Ці вам таксама цяжка харчавацца пажыўнай ежай? Давайце пагаворым пра харчовую бяспеку

Многія з нас маюць магчымасць у любы час пайсці ў краму ці супермаркет і купіць патрэбную ежу. Але не ў кожнага ёсць магчымасць атрымаць простую, пажыўную і смачную ежу такім чынам. Гэта тое, што мы проста называем «харчовай няўпэўненасцю». Гэта можа па-рознаму ўплываць на кожнага чалавека.

Што такое харчовая бяспека?

Каб зразумець гэта, давайце паглядзім, што тут ёсць два асноўныя ўзроўні. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША падзяляе гэта на дзве часткі. Давайце адаптуем гэта да нашай краіны і зразумеем гэта.

Чаму людзі сутыкаюцца з такой сітуацыяй?

Харчовая няўпэўненасць выклікана не адной рэччу, а многімі складанымі праблемамі, якія глыбока ўкараніліся ў грамадстве. Для некаторых гэта можа быць часовая праблема (напрыклад, калі яны раптоўна губляюць працу). Але для іншых гэта цыклічная праблема, якая перадаецца з пакалення ў пакаленне.

Давайце разгледзім некаторыя з асноўных прычын:

• Беднасць, нізкі даход або беспрацоўе: калі даход вашай сям'і нізкі, вы, хутчэй за ўсё, сутыкнецеся з харчовай няўпэўненасцю. Таму што, калі грошы, якія ў вас ёсць на такія неабходныя рэчы, як арэнда жылля, рахункі за электрычнасць, ваду, адукацыю дзяцей і адзенне, заканчваюцца, не застаецца грошай, каб адкласці іх на ежу. Уявіце сабе чалавека, які зарабляе грошы, выконваючы штодзённую працу, і калі ідзе дождж, ён не можа пайсці на працу. У яго можа не быць чаго прыгатаваць дома ў той дзень.

• Высокі кошт жыцця: калі цэны на тавары ў краіне растуць, гэта значыць на ўсё: ад бензіну, рысу, сачавіцы да гародніны, гэта непасрэдна ўплывае на наш харчовы рацыён. Калі ж цэны на аўтобусныя праезды і лекі растуць, грошы, якія можна адкласці на пажыўнае харчаванне, яшчэ больш памяншаюцца.

• Жыццё ў «харчовай пустыні»: гэта азначае, што ў вашым раёне няма лёгкага доступу да добрай, пажыўнай ежы. Уявіце, што вы жывяце ў вельмі складанай вёсцы. У гэтай вёсцы ёсць толькі невялікая крама. Ёсць толькі некалькі абмежаваных тавараў, такіх як печыва, хлеб, цукар і гарбата. Каб купіць свежую гародніну, садавіну, мяса і рыбу, вам трэба ехаць кіламетры ў горад. Калі няма транспарту, праблема яшчэ больш пагаршаецца. Такая сітуацыя таксама распаўсюджаная для людзей, якія жывуць у гарадскіх трушчобах.

• Адсутнасць доступу да якаснай медыцынскай дапамогі: Часам кошт візіту да лекара, атрымання лекаў і паходу ў бальніцу з-за хваробы настолькі высокі, што вам здаецца, што вы маглі б выкарыстаць гэтыя грошы, каб купіць што-небудзь паесці. У выніку, калі вы траціце грошы на хваробу, грошы, якія ў вас застаюцца на ежу, памяншаюцца, што пагаршае сітуацыю.

• Сацыяльная дыскрымінацыя: У Шры-Ланцы некаторыя групы насельніцтва, такія як работнікі плантацый, людзі з раёнаў, разбураных вайной, і людзі з інваліднасцю, больш уразлівыя да харчовай бяспекі, чым іншыя, з-за эканамічнай і сацыяльнай маргіналізацыі. Гэта звязана з такімі фактарамі, як цяжкасці з пошукам працы, нізкая заработная плата і праблемы з жыллём.

Хто найбольш схільны да рызыкі?

Даследаванні паказалі, што некаторыя групы часцей сутыкаюцца з такой сітуацыяй, чым іншыя.

• Малазабяспечаныя сем'і і работнікі, якія атрымліваюць штодзённую зарплату.
• Сем'і з вялікай колькасцю дзяцей.
• Сем'і, якія ўтрымліваюцца адзінокай маці або бацькам (асабліва сем'і, якія ўзначальваюць жанчыны).
• Пажылыя людзі, якія жывуць адны.
• Людзі з інваліднасцю або сем'і, у якіх ёсць такі чалавек.
• Людзі, якія жывуць у аддаленых, сельскіх або плантацыйных раёнах.
• Людзі, якія жывуць у гарадскіх паселішчах з дрэннымі выгодамі (напрыклад, у трушчобах).

Якія рызыкі для здароўя ўзнікаюць з-за адсутнасці харчовай бяспекі?

Калі мы не атрымліваем дастаткова пажыўнай ежы, гэта можа вельмі негатыўна адбіцца на нашым здароўі.

• Хранічныя захворванні: цукровы дыябет у дарослых з нізкім узроўнем даходу і адсутнасцю харчовай бяспекіІснуе больш высокая рызыка развіцця неінфекцыйных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, высокі крывяны ціск і некаторыя віды раку.

• Атлусценне: Гэта можа здацца дзіўным, але гэта праўда. Людзі, якія адчуваюць недахоп ежы, часцей пакутуюць на атлусценне. Гэта адбываецца таму, што ў іх ёсць лёгкі доступ да таннай, нізкакаларыйнай, крухмалістых прадуктаў (напрыклад, смажанай ежы і тлустых закусак). Яны таксама схільныя абыходзіцца без ежы днямі і ядуць больш, чым трэба, у тыя дні, калі ў іх ёсць ежа. Атлусценне можа прывесці да іншых праблем са здароўем, такіх як астма, дыябет і дэпрэсія.

• Уплыў на здароўе дзяцей: Дзеці, якія не атрымліваюць пажыўнай ежы, часцей хварэюць, ім патрабуецца больш часу, каб аднавіцца пасля хваробы, і ім часцей даводзіцца знаходзіцца ў бальніцы. Акрамя таго, ім можа быць цяжка канцэнтравацца на школьных занятках , яны могуць мець праблемы з навучаннем і паводзінамі, бо не атрымліваюць пажыўных рэчываў, неабходных для развіцця мозгу.

• Рызыкі падчас цяжарнасці: калі цяжарная маці не атрымлівае дастатковага харчавання, яна, хутчэй за ўсё , народзіць у маладым узросце і народзіць дзіця з нізкай вагой пры нараджэнні . У маці таксама можа развіцца анемія, а ў дзіцяці могуць быць прыроджаныя дэфекты і праблемы з развіццём.

Якія ёсць рашэнні гэтай праблемы?

Для вырашэння гэтай праблемы рэалізуюцца розныя праграмы на ўрадавым і грамадскім узроўнях.

• Дзяржаўныя праграмы: Фінансавая дапамога аказваецца сем'ям з нізкім узроўнем даходу праз такія праграмы сацыяльнай дапамогі, як «Самурдхі». Акрамя таго, вельмі важнай праграмай, якая рэалізуецца для паляпшэння харчавання дзяцей, з'яўляецца абед, які прадастаўляецца школьнікам .

• Грамадскія арганізацыі: У нашай краіне рэлігійныя ўстановы, такія як храмы, ковылы і цэрквы, праводзяць праграмы па забеспячэнні ежай тых, хто мае патрэбу. Акрамя таго, розныя грамадскія арганізацыі і філантропы аб'ядноўваюцца, каб стварыць «харчовыя банкі» і правесці праграмы па размеркаванні прадуктаў харчавання.

Што рабіць, калі вам патрэбна дапамога, ці як вы можаце дапамагчы іншым?

Калі вам ці камусьці з вашых знаёмых патрэбна дапамога:

• Пазнаёмцеся з Грамай Ніладхары (губернатарам) у вашым рэгіёне і даведайцеся падрабязную інфармацыю аб праграмах сацыяльнага забеспячэння, якія рэалізуюцца ўрадам.
• Спытайцеся, ці можаце вы атрымаць дапамогу ў гэтым пытанні ў рэлігійных установах, такіх як храмы, цэрквы або грамадскія арганізацыі ў вашым рэгіёне.

Калі вы хочаце дапамагчы іншым:

• Зрабіце свой унёсак у праграму ахвяраванняў прадуктаў харчавання ў вашым рэгіёне. Акрамя грошай, вы таксама можаце ахвяраваць сухія, хуткапсавальныя прадукты, такія як рыс, сачавіца, цукар, сухое малако і рыбныя кансервы .
• Паразмаўляйце з мясцовымі рэстаранамі і супермаркетамі і дапамажыце распрацаваць сістэму ахвяравання выкінутых, але ўсё яшчэ якасных прадуктаў тым, хто ў іх мае патрэбу.
• Прысвяціце свой час і намаганні праграме размеркавання прадуктаў харчавання, магчыма, дастаўляючы харчовыя пасылкі дзецям або пажылым людзям.