ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰি আছেনে? কম কাৰ্বযুক্ত খাদ্যৰ বিষয়ে সঠিকভাৱে জানো আহক (Living Low-Carb)

ওজন কমোৱাৰ কথা ভাবিলে আমি বিভিন্ন খাদ্যাভ্যাসৰ কথা শুনিবলৈ পাওঁ। কিছুমানে তেল নাখাব বুলি কয়, কোনোৱে ৰাতি নাখাব বুলি কয়। ইফালে বহুতে কোৱা কথা, আৰু বহুতৰে সমস্যা হোৱা কথা হ'ল "লো-কাৰ্ব ডায়েট"। ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল কাৰ্বহাইড্ৰেট কম থকা খাদ্য। গতিকে ইয়াৰ প্ৰকৃত অৰ্থ কি? সঁচাকৈয়ে ই আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰেনে? এইটো আমাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি? আজি এই বিষয়ে নিখুঁত আৰু সহজভাৱে কওঁ।

গতিকে এই কম কাৰ্বযুক্ত খাদ্য কি?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কম কাৰ্বযুক্ত খাদ্য হ’ল আমাৰ দৈনন্দিন খাদ্যৰ পৰা কাৰ্বহাইড্ৰেট সমৃদ্ধ খাদ্য হ্ৰাস কৰা আৰু তাৰ পৰিৱৰ্তে অধিক প্ৰটিন আৰু স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি যোগ কৰা।

লেখিকা ফ্ৰাণ মেককালোৱে তেওঁৰ "লিভিং লো-কাৰ্ব" নামৰ গ্ৰন্থখনত এই ধাৰণাটো সুন্দৰকৈ ব্যাখ্যা কৰিছে। তাই কয় যে বছৰ বছৰ ধৰি ওজন কমাবলৈ সকলো চেষ্টা কৰি এই পদ্ধতিৰ ফালে মুখ কৰিলে। তাই অকলশৰীয়া নহয়, এটকিন্সৰ ডায়েট আৰু পেলিঅ’ ডায়েটৰ কথা শুনিছে চাগে। এই সকলোবোৰৰ মূল ভিত্তি হ’ল কাৰ্বহাইড্ৰেট সীমিত কৰা।

আমাৰ শৰীৰে শক্তি লাভ কৰাৰ মূল উপায় হ’ল কাৰ্বহাইড্ৰেট জ্বলোৱা। যেতিয়া আমি আমাৰ কাৰ্বহাইড্ৰেট সেৱন কমাই দিওঁ তেতিয়া শৰীৰে শক্তি লাভৰ আন এটা উপায় বিচাৰে। তাৰ পিছত শৰীৰত জমা হৈ থকা চৰ্বি জ্বলাবলৈ আৰম্ভ কৰে। সেইটোৱেই হৈছে ওজন কমাবলৈ মূল কাৰণ।

এই খাদ্যত আমি কি খাব লাগে আৰু কি খাব নালাগে?

ঠিক আছে, এতিয়া এই ধৰণৰ খাদ্যৰ আৰম্ভণি কৰা কোনোবাই মানি চলা উচিত মৌলিক কথাবোৰ চাওঁ আহক। এই কামটো অলপ অনুশাসনেৰে কৰিব লাগিব।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল যেতিয়া আপুনি প্ৰটিন বেছিকৈ খায় , তেতিয়া আপোনাৰ ভোক কম অনুভৱ হয়। সেয়েহে সঘনাই খোৱাৰ হেঁপাহকো নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। এই খাদ্যৰ এইটো এটা ডাঙৰ সুবিধা।

এইটো আৰম্ভ কৰাটো কিমান কঠিন?

সঁচা কথা ক’বলৈ গ’লে এইটো এটা কাম যিটোৰ বাবে অলপ কষ্টৰ প্ৰয়োজন। কম কাৰ্বযুক্ত খাদ্য অনুসৰণ কৰাটো সহজ নহয়।

• সীমাবদ্ধতা: যদি আপুনি এনেকুৱা এজন ব্যক্তি যিয়ে এটুকুৰা ৰুটি বা অলপ ভাত নোখোৱাকৈ জীয়াই থাকিব নোৱাৰে তেন্তে এই পদ্ধতি আপোনাৰ বাবে অতি কঠিন হ’ব পাৰে। প্ৰতিদিনে খোৱা কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু প্ৰটিনৰ পৰিমাণ গণনা কৰিবলগীয়া হোৱাটোও অলপ বিৰক্তিকৰ হ’ব পাৰে।
• চিকিৎসাৰ পৰামৰ্শৰ গুৰুত্ব: এইটোৱেই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। যদি আপোনাৰ বৃক্কৰ কোনো ৰোগ বা দুৰ্বলতা আছে তেন্তে এনেধৰণৰ উচ্চ প্ৰটিনযুক্ত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো অতি বিপদজনক হ’ব পাৰে। কাৰণ, বৃক্কে শৰীৰৰ পৰা অতিৰিক্ত প্ৰটিন হজম কৰি আঁতৰাবলৈ গধুৰ বোজা বহন কৰিবলগীয়া হয়। গতিকে এনেধৰণৰ কাম আৰম্ভ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ লগত নিশ্চয় কথা পাতিব।
• ব্যায়াম: এই খাদ্যৰ লগতে ব্যায়াম কৰিলে অতি ভাল ফলাফল পোৱাত সহায় কৰে।

এই ডায়েট সকলোৱে কৰিব পাৰিবনে?

• নিৰামিষভোজী/নিৰামিষভোজীৰ বাবে:নিৰামিষভোজী বিশেষকৈ নিৰামিষভোজীসকলৰ বাবে এইটো অলপ প্ৰত্যাহ্বানজনক হ’ব পাৰে, কাৰণ বহুতো শাক-পাচলি, ফল-মূল, শস্যত কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ পৰিমাণ বেছি। গতিকে আপোনাৰ প্ৰটিনৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব পৰা কম কাৰ্বযুক্ত উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য বিচাৰি উলিওৱাটো অলপ সংগ্ৰাম হ’ব পাৰে।
• গ্লুটেন মুক্ত: কম কাৰ্বযুক্ত মানে গ্লুটেন মুক্ত হ’বই লাগিব বুলি ক’ব নোৱাৰি। গ্লুটেন হৈছে ঘেঁহুৰ দৰে শস্যত পোৱা প্ৰটিন। গতিকে যদি আপোনাৰ গ্লুটেন এলাৰ্জী আছে তেন্তে খাদ্যৰ লেবেল ভালদৰে পঢ়িব লাগিব।

পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আৰু জানিবলগীয়া কথা

যিকোনো খাদ্যৰ দৰেই এইটোও বিশেষকৈ প্ৰথম দিনত কিছু পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হ’ব পাৰে।

চিকিৎসক হিচাপে এই বিষয়ে কি কওঁ?

ঠিক আছে, এতিয়া এই সকলোবোৰ চিকিৎসাৰ দৃষ্টিকোণৰ পৰা চাওঁ আহক।

সঁচাকৈয়ে ই আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰেনে?

হয়। অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে কম কাৰ্ব আৰু কম চৰ্বিযুক্ত দুয়োটা খাদ্যই আপোনাৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে। বিশেষকৈ প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্যই আপোনাক অধিক সময়ৰ বাবে পূৰ্ণ অনুভৱ কৰাত সহায় কৰে, যিয়ে আপোনাৰ লোভ ৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

কিছুমান বিশেষ ৰোগত আক্ৰান্ত লোকৰ বাবে এইটো ভাল নেকি?

ইয়াত আপুনি বহুত সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। যদি আপোনাৰ উচ্চ ৰক্তচাপ বা ডায়েবেটিছ আছে , তেন্তে এই ধৰণৰ খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱা উচিত। বিশেষকৈ আপোনাৰ বৃক্কৰ কাৰ্য্যক্ষমতা পৰীক্ষা কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

লগতে, যদি আপুনি উচ্চ ৰক্তচাপৰ বাবে প্ৰস্ৰাৱৰ ঔষধ (পানীৰ বড়ি) খাই আছে, তেন্তে উচ্চ প্ৰটিনযুক্ত খাদ্যই আপোনাৰ শৰীৰৰ কেট'ছিছ'' অৱস্থা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু অন্যান্য জটিলতাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। গাউট নামৰ অৱস্থা থকা লোকৰ বাবেও ই ভাল নহয়।