কলেষ্টেৰল বেছি থকা খাদ্যৰ বিষয়ে আপুনি কি জানিব লাগিব!

"কলেষ্টেৰল" শব্দটোৱে আমাক অলপ ভয় খুৱাইছে নহয়নে? আমি প্ৰায়ে ডাক্তৰৰ ওচৰলৈ যাওঁতে বা তেজৰ পৰীক্ষা চালে এই শব্দটো শুনিবলৈ পাওঁ। বহুতে ভাবে যে কলেষ্টেৰল আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ক্ষতিকাৰক বস্তু। কিন্তু বাস্তৱত সেয়া সম্পূৰ্ণ সঁচা নহয়। আজি কলেষ্টেৰল কি, ইয়াৰ বেছি পৰিমাণে থকাটো কিয় বিপদজনক, আৰু কি কি খাদ্যৰ প্ৰতি আমি সাৱধান হোৱা উচিত সেই বিষয়ে কওঁ আহক।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কলেষ্টেৰল কি?

কলেষ্টেৰলক আমাৰ কোষত পোৱা মোমৰ দৰে তেলীয়া পদাৰ্থ বুলি ভাবিব। আমাৰ শৰীৰৰ বাবে ই অতি প্ৰয়োজনীয়। আমাৰ যকৃতে আমাৰ প্ৰয়োজনীয় কলেষ্টেৰল উৎপন্ন কৰে। আমাৰ শৰীৰৰ প্ৰতিটো কোষক সুৰক্ষা দিয়াৰ বাবে আৰু কিছুমান বিশেষ হৰম’ন আৰু ভিটামিন উৎপাদনৰ বাবে এই কলেষ্টেৰল অতি প্ৰয়োজনীয়।

কিন্তু ইয়াৰ পৰাই সমস্যাটো আৰম্ভ হয়। আমাৰ শৰীৰক যকৃতে উৎপাদন কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ উপৰিও আমি খোৱা কিছুমান খাদ্য বিশেষকৈ পশু খাদ্যই আমাৰ শৰীৰত অতিৰিক্ত কলেষ্টেৰল যোগ কৰে।

"ভাল" কলেষ্টেৰল আৰু "বেয়া" কলেষ্টেৰল

যদি আপুনি তেজৰ ৰিপৰ্ট এটা চায় তেন্তে আপুনি হয়তো দুবিধ কলেষ্টেৰলৰ কথা উল্লেখ কৰা দেখিব: এল ডি এল আৰু এইচ ডি এল।

• এল ডি এল (লো-ডেনচিটি লাইপোপ্ৰটিন): ইয়াক আমি "বেয়া কলেষ্টেৰল" বুলি কওঁ। ৰাস্তাত জাবৰ পেলোৱা গাড়ীৰ দৰে ভাবিব। এই এল ডি এল কলেষ্টেৰল সমগ্ৰ শৰীৰত ঘূৰি ফুৰে আৰু ৰক্তবাহী নলীৰ বেৰত জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে।

• HDL (High-Density Lipoprotein): ইয়াক আমি "ভাল কলেষ্টেৰল" বুলি কওঁ। জাবৰৰ গাড়ীৰ দৰে কাম কৰে। এইচ ডি এল কলেষ্টেৰলে ৰক্তবাহী নলীৰ পৰা অতিৰিক্ত বেয়া কলেষ্টেৰল আঁতৰাই পুনৰ যকৃতলৈ লৈ যায়।

গতিকে আমাৰ এল ডি এল (বেয়া কলেষ্টেৰল)ৰ মাত্ৰা কম আৰু এইচ ডি এল (ভাল কলেষ্টেৰল)ৰ মাত্ৰা অধিক কৰি ৰখাটোৱেই স্বাস্থ্যৱান হ’বলৈ আটাইতকৈ প্ৰয়োজনীয় কাম।

✨ Muscle recovery Verified Partner

Magnesium Muscle and Joint Care

A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.

Check Availability →

উচ্চ কলেষ্টেৰল কিয় বিপজ্জনক?

যেতিয়া আমাৰ তেজত এল ডি এল বা বেয়া কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পায়, তেতিয়া সেই অতিৰিক্ত কলেষ্টেৰল আমাৰ ৰক্তবাহী নলীৰ বেৰত জমা হ’বলৈ আৰম্ভ কৰে। সময়ৰ লগে লগে ই কঠিন স্তৰলৈ গঢ় লৈ উঠে, যেনেকৈ মলিয়ে পাইপ বন্ধ কৰি পেলায়। চিকিৎসাৰ ক্ষেত্ৰত আমি ইয়াক প্লেক বুলি কওঁ।

এই প্লেক জমা হোৱাৰ ফলত ভিতৰৰ পৰা ৰক্তবাহী নলী সংকুচিত হৈ পৰে। ইয়াৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰ আৰু মগজুলৈ তেজৰ সঠিক সোঁত বাধা হয়। হাৰ্ট এটেক আৰু ষ্ট্ৰোকৰ দৰে গুৰুতৰ ৰোগৰ মূল কাৰণ এইটোৱেই ৷

এই কাৰণেই আমি খাদ্যৰ পৰা খোৱা কলেষ্টেৰলৰ পৰিমাণ প্ৰতিদিনে ৩০০ মিলিগ্ৰামতকৈ কম কৰি ৰাখিবলৈ চিকিৎসকে পৰামৰ্শ দিয়ে।

কলেষ্টেৰল বেছি থকা খাদ্য যিবোৰ আমি খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হ’ব লাগে

এতিয়া আমি গম নোপোৱাকৈ আমাৰ দৈনন্দিন জীৱনত খোৱা খাদ্যবোৰ চাওঁ, কিন্তু যিবোৰে কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

গতিকে আমি কি খাব লাগে? কম কলেষ্টেৰলৰ সৈতে স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প

কলেষ্টেৰল বেছি থকা খাদ্যক ভয় কৰিলেও আমি বাছি ল’ব পৰা বহুতো সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকৰ বিকল্প আছে।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল সুষম খাদ্য বজাই ৰখা। কোনো ধৰণৰ খাদ্য সম্পূৰ্ণৰূপে নিষিদ্ধ কৰাৰ প্ৰয়োজন নাই। কিন্তু কলেষ্টেৰল বেছি থকা খাদ্য সীমিত কৰি স্বাস্থ্যকৰ বিকল্পৰ বাবে অধিক ঠাই দিয়াটো বুদ্ধিমানৰ কাম। যদি আপুনি আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাৰ বিষয়ে নিশ্চিত নহয়, বা যদি আপুনি আপোনাৰ খাদ্য সলনি কৰাৰ পৰামৰ্শৰ প্ৰয়োজন হয়, তেন্তে আপোনাৰ পৰিয়ালৰ চিকিৎসক )ৰ সৈতে কথা পতাটোৱেই উত্তম।