን የመርካት ስሜት ስለሚሰማዎት አላስፈላጊ ምግብ መመገብ ቁጥጥር ይደረግበታል።
• እንደ የሆድ ድርቀት ያሉ ችግሮችን ያስወግዳል።

በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

• ትኩስ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች (በተለይም አረንጓዴዎች);
• ከሙሉ እህሎች የተሰራ ዳቦ እና ብስኩት
• እንደ ባቄላ፣ ሽምብራ እና ምስር ያሉ ጥራጥሬዎች
• ገብስ፣ አጃ

ከመጠን በላይ ፕሮቲን መመገብ አደገኛ ነው?

ፕሮቲን ለሰውነታችን አስፈላጊ ነው። ሆኖም ግን፣ ለአንዳንድ የስኳር ህመምተኞች፣ ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያለው አመጋገብ መመገብ አደገኛ ሊሆን ይችላል። በተለይም የኩላሊት ችግር ካለብዎት፣ በዚህ ጉዳይ ላይ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት።

እንደ አሜሪካን የስኳር በሽታ ማህበር ያሉ ትላልቅ ድርጅቶች እንኳን አንድ ሰው የኩላሊት ችግር ካለበት ከጠቅላላው የዕለት ካሎሪ ከ15% እስከ 20% የሚሆነውን ከፕሮቲን ማግኘት እንዳለበት ይናገራሉ።

ይሁን እንጂ፣ ምን ያህል የፕሮቲን መጠን ለእርስዎ ትክክል እንደሆነ በትክክል ለማወቅ፣ ሐኪምዎን ማነጋገር ጥሩ ነው።

ፕሮቲንን በተመለከተ ጥሩ ምርጫዎችን ያድርጉ። የስብ ስጋን ከመቁረጥ ይልቅ የሚከተሉትን ይምረጡ፦

• እንደ ባቄላ እና አተር ያሉ ጥራጥሬዎች
• ዓሳ
• ቆዳ የሌለው ዶሮ

ክብደት መቀነስ ከፈለጉ፣ የተመጣጠነ አመጋገብን እየተከተሉ የዕለት ካሎሪዎን መጠን በ500 ያህል መቀነስ ብቻ ያስፈልግዎታል። ይህን ማድረግ ኩላሊቶችዎን አደጋ ላይ ሳይጥሉ የሰውነትዎን ክብደት 10% ያህል ለመቀነስ ይረዳዎታል።