هل أنت أيضاً ممن يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول ويبحثون عن حل؟ في مثل هذه الحالات، يلجأ البعض إلى الحلول الطبيعية بدلاً من الأدوية الموصوفة. أثناء بحثك، ربما سمعتَ باسم "أرز الخميرة الحمراء". يُباع هذا المنتج غالباً كمكمل غذائي طبيعي يخفض الكوليسترول. ولكن هل الأمر بهذه البساطة حقاً؟ دعونا نناقش هذا الموضوع بوضوح اليوم.
ما هو أرز الخميرة الحمراء؟
ببساطة، الأرز الأحمر المخمر هو منتج يُصنع بتخمير الأرز باستخدام نوع خاص من الخميرة يُسمى *Monascus purpureus*. وقد استُخدم كدواء تقليدي في دول آسيوية مثل الصين لقرون. كما يُستخدم أيضًا كملون غذائي ومادة حافظة.
يحتوي هذا الأرز الأحمر المخمر بشكل طبيعي على العديد من المكونات التي يقال إنها تساعد في التحكم في نسبة الكوليسترول.
- موناكولينات: أهمها موناكولين ك. وهو المكون النشط الرئيسي في هذا المنتج.
- مكونات أخرى: بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضًا على الستيرولات والإيسوفلافونات و"الدهون الصحية".
قد تبدو كلمة "طبيعي" جذابة، لكن علينا توخي الحذر الشديد، إذ لم تُجرَ أي دراسات طويلة الأمد وموسعة حول هذا الموضوع حتى الآن. لذا، ليس من الواضح ما هي الجرعة الدقيقة، أو ما إذا كان تناوله آمناً على المدى الطويل. بل قد يكون خطيراً على بعض الأشخاص.
الأمر المهم هو أن مكونات أرز الخميرة الحمراء يمكن أن تختلف اختلافاً كبيراً من علامة تجارية إلى أخرى، لذا فإن ما يقال عن علامة تجارية واحدة قد لا ينطبق على علامة تجارية أخرى.
هل هذا حقاً "مكمل غذائي"؟ أم أنه دواء؟
هذا هو السؤال الذي يحير الكثير من الناس. والمثير للدهشة أن الإجابة هي: يمكن أن يكون كلاهما صحيحاً .
أتذكرون ما قلته سابقاً عن أن أهم مكون في هذا المنتج هو موناكولين ك؟ هذه المادة الكيميائية، موناكولين ك، تشبه إلى حد كبير المادة الفعالة في دواء لوفاستاتين ، الذي يوصي به الأطباء لخفض الكوليسترول. وهذا يعني أنهما متطابقان كيميائياً.
لهذا السبب تبرز مشكلة كبيرة. فمن جهة ، يُباع هذا المنتج على أنه "مكمل غذائي طبيعي". ومن جهة أخرى، تقول مؤسسات مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إنه لا يمكن بيعه دون رقابة، لاحتوائه على مكون فعال في دواء. إذ تشير هذه المؤسسات إلى خطر تناوله دون إشراف طبي، لما قد يسببه من تلف عضلي حاد، بل وحتى أمراض الكلى.
على الرغم من هذه المشكلات القانونية، يشتري الكثير من الناس هذا النوع من المنتجات عبر الإنترنت.المشكلة الرئيسية هي أنه ليس لديك طريقة لمعرفة كمية المادة الفعالة (موناكولين ك) الموجودة في الزجاجة التي تشتريها.
فوائد أرز الخميرة الحمراء
هناك العديد من الفوائد الرئيسية التي يمكن أن يتوقعها الأشخاص الذين يتناولون أرز الخميرة الحمراء. دعونا نلقي نظرة عليها في جدول.
| فائدة | كيف يحدث ذلك (بعبارات بسيطة) |
|---|---|
| خفض نسبة الكوليسترول "الضار" (LDL) | تعمل المادة الكيميائية الموجودة فيه، موناكولين ك، على تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد. هذه هي بالضبط آلية عمل أدوية الستاتين التي يصفها الأطباء. |
| تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية | عندما تنخفض مستويات الكوليسترول، يقل خطر تكوّن الجلطات الدموية في الأوعية الدموية. وغالبًا ما تكون هذه الجلطات الدموية الخطيرة سببًا للسكتات الدماغية والنوبات القلبية. |
| تحسين الدورة الدموية | عندما تنخفض ترسبات الكوليسترول (اللويحات) في الأوعية الدموية، يصبح تدفق الدم أسهل، مما يعني أن أعضاء الجسم وعضلاته تتلقى أكسجينًا أفضل. |
ما مدى فعالية هذا في خفض الكوليسترول؟
أظهرت بعض الأبحاث أن منتجات الأرز الأحمر المخمر التي تحتوي على موناكولين ك يمكن أن تخفض بشكل ملحوظ مستويات الكوليسترول الكلي، وخاصة الكوليسترول الضار (LDL). ووجدت إحدى الدراسات أن تناول 2.4 غرام يوميًا يخفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 22% ومستويات الكوليسترول الكلي بنسبة 16% على مدى 12 أسبوعًا.
لكن المشكلة الأكبر هنا هي...
تعتمد هذه النتائج على كمية موناكولين ك الموجودة في المنتج الذي تشتريه. وتختلف هذه الكمية اختلافًا كبيرًا من منتج لآخر. ففي إحدى الدراسات، عند اختبار علامات تجارية مختلفة في السوق، وُجد أن بعضها لا يحتوي على موناكولين ك إطلاقًا (0%)، بينما احتوى البعض الآخر على مستويات تصل إلى 0.58%.
هذا يعني أن الزجاجة التي تدفع ثمنها قد لا تحتوي على أي مكونات لخفض الكوليسترول على الإطلاق، أو قد تحتوي على نفس الكمية الموجودة في الحبة. الأمر أشبه بالمقامرة.
الآثار الجانبية والمخاطر التي يجب أن تعرفها!
لا تفترض أن كونه "طبيعياً" يعني عدم وجود آثار جانبية. هذا خطأ فادح. قد يكون لأرز الخميرة الحمراء نفس المخاطر والآثار الجانبية لأدوية الستاتين التي يصفها الطبيب.
الآثار الجانبية الطفيفة الشائعة:
- صداع
- حرقة في المعدة
- انزعاج في المعدة
لكننا نحتاج أيضاً إلى أن نكون على دراية بالمخاطر الأكثر خطورة . وهذه هي نفسها تماماً الآثار الجانبية لدواء لوفاستاتين.
- مشاكل العضلات: قد يحدث ألم وضعف في العضلات.
- مشاكل الكبد: قد ترتفع مستويات إنزيمات الكبد.
لذلك، يجب على الأشخاص التاليين والذين يتناولون الأدوية التالية عدم استخدام أرز الخميرة الحمراء على الإطلاق .
| تحذير: تجنب تناول أرز الخميرة الحمراء في هذه الحالات | |
|---|---|
| إذا كنت تعاني من هذه الحالات الصحية: | إذا كنت تتناول هذه الأدوية: |
|
|
كما يمكن أن تتفاعل هذه المكملات مع أدوية ضغط الدم واضطرابات الغدة الدرقية. لذا، وبغض النظر عن حالتك الصحية، تأكد من استشارة طبيبك قبل استخدام أرز الخميرة الحمراء أو أي مكمل غذائي آخر .
الرسالة الرئيسية
- إن أرز الخميرة الحمراء ليس "طبيعياً" فحسب. فالمركب الذي يحتويه، وهو موناكولين ك، يشبه كيميائياً دواء لوفاستاتين الذي يصفه الأطباء.
- لا تخضع كمية هذا المكون النشط في المنتجات الموجودة في السوق للتنظيم، لذلك ليس لديك أي طريقة لمعرفة الكمية الموجودة في الزجاجة التي تشتريها، أو ما إذا كانت موجودة أصلاً.
- هناك خطر حدوث آثار جانبية مماثلة لأدوية الستاتين (خاصة على الكبد والعضلات).
- إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول، فبدلاً من اتخاذ القرارات بمفردك واستخدام مكملات غذائية كهذه، فإن أفضل وأسلم شيء تفعله هو زيارة طبيب مؤهل والحصول على المشورة والعلاج المناسبين.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك