هل من الصعب التحكم في نظامك الغذائي مع مرض السكري من النوع الثاني؟ دعونا نتحدث عن هذا.

هل أخبرك الطبيب أنك مصاب بداء السكري، أو داء السكري من النوع الثاني؟ عندما قال ذلك، لا بد أنك شعرت بالخوف، "أوه، الآن لن أستطيع تناول الطعام كما كنت أفعل سابقًا. سأضطر للتخلي عن جميع أطعمتي المفضلة، أليس كذلك؟" لكن لا داعي للخوف حقًا. نعم، ستحتاج إلى إجراء بعض التغييرات البسيطة على نظامك الغذائي. لكن هذا لا يعني أن عليك التخلي عن أطعمتك المفضلة إلى الأبد. الأهم هو وضع خطة جيدة للسيطرة على هذه الحالة.

كيف يمكننا تغيير ما نأكله؟

أهم تغيير نحتاج إلى إجرائه بعد تشخيص الإصابة بمرض السكري هو الاهتمام بنظامنا الغذائي. وأفضل طريقة للقيام بذلك هي استشارة الطبيب، الذي يمكنه إحالتك إلى أخصائي تغذية لوضع خطة وجبات تساعدك على ضبط مستويات السكر في الدم.

ببساطة، نحتاج إلى تقليل تناول بعض الأطعمة، وزيادة تناول بعضها الآخر. تخيل أجسامنا كسيارات؛ فإذا وضعنا وقودًا غير مناسب، سيواجه المحرك مشاكل، وإذا تناولنا أطعمة غير ملائمة لأجسامنا، ستضطرب مستويات السكر في الدم.

دعونا نلقي نظرة على الجدول أدناه لنرى ما يجب أن نضيفه إلى نظامنا الغذائي وما هي الأطعمة التي يجب أن نحد منها.

كما ترون، لسنا مضطرين للتوقف تماماً عن تناول الكربوهيدرات. المهم هو اختيار الأنواع المناسبة منها . على سبيل المثال، يُعدّ تناول خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض، أو تناول أرز النخالة بدلاً من الأرز الأبيض، خياراً أفضل بكثير.

كيفية تغيير عادات الأكل

تمامًا كما أن ما تأكله، وكيف تأكله، ومتى تأكله أمور مهمة جدًا لإدارة مرض السكري.

انتبه لحجم الحصة.

تكمن أكبر مشكلة نواجهها في تناول كميات كبيرة من الأرز مع القليل من صلصة السمك. علينا تغيير هذا الوضع. إحدى الطرق البسيطة هي "طريقة الطبق" .

تخيل أنك تقسم طبقك ذهنياً إلى أربعة أجزاء.

• حصتين (نصف الطبق): املأها بالخضراوات قليلة النشا (مثل السبانخ، والكرنب، والبامية، واليقطين، والسبانخ).
• حصة واحدة (جزء من الطبق): املأها بالبروتين (مثل السمك، الدجاج، البيض، العدس، الحمص).
• الجزء الآخر (قليلاً من الطبق): املأه بالأطعمة النشوية (مثل نخالة الأرز والبطاطس والبطاطا الحلوة).

عندما تأكل بهذه الطريقة، تمتلئ معدتك، ويحصل جسمك على التغذية التي يحتاجها، ولا ترتفع مستويات السكر في الدم فجأة.

وقت تناول الطعام مهم أيضاً.

حاول تناول وجباتك الرئيسية الثلاث في نفس الوقت كل يوم. وخاصةً تناول العشاء مبكراً قدر الإمكان ، حوالي الساعة السابعة أو الثامنة مساءً. تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت متأخر من الليل والذهاب إلى الفراش قد يؤثر سلباً على مستويات السكر في الدم ووزن الجسم.

فكّر فيما تشربه.

كما نهتم بما نأكله، علينا أيضاً أن ننتبه لما نشربه. من الأفضل شرب الماء، أو البطيخ، أو البرتقال، أو البليمال، أو الراناوارا بدلاً من المشروبات السكرية.

الكحولمن المهم أيضًا التنويه إلى مسألة الكحول. فالكحول قد يتسبب في ارتفاع أو انخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم. لذا، من الضروري جدًا الحد من استهلاك الكحول. إذا كنت تشرب الكحول، فلا تشربه أبدًا على معدة فارغة. من الأفضل شرب كميات قليلة جدًا بعد تناول الطعام. يُنصح باستشارة طبيبك لمزيد من المعلومات.

أدخل هذه التغييرات في حياتك تدريجيًا. من الصعب تغيير كل شيء بين ليلة وضحاها، ولكن مع قليل من الجهد، سيصبح هذا جزءًا طبيعيًا من حياتك. تذكر، صحتك بين يديك.