هل تعاني من صعوبة في التوقف عن الأكل؟ هل يزداد وزنك باستمرار؟ (زيادة الوزن) دعونا نتحدث عن هذا!

"يا دكتور، لا أستطيع التحكم في شهيتي. لا أشعر بالشبع حتى بعد الأكل، ولهذا السبب يزداد وزني باستمرار. ماذا أفعل؟" هذه مشكلة شائعة لدى الكثيرين في بلدنا. أحيانًا تكون الأخطاء الصغيرة التي نرتكبها دون وعي هي السبب. لا تقلق، فهناك بعض الأمور البسيطة والفعّالة التي يمكننا القيام بها للسيطرة على هذه المشكلة. دعونا نتحدث عنها اليوم.

السر العلمي لتناول الطعام ببطء

هذا ليس بالأمر الجديد. إنه شيءٌ دأبت أمهاتنا على نصحنا به منذ الصغر، مثل "امضغ طعامك جيداً" و"اشرب الماء". لكن هل تساءلت يوماً عن سبب قولهم ذلك؟ هناك سبب علمي وجيه وراء ذلك.

ببساطة، لا يعرف دماغنا متى نشعر بالشبع. يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تصل الإشارة من المعدة إلى الدماغ لتخبره: "حسنًا، أنت شبعت الآن، توقف عن الأكل". وقد وجدت الأبحاث أنه بينما يستغرق الأمر حوالي 12 دقيقة للشخص النحيف العادي لتلقي هذه الإشارة، فقد يستغرق الأمر 20 دقيقة أو أكثر للشخص البدين.

تخيّل، ماذا يحدث لو كنت من النوع الذي يلتهم طبقه كاملاً في غضون 5 إلى 10 دقائق؟ بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من الأكل، لم يتلقَّ دماغك بعد إشارة الشبع. فتظنّ: "ممم... هذا ليس كافياً". ثمّ تُشارك قليلاً إضافياً. مع أنك تشعر بالشبع فعلاً، إلا أن دماغك لا يعلم ذلك، فتأكل أكثر مما ينبغي.

جرب هذه الأشياء لتعتاد على تناول الطعام ببطء:

• بعد تناول لقمتين أو ثلاث لقمات من الطعام، ضع الملعقة جانباً واشرب رشفة أو رشفة من الماء.
• امضغ كل لقمة من الطعام جيداً 20 مرة على الأقل . وهذا يساعد أيضاً على تحسين عملية الهضم.
• تحدث ببطء مع الشخص الذي تتناول الطعام معه.
• استمتع بمذاق الطعام ورائحته ولونه أثناء تناوله.

لا تفعل أي شيء آخر أثناء تناول الطعام! تناول طعامك بوعي.

هذا خطأ شائع آخر يقع فيه الكثيرون منا. نجلس أمام التلفاز وأطباقنا من الطعام، أو نأكل أثناء تصفح مواقع التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك على هواتفنا. بل إن بعض الناس يأكلون أثناء النظر إلى شاشة الكمبيوتر أثناء العمل. وهذا ما يُسمى "الأكل المشتت".

عندما نأكل ونحن منشغلون بشيء آخر، لا يدرك دماغنا أننا نأكل فعلاً. ينصبّ تركيزنا على ما يُعرض على التلفاز أو ما نراه على هواتفنا. لذا، لا يُسجّل الدماغ كمية الطعام التي تناولناها، أو نوعه، أو مذاقه. والنتيجة؟ لا نشعر بالشبع بعد الأكل، فنرغب في تناول المزيد.

إن أفضل حل لهذه المشكلة هو مفهوم " الأكل الواعي ".

• هيّئ بيئة هادئة: اختر مكاناً هادئاً وخالياً من الفوضى لتناول الطعام. وإن أمكن، تناول الطعام جالساً على الطاولة.
• تجنب المشتتات: أبعد الأشياء مثل التلفزيون والكمبيوتر والهاتف أثناء تناول الطعام.
• انتبه للطعام: انظر إلى الأشياء الموجودة في طبقك. استمتع بألوانها وأشكالها وروائحها. اسمح لنفسك أن تشعر بمذاق الطعام ودفئه أثناء تناوله.

عندما تأكل بهذه الطريقة، سيشعر عقلك بالرضا الشديد، حتى لو تناولت كمية صغيرة.

السرّ الكامن بين الأطباق والوجبات

هاتان حيلتان صغيرتان إضافيتان ستساعدانك على التحكم في وزنك.

سحر الطبق الصغير

هذه خدعة نفسية تخدع العين. تخيل أنك عندما تشارك كمية قليلة من الأرز في طبق كبير، تفكر: "أوه، هذا لا يكفي" لأن الطبق واسع. ولكن عندما تشارك نفس الكمية في طبق صغير، يبدو الطبق ممتلئًا، فتتلقى عيناك وعقلك رسالة: "حسنًا، هذا يكفي". وهذا يساعدك على التوقف عن مشاركة المزيد دون داعٍ.

ماذا تأكل بين الوجبات؟ (وجبات خفيفة)

من الطبيعي أن نشعر ببعض الجوع بين الوجبات الرئيسية الثلاث. علينا أن نكون حذرين للغاية بشأن ما نأكله خلال تلك الفترة. فإذا تناولنا طعاماً غير صحي، فإن كل ما بذلنا جهداً كبيراً للتحكم فيه طوال اليوم سيذهب سدى.

انظر إلى الجدول أدناه.

متى يجب عليّ زيارة الطبيب؟

يستطيع الكثيرون التحكم في وزنهم باتباع النصائح التي ناقشناها. مع ذلك، قد يكون سبب زيادة الوزن في بعض الأحيان حالة طبية كامنة.

إذا كنت تعاني من الأعراض التالية، فتأكد من مراجعة طبيبك للحصول على المشورة أثناء اتباع هذه التعليمات.

• إذا زاد وزنك فجأة وبسرعة دون سبب واضح.
• إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن، وإرهاق شديد، ونعاس مستمر، وشعور بالبرد، وتساقط الشعر (قد تكون هذه علامات على وجود مشكلة في الغدة الدرقية).
• إذا كنت تشعر بعطش شديد وتحتاج إلى التبول بشكل متكرر، بالإضافة إلى زيادة الوزن (قد تكون هذه علامات مبكرة لمرض السكري).
• إذا كنت تشعر بأن أنماط تناولك للطعام مرتبطة بتوترك أو بحالة عقلية مثل الاكتئاب .

في مثل هذه الأوقات، سيقوم الطبيب بإجراء الفحوصات اللازمة، وإيجاد السبب الدقيق لزيادة وزنك، ووصف العلاج المناسب.