عندما نسمع كلمة "كوليسترول"، فإنها كلمة تُثير قلق الكثيرين، أليس كذلك؟ إذا أظهر تحليل الدم ارتفاعًا طفيفًا في مستوى الكوليسترول، فقد يكون الأمر مُقلقًا بعض الشيء. لأننا نعلم جميعًا أن ارتفاع هذه المستويات قد يُؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. فما هي إذًا أسباب تذبذب مستوى الكوليسترول؟ دعونا نتحدث عن ذلك بوضوح وبساطة اليوم.
أولاً، دعونا نفهم ما هو الكوليسترول؟
ببساطة، الكوليسترول مادة دهنية شمعية موجودة في دمنا. نحتاج إلى كمية معينة منه للحفاظ على صحة خلايا الجسم. لكن زيادته عن الحد المطلوب قد تُسبب مشاكل. فكما يسد الأوساخ أنابيب المياه، يتراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية (الشرايين)، مما يؤدي إلى تضييقها وانسدادها.
عندما نتحدث عن الكوليسترول، غالباً ما نسمع عن نوعين رئيسيين.
1. كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL): يُعرف هذا النوع باسم "الكوليسترول الضار". وهو الكوليسترول الذي يلتصق بجدران الأوعية الدموية، ويتراكم فيها مسبباً انسدادها، تماماً كالسياج الشائك على الطريق.
٢. كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL): يُعرف هذا النوع بـ "الكوليسترول الجيد". وبشكل أدق، يقوم هذا الكوليسترول بإزالة الكوليسترول الضار من الأوعية الدموية ونقله إلى الكبد. إنه أشبه بعامل تنظيف الشوارع.
لذا ينبغي أن يكون هدفنا هو تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
كيف يؤثر ما نأكله على مستوى الكوليسترول؟
يُعدّ النظام الغذائي العامل الرئيسي والأكثر وضوحًا الذي يؤثر على مستويات الكوليسترول. في الواقع، يُنتج الكبد معظم الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم. لكن الأطعمة التي نتناولها خارج المنزل، وخاصة الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، قد تُخلّ بهذا التوازن.
تُعدّ الدهون المتحولة أكثر خطورة لأنها لا تزيد من الكوليسترول الضار (LDL) فحسب، بل تخفض أيضاً الكوليسترول النافع (HDL). وهذا يعني أنها تُلحق الضرر بنا من جانبين في آن واحد.
| أطعمة يجب توخي الحذر منها بشكل خاص | لماذا ينبغي تقييد هذه الأمور؟ |
|---|---|
| اللحوم الحمراء (لحم البقر، لحم الخنزير) | هذه الأطعمة غنية بالدهون المشبعة. |
| الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان (الجبن) | نسبة الدهون المشبعة مرتفعة. |
| الزبدة، زيت النخيل، زيت جوز الهند (بكمية زائدة) | وتُعد هذه أيضاً مصادر للدهون المشبعة. |
| الكعك، البسكويت، المقرمشات، السمن النباتي | غالباً ما تحتوي هذه المنتجات على الدهون المتحولة، وهي ضارة بالقلب. |
العلاقة بين وزن الجسم والكوليسترول
يمكن لأي شخص، بغض النظر عن حجم جسمه، أن يُصاب بارتفاع الكوليسترول. وهذا يعني أن حتى الشخص النحيف قد يُصاب به. ومع ذلك، فإن الخطر يكون أعلى بكثير بالنسبة للشخص الذي يعاني من زيادة الوزن، أي الشخص المصاب بالسمنة.
فكّر في الأمر، مع ازدياد نسبة الدهون في الجسم، تتغير طريقة إنتاج الكوليسترول وعملية التخلص منه. ببساطة، مع زيادة الوزن، تقل قدرة الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار.
تأثير عدم ممارسة الرياضة
يُعدّ المشي أو ركوب الدراجات حتى التعرّق يومياً مفيداً جداً لصحتك العامة ومستويات الكوليسترول لديك. عندما تقلّ ممارسة الرياضة، يميل الجسم إلى زيادة الوزن، مما يؤثر بشكل مباشر على الكوليسترول.
يمكن للتمارين الهوائية، وخاصة المشي والجري والسباحة، أن تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) . ولكن تذكر، لخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي وإنقاص الوزن أمراً ضرورياً أثناء ممارسة الرياضة.
التدخين عدو لدود.
تُلحق المواد الكيميائية الموجودة في السجائر الضرر بجدران الأوعية الدموية. وعندما يحدث هذا الضرر، يزداد احتمال تراكم الكوليسترول الضار (LDL) على هذه الجدران. ليس هذا فحسب، بل إن التدخين يُخفض أيضًا مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنه يُضيّق الأوعية الدموية، ويُزيد من لزوجة الدم، ويُجهد القلب. لذلك يُعدّ التدخين العدو الأكبر لمن يُعاني من ارتفاع الكوليسترول.
هل تسبب بعض الأمراض ارتفاع نسبة الكوليسترول؟
نعم. بعض الأمراض المزمنة تُسبب التهاباً طويل الأمد في الجسم. ببساطة، يُشبه هذا جرحاً داخلياً لا يلتئم. هذا الالتهاب طويل الأمد يُمكن أن يُخفض مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) ويرفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL).
يمكن أن تؤثر الحالات الطبية التالية على مستويات الكوليسترول:
- التهاب المفصل الروماتويدي
- الذئبة
- صدفية
- أمراض الأمعاء مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD)
- مرض في اللثة
- بعض أنواع العدوى البكتيرية والفيروسية
الحمل والتوتر ومرض السكري
الحمل
خلال فترة الحمل، يُنتج كبد الأم المزيد من الكوليسترول لمساعدة الجنين على النمو داخل الرحم، وهذا أمر طبيعي تمامًا. وبحلول الثلث الأخير من الحمل، قد تتضاعف مستويات الكوليسترول أو حتى تتضاعف أربع مرات مقارنةً بما كانت عليه قبل الحمل. وعادةً ما تعود هذه المستويات إلى طبيعتها في غضون شهر من الولادة. مع ذلك، إذا كنتِ تعانين من ارتفاع الكوليسترول قبل الحمل، فمن المهم استشارة طبيبكِ بشأن ذلك والسيطرة عليه.
ضغط
عندما تتعرض لضغط نفسي كبير، يُفرز جسمك هرمون الكورتيزول، الذي قد يرفع مستويات الكوليسترول في الدم. كذلك، عندما نكون تحت ضغط نفسي، نميل إلى تناول الأطعمة التي تُشعرنا بالراحة، والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، ونتجنب ممارسة الرياضة، ويلجأ البعض إلى التدخين. كل هذه السلوكيات ضارة بمستويات الكوليسترول.
مرض السكري (النوع الثاني من مرض السكري)
قد يؤدي مرض السكري إلى انخفاض مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما أن مستويات الكوليسترول الضار (LDL) قد ترتفع حتى مع ضبط مستوى السكر في الدم. لذا، ينبغي على مرضى السكري مراقبة مستويات الكوليسترول لديهم بانتظام.
هل هذا شيء ينتقل عبر الأجيال؟
يعاني بعض الأشخاص من ارتفاع الكوليسترول لأسباب وراثية، أي أنه مرض وراثي. فرط كوليسترول الدم العائلي (FH) هو حالة تنتقل بين أفراد العائلة. ويواجه المصابون بهذه الحالة صعوبة في التخلص من الكوليسترول الضار (LDL) من الدم.
للأسف، 90% من المصابين بفرط كوليسترول الدم العائلي لا يعلمون بإصابتهم. لذا، إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من ارتفاع الكوليسترول أو أصيب بأمراض القلب في سن مبكرة، فمن المهم إجراء فحص دوري لمستوى الكوليسترول لدى طبيبك .
العمر والجنس
مع تقدمنا في العمر، تقل قدرة أجسامنا على إزالة الكوليسترول من الدم بكفاءة كما كانت في شبابنا. وهذا أحد أسباب ازدياد خطر الإصابة بأمراض القلب مع التقدم في السن.
عادةً، خلال فترة الشباب، يكون لدى النساء مستويات أقل من الكوليسترول الضار (LDL) ومستويات أعلى من الكوليسترول الجيد (HDL) مقارنةً بالرجال. ولكن بعد انقطاع الطمث، تبدأ مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لدى النساء بالارتفاع.
الرسالة الرئيسية
- لا يقتصر تأثير الكوليسترول على النظام الغذائي فقط، بل يتأثر بشكل مباشر بعوامل أخرى مثل الوزن، وممارسة الرياضة، والتوتر، والتدخين.
- اعرف مستويات الكوليسترول لديك بدقة. راجع طبيبك بانتظام وقم بإجراء الفحوصات اللازمة.
- حتى التغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تُحدث نتائج كبيرة. ابدأ بأمور بسيطة مثل المشي يومياً والتقليل من تناول الأطعمة الدهنية.
- إذا كنت تعاني من حالة مزمنة مثل مرض السكري أو التهاب المفاصل أو لديك تاريخ عائلي لارتفاع نسبة الكوليسترول، فمن المهم أكثر من أي وقت مضى أن تكون على دراية بهذا الأمر وأن تطلب المشورة الطبية.











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment