كيف يؤثر ارتفاع الكوليسترول على الكبد؟ (ارتفاع الكوليسترول وأمراض الكبد)

يتحدث الكثير منا عن الكوليسترول بسبب المخاطر التي يشكلها على القلب. يساورنا بعض القلق من احتمال الإصابة بنوبة قلبية إذا ارتفع مستوى الكوليسترول، أليس كذلك؟ لكن هل تعلم أن هناك شخصية رئيسية أخرى في قصة الكوليسترول هذه؟ ألا وهي الكبد، أحد أهم أعضاء الجسم. في الواقع، ثمة علاقة أعمق وأوثق بين الكوليسترول والكبد مما نتصور. فلنتحدث عنها اليوم.

ما هي العلاقة بين الكبد والكوليسترول؟

ببساطة، الكبد هو المسؤول الرئيسي عن تنظيم الكوليسترول في جسمك. تخيل كبدك كمصنع ضخم ينتج الكوليسترول ويتحكم فيه.

يُنتج الكبد كمية الكوليسترول التي يحتاجها الجسم. بعد ذلك، يُنقل هذا الكوليسترول المُنتَج، إلى جانب أنواع أخرى من الدهون، إلى أجزاء الجسم الأخرى عبر الدم. ولتحقيق ذلك، يستخدم الكبد نوعًا خاصًا من البروتينات يُسمى البروتينات الدهنية ، وهي التي تنقل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم.

من الوظائف الرئيسية الأخرى للكبد التخلص من الكوليسترول الزائد في الجسم. ويتم ذلك عن طريق سائل يُسمى الصفراء . يقوم الكبد بتحويل الكوليسترول الزائد إلى صفراء ثم يتخلص منه خارج الجسم.

ربما سمعتَ عن ارتفاع الكوليسترول الوراثي. في معظم الحالات، يحدث هذا لأن الكبد غير قادر على معالجة الكوليسترول بشكل صحيح، أو التخلص منه من الجسم. وهذا ما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم بشكل غير مبرر.

كيف يؤثر الكوليسترول الغذائي على الكبد

سمعنا جميعاً أن الكوليسترول الغذائي ضار بالقلب. لكن الحقيقة هي أنه قد يكون أسوأ للكبد.

يذهب معظم الكوليسترول الذي نتناوله مباشرة إلى الكبد. لذا، فإن الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول (مثل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون الحيوانية) يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني (أو التدهن الكبدي) .

إذا تفاقمت هذه الحالة، فقد تؤدي إلى حالة خطيرة قد تكون مميتة تُسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH) . التهاب الكبد الدهني غير الكحولي هو ببساطة حالة تتراكم فيها الدهون في الكبد، مما يؤدي إلى تضخمه وتلفه.

بمجرد تطور مرض الكبد الدهني غير الكحولي، يمكن أن يؤدي إلى أمراض كبدية خطيرة أخرى، بما في ذلك:

• التهاب الكبد
• تصلب الكبد أو تندبه، وهي حالة تسمى تليف الكبد
• فشل الكبد
• سرطان الكبد

ليس هذا فحسب، بل إن التغيرات في مستويات الكوليسترول قد تؤثر أيضاً على عدد من أمراض الكبد المزمنة الأخرى. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ذلك في الجدول أدناه.

كيفية التحكم في الكوليسترول لحماية الكبد؟

والخبر السار هو أنه إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتشعر ببعض القلق بشأن الكبد، فهناك العديد من الأشياء البسيطة، ولكنها مهمة للغاية، التي يمكنك القيام بها لتقليل هذا الخطر.

• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: من المهم جداً ممارسة التمارين الهوائية، مثل المشي أو السباحة أو ركوب الدراجات، لمدة 30 دقيقة على الأقل يومياً.
• قلل من الدهون المشبعة والدهون المتحولة: قلل من تناولك للأطعمة الدهنية والمقلية والكعك والبسكويت والنقانق واللحوم الحمراء (لحم البقر ولحم الخنزير) قدر الإمكان.
• تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف: أضف إلى نظامك الغذائي أطعمة غنية بالألياف مثل الشوفان والفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والأرز البني. تساعد الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
• التحكم في الكربوهيدرات: تناول فقط الكمية الضرورية من الأطعمة النشوية مثل الخبز والأرز والمعكرونة. من المهم بشكل خاص الحد من تناول السكر والمشروبات المحلاة.
• الحفاظ على وزن صحي: إن الحفاظ على وزن مناسب لطولك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.

حمية البحر الأبيض المتوسط

أظهرت الأبحاث أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مفيدة جدًا للكبد، وهي تشبه إلى حد ما الحمية الغذائية المتبعة في بلدنا. في هذه الحمية، يتم تقليل استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، بينما يتم إضافة المزيد من الأطعمة التالية:

• خضراوات وأعشاب طازجة
• فواكه طازجة
• الحبوب الكاملة
• البقوليات مثل العدس والحمص والفاصوليا الخضراء
• المكسرات والبذور مثل الكاجو والفول السوداني واللوز
• زيوت صحية مثل زيت الزيتون

إذا لم تُسهم هذه التغييرات في نمط الحياة في خفض مستوى الكوليسترول لديك، فقد ينصحك طبيبك بتناول أدوية خفض الكوليسترول. تُعدّ الستاتينات أكثر أنواع هذه الأدوية شيوعًا. مع ذلك، لا ينبغي اتخاذ هذا القرار إلا بعد أن يُقيّم طبيبك حالتك الصحية.

لذلك، إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول وتشعر بالقلق بشأن صحة الكبد، فتأكد من التحدث إلى طبيبك ومناقشة الخطوات التي يمكنك اتخاذها لتقليل هذا الخطر.