لماذا يُعدّ مرض السكري (السكري من النوع الثاني) شائعاً جداً بيننا؟ دعونا نتحدث عن هذا!

لا شك أن هناك شخصًا أو اثنين مصابين بداء السكري بين أفراد عائلتك أو أقاربك أو أصدقائك أو جيرانك، أليس كذلك؟ لقد أصبح داء السكري شائعًا جدًا في بلدنا. البعض يخشاه، بينما لا يكترث له آخرون. ولكن لماذا ينتشر داء السكري من النوع الثاني بيننا، أي بين سكان جنوب آسيا، وخاصة السريلانكيين؟ هل يعود ذلك فقط إلى نظامنا الغذائي؟ دعونا اليوم نتحدث عن الحقيقة وراء ذلك.

الأسباب التي يعرفها الجميع: نمط الحياة والنظام الغذائي

إذا سأل أحدهم: "لماذا يتطور مرض السكري؟"، فهناك بعض الإجابات الأولى التي تتبادر إلى أذهاننا.

• عادات الأكل الخاطئة: تناول أطباق الأرز، وتناول الحلويات، والأطعمة الدهنية، والأطعمة المصنوعة من الدقيق، والوجبات السريعة، والمشروبات السكرية.
• قلة ممارسة الرياضة: الجلوس معظم اليوم، والقيادة في كل مكان بدلاً من المشي، والكسل الشديد عن المشي حتى لمسافات قصيرة.
• السمنة: تراكم الدهون، وخاصة في منطقة البطن.
• الإجهاد: الضغط الناتج عن المشاكل في العمل والحياة الأسرية.
• ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

كل هذا صحيح. تزيد هذه الأخطاء في نمط الحياة بشكل كبير من خطر الإصابة بداء السكري. ولكن هل تساءلت يومًا لماذا يُصاب واحد فقط من كل شخصين ممن يتناولون نفس الطعام ويتبعون نفس نمط الحياة بداء السكري؟ بعض الأشخاص نحيفون جدًا، ومع ذلك يُصابون بالسكري. وهنا يكمن الجانب الآخر من القصة، وهو تأثير جيناتنا .

سر جيناتنا: قصة "الجين المقتصد"

قد يبدو هذا وكأنه قصة علمية معقدة بعض الشيء، لكنني سأشرحها لكم بطريقة بسيطة للغاية. تخيلوا كيف عاش أسلافنا قبل آلاف السنين. في ذلك الوقت، لم تكن المتاجر والأسواق منتشرة في كل مكان كما هي اليوم. كان عليهم أن يكافحوا للحصول على الطعام. في بعض الأحيان، كانت تحدث فترات جفاف ومجاعات، وكان الطعام شحيحًا.

لذا، للبقاء على قيد الحياة في هذه البيئة، يجب أن تتكيف أجسامهم بشكل خاص. أي أنه بمجرد حصولهم على الطعام، يجب أن يكونوا قادرين على امتصاص أكبر قدر ممكن من الطاقة منه وتخزين الباقي على شكل دهون في أجسامهم ، لأنهم لا يعلمون متى ستأتي وجبتهم التالية. الجينات التي تساعدهم على استخدام الطاقة باعتدال وتخزينها على شكل دهون هي ما نسميه "الجينات الموفرة ".ببساطة، كان امتلاك هذه الجينات في ذلك الوقت نعمة عظيمة من أجل البقاء.

إذن ما هي المشكلة اليوم؟

المشكلة هي أن جيناتنا لا تزال تعمل بنفس الطريقة التي كانت تعمل بها منذ آلاف السنين، لكن بيئتنا تغيرت تماماً.

يمكن فهم هذا الاختلاف بشكل أفضل من خلال الجدول أدناه.

ببساطة، تلك الجينات التي كانت نعمة لأسلافنا أصبحت نقمة علينا اليوم. فالأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية التي نتناولها تتحول بسرعة إلى دهون بفعل جيناتنا وتُخزن في أجسامنا، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، وخاصةً في منطقة البطن. وعندما يحدث ذلك، لا يستطيع هرمون الأنسولين، المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم، العمل بكفاءة. تُعرف هذه الحالة بمقاومة الأنسولين ، وهي السبب الرئيسي لمرض السكري من النوع الثاني.

إذن، ما الذي يمكننا فعله؟

قد تظنّ: "إذا كان الأمر متعلقاً بجيناتنا فقط، فلا حيلة لنا فيه". لكن هذا خطأ تماماً. من المهم جداً أن نتذكر هذا.

هذا يعني أنه حتى لو كان لديك استعداد وراثي للإصابة بمرض السكري، فبإمكانك تجنب هذا الخطر، أو حتى تأجيل الإصابة به لفترة طويلة، إذا اتبعت نمط حياة صحي ونظامًا غذائيًا سليمًا.

الخطوات التي يجب علينا اتباعها

١. استشر طبيبك: إذا كان أي فرد من عائلتك مصابًا بداء السكري، فمن الضروري فحص مستوى السكر في الدم (سكر الدم الصائم، الهيموجلوبين السكري HbA1c) مرة واحدة على الأقل سنويًا. في حال وجود أي خطر، سيساعدك طبيبك على إدراكه مسبقًا واتخاذ الإجراءات اللازمة.

٢. غيّر طبق الأرز: اعتدنا على تناول كمية كبيرة من الأرز وقليل من السمك والخضراوات. غيّر الوضع. قلّل كمية الأرز في الطبق بمقدار الربع، واملأ نصفه بالخضراوات. أما الربع المتبقي، فأضف إليه مصدراً للبروتين مثل السمك، أو السمك المجفف، أو الدجاج، أو البيض، أو العدس، أو الحمص.

٣. مارس النشاط البدني: احصل على ٣٠ دقيقة على الأقل من التمارين المعتدلة يوميًا. المشي السريع، أو الجري، أو ركوب الدراجة كلها خيارات جيدة. لستَ مضطرًا للذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية. استخدم الدرج كلما أمكن، وامشِ إلى المتجر. هذه الأمور البسيطة تُحدث فرقًا كبيرًا.

4. التحكم في الوزن: من المهم جداً تقليل دهون البطن، وخاصة في منطقة البطن. ويمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة بانتظام.

5. قلل من تناول الحلويات والدهون: قلل من تناول السكر والمشروبات المحلاة والكعك والبسكويت والأطعمة الدهنية قدر الإمكان. فهذه تزيد بشكل مباشر من خطر الإصابة بمرض السكري.