মাক হ’ব বুলি গম পোৱাৰ পৰাই আগৰ তুলনাত কি খাব সেই বিষয়ে বেছি সাৱধান হৈ আছ নহয়? আচলতে ই যথেষ্ট স্বাভাৱিক। যদিও আপুনি হয়তো কফি আৰু ডোনাট এটা খাই দিনটো আৰম্ভ কৰিছিল, এতিয়া যেতিয়া আপোনাৰ ভিতৰত এটা সৰু কেঁচুৱা গজিছে, তেতিয়া আপুনি খোৱা সকলো কথাৰ বিষয়ে দুবাৰকৈ চিন্তা কৰে। কাৰণ আপুনি খোৱা খাদ্যই আপোনাৰ শিশুৱে বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান লাভ কৰাৰ মূল আৰু একমাত্ৰ উপায়।
গৰ্ভাৱস্থাত আপোনাৰ শিশুৰ কলা আৰু হাড়ৰ বিকাশৰ বাবে প্ৰটিন আৰু কেলচিয়াম অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও শিশুৰ মগজু আৰু স্নায়ুতন্ত্ৰত জন্মগত বিসংগতি ৰোধ কৰিবলৈও ফলিক এচিডৰ প্ৰয়োজন হয়। ইয়াৰ উপৰিও শিশুলৈ অক্সিজেন কঢ়িয়াই নিয়া ৰক্তকণিকা তৈয়াৰ কৰাত সহায় কৰিবলৈও আইৰণৰ প্ৰয়োজন সাধাৰণতকৈ বেছি। গতিকে এই বহুমূলীয়া সময়ত আপুনি আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত কোনবোৰ ছুপাৰফুড যোগ কৰিব লাগে চাওঁ আহক।
১/ গোটা শস্য
ব্ৰাউন ৰাইচ, বাকৱেট, অটছ, আৰু অন্যান্য গোটা শস্যৰ দৰে গোটা শস্য বগা ৰুটি আৰু বগা চাউলতকৈ বহুত স্বাস্থ্যকৰ। ইয়াত ফলিক এচিড আৰু আইৰণৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে, আৰু ইয়াত আঁহৰ পৰিমাণো বেছি। এই আঁহে কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে, যিটো বহু লোকে গৰ্ভাৱস্থাত অনুভৱ কৰে।
গোটেই দিনটো খাদ্যত এই ধৰণৰ শস্য যোগ কৰিব পাৰে।
- ৰাতিপুৱা: অলপ অটমিল বনাওক।
- দুপৰীয়াৰ আহাৰ: আপোনাৰ সাধাৰণ তৰকাৰী অলপ ব্ৰান ৰাইচৰ সৈতে খাওক।
- ৰাতিৰ আহাৰ: চজিনা বা কিছু পিত্তৰ পৰা তৈয়াৰী ৰোটি খাব।
এইদৰে এই শস্যবোৰ আপোনাৰ খাদ্যত যোগ কৰিলে আপোনাক আৰু আপোনাৰ শিশুটিক প্ৰয়োজনীয় শক্তি আৰু পুষ্টি লাভ কৰিব।
২) বীন আৰু মচুৰ দাইল
মচুৰ দাইল আমাৰ পাকঘৰৰ এক অপৰিহাৰ্য অংশ। এই সময়ত চজিনা, গৰু, সেউজীয়া বীন, সৰিয়হ আদি মাহজাতীয় শস্য আদি খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়। এইবোৰ ডিপ হিচাপে, চালাডত, আনকি সিজাই খাব পাৰি।
এই বাদামবোৰ কেৱল এটা জলপান নহয়, ই প্ৰটিন আৰু আঁহেৰে ভৰা এটা পুষ্টিকৰ শক্তি । লগতে,
- আইৰণ: শৰীৰক তেজ তৈয়াৰ কৰাত সহায় কৰে আৰু ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ কৰে , যিটো গৰ্ভাৱস্থাত সাধাৰণতে দেখা যায়।
- ফ’লেটঃ এয়া ফলিক এচিডৰ প্ৰাকৃতিক ৰূপ। শিশুৰ স্নায়ুতন্ত্ৰৰ স্নায়ু নলীৰ বিসংগতি ৰোধৰ বাবে ই অতি প্ৰয়োজনীয়।
- কেলচিয়াম: শিশুৰ হাড় আৰু দাঁত শক্তিশালী কৰিবলৈ প্ৰয়োজন।
- জিংক: কোষৰ বৃদ্ধি আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
গতিকে দিনটোত এবাৰ হ’লেও এনেকুৱা এটা প্ৰকাৰৰ বাদাম অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ নাপাহৰিব।
৩) ছালমনৰ দৰে তেলীয়া মাছ (Salmon)
শিশুৰ মগজু আৰু চকুৰ সুস্থ বিকাশৰ বাবে ওমেগা-৩ ফেটি এচিড অতি প্ৰয়োজনীয়। এই মূল্যৱান পুষ্টিকৰ উপাদানৰ এক বৃহৎ উৎস ছালমন। ইয়াৰ উপৰিও ছালমনত প্ৰটিন আৰু বি ভিটামিনৰ উত্তম উৎস।
মাছ খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত বহুতে ভয় খোৱা এটা কথা হ’ল পাৰাৰ পৰিমাণ। কিন্তু ছালমন, চাৰ্ডিন, হেৰিঙৰ দৰে মাছত পাৰাৰ মাত্ৰা তুলনামূলকভাৱে কম। পাৰা কম থকা এই ধৰণৰ মাছ প্ৰতি সপ্তাহত প্ৰায় ৩৪০ গ্ৰাম (১২ আউন্স) পৰ্যন্ত নিৰাপদে খাব পাৰে। অৱশ্যে টুনা আৰু মাগুৰৰ দৰে ডাঙৰ মাছ নিয়মিতভাৱে খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
গুৰুত্বপূৰ্ণ: মাছ ভালদৰে ৰান্ধিবলৈ সদায় মনত ৰাখিব। গ্ৰীল কৰি, বেক কৰি বা চাটনিত প্ৰস্তুত কৰি খাব পাৰে।
৪/ কণী
কণী তৈয়াৰ কৰাটো অতি সহজ, পুষ্টিকৰ খাদ্য। কণী প্ৰটিনৰ এক উত্তম উৎস যিয়ে আপোনাক আৰু আপোনাৰ শিশুটিক প্ৰয়োজনীয় সকলো এমিনো এচিড প্ৰদান কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ডজনতকৈও অধিক ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ থাকে।
ইয়াৰে কলিন বিশেষভাৱে গুৰুত্বপূৰ্ণ। ফলিক এচিডৰ দৰে কলিনো শিশুৰ মগজু আৰু মেৰুদণ্ডৰ বিকাশৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।
অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ: কেতিয়াও কেঁচা বা কমকৈ সিজোৱা কণী নাখাব। উদাহৰণস্বৰূপে, কেঁচা কণীৰে তৈয়াৰী চালাড, বা কমকৈ সিজোৱা বুলছআই এৰক, কিয়নো এইবোৰত ছালমোনেলাৰ দৰে বিপজ্জনক বেক্টেৰিয়া থাকিব পাৰে। কণী সদায় উতলাই বা ভাজিব যেতিয়ালৈকে বগা আৰু কুহুম দুয়োটা সম্পূৰ্ণৰূপে সিজি নাযায়।
৫) জামু আৰু ভিটামিন চি সমৃদ্ধ ফল
ব্লুবেৰী আৰু ৰাস্পবেৰীৰ দৰে জামুত ভিটামিন চি, পটাছিয়াম, ফ’লেট, আঁহ আদি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে। যদিও আমাৰ দেশত এইবোৰ সাধাৰণ নহয়, তথাপিও আমাৰ দেশত ইয়াতকৈও স্বাস্থ্যকৰ ফলৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে আছে যাৰ বিকল্প আমি ল’ব পাৰো।
আম, পেঁপা, কমলা, আৰু আঙুৰৰ দৰে ফলৰ কথা ভাবি চাওক। এইবোৰত ভিটামিন চি অতি প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।ভিটামিন চি হ’ল,
- ই কলাজেন উৎপাদনত সহায় কৰে, যিয়ে শিশুৰ ছাল, হাড়, কলা বৃদ্ধিত সহায় কৰে।
- আপুনি খোৱা খাদ্যই আপোনাৰ শৰীৰে আইৰণ শোষণ কৰাত সহায় কৰে।
- আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে।
গতিকে, প্ৰতিদিনে আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত এনেকুৱা এটা বা দুটা ফল যোগ কৰিলে আপোনাৰ বাবে অতি উপকাৰী।
৬) কম চৰ্বিযুক্ত দৈ
চেনিযুক্ত বা সোৱাদযুক্ত দৈতকৈ সাধাৰণ, কম চৰ্বিযুক্ত দৈ বহুত স্বাস্থ্যকৰ। এগিলাচ গাখীৰতকৈ একাপ দৈত কেলচিয়াম বেছি থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ই প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য।
কেলচিয়াম কেৱল শিশুৰ হাড় আৰু দাঁতৰ বিকাশৰ বাবেই প্ৰয়োজনীয় নহয়, হাড়ৰ শক্তি বজাই ৰখাৰ বাবেও ই অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও দৈত থকা ভাল বেক্টেৰিয়া বা প্ৰ’বায়’টিক আপোনাৰ পাচনতন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উত্তম।
এই সাধাৰণ দৈত কল বা আম আদি কিছু ফলৰ টুকুৰা, আনকি কিছু ওটচো দি সুস্বাদুভাৱে উপভোগ কৰিব পাৰে।
| খাদ্যৰ প্ৰকাৰ | মূল পুষ্টিকৰ উপাদান | লাভ |
|---|---|---|
| অশোধিত শস্য | আঁহ, লোহা, ফলিক এচিড | শক্তি প্ৰদান কৰা, কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধ কৰা। |
| বাদাম আৰু মচুৰ দাইল | প্ৰটিন, আইৰণ, ফ’লেট, জিংক | শিশুৰ বৃদ্ধি, ৰক্তহীনতা প্ৰতিৰোধ, জন্মগত বিসংগতি হ্ৰাস। |
| ছালমনৰ দৰে মাছ | ওমেগা-৩, প্ৰটিন | শিশুৰ মগজু আৰু চকুৰ বিকাশৰ বাবে অপৰিহাৰ্য। |
| কণী | প্ৰটিন, কলিন, ভিটামিন | শিশুৰ মগজুৰ বিকাশ আৰু মাতৃৰ পুষ্টিৰ বাবে। |
| ভিটামিন চি সমৃদ্ধ ফল | ভিটামিন চি, ফাইবাৰ, এন্টিঅক্সিডেন্ট | আইৰণ শোষণ, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা। |
| কম চৰ্বিযুক্ত দৈ | কেলচিয়াম, প্ৰটিন, প্ৰ’বায়’টিক | শিশু আৰু মাতৃৰ হাড় শক্তিশালী কৰা, হজম শক্তিত সহায় কৰা। |
কিন্তু আটাইতকৈ ডাঙৰ কথাটো হ’ল আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে কি কাম কৰে সেয়া জানি লওক। সকলোৰে শৰীৰ বেলেগ বেলেগ। আপোনাৰ বাবে কি কি খাদ্য ভাল, এলাৰ্জী আছে নে আন চিকিৎসাজনিত অৱস্থা আছে সেই বিষয়ে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পতাটোৱেই উত্তম। কোনো নতুন খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ আগতে বা কোনো ভিটামিন পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
টেক-হোম মেছেজ
- গৰ্ভাৱস্থাত "দুজনৰ বাবে খাই আছে" বুলি ভাবি যি বিচাৰে খাব লাগে। পুষ্টিকৰ, মানসম্পন্ন খাদ্য বাছি লোৱা আৰু খোৱাৰ সময়।
- শিশুৰ সুস্থ বিকাশৰ বাবে ফলিক এচিড, আইৰণ, কেলচিয়াম, প্ৰটিন, ওমেগা-৩ আদি পুষ্টিকৰ উপাদান অতি প্ৰয়োজনীয়।
- দৈনন্দিন খাদ্যত বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য যোগ কৰক, যেনে গোটা শস্য, বাদাম, ভালদৰে সিজোৱা কণী, কম পাৰাযুক্ত মাছ, ফল-মূল, আৰু দৈ।
- খাদ্য সুৰক্ষাৰ ক্ষেত্ৰত অতি সাৱধান হওক। বিশেষকৈ কণী, মাংস, মাছ আদি কেঁচা বা কমকৈ সিজোৱা খাদ্য খোৱাৰ পৰা বিৰত থাকিব লাগে।
- যদি আপোনাৰ খাদ্য বা পৰিপূৰক সম্পৰ্কে কিবা প্ৰশ্ন আছে তেন্তে সদায় চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।











💬 Comments (0)
এতিয়ালৈকে কোনো মন্তব্য দিয়া হোৱা নাই। প্ৰথম বাৰৰ বাবে ইয়াত আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক।
আপোনাৰ মন্তব্য যোগ কৰক