هل تشعر بحكة في فمك وشفتيك بعد تناول الطعام؟ ربما يكون هذا "متلازمة حساسية الفم"! هل نتحدث عن هذا؟

هل سبق لك أن شعرت بوخز أو تنميل مفاجئ في فمك أو شفتيك أو لسانك بعد تناول فاكهة أو خضار أو مكسرات؟ أو هل شعرت بتورم طفيف؟ غالبًا ما نظن عند حدوث شيء كهذا: "لا بد أن هذه حساسية". نعم، هذا صحيح. إنها في الواقع نوع من أنواع حساسية الطعام. في الطب، نسميها "متلازمة الحساسية الفموية" أو "OAS". أحيانًا تُسمى أيضًا "متلازمة حساسية حبوب اللقاح والطعام" أو "PFAS". لذا، دعونا نتحدث اليوم عن هذا الموضوع بمزيد من التفصيل .

ما هي متلازمة الحساسية الفموية هذه؟

ببساطة، متلازمة الحساسية الفموية هي رد فعل تحسسي تجاه بعض الخضراوات والفواكه والمكسرات. ومع ذلك، في هذه الحالة، يقتصر رد الفعل التحسسي في الغالب على الشفتين والفم والحلق.

هذا الأمر مميز بعض الشيء. لأن السبب الرئيسي لهذه الحساسية هو تفاعل متقاطع مع حبوب اللقاح النباتية (مثل حبوب لقاح الأشجار، وحبوب لقاح الأعشاب، وحبوب لقاح الحشائش). تخيل، إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من حبوب اللقاح، فإن بعض الأطعمة تحتوي أيضًا على بروتينات مشابهة للبروتينات الموجودة في تلك الحبوب. لذلك عندما تتناول هذا الطعام، يعتقد جهازك المناعي أن حبوب اللقاح قد دخلت جسمك. ولهذا السبب يحدث هذا التفاعل.

من هم الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض؟ ما مدى شيوعه؟

تُعرف هذه الحالة باسم "متلازمة الحساسية الفموية"، وتؤثر في الغالب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب لقاح الأشجار والأعشاب والنباتات البرية. ويُطلق عليها أيضاً اسم "الحساسية الموسمية" أو "التهاب الأنف التحسسي"، أي الأشخاص الذين يعانون من أعراض مثل سيلان الأنف والعطس المتكرر.

لكن ثمة أمرٌ بسيط. نادراً ما تحدث هذه المتلازمة (OAS) عند الأطفال دون سن الثالثة. والسبب في ذلك هو أن حساسية حبوب اللقاح تستغرق عدة سنوات من العمر لتتطور.

على الرغم من عدم وجود إحصائيات دقيقة حول مدى شيوع "متلازمة الحساسية الفموية"، إلا أنها تُعتبر أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعًا بين البالغين. تشير بعض الدراسات إلى أن ما بين 47% و70% من الأشخاص المصابين بحساسية حبوب اللقاح قد يعانون من هذه المتلازمة. إذن، هي أكثر شيوعًا مما تتصور، أليس كذلك؟

هل هذا وضع خطير؟

يتساءل الكثيرون عما إذا كان هذا الأمر خطيراً. في أغلب الأحيان، لا تُعدّ "متلازمة الحساسية الفموية" حالة خطيرة، إذ يشعر معظم الناس بحكة أو تورم طفيف في الفم والشفتين.

مع ذلك، وفي حالات نادرة جدًا، قد يُصاب أقل من 2% من الأشخاص المصابين بمتلازمة الحساسية الفموية برد فعل تحسسي خطير يُسمى التأق. التأق حالة مهددة للحياة قد تُسبب صعوبة في التنفس. لذا، من المهم معرفة أعراضه.

كيف يؤثر هذا على أجسامنا؟

الحساسية، أو رد الفعل التحسسي، هي رد فعل من الجسم تجاه مادة يعتقد أنها ضارة. هذا ما يحدث في متلازمة الحساسية الفموية. فعند تناول الأطعمة المُسببة للحساسية، يعتقد جهاز المناعة أن مادة ضارة قد دخلت الجسم، فتتورم الشفتان والفم كرد فعل.

لكن الأمر الجيد هنا هو أن حمض المعدة في معدتك عادةً ما يدمر البروتينات الموجودة في تلك الأطعمة، لذلك لا ينتشر رد الفعل التحسسي هذا إلى أجزاء أخرى من جسمك.

ما هي أعراض هذا؟

تبدأ أعراض متلازمة الحساسية الفموية عادةً في غضون دقائق من تناول الطعام الذي يسبب الحساسية.

الأعراض الأكثر شيوعاً هي:

• تشعر بحكة أو خدر أو تورم طفيف في شفتيك أو فمك أو لسانك أو حلقك.
• بثور صغيرة على الشفاه أو في الفم.

هذه هي الأعراض الأكثر شيوعاً. وعادةً ما تختفي من تلقاء نفسها في غضون 30 دقيقة تقريباً.

تشمل الأعراض الأخرى الأقل شيوعاً ولكنها قد تحدث ما يلي:

في بعض الأحيان قد تؤثر الأعراض على أجزاء أخرى من الجسم أيضاً، ولكن هذه الحالات أقل شيوعاً.

• غثيان.
• قد تتسبب بعض الأطعمة النيئة في حكة الجلد أو احمراره أو تورمه عند لمسه.
• الشرى أو الطفح الجلدي.
• صعوبة التنفس (التأق) وغيرها من ردود الفعل الشديدة نادرة جداً. هذا هو أهم شيء يجب تذكره.

ما هي الأطعمة التي تسبب ذلك؟

تُعدّ الفواكه والخضراوات والمكسرات من الأسباب الرئيسية لمتلازمة حساسية الفم. وكما ذكرنا سابقاً، فإن البروتينات الموجودة في هذه الأطعمة تشبه إلى حد كبير البروتينات الموجودة في بعض حبوب اللقاح. لذلك، يتفاعل الجسم مع هذه الأطعمة بنفس الطريقة التي يتفاعل بها مع حبوب لقاح الأشجار أو الأعشاب أو النباتات الضارة.

تخيل الأمر كقطعة من أحجية. لا تتناسب تمامًا مع مكانها الصحيح، لكنها متشابهة جدًا لدرجة أنك تعتقد أنها في مكانها الصحيح. هذا ما يحدث هنا. تعتمد الأطعمة التي تتفاعل معها بهذه الطريقة على أنواع الحساسية الأخرى لديك (وخاصة حساسية حبوب اللقاح).

دعونا نرى أي أنواع حبوب اللقاح مرتبطة بأي أنواع من الأطعمة:

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من حبوب اللقاح، فمن المرجح أن تعاني من حساسية تجاه الأطعمة المرتبطة بتلك الحبوب. مع ذلك، لا يعني هذا أنك ستعاني من حساسية تجاه كل طعام مرتبط بنوع معين من حبوب اللقاح. أحيانًا، حتى لو لم تكن تعاني من حساسية تجاه حبوب اللقاح، فقد تُصاب برد فعل تحسسي تجاه بعض الأطعمة.

فيما يلي بعض الأمثلة. مع أن هذه الحالات ليست حكرًا على سريلانكا، فمن المهم فهم هذا النمط. يمكن لطبيبك شرح ذلك بالتفصيل بما يناسب حالتك.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب لقاح شجرة البتولا:

• أنواع التوابل:اليانسون، الكراوية، الكزبرة، الشمر، البقدونس.
• البقوليات: الفول السوداني، فول الصويا.
• الفواكه التي تحتوي على بذور: الأفوكادو، التفاح، الكيوي، الكمثرى.
• الفواكه ذات النواة: المشمش، الكرز، الخوخ، البرقوق.
• المكسرات: اللوز، البندق.
• الخضراوات: الجزر، الكرفس.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب لقاح العشب:

• البطيخ مثل البطيخ والخيار.
• برتقال.
• البطاطس.
• السلق السويسري (نوع من الخضراوات الورقية).
• الطماطم.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب لقاح الرجيد:

• الخرشوف (نوع من الخضراوات).
• الموز.
• الخيار.
• البطيخ مثل البطيخ والخيار.
• كوسة.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه حبوب لقاح الشيح:

• ثوم.
• التوابل: اليانسون، الكراوية، الكزبرة، الشمر، البقدونس.
• الخردل.
• الفلفل مثل فلفل السمك والفلفل الحلو.
• الخضراوات: الملفوف، الجزر، القرنبيط، الكرفس، البروكلي، الجزر الأبيض (نوع من البطاطس)، البصل.

أطعمة أخرى يجب الحذر منها:

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب التوت والحمضيات والتين والعنب والمانجو والأناناس والرمان أيضًا متلازمة انقطاع الطمث عند بعض الأشخاص.

هام: لا داعي للقلق من هذه القائمة. لن تكون لديك حساسية تجاه جميع هذه الأطعمة. من الأفضل استشارة الطبيب لمعرفة الأطعمة التي تسبب لك المشاكل تحديداً.

كيف يمكنك تشخيص هذه الحالة بدقة؟

كيف يستطيع الطبيب تشخيص هذه الحالة؟

عادةً ما يقوم أخصائي الحساسية بتشخيص متلازمة الحساسية الفموية من خلال الاستماع بعناية إلى أعراضك. سيسألك عن الأطعمة التي تتناولها، ومتى تحدث الأعراض، ومدة استمرارها، وما الذي يسببها.

بعد ذلك، قد يقوم الطبيب بإجراء بعض اختبارات الحساسية لتأكيد التشخيص.

ما هي الاختبارات التي تُجرى لهذا الغرض؟

يوجد نوعان رئيسيان من الاختبارات:

1. اختبار حساسية الجلد:ما يحدث هو أنه يتم خدش منطقة صغيرة من جلدك برفق، ثم توضع عليها كمية صغيرة من مسببات الحساسية المختلفة (مثل حبوب لقاح الأشجار، أو عصير الأطعمة التي تسبب لك رد فعل تحسسي). إذا كنت تعاني من حساسية تجاه هذه المادة، فستتحول المنطقة إلى اللون الأحمر وتظهر عليها طفح جلدي يشبه الشرى.

٢. اختبار تحدي الطعام: تحت إشراف طبيب، يُعطى المريض كمية صغيرة من الطعام المشتبه به لتناولها. يُجرى هذا الاختبار لمعرفة ما إذا كان المريض يعاني من رد فعل تحسسي. يجب إجراء هذا الاختبار فقط بحضور طبيب.

ما هي العلاجات المتاحة لهذه الحالة؟

ماذا يحدث عادةً؟

في الواقع، لا يوجد علاج محدد لمتلازمة الحساسية الفموية. إذا كنت تعاني من رد فعل تحسسي، فإنه عادةً ما يتحسن من تلقاء نفسه في غضون 30 دقيقة تقريبًا بعد التوقف عن تناول الطعام الذي تسبب فيه.

في بعض الأحيان، قد يساعد تناول مضادات الهيستامين في إيقاف رد الفعل أو منعه من التفاقم. مع ذلك، في معظم الأحيان، تختفي هذه الأعراض الخفيفة أسرع من بدء مفعول الدواء.

أنواع الأدوية المستخدمة:

قد يصف طبيبك أدوية مثل هذه لعلاج متلازمة الحساسية الفموية:

• مضادات الهيستامين: تعمل هذه الأدوية عن طريق منع المواد الكيميائية في الجسم التي تسبب ردود فعل تحسسية خفيفة. تتوفر أدوية بدون وصفة طبية في الصيدليات، مثل ديفينهيدرامين (بينادريل®)، وفيكسوفينادين (أليجرا®)، ولوراتادين (كلاريتين®). عليك اختيار الدواء الأنسب لك.
• الإبينفرين: يُستخدم هذا الدواء فقط في حالات رد الفعل التحسسي الشديد. يُعطى عن طريق الحقن. يعمل على تقليل التورم، وفتح المسالك الهوائية، وتسهيل التنفس. إذا سبق لك أن عانيت من رد فعل تحسسي شديد، فقد يصف لك طبيب الحساسية قلم إبينفرين (مثل أوفي-كيو أو إيبي بن) للاستخدام الطارئ.

ما الذي يمكنك تناوله إذا كنت تعاني من متلازمة الهضم الوظيفي؟ وكيف يمكنك تجنبها؟ (الوقاية والعلاج)

لا تظن أن الإصابة بمتلازمة الحساسية الفموية تعني عدم قدرتك على تناول الكثير من الطعام. فمعظم الناس يعانون من هذه المتلازمة تجاه عدد قليل من الفواكه والخضراوات والمكسرات، وليس جميعها.

لا توجد طريقة حقيقية "لعلاج" متلازمة الحساسية الفموية. مع ذلك، يمكن لبعض العلاجات أن تساعد في منع حدوث ردود فعل مستقبلية. تتحسن حالة بعض الأشخاص المصابين بهذه المتلازمة بمرور الوقت، أو تصبح ردود أفعالهم تجاه بعض الأطعمة محتملة.

إذن، كيف يمكنك تجنب هذا، أو تقليل رد الفعل؟

• طهي وتناول الأطعمة التي لديك حساسية منها:عند تسخين الفواكه والخضراوات، أي طهيها، تتغير طبيعة البروتينات المسببة للحساسية فيها، فلا تحدث الحساسية. يستطيع العديد من المصابين بمتلازمة الحساسية الفموية تناول الأطعمة المطبوخة والصلصات وعصائر الفاكهة المبسترة دون مشاكل.
• تجنب الأطعمة التي تُسبب لك الحساسية في أوقات معينة من السنة: تتفاقم حساسية حبوب اللقاح لدى الكثيرين خلال فصلي الربيع والصيف، أو في فصل الخريف (في سريلانكا، عندما يكون الطقس جافًا وعاصفًا). لذا، كلما طالت مدة إصابتك بحساسية حبوب اللقاح، زادت حدة ردة فعلك تجاه هذه الأطعمة.
• معالجة الحساسية بشكل استباقي: تناول أدوية الحساسية اليومية يمكن أن يساعد بعض الأشخاص على منع ردود الفعل تجاه تلك الأطعمة.
• حقن الحساسية / العلاج المناعي: يتضمن هذا العلاج إعطاء جرعات متزايدة تدريجياً من مسببات الحساسية عن طريق الحقن. يساعد ذلك الجسم على التعود على هذه المسببات. قد لا تظهر أي أعراض، أو قد تكون الأعراض خفيفة جداً. كما قد يشعر بعض الأشخاص بالراحة من متلازمة الحساسية الفموية.

ما الذي يمكن توقعه أثناء التعايش مع هذه الحالة؟ هل ستزول هذه الحالة؟

تذكر أن ردود الفعل التحسسية الخطيرة لمتلازمة الحساسية الفموية نادرة الحدوث. إذا كنت تعاني من أعراض بسبب طعام معين، فعليك تجنبه.

على الرغم من عدم وجود علاج نهائي لهذه الحالة، إلا أن متلازمة الحساسية الفموية قد تختفي مع مرور الوقت لدى بعض الأشخاص. بمرور الوقت، قد يعتاد الجسم على الأطعمة التي كانت تسبب رد فعل تحسسي في السابق.

هل أحتاج إلى زيارة الطبيب؟ متى يجب عليّ الذهاب إلى قسم الطوارئ؟

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة، فتحدث إلى طبيبك بشأن أي مشاكل تواجهها. سيساعدك الطبيب في تحديد ما إذا كانت مجرد مشكلة بسيطة أم أنها حالة أكثر خطورة تتطلب علاجًا.

ينبغي عليك الذهاب إلى المستشفى لتلقي العلاج الطارئ إذا كنت تعاني من أعراض رد فعل تحسسي شديد مثل:

• تورم في الوجه.
• لسان متورم.
• صعوبة في التنفس أو البلع.

إذا ظهرت عليك أي من هذه الأعراض، فلا تتأخر، اذهب إلى المستشفى على الفور.

أسئلة لطرحها على طبيبك:

عندما تذهب لرؤية الطبيب، يمكنك طرح أسئلة مثل هذه:

• ما مدى خطورة حساسية جسمي؟
• ما هي الأطعمة التي يمكنني تناولها دون أي مشاكل؟
• هل توجد أي علاجات أو أساليب علاجية يمكن أن تساعد في هذا الأمر؟
• ما هي أعراض رد الفعل الحاد التي يجب أن أنتبه لها؟

على الرغم من أن متلازمة الحساسية الفموية غالباً ما تكون مجرد إزعاج، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من ردود فعل شديدة. لذا، إذا كانت لديك أي مخاوف بشأن حساسية الطعام، فتحدث إلى طبيبك أو أخصائي الحساسية. قد تتمكن من الاستمرار في تناول أطعمتك المفضلة، أو قد تجد بدائل توفر لك الراحة دون الشعور بالحكة.

هلّا نستذكر بإيجاز ما تحدثنا عنه؟ (الرسالة الرئيسية)

حسنًا، فلنلخص أهم النقاط التي تحدثنا عنها.

• متلازمة الحساسية الفموية (OAS) هي حالة تظهر فيها أعراض مثل الحكة والتورم في الفم والشفتين والحلق بعد تناول بعض الفواكه والخضروات والمكسرات.
• ويرجع ذلك إلى تفاعل متبادل مع حساسية حبوب اللقاح.
• عادة ما يكون هذا غير خطير، ولكن في حالات نادرة، قد تحدث حالات شديدة مثل "التأق".
• يمكنك المساعدة في السيطرة على ذلك عن طريق طهي وتناول الأطعمة التي لديك حساسية منها، وتجنب تلك الأطعمة في أوقات معينة، وتناول الأدوية حسب وصفة الطبيب.
• إذا كنت تعاني من أعراض حادة مثل صعوبة التنفس أو تورم الوجه أو اللسان، فيجب عليك طلب الرعاية الطبية على الفور.
• إذا كانت لديك أي شكوك بشأن هذا الأمر، فمن الأفضل استشارة الطبيب. لا داعي للخوف، والأهم هو أن تكون على دراية بهذا الأمر.

أتمنى أن تكون هذه المعلومات مفيدة لكم! دمتم بصحة وعافية!

متلازمة الحساسية الفموية ، متلازمة حساسية حبوب اللقاح، مركبات PFAS، الحساسية الفموية، حساسية الطعام، حساسية حبوب اللقاح، حساسية الطعام