هل تشعر بعدم الراحة بعد شرب الحليب أو تناول الزبادي أو الجبن، كأن معدتك ممتلئة ومليئة بالغازات؟ ربما تعاني من ألم في المعدة وإسهال؟ كثيرون يعانون من هذه الحالة، وهي شائعة جدًا بين البالغين. لذا، سنتحدث اليوم عن أسبابها وكيفية تجنبها.
ما هو عدم تحمل اللاكتوز تحديداً؟
ببساطة، عدم تحمل اللاكتوز هو عندما لا يستطيع جسمك هضم اللاكتوز بشكل صحيح، وهو سكر موجود في الحليب ومنتجات الألبان.
حسنًا، لنرَ الآن كيف يحدث هذا. عندما نتناول منتجات الألبان، يحتاج سكر اللاكتوز إلى الهضم في أمعائنا الدقيقة. يستخدم جسمنا إنزيمًا للقيام بذلك، وهو إنزيم اللاكتاز . وكما تحتاج إلى مفتاح لفتح القفل، فإن إنزيم اللاكتاز ضروري لتكسير جزيء سكر اللاكتوز وهضمه.
لكن لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، ينتج الجسم كمية ضئيلة جدًا من إنزيم اللاكتاز أو لا ينتجه على الإطلاق. فماذا يحدث حينها؟ يمر اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان التي نتناولها عبر الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة (القولون) دون أن يُهضم.
هذا بمثابة وليمة للبكتيريا الموجودة في أمعائك الغليظة. تبدأ هذه البكتيريا بالتهام اللاكتوز غير المهضوم. وخلال هذه العملية ، ينتج الغاز ومواد أخرى. وهذا ما يجعلك تشعر بالشبع، ويسبب تقلصات في المعدة، وأصوات قرقرة، وأحيانًا إسهالًا.
الأهم من ذلك كله أن هذه ليست حالة مرضية، بل هي حالة ناتجة عن تغير طبيعي في الجسم. لذا لا داعي للخوف المفرط منها.
ما هي الطرق المختلفة التي يحدث بها عدم تحمل اللاكتوز؟
لا تظهر هذه الحالة بنفس الطريقة لدى الجميع. هناك أربعة أنواع رئيسية. دعونا نفهمها بوضوح.
| نوع عدم تحمل اللاكتوز | ببساطة... |
|---|---|
| عدم تحمل اللاكتوز الأولي | هذا هو الأكثر شيوعاً.النوع. عندما نكون صغارًا، وخاصةً أثناء الرضاعة الطبيعية، ينتج جسمنا كمية كبيرة من إنزيم اللاكتيز. ولكن مع بلوغ سن الخامسة، يتناقص هذا الإنتاج تدريجيًا. ومع التقدم في العمر، قد ينخفض إلى درجة عدم القدرة على هضم منتجات الألبان. ويعود ذلك إلى عوامل وراثية ، وهو أمر شائع جدًا بين سكان دول مثل آسيا وأفريقيا. |
| عدم تحمل اللاكتوز الثانوي | يحدث هذا عندما تتضرر الأمعاء الدقيقة نتيجة مرض آخر أو حادث أو جراحة. على سبيل المثال، يمكن لأمراض الأمعاء مثل الداء البطني (السيلياك) وداء كرون أن تقلل إنتاج اللاكتوز مؤقتًا أو دائمًا. وقد تزول هذه الحالة عند علاج المرض. |
| عدم تحمل اللاكتوز النمائي | يُلاحظ هذا الأمر لدى الأطفال الخدج . فنظرًا لعدم اكتمال نمو الجهاز الهضمي لديهم، قد ينخفض مستوى إنزيم اللاكتيز في المراحل المبكرة. إلا أن هذه الحالة تتحسن تلقائيًا مع نمو الطفل. |
| عدم تحمل اللاكتوز الخلقي | هذه حالة نادرة للغاية . يحدث فيها أن الجسم لا ينتج إنزيم اللاكتيز منذ الولادة. هذا مرض وراثي. لكي يُصاب الطفل بهذه الحالة، يجب أن يرث الجين المسؤول عنها من كلا الأبوين. |
هل هذه حساسية من الحليب؟
لا. هذا هو موضع الالتباس لدى الكثيرين. عدم تحمل اللاكتوز وحساسية منتجات الألبان أمران مختلفان تماماً.
- عدم تحمل اللاكتوز: هي مشكلة هضمية تحدث عندما يفتقر الجسم إلى إنزيم اللاكتوز، مما يجعل هضم السكر الموجود في الحليب صعباً. الأعراض مزعجة، لكنها ليست خطيرة .
- حساسية منتجات الألبان: هذا رد فعل من الجهاز المناعي.الأمر مرتبط. ما يحدث هنا هو أن الجسم يتعرف على بروتين في الحليب باعتباره "عدوًا" ويهاجمه. قد يُسبب هذا أعراضًا حادة مثل الطفح الجلدي وصعوبة التنفس. في بعض الحالات، قد يُهدد الحياة .
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب، فلا يجب عليك تناول أي قطرة منه. أما إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فقد يكون تناول كمية صغيرة، مثل القليل من الزبادي أو قطعة من الجبن، مناسبًا. يختلف الأمر من شخص لآخر.
إذن، ما العمل حيال هذا؟
لا توجد طريقة لمنع ذلك، ولا يوجد علاج له. لكن يمكن السيطرة على هذه الحالة بسهولة بالغة .
أول وأهم شيء هو الحد من تناول الحليب ومنتجات الألبان إلى كمية لا تسبب لك أي إزعاج.
١. اعرف حدودك: بعض الناس يستمتعون بكوب من الشاي مع الحليب، لكن كوبًا كاملًا من الحليب قد يكون صعبًا عليهم. وآخرون يستطيعون تناول الزبادي لكن ليس الجبن. جرب بنفسك واكتشف ما هو الحد الذي تشعر بعدم الارتياح تجاهه.
٢. اختر بدائل: تتوفر في الأسواق الآن أنواع من الحليب الخالي من اللاكتوز . يمكنك أيضاً استخدام بدائل أخرى مثل حليب الصويا، وحليب اللوز، وحليب جوز الهند.
٣. مكملات إنزيم اللاكتيز: تتوفر أقراص أو قطرات إنزيم اللاكتيز في الصيدليات. تناولها قبل تناول منتجات الألبان يقلل بشكل كبير من خطر حدوث مشاكل، لأن الإنزيم اللازم لهضم الطعام يُوفر خارجياً. مع ذلك، يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها.
كيف يمكن الحصول على الكالسيوم وفيتامين د بدون حليب؟
هذا سؤال في غاية الأهمية. عندما نقلل من تناول منتجات الألبان، قد لا نحصل على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران أساسيان لعظام قوية. لكن لا تقلق، فهناك العديد من الطرق الأخرى للحصول عليهما.
- الأطعمة الغنية بالكالسيوم: الخضراوات الخضراء الداكنة مثل السبانخ، واللفت، والبروكلي، وفول الصويا، والتوفو، والأسماك الصغيرة (مثل السردين)، والسلمون.
- فيتامين د: التعرض لأشعة الشمس هو أفضل طريقة طبيعية للحصول على فيتامين د. كما تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة على فيتامين د.
إذا كنت تجد صعوبة في الحصول على الكالسيوم وفيتامين د اللازمين من الطعام وحده، يمكنك تناول مكملات الكالسيوم تحت إشراف طبي . من الأفضل مناقشة هذا الأمر مع طبيبك قبل اتخاذ أي قرار.
الرسالة الرئيسية
- عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم اللاكتوز، وهو سكر موجود في الحليب. وهو ليس مرضاً، بل حالة صحية.
- يختلف هذا تماماً عن حساسية الحليب. عدم تحمل اللاكتوز ليس حالة تهدد الحياة.
- على الرغم من أنه لا يمكن علاج هذه الحالة بشكل كامل، إلا أنه يمكن السيطرة عليها بسهولة عن طريق الحد من تناول منتجات الألبان وتناول مكملات إنزيم اللاكتيز.
- إذا كنت تحد من منتجات الألبان، فتأكد من الحصول على الكالسيوم وفيتامين د من مصادر غذائية أخرى.
- قبل استخدام أي مكمل غذائي أو إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن الأعراض التي تعاني منها، تأكد من استشارة طبيبك.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment