دعونا نتعرف على الحساسية الغريبة (متلازمة ألفا-غال) التي تجعلك غير قادر على تناول اللحوم بعد التعرض للدغة القراد.

تخيل أنك تناولت وجبة كاري لحم بقري لذيذة مع أرز على الغداء، وكنت تشعر بحالة جيدة حتى المساء. ولكن فجأة، في الليل، بدأت تشعر بطفح جلدي في جميع أنحاء جسمك، وحكة شديدة، وصعوبة في التنفس. ربما تعتقد أن السبب هو شيء تناولته ليلاً. لكنك ستتفاجأ إذا أخبرناك أن السبب قد يكون في الواقع هو اللحم البقري الذي تناولته على الغداء؟ اليوم سنتحدث عن نوع غريب من الحساسية المتأخرة الظهور، يُسمى متلازمة ألفا-غال.

ما هي متلازمة ألفا-غال تحديداً؟

ببساطة، متلازمة ألفا-غال هي رد فعل تحسسي تجاه لحوم ومنتجات الثدييات الأخرى، وينتج عن لدغات أنواع معينة من القراد . وهذا يعني أن الحساسية لا تقتصر على لحوم الحيوانات مثل لحم البقر والخنزير والماعز والغزال، بل قد تشمل أيضاً بعض المنتجات مثل الحليب والجبن.

يعود السبب في ذلك إلى جزيء سكري يُسمى ألفا-غال . يوجد هذا الجزيء في خلايا العديد من الثدييات، ولكنه غير موجود في خلايا الإنسان. عندما تلدغ بعض أنواع القراد حيوانًا ثم إنسانًا، فإنها تحقن جزيء ألفا-غال من ذلك الحيوان في أجسامنا. يتعرف جهاز المناعة لدينا على هذا الجزيء الغريب كعدو، ويبدأ بإنتاج أجسام مضادة ضده.

ثم، عندما تتناول طعامًا مثل لحم البقر الذي يحتوي على ألفا-غال، ينشط جهازك المناعي فجأة، مما يسبب رد فعل تحسسي شديد.

ما هي أعراض هذا المرض؟ ولماذا يظهر متأخراً جداً؟

أكثر ما يميز هذه الحالة ويُثير الحيرة هو أن ظهور أعراضها يستغرق وقتاً طويلاً. فهي لا تظهر عادةً في غضون دقائق أو نصف ساعة بعد تناول الطعام، كما هو الحال مع أنواع الحساسية الغذائية الأخرى. قد تستغرق أعراض حساسية ألفا-غال من 3 إلى 6 ساعات، وأحياناً تصل إلى 8 ساعات، لتظهر.

ولهذا السبب، قد يكون تشخيص هذه الحالة صعباً. وتختلف الأعراض من شخص لآخر، كما تختلف شدتها.

ماذا لو حدث رد فعل شديد؟

إذا كانت ردة الفعل التحسسية شديدة، أي إذا واجهت صعوبة في التنفس، أو لم تستطع الكلام، أو كنت على وشك فقدان الوعي، فهذه حالة طارئة. في هذه الحالة، يجب عليك التوجه فوراً إلى أقرب قسم طوارئ في المستشفى. بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة يحملون حقنة طوارئ تُسمى إيبي بن .

كيف يمكن إدارة هذا الأمر ومنعه؟

لا يوجد علاج محدد لمتلازمة ألفا-غال. أفضل ما يمكن فعله هو تجنب الأطعمة التي تُثير الأعراض تماماً.

التشخيص والمشورة الطبية

إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، وخاصة إذا كنت تتذكر تعرضك للدغة قراد، فاحرص على مراجعة طبيبك. سيسألك عن أعراضك ويحصل على شرح وافٍ.

للتأكد من تشخيص متلازمة ألفا-غال، يمكن إجراء فحص دم للتحقق من وجود أجسام مضادة محددة (أجسام مضادة من نوع IgE) ضد ألفا-غال. كما يمكن تشخيصها أيضاً عن طريق اختبار جلدي يُجريه طبيب أمراض جلدية .

كيف تحمي نفسك من القراد؟

إن أفضل طريقة للوقاية من هذه الحالة هي تجنب التعرض للدغات القراد، خاصة إذا كنت ستذهب إلى مناطق بها غابات أو شجيرات أو أعشاب طويلة.

• انتبه لملابسك: إذا كنت ستذهب إلى غابة، ارتدِ بنطالاً طويلاً وقميصاً بأكمام طويلة. أدخل أطراف البنطال في الجوارب. ارتداء ملابس فاتحة اللون يُسهّل رؤية القراد.
• استخدم طارد الحشرات: ضع طاردات الحشرات على بشرتك لطرد القراد. كما أن رش الملابس والأحذية بمادة كيميائية مثل البيرميثرين يوفر حماية إضافية.
• بعد العودة إلى المنزل:
• افحص الملابس التي كنت ترتديها بعناية. وإذا أمكن، اغسلها بالماء الساخن.
• استحم فوراً. افحص جسمك بالكامل بعناية. انتبه جيداً للمناطق التي يمكن أن تختبئ فيها القراد بسهولة، مثل خلف الأذنين وفروة الرأس والإبطين ومنطقة العانة.
• إذا رأيتَ قرادةً على جسمك، فلا تسحقها بأظافرك، بل أمسكها برفق بملقط واسحبها للأعلى مباشرةً. احرص على عدم ترك رأس القرادة داخل الجلد.

الخبر السار هو أن بعض الدراسات تشير إلى أنه إذا لم تتعرض للدغة قراد أخرى لبضع سنوات بعد لدغة القراد، فقد يزول لديك الحساسية تجاه هذا اللحم. لكن هذا ليس مؤكدًا، لذا من المهم اتباع نصيحة طبيبك.